Mikä on pH?
Lyhenne pH tarkoittaa potentiaalista vetyä. Sitä käytetään kuvaamaan aineen kemiallista happamuutta ja emäksisyyttä.
PH-arvo 14 on kaikkein emäksisin ja pH-arvo 0 happaminta. Spektrin keskellä on pH 7, puhtaan veden pH-arvo.
Esimerkiksi musta kahvi ja etikka ovat happamia ja laskevat alle pH-arvon 7. Merivesi ja antasidit ovat emäksisiä ja testaa yli pH-arvon 7. Kun pH on hieman yli 7, terve ihmisen veri on vain vähän emäksisellä puolella.
Mikä on syljen pH?
Normaali syljen pH-alue on 6,2--7,6.
Ruoka ja juoma muuttavat syljen pH-tasoa. Esimerkiksi suussa olevat bakteerit hajottavat kulutetut hiilihydraatit vapauttamalla maitohappoa, voihappoa ja asparagiinihappoa. Tämä alentaa syljen pH-tasoa.
Ikä voi myös olla merkitystä. Aikuisilla on yleensä happamampaa sylkeä kuin lapsilla.
Mikä on pH-tasapaino?
Ihmiskeho koostuu noin 60 prosentista vettä. Se tarvitsee lähellä vettä olevan pH: n elämän ylläpitämiseksi.
Matala pH
Jos veressä on liian paljon happoa (matala pH-arvo), tapahtuu metabolinen asidoosi. Tähän liittyy korkea verenpaine, munuaissairaus, diabetes ja muut sairaudet.
Korkea pH
Jos veressä on liian paljon emäksistä (korkea pH-arvo), tapahtuu metabolinen alkaloosi. Tähän liittyy lisämunuaissairaus ja alkoholin väärinkäyttö.
Miksi minun pitäisi huolehtia syljeni pH: sta?
Aivan kuten muu keho, suusi tarvitsee tasapainoisen pH: n. Syljen pH-arvo voi laskea alle 5,5, kun juot happamia juomia. Kun näin tapahtuu, suussa olevat hapot alkavat demineralisoida (hajottaa) hammaskiillettä.
Jos hampaiden emali muuttuu liian ohueksi, dentiini paljastuu. Tämä voi aiheuttaa epämukavuutta, kun nautit kuumia, kylmiä tai sokerijuomia.
Esimerkkejä happamasta ruoasta ja juomasta ovat:
- virvoitusjuomat (pH 3)
- valkoviini (pH 4)
- Amerikkalainen juusto (pH 5)
- kirsikat (pH 4)
Epäsymmetrisen syljen pH-oireet
Joitakin viitteitä siitä, että syljen pH on epätasapainossa, ovat:
- jatkuva pahanhajuinen hengitys
- herkkyys kuumalle tai kylmälle ruoalle tai juomalle
- hampaiden ontelot
Kuinka saan selville syljeni pH: n?
Syljen pH-arvon testaamiseksi tarvitset pH-nauhoja, joita on saatavana apteekistasi tai verkosta. Kun sinulla on pH-nauha, toimi seuraavasti:
- Älä syö tai juo vähintään kaksi tuntia ennen testausta.
- Täytä suu syljellä ja niela sitten tai sylkeä se ulos.
- Täytä suu taas syljellä ja aseta sitten pieni määrä sitä pH-nauhalle.
- Nauha muuttaa väriä syljen happamuuden / emäksisyyden perusteella. PH-nauhojen laatikon ulkopuolella on värikartta. Yhdistä pH-nauhasi väri värikarttaan syljen pH-arvon määrittämiseksi.
Kuinka pidän tasapainoisen pH: n suussa?
Tasapainoisen pH-tason pitämiseksi suussa voit kuluttaa vain keskitason pH-asteen ruokia ja juomia. Se olisi kuitenkin melko tylsää ja todennäköisesti riistäisi tärkeitä mineraaleja ja vitamiineja.
Hyväksyttävämpi ajatus olisi käyttäytymisen säätäminen tietyillä elintarvikkeilla ja juomilla, kuten:
- Vältä sokerisia virvoitusjuomia. Mutta jos et voi vastustaa, juo ne nopeasti ja jatka juomalla vettä. Yritä olla nauttimatta sokerijuomia pitkään aikaan.
- Vältä mustaa kahvia. Maitotuotteen lisääminen, ei sokerimainen maustettu kermakko, voi auttaa torjumaan happamuutta.
- Älä harjaa. Vältä hampaiden pesemistä juomalla runsaasti happamia juomia, kuten virvoitusjuomia, hedelmämehuja, siideriä, viiniä tai olutta. Happamaiset juomat pehmentävät hammaskiillettäsi. Liian pian harjaaminen näiden juomien nauttimisen jälkeen voi vahingoittaa emalia.
- Pureskella purukumia. Kun olet syönyt tai juonut happamia ruokia tai juomia, pureskele sokeritonta kumia - mieluiten ksylitolia sisältävä. Purukumi kannustaa syljen tuotantoon pH-tasapainon palauttamiseksi. Ksylitolin uskotaan estävän bakteereja tarttumasta hammaskiilteeseen; se kannustaa myös syljen tuotantoon.
- Pysy hydratoituna. Juo runsaasti pH-arvoa 7 vettä.
Syljen pH diagnoosivälineenä
Vuoden 2013 tutkimuksen mukaan syljen pH-arvoa voidaan käyttää diagnostisena biomarkkerina. Tutkimus osoitti, että syljen pH-taso muuttuu ihmisen parodontaalisen sairauden vakavuuden perusteella.
Nouto
PH: n asianmukaisesti tasapainotettu sylki (6,2-7,6) auttaa ylläpitämään suun terveyttä ja suojaamaan hampaita.
Syljen pH-arvon testaaminen testiliuskoilla on helppoa ja voit tehdä useita helppoja elämäntapamuutoksia pitämään syljesi pH tasapainossa.
