Keittoruokavalio on yleensä lyhytaikainen syömissuunnitelma, joka on suunniteltu auttamaan ihmisiä laihtua nopeasti.
Yhden virallisen keittoruokavalion sijasta on useita keittopohjaisia ruokavalioita. Vaikka jotkut käsittävät vain keiton syömisen ruokavalion ajaksi, toiset sisältävät myös rajoitetun luettelon sallituista elintarvikkeista.
Koska ajatus on laihtua nopeasti, suurin osa näistä ruokavalioista on tarkoitettu kestämään vain 5–10 päivää.
Tässä artikkelissa tarkastellaan erityyppisiä keittoruokavalioita, näiden ruokavalioiden etuja ja haittoja sekä sitä, onko keittoruokavalio tehokas laihtumiseen.
Tyypit keittoruokavalion
Keittaruokavalioita on monenlaisia, joista osa on suosituimpia. Muista vain, että näiden erityisten ruokavalioiden tehokkuutta ei ole tällä hetkellä tutkittu.
Liemipohjainen keittoruokavalio
Liemipohjaiset keittoruokavaliot kestävät yleensä 7 päivää. Jotkut voivat kuitenkin kestää jopa 10–14 päivää. Tuona aikana liemipohjaisen ruokavalion kannattajat väittävät, että voit menettää jopa 10 tai jopa 20 kiloa (4,5 - 9 kg).
Liemipohjaisessa keittoruokavaliossa kermapohjaiset keitot ovat rajoitettuja, koska niissä on enemmän kaloreita ja rasvaa. Sen sijaan sinua kannustetaan käyttämään kotitekoisia tai purkitettuja liemipohjaisia keittoja, jotka sisältävät vihanneksia ja proteiineja.
Vaikka jotkut ohjelmat suosittelevat vain liemipohjaisten keittojen kuluttamista, toiset saattavat sallia pienen määrän vähäkalorisia vaihtoehtoja, kuten vähärasvaisia proteiineja, ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia ja rasvattomia maitotuotteita.
Papukeiton ruokavalio
Yksi suosituimmista papukeitosruokavalioista on Michael Gregeriltä, MD, kirjoittajalta "How Not to Die: Discover the Foods Scientificly pierādetusti ehkäisemään ja kääntämään sairauksia".
Ruokavalio kannustaa syömään tohtori Greger's Champion -kasvipapukeittoa jopa kahdesti päivässä. Keiton lisäksi voit käyttää mitä tahansa öljytöntä, kasvipohjaista ruokaa, kuten täysjyvätuotteita, hedelmiä ja vihanneksia.
Vaikka kalorirajoituksia ei ole, ruokavalio suosittelee kaloripitoisten elintarvikkeiden, kuten kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden, saannin rajoittamista optimaalisen laihtumistuloksen saavuttamiseksi.
Toisin kuin muut keittoruokavaliot, Gregerin on tarkoitus olla elinikäinen siirtyminen kasvipohjaiseen ruokavalioon.
Tämän ruokavalion kannattajat väittävät, että voit menettää 9–16 kiloa (4–7 kg) vain ensimmäisen viikon aikana.
Gregerin papukeiton ruokavaliota ei ole tällä hetkellä tutkittu. Kasvipohjaiset ruokavaliot on kuitenkin yhdistetty painonpudotuksen ja sydämen terveyden etuihin.
Kaalikeitto-ruokavalio
Yksi suosituimmista keittoruokavalioista, kaalikeitto-ruokavalio on 7 päivän ruokailusuunnitelma, johon kuuluu syödä kana- tai vihannesliemipohjaista keittoa, joka sisältää kaalia ja muita vähähiilisiä vihanneksia.
Kaalikeiton lisäksi sinulla voi olla myös yksi tai kaksi muuta vähäkalorista ruokaa, kuten rasvaton maito tai lehtivihannekset.
Jos noudatat tarkasti ateriaohjelmaa, ruokavalio väittää, että voit menettää jopa 4,5 kiloa 7 päivän aikana.
Kanakeitto ruokavalio
Kanakeittoruokavalio on 7 päivän laihtuminen ruokavalio, johon kuuluu kanakeiton syöminen jokaiseen ateriaan paitsi aamiaiseksi.
Aamu-ateriaasi voit valita viidestä vähäkalorisesta vaihtoehdosta, jotka sisältävät elintarvikkeita, kuten rasvaton maito ja jogurtti, rasvaton juusto, täysjyvätuotteet tai leipä ja tuoreet hedelmät.
Ruokavalio suosittelee loppupäivän ajan käyttämään usein pieniä annoksia kotitekoista kanakeittoa koko päivän ajan. Syömällä pieniä, usein annoksia keittoa ruokavalio väittää, että se auttaa vähentämään himoa ja rohkaisemaan täyteyden tunteita.
Keitossa itsessään on vähän kaloreita ja hiilihydraatteja, koska se on valmistettu liemestä, keitetystä kanasta, aromaattisista aineista, kuten valkosipulista ja sipulista, sekä runsaasti muita kuin tärkkelystä sisältäviä vihanneksia, mukaan lukien porkkanat, nauriit, parsakaali ja collard-vihannekset.
