Kvitteni (Cydonia oblonga) on muinainen hedelmä, joka on kotoisin Aasian ja Välimeren eri osista.
Sen viljely voidaan jäljittää antiikin Kreikkaan ja Roomaan, jossa se toimi rakkauden ja hedelmällisyyden symbolina. Vaikka kvittenit ovat nykyään huomattavasti harvinaisempia, ne ovat läheisten sukulaisten suosittuja hedelmiä, kuten omenoita ja päärynöitä.
Niitä on käytetty kansanlääketieteessä vuosikymmenien ajan, mutta tieteellinen tutkimus niiden eduista on vasta alkuvaiheessa.
Tässä on 8 kvitteniä syntymässä olevia uusia terveyshyötyjä sekä muutamia yksinkertaisia vinkkejä sen sisällyttämiseen ruokavalioon.
.jpg)
1. Runsaasti ravinteita
Kvitteni sisältää kuitua ja useita välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä tekee niistä ravitsevan lisäyksen melkein mihin tahansa ruokavalioon.
Yksi 92,2 gramman (3,2 unssia) kvitteni tarjoaa seuraavat:
- Kalorit: 52
- Rasva: 0 grammaa
- Proteiini: 0,3 grammaa
- Hiilihydraatit: 14 grammaa
- Kuitu: 1,75 grammaa
- C-vitamiini: 15% päivittäisestä arvosta (DV)
- Tiamiini (B1-vitamiini): 1,5% DV: stä
- B6-vitamiini: 2% DV: stä
- Kupari: 13% DV: stä
- Rauta: 3,6% DV: stä
- Kalium: 4% DV: stä
- Magnesium: 2% DV: stä
Kuten näette, tämä hedelmä tuottaa kohtuullisia määriä C-vitamiinia ja kuparia sekä pieniä määriä B-vitamiineja, rautaa, kaliumia ja magnesiumia.
Kvittenit eivät ole poikkeuksellisen rikkaita missään tietyssä yhdisteessä, mutta ne tarjoavat laajan valikoiman ravinteita hyvin vähän kaloreita varten.
YhteenvetoKvittenit ovat vähän kaloreita, ja niissä on useita välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, mikä tekee niistä ravitsevia hedelmiä.
2. Sisältää voimakkaita antioksidantteja
Monet kvitteniä koskevista eduista voidaan katsoa johtuvan hedelmien runsaasta antioksidanttitarjonnasta.
Antioksidantit vähentävät metabolista stressiä, vähentävät tulehdusta ja suojaavat solujasi vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, jotka ovat epävakaita molekyylejä.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että jotkut kvittenien antioksidantit, mukaan lukien flavonolit, kuten kvertsetiini ja kaempferoli, vähentävät tulehdusta ja suojaavat kroonisia sairauksia, kuten sydänsairauksia.
YhteenvetoKvitteni tarjoaa runsaasti antioksidantteja, jotka voivat vähentää aineenvaihduntaa ja tulehdusta samalla kun suojaavat solujasi vapaiden radikaalien vaurioilta.
3. Voi auttaa hallitsemaan raskauden aiheuttamaa pahoinvointia
Jotkut yleisimmistä oireista raskauden alkuvaiheessa ovat pahoinvointi ja oksentelu.
Jotkut tutkimukset osoittavat, että kvittenit voivat auttaa lievittämään näitä oireita.
Eräässä tutkimuksessa 76 raskaana olevalla naisella todettiin, että 1 rkl (15 ml) kvittesiirappia oli merkittävästi tehokkaampi kuin 20 mg B6-vitamiinia raskauden aiheuttaman pahoinvoinnin vähentämisessä.
Vaikka nämä tulokset ovat lupaavia, tarvitaan lisää tutkimusta.
YhteenvetoTuoreen tutkimuksen mukaan kvittisiirappi on huomattavasti tehokkaampi kuin B6-vitamiini raskauden aiheuttaman pahoinvoinnin ja oksentelun vähentämisessä. Silti lisää tutkimuksia tarvitaan.
4. Voi lievittää ruoansulatuskanavan ongelmia
Kvitteniä on käytetty pitkään perinteisessä ja kansanlääketieteessä erilaisten ruoansulatushäiriöiden hoitoon.
Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että kvitteniuute voi suojata suolistokudosta tulehduksellisiin suolistosairauksiin (IBD) liittyviltä vaurioilta, kuten haavainen paksusuolitulehdus.
Haavaista koliittia sairastavilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa kvitteniuutetta ja mehua saaneilla oli merkittävästi vähentynyt paksusuolen kudosvaurioita verrokkiryhmään verrattuna.
Silti tarvitaan ihmisen tutkimuksia.
YhteenvetoVaikka ihmisen tutkimus on välttämätöntä, eläintutkimus viittaa siihen, että kvittenit voivat suojata IBD: hen liittyviltä suolistovaurioilta.
5. Voi hoitaa mahahaava
Aikaisemmat tutkimukset viittaavat siihen, että kvitteni-kasviyhdisteet voivat auttaa ehkäisemään ja hoitamaan mahahaavoja.
Koeputkitutkimuksessa kvitteni mehu esti kasvua H. pylori, bakteeri, jonka tiedetään aiheuttavan mahahaava.
Samaan aikaan rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kvitteniuute oli suojattu alkoholin aiheuttamilta mahahaavoilta.
Vaikka nämä tulokset ovat rohkaisevia, tarvitaan lisätutkimuksia.
YhteenvetoKoeputki- ja eläintutkimukset osoittavat, että kvitteni voi suojata mahahaavalta, mutta ihmisen tutkimuksia tarvitaan.
