Minulla on ollut haavainen paksusuolentulehdus ja lukemattomia leimahduksia viimeisten 12 vuoden aikana. Tuona aikana haluan ajatella, että olen kokeillut kaikkea.
Erilaiset biologit, steroidit, menettelyt ja ruokavaliot tulevat kaikki mieleen, kun ajattelen erilaisia hoitovaihtoehtoja, joita olen tutkinut ja kokeillut vuosien varrella.
Olen aina kuullut hienoja asioita autoimmuuniprotokollan (AIP) ruokavaliosta, eliminointiruokavaliosta, jota käytetään autoimmuunisairauksien, kuten haavainen paksusuolitulehdus, oireiden hoitoon, mutta en koskaan ajatellut, että se olisi "minulle".
Vasta kun olin keskellä loputonta, vuoden mittaista leimahdusta, päätin kokeilla sitä ja nähdä, voisiko se auttaa minua pääsemään remissioon. Tässä on kokemukseni.
Mikä on autoimmuuniprotokollan ruokavalio?
AIP-ruokavalio on samanlainen kuin paleo-ruokavalio, joka keskittyy puhdistettujen jyvien ja sokerin poistamiseen. Se on suunniteltu poistamaan elintarvikkeet, jotka voivat laukaista autoimmuniteetin, tulehduksen ja suolistobakteerien epätasapainon, joita esiintyy esimerkiksi Hashimoton taudin, lupuksen ja tulehduksellisten suolistosairauksien (IBD), mukaan lukien Crohnin tauti ja haavainen paksusuolitulehdus.
Ruokavalio alkaa eliminoimalla ruoat, jotka voivat laukaista tulehduksen ja kehittyä autoimmuniteetista, mukaan lukien:
- jyviä
- gluteenia
- pähkinät ja siemenet
- palkokasvit
- yökerhoja
- munat
- meijeri
- sokeria
- kahvia
- alkoholia
- elintarvikelisäaineet ja keinotekoiset makeutusaineet
Jäljellä on pohjimmiltaan hedelmiä ja vihanneksia, vähän jalostettua lihaa, fermentoituja ruokia, teetä ja muita luonnollisia ruokia, jotka eivät sovi mihinkään yllä olevista luokista.
Kun olet noudattanut AIP-ruokavaliota vähintään kuukauden ajan (mieluiten pidempään), poistetut elintarvikkeet otetaan vähitellen uudelleen ruokavalioon yksi kerrallaan, jotta näet, mitkä ruoan laukaisijat voivat olla.
Haavaisen paksusuolentulehduksen ansiosta ruumiini on uskomattoman herkkä kaikkeen siihen, mitä laitan siihen, joten en kokeile mitään uutta ruokavaliossani, ellei sitä ole tieteen ja kovien tosiseikkojen tuella.
Syy, miksi halusin kokeilla AIP-ruokavaliota, johtui siitä, että huomasin, että useita tutkimuksia tehtiin nimenomaan selvittääkseen, onko AIP-ruokavalio tehokas IBD-potilailla.
Esimerkiksi vuonna 2017 julkaistussa tutkimuksessa lehdessä Tulehdukselliset suolistosairaudet todettiin, että IBD-potilailla tulehdusmerkit vähenivät ja IBD-oireet vähenivät merkittävästi AIP-ruokavalion jälkeen.
Miksi yritin AIP-ruokavaliota?
Tulen vuotuisesta haavaisen paksusuolentulehduksen puhkeamisesta, joka on noin 49 viikkoa pidempi kuin tyypillinen leimahdukseni.
Se oli kova jakso elämässäni, jolloin olin sairas, kärsinyt tuskaista kipua, eikä mikään lääke, jota lääkäri antoi minulle, näytti saavan minut takaisin remissioon.
Olin epätoivoinen ja kokeilin melkein kaikkea, mukaan lukien akupunktio, kiinalaiset yrtit, viisi erilaista biologiaa, kaksi steroideja ja niin paljon käsikauppalääkkeitä.
Parhaan ystäväni oli lämmitystyynyni ajaa piste vielä enemmän kotiin. Saat kuvan.
Kuulin jatkuvasti AIP-ruokavaliosta ystäväpiirini kautta Crohnin ja koliitin kanssa, joten minusta tuli utelias oppimaan lisää.
Olen erittäin uskovainen ruoan voimaan kehon parantamiseksi. Siinä vaiheessa söin tuskin ollenkaan mitään, joten eliminointiruokavalio ei voinut olla minulle niin vaikeaa. Tutkin perusteellisesti protokollaa ja päätin noudattaa sitä.
Kokemukseni AIP-ruokavaliosta
Minulle vaikeinta oli noudattaa protokollaa kahden ensimmäisen viikon ajan. Se oli haastavampaa kuin odotin, ja taistelin pysyä radalla enemmän kuin luulin.
Aloin kuitenkin löytää välipaloja, joista pidin, ja reseptejä, joita nautin tehdä, ja päädyin lopulta uraan, joka toimi minulle.