Keto-keittoruokavalio
Suunniteltu ketogeenistä (keto), paleo-, Whole30- tai muuta vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville, keto-keittoruokavalio väittää, että se voi auttaa ihmisiä menettämään jopa 10 kiloa (4,5 kg) vain 5 päivässä.
Kuten yleisen keto-ruokavalion kohdalla, keittoversio on vähähiilinen, runsasrasvainen ja kohtalainen proteiinien syömissuunnitelma. Ohjelma tarjoaa 1 200–1 400 kaloria päivässä, rajoittaa hiilihydraattien määrän 20 grammaan päivässä ja rajoittaa pähkinöitä, maitotuotteita ja keinotekoisia makeutusaineita.
Suunnitelmassa suositellaan, että syöt päivittäin saman aamiaisen, joka sisältää munia, voita, pekonia, avokadoa ja makeuttamatonta luodinkestävää kahvia. Yksi vähärasvainen, rasvainen välipala on myös sallittua, kuten selleri ja ketoystävällinen tonnikalasalaatti.
Loppupäivänä syöt neljä kupillista keto-keittoa jaettuna lounaan ja illallisen välillä. Keitto resepti sisältää ainesosia, kuten kana, pekoni, oliiviöljy, kanan varsi, aurinkokuivatut tomaatit, sienet ja muut vähähiiliset vihannekset ja yrtit.
Sacred Heart -keittoruokavalio
Samoin kuin kaalikeitto-ruokavalio, Sacred Heart -keittoruokavalio on seitsemän päivän ruokailusuunnitelma, joka koostuu melkein kokonaan liemipohjaisesta keitosta, jossa ei ole tärkkelystä sisältäviä vihanneksia.
Vaikka muut vähäkaloriset elintarvikkeet ovat sallittuja, ruokavalio on hyvin tarkka siitä, mitkä elintarvikkeet voidaan sisällyttää joka päivä.
Kun sitä seurataan tarkasti, Sacred Heart -keittoruokavalion mukaan voit menettää 4,5–8 kg 10–17 kiloa yhden viikon aikana.
YhteenvetoKeittoruokavalioita on useita. Vaikka jotkut rajoittavat sitä, mitä voit syödä, kuten kaalikeitto-ruokavalio, toiset mahdollistavat enemmän joustavuutta, kuten papukeitto-ruokavalio.
Ovatko keittoruokavaliot tehokkaita laihtumiseen?
Havainnointitutkimuksissa on havaittu, että henkilöillä, jotka kuluttavat säännöllisesti keittoa, on alhaisempi painoindeksi (BMI) ja heillä on vähemmän todennäköistä liikalihavuutta verrattuna niihin, jotka eivät syö keittoa ollenkaan.
Syy miksi keitto liittyy alempaan painoon, ei ole tiedossa. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keitto voi auttaa lisäämään täyteyden tunteita. Siten säännöllinen keiton syöminen voi auttaa vähentämään päivässä nautittavien kaloreiden määrää.
On myös tärkeää ottaa huomioon muut tekijät, jotka voisivat selittää tämän suhteen, kuten kulttuuriset tai geneettiset erot säännöllisesti keittoa syövien henkilöiden välillä.
Kaiken kaikkiaan tarvitaan tiukempia ja pitkäaikaisempia tutkimuksia vahvistamaan keiton syömisen mahdolliset painonlaskuedut.
Toinen huomioitava asia on, että keiton kulutuksen ei ole osoitettu vähentävän metabolisen oireyhtymän riskiä, ryhmää sairauksia, jotka lisäävät riskiäsi sairastua sydänsairauksiin ja tyypin 2 diabetekseen.
Erityisistä keittoruokavalioista ei ole tällä hetkellä tieteellistä näyttöä niiden tehosta laihtumiseen.
Kuitenkin, koska useimmat keittoruokavaliot vähentävät huomattavasti kaloreita, niiden noudattaminen auttaa todennäköisesti laihtua.
Ja mitä vähemmän kaloreita syöt keittoruokavaliossa, sitä enemmän painoa menetät.
Muista vain, että kuten muillakin vähäkalorisilla ruokavalioilla, suurin osa 5–10 päivän aikana menetetystä painosta johtuu todennäköisesti vedestä eikä rasvan menetyksestä.
Lisäksi, koska ruokavaliot kestävät yleensä vain viikon tai vähemmän, voit todennäköisesti palauttaa menettämäsi painon, ellet pysty siirtymään kestävämpään laihtumisen syömissuunnitelmaan.
Koska papukeitto-ruokavalio suosittelee siirtymistä kasvipohjaiseen ruokailumalliin, sillä voi olla parempi pitkäaikainen menestys kuin muilla.
YhteenvetoSäännöllisesti kuluttava keitto on yhdistetty alempaan painoon. Keittoruokavalion eduista laihtumiseen ei kuitenkaan ole riittävästi tutkimusta. Näiden syömissuunnitelmien vähäkalorisen luonteen vuoksi voit todennäköisesti laihtua hieman lyhyellä aikavälillä.