6. Voi vähentää happamat refluksoireet
Useat tutkimukset viittaavat siihen, että kvittesiirappi voi auttaa hallitsemaan gastroesofageaalisen refluksitaudin (GERD) oireita, jotka tunnetaan yleisesti nimellä happamat refluksit.
Seitsemän viikon tutkimuksessa 80 lapsella, joilla oli refluksi, todettiin, että kvittisiirapilla päivittäinen lisäys oli yhtä tehokasta kuin lääkitys, jota perinteisesti käytetään tämän tilan oireiden lievittämiseen.
137 raskaana olevalla naisella tehdyssä tutkimuksessa 10 mg: n annos kvittisiirappia otettuna aterioiden jälkeen osoitettiin myös olevan yhtä tehokas kuin perinteinen lääkitys lievittää happamat refluksoireet.
Lisäksi neljän viikon tutkimuksessa, johon osallistui 96 lasta, joilla oli happamat refluksit, kvittenkonsentraatin käyttö perinteisten lääkkeiden rinnalla paransi oireita - kuten oksentelua, ruoan vastenmielisyyttä, röyhtäilyä ja vatsakipua - enemmän kuin pelkkää lääkitystä.
Siitä huolimatta tarvitaan lisää tutkimuksia.
YhteenvetoKourallinen tutkimuksia viittaa siihen, että kvittesiirappi on yhtä tehokas kuin perinteiset lääkkeet, joita käytetään happamat refluksoireet.
7. Voi suojata tiettyjä allergisia reaktioita vastaan
Kvittenit voivat lievittää erilaisia allergiaoireita tukahduttamalla tiettyjen allergisista reaktioista vastuussa olevien immuunisolujen toimintaa.
Gencydo, kaupallinen allergialääke, yhdistää sitruunamehua ja kvitteni-hedelmäuutetta. Muutama pieni tutkimus tukee sen kykyä estää ja hoitaa lieviä allergisia reaktioita, kuten vuotava nenä ja astma.
Lisäksi hiirtutkimuksissa todetaan, että kvitteni-hedelmä- ja siemenuutteet voivat estää ja hoitaa keinotekoisesti aiheutettua allergista dermatiittia. Silti on edelleen epäselvää, olisiko niillä sama vaikutus ihmisiin.
Jotkut asiantuntijat spekuloivat, että kvitteni-tuotteet voivat olla turvallinen vaihtoehto perinteisille allergialääkkeille, mutta lisätutkimuksia tarvitaan.
YhteenvetoKvitteniyhdisteet voivat torjua yleisiä, lieviä allergisia reaktioita, kuten tulehtunut iho, vuotava nenä ja astma. Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin.
8. Voi tukea immuunijärjestelmän asianmukaista toimintaa
Kvittenit voivat tukea immuunijärjestelmääsi.
Useat koeputkitutkimukset paljastavat, että sillä on antibakteerisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa estämään tiettyjen haitallisten bakteerien, kuten E. coli ja S. aureus .
Lisäksi yksi kvitteni pakkaa 15% DV: stä C-vitamiinia, mikä on välttämätöntä terveelle, toimivalle immuunijärjestelmälle.
Yksi hedelmä antaa myös 6–8% päivittäisestä suosituksesta kuidulle. Riittävä kuitujen saanti tukee ruoansulatuskanavassa eläviä terveellisiä bakteereja, jotka yhdessä tunnetaan suolen mikrobiomina.
Terveellisen suoliston mikrobiomin ylläpitäminen voi vähentää tulehdusta ja parantaa vastustuskykyä ruoansulatuskanavan haitallisten bakteerien aiheuttamille infektioille.
YhteenvetoKvitteni sisältää C-vitamiinia ja kuitua, kahta ravintoainetta, jotka tukevat terveellistä immuunijärjestelmää. Niillä voi olla myös antibakteerisia ominaisuuksia.
Kuinka syödä niitä
Toisin kuin suosituimmat hedelmät, kvitteniä syödään harvoin raakana. Vaikka kypsätkin, raakoilla kvitteneillä on erittäin sitkeä liha ja hapan, supistava maku.
Siten useimmat kvitteni-ystävät ovat yhtä mieltä siitä, että hedelmät syödään parhaiten keitetyt.
Kun olet viipaloinut kvitteni, laita se kattilaan, jossa on vettä ja pieni määrä sokeria, ja anna sen kiehua, kunnes liha pehmenee. Voit myös kokeilla lisäämällä mausteita, kuten vaniljaa, kanelia, inkivääriä ja tähtianista.
Voit syödä keitettyä kvitteniä yksin tai käyttää sitä kaurapuuron, jogurtin tai paahdetun sianlihan päälle. Se tekee myös herkullisen lisäyksen hedelmäkakkuihin ja piirakoihin.
Lisäksi voit tehdä kvitteni hilloa. Sinun tulisi kuitenkin olla tietoinen sokeripitoisuudesta, koska hillossa on yleensä runsaasti lisättyä sokeria ja helppo syödä.
YhteenvetoSitkeän lihan ja hapan maun vuoksi kvitteniä syödään parhaiten keitetyt. Voit käyttää keitettyä kvitteniä kaurahiutaleiden, jogurtin tai paahdettujen lihojen päälle.
Alarivi
Kvitteni on muinainen hedelmä, jolla on ainutlaatuinen maku ja useita mahdollisia etuja.
Ne voivat auttaa ruoansulatuskanavan häiriöiden, allergioiden ja korkean verensokerin hoidossa, vaikka lisätutkimuksia tarvitaan.
Toisin kuin muut hedelmät, kvitteniä ei syö raakana. Sen sijaan ne on parasta keittää tai muuttaa hilloksi.
Jos haluat piristää hedelmärutiiniasi, kokeile kvitteniä.