Olkaamme rehellisiä, syöminen ravintolassa on haastavaa IBD: n kanssa riippumatta siitä, mutta AIP tekee siitä vieläkin haastavamman. Suurimman osan ajasta en syönyt ulkona ravintoloissa ja päätin kokata sen sijaan kotona.
Se ei ole ikuisesti, ja uskon, että oli syytä uhrata muutama ateria yleisen terveyteni vuoksi. Lisäksi säästin muutaman taalaa syömällä kotona, joten se oli win-win.
Yksi asia, joka todella auttoi minua, oli kaappien täyttäminen AIP-hyväksytyillä elintarvikkeilla ja ainesosilla ennen Aloitin protokollan. Jos minun olisi pitänyt selvittää se AIP: n aloittamisen jälkeen, en olisi koskaan päässyt siihen, tai minulla olisi ollut sulaa ruokakaupassa.
Tekemällä sen etukäteen minulla oli jo kaikki tarvitsemani, kun olin nälkäinen tai valmis valmistamaan illallista.
Vaikutus IBD-oireihini
Haluan aloittaa tämän sanomalla, että autoimmuuniprotokolla ei ole ihmeiden ruokavalio. Täydellisten vaikutusten saaminen vaatii yhdenmukaisuutta pidemmällä aikavälillä. Noin neljännen viikon jälkeen AIP-ruokavaliolla aloin todella huomata eron.
Ennen AIP-ruokavaliota olin turvonnut kaikesta, mitä söin, ja melkein koko päivän sen jälkeen. Nyt en ole enää turvonnut jokaisen ruokapalan jälkeen.
Minulla oli vaikeuksia nukkua, minkä kanssa en ole koskaan taistellut elämässäni. Pystyn nukkumaan koko yön ja tuntemaan itseni levänneeksi aamulla.
Juoksin myös vessaan useita kertoja päivässä ilman helpotusta näkyvissä. AIP: n avulla minulla oli paljon vähemmän kiireitä mennä vessaan. Kiire ja kiire kylpyhuoneeseen eivät menneet kokonaan, mutta se vähensi merkittävästi kertojen määrää.
Kaiken kaikkiaan elämänlaatu parani huomattavasti neljännen viikon jälkeen, kun seurasin jatkuvasti AIP-ruokavaliota.
Mielestäni on tärkeää huomata, että tuolloin käytin myös suurta annosta prednisonia ja Stelaraa, biologista lääkettä, jota käytetään IBD: n hoitoon. Tämä ei ollut vain ruokaa käsittelevä hoitosuunnitelma, vaan yhdistelmä perinteistä lääketiedettä ja ruokavalion eliminointia.
Palautusjakso
Viiden viikon merkinnän jälkeen aloitin elintarvikkeiden palauttamisen ja huomasin, että olin edelleen herkkä maissille. Turvasin melkein heti syömisen jälkeen kotitekoisen arepan, joka on valmistettu vain vedestä, maissista ja pienestä suolasta.
Toisaalta reagoin hyvin manteleihin ja suklaaseen.
Näiden kolmen uudelleen käyttöönoton jälkeen aloin keventää ruokavaliota yhä enemmän ja palautin kaikki muut laukaisevat elintarvikkeet samaan aikaan. Se tarkoittaa, että en voinut kertoa, mitkä elintarvikkeet vielä laukaisivat minua.
On huomattava, että asiantuntijat suosittelevat yhden elintarvikkeen palauttamista uudelleen kerrallaan muutaman päivän kuluttua palautusten välillä. Näin voit tunnistaa, mitkä tietyt elintarvikkeet saattavat aiheuttaa oireita.
Jos minun olisi pitänyt tehdä se yli, olisin ollut kärsivällisempi palautusvaiheessa ja palauttanut hitaasti kaikki potentiaaliset laukaisevat ruoat.
Nouto
Kaiken kaikkiaan suosittelen AIP-ruokavaliota kaikille, jotka kamppailevat autoimmuunisairauden aiheuttaman tulehduksen kanssa.
AIP-ruokavalion noudattaminen voi olla haastavaa alussa, mutta pieni valmistelutyö etukäteen menee pitkälle.
Jos päätät kokeilla sitä, suosittelen olemaan kärsivällinen ja käyttämään aikaa poistamisen ja palauttamisen vaiheiden suorittamiseen oikein. Jos päätän tehdä eliminointivaiheen uudelleen tulevaisuudessa, aion mennä hitaammin uudelleen käyttöönotossa, jotta tiedän, mitkä elintarvikkeet edelleen aiheuttavat minua.
Yhteistyö rekisteröidyn ravitsemusterapeutin tai muun autoimmuunisairauksiin erikoistuneen terveydenhuollon tarjoajan kanssa on hyvä idea AIP: stä kiinnostuneille. Terveydenhuollon tarjoaja voi antaa sinulle vinkkejä, vastata kysymyksiin ja varmistaa, että ruokavalio on turvallinen ja sopiva erityistarpeisiisi ja yleiseen terveyteesi.
.jpg)