Mahdolliset edut
Sen lisäksi, että keittoruokavalion avulla voit laihtua nopeasti, se voi tarjota lisäetuja, kuten:
- Lisääntynyt vihannesten saanti. Vihannekset tarjoavat välttämättömiä vitamiineja ja hyödyllisiä kasviyhdisteitä. Lisäksi lisääntynyt saanti on liitetty pienempään painonnousun ja liikalihavuuden riskiin.
- Lisääntynyt kuidun saanti. Koska niissä on usein paljon vihanneksia ja joskus ne sisältävät papuja, täysjyvätuotteita tai hedelmiä, nämä ruokavaliot voivat tarjota kohtuullisen määrän kuitua, mikä voi auttaa vähentämään ruokahalua.
- Lisääntynyt vedenotto. Nämä ruokavaliot voivat parantaa veden saantia koko päivän. Lukuisten elimistön tärkeiden toimintojen tukemisen lisäksi tutkimukset viittaavat siihen, että lisääntynyt vedenotto voi auttaa painonpudotuksessa.
- Helppo seurata. Kuten muillakin trendikkäillä ruokavalioilla, keittaruokavalioilla on yleensä tiukat ohjeet, jotka tekevät niistä helppoja seurata.
- Kannusta kasviperäistä syömistä. Jotkut, kuten papukeitto-ruokavalio, voivat auttaa sinua siirtymään enemmän kasvipohjaiseen ruokailumalliin. Kasviperäisen ruokavalion syöminen on liitetty liikalihavuuden vähenemiseen ja painonpudotuksen tukemiseen.
Muista kuitenkin, että vain yhden tai kahden viikon ajan lisääntyneellä vihannesten, kuitujen ja veden saannilla ei todennäköisesti ole merkityksellisiä etuja pitkäaikaiselle painolle ja terveydelle, ellei ruokavalion noudattaminen auta sinua muuttamaan pysyviä elämäntapamuutoksia.
YhteenvetoKeittoruokavaliota on yleensä helppo noudattaa, ja se voi lisätä veden, kuidun ja vihannesten saantia. Vaikka nämä muutokset voivat olla hyödyllisiä, sinun on säilytettävä nämä korotukset, jotta saisit pitkäaikaisia vaikutuksia.
Haittoja
Gregerin papukeiton ruokavaliota lukuun ottamatta yksi keittoruokavalion suurimmista haittapuolista on, että suurinta osaa niistä ei ole tarkoitettu noudatettavaksi yli 5–10 päivän ajan.
Siksi, ellei sinulla ole kestävämpää ruokavaliota, johon voit siirtyä, saat todennäköisesti takaisin ruokavaliosta menettämäsi painon.
Lisäksi tutkimukset viittaavat siihen, että kun rajoitat suuresti kalorien saantia tai menetät kestävän painon nopeasti, aineenvaihduntasi vähenee. Tämä tarkoittaa, että kehosi alkaa polttaa vähemmän kaloreita päivässä kuin ennen.
Tämän seurauksena ruokavalion lopettamisen jälkeen alentunut aineenvaihdunta voi vaikeuttaa laihtumisen ylläpitämistä.
Lisäksi koska keittoruokavaliot, kuten kaalikeitto-ruokavalio ja Sacred Heart -ruokavalio, ovat melko rajoittavia sallittujen elintarvikkeiden tyyppien ja määrien suhteen, ravinteiden puutteesta on huolta.
Vaikka syöminen rajoitetulla ruokavaliolla vain 5-10 päivää, ei todennäköisesti aiheuta vakavia ravinteiden puutteita, varsinkin jos monivitamiinien ottaminen, kalorien saannin merkittävä vähentäminen voi johtaa haittavaikutuksiin, kuten huimaukseen, heikkouteen tai väsymykseen.
YhteenvetoKoska suurin osa keittoruokavalioista on suunniteltu kestämään vain 5-10 päivää, ne eivät ole kestäviä laihtumisratkaisuja. Lisäksi vakava ja nopea kaloreiden ja painon lasku voi hidastaa aineenvaihduntaa, mikä tekee painonpudotuksen ylläpitämisestä vieläkin vaikeamman.
Alarivi
Keittoruokavalioista on tullut suosittuja kyvyn avulla auttaa sinua pudottamaan merkittävä määrä painoa vain 5-10 päivässä.
Suurin osa näiden ruokavalioiden menettämästä painosta johtuu suurelta osin veden menetyksestä eikä rasvasta.
Lisäksi koska nämä ruokavaliot on suunniteltu vain lyhyeksi ajaksi, saat todennäköisesti takaisin kaikki painosi, jonka pystyit menettämään.
Sen sijaan, koska keiton syöminen voi auttaa hillitsemään ruokahaluasi ja vähentämään kalorien saantia päivän aikana, olet todennäköisesti parempi yksinkertaisesti sisällyttää keitot tasapainoiseen, vähemmän rajoittavaan laihtumisen syömissuunnitelmaan pitkäaikaisen menestymisen saavuttamiseksi.
-weight-loss-dangers-and-legal-status.jpg)
