Onko puuvillansiemenöljy terveellistä?
Puuvillansiemenöljy on yleisesti käytetty kasviöljy, joka on saatu puuvillakasvien siemenistä. Kokonaiset puuvillansiemenet sisältävät noin 15-20 prosenttia öljyä.
Puuvillansiemenöljy on puhdistettava gossypolin poistamiseksi. Tämä luonnossa esiintyvä toksiini antaa öljylle keltaisen värin ja suojaa kasvia hyönteisiltä. Puhdistamatonta puuvillansiemenöljyä käytetään joskus torjunta-aineena. Tämä toksiini on myös yhdistetty hedelmättömyyteen ja maksavaurioihin.
Puuvillansiemenöljyä käytetään ruoanlaitossa ja sitä käytetään myös kotilääkkeinä tiettyihin iho-olosuhteisiin ja vaivoihin. Oliiviöljyn tavoin puuvillansiemenöljyssä on runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja, jotka voivat auttaa alentamaan LDL: tä ("huono" kolesteroli) ja lisäämään HDL: ää ("hyvä" kolesteroli).Mutta se sisältää myös runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, jolla on päinvastainen vaikutus kolesteroliin ja lisää sydänsairauksien riskiä.
Puuvillansiemenöljy käyttää
Puuvillansiemenöljyä käytetään yleisesti jalostetuissa elintarvikkeissa, koska se kykenee pidentämään säilyvyyttä. Joitakin näistä tuotteista ovat:
- perunalastut
- evästeet ja keksejä
- margariini
- majoneesi
- salaattikastike
Se on myös suosittu ainesosa leivontaan. Se tarjoaa kiinteän rasvaindeksin lyhentämiseksi, mikä tekee kosteasta ja pureskeltavasta leivonnaisesta. Se auttaa myös saavuttamaan kermaisen koostumuksen jäässä ja kermavaahdoissa.
Puuvillansiemenöljyä käytetään myös monissa pikaruokaketjuissa paistamiseen, koska se parantaa ruoan makua sen sijaan, että peittäisi sen. Se on myös halvempaa kuin muut kasviöljyt.
Puuvillansiemenöljyllä on myös monia muita kuin elintarvikkeita. 1800-luvulla puuvillansiemenöljyä käytettiin ensisijaisesti öljylampuissa ja kynttilöiden valmistuksessa. Nykyään sitä käytetään hyönteismyrkkyissä, pyykinpesuaineissa ja kosmetiikassa.
Puuvillansiemenöljyllä voi olla taloudellisia etuja, mutta tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus tekee siitä epäterveellisen valinnan verrattuna muihin kasviöljyihin.
Puuvillansiemenöljy iholle
Tämä on yksi puuvillansiemenöljyn käyttö, jota ei pidetä kiistanalaisena. Puuvillansiemenöljy sisältää suuria pitoisuuksia E-vitamiinia, rasvahappoja ja antioksidantteja, joilla on monia etuja ihollesi, mukaan lukien:
- kosteuttava
- ikääntymistä vastaan
- tulehdusta estävät ominaisuudet
Tietyt rasvahapot lisäävät ihon läpäisevyyttä. Tämän ansiosta ihosi imee paremmin muita ainesosia parempien tulosten saavuttamiseksi.
Linolihappo, joka on yksi puuvillansiemenöljyn rasvahapoista, on yleinen ainesosa ihonhoitotuotteissa. Sitä käytetään myös hilseensampoissa ja aurinkovoiteissa sen anti-inflammatoristen ominaisuuksien vuoksi.
On mahdollista olla allerginen puuvillansiemenöljylle. Aseta hiukan öljyä noin sentin kokoiseksi ja hiero sisään. Jos sinulla ei ole reaktiota 24 tunnissa, sinun pitäisi pystyä käyttämään sitä.
Puuvillansiemenöljyn edut
Etuuksia on kymmeniä todistamattomia. Jotkut väitteet ovat puhtaasti anekdootteja, mutta on olemassa todisteita muiden tukemiseksi.
Syöpälääkkeet
Puuvillansiemenöljyn ja gossypolin syöpää estäviä vaikutuksia on tutkittu vuosia, ja tutkimusta jatketaan.
Vanhemmissa eläinkokeissa havaittiin, että gossypoli paransi säteilyn vaikutuksia eturauhassyöpäsoluihin. On myös todisteita siitä, että puuvillansiemenöljy voi estää useille lääkkeille resistenttejä syöpäsoluja. Vuoden 2018 tutkimus osoitti myös, että gossypoli vähensi kasvaimen kasvua ja hidasti tai tappoi kolme eturauhassyövän solulinjaa.
Eläinten ja ihmisten tutkimuksissa on havaittu, että se esti kasvaimen kasvun ja leviämisen joissakin rintasyöpissä.
Vähentää tulehdusta
On paljon todisteita siitä, että monityydyttymättömiä rasvoja sisältävät ruokavaliot voivat vähentää tulehdusta. Ihmisillä, jotka syövät Välimeren ruokavaliota, jossa on paljon tyydyttymättömiä rasvoja, on havaittu olevan huomattavasti alhaisempi tulehduskemikaalien määrä veressä.
Tulehdus on liitetty krooniseen sairauteen, mukaan lukien sydänsairaudet.
Puuvillansiemenöljy sisältää vain 18 prosenttia tyydyttymättömiä rasvoja, mutta osittain hydraten sisältö nousee 50 prosenttiin. Teoriassa puuvillansiemenöljyllä voi olla anti-inflammatorinen vaikutus, joka on samanlainen kuin oliiviöljyllä. Tämä voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä ja parantamaan tulehdustilojen, kuten niveltulehduksen, oireita.
Vaikka hydratulla puuvillansiemenöljyllä on melko paljon tyydyttymättömiä rasvoja, Arthritis Foundation suosittelee muita öljyjä, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, mukaan lukien:
- oliiviöljy
- rypälesiemenöljy
- rypsiöljy
- avokadoöljy
- saksanpähkinäöljy
Vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä
Tulehduksen vähentämisen lisäksi puuvillansiemenöljyssä olevat tyydyttymättömät rasvat voivat auttaa alentamaan LDL: ääsi ja lisäämään HDL: ääsi. Tämä voi parantaa verenpainetta ja vähentää sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
Puuvillansiemenöljyssä on kuitenkin myös enemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin muissa kasviöljyissä, mikä voi vaikuttaa päinvastoin. Saatavilla on muita, sydänystävällisempiä vaihtoehtoja.
Haavan paranemista
Puuvillansiemenöljy sisältää suuria määriä E-vitamiinia, joka on antioksidantti, jolla on monia todistettuja etuja iholle, mukaan lukien nopeampi haavan paraneminen. E-vitamiinilla on myös osoitettu olevan positiivinen vaikutus ihon haavaumiin, psoriaasiin ja muihin iho-olosuhteisiin ja vammoihin.
Tämä viittaa siihen, että puuvillansiemenöljyllä voi olla samanlaisia vaikutuksia, vaikka voit löytää tehokkaampia E-vitamiinilähteitä.
Hiusten kasvu
Tutkimukset ovat osoittaneet, että tietyt kasviöljyt voivat auttaa parantamaan hiustesi terveyttä. Öljyt toimivat:
- kosteuttavat hiukset
- estää proteiinin menetys
- suojaa muotoilulta ja ympäristövahingoilta
Terveet hiukset eivät todennäköisesti hajoa, mikä voi auttaa sinua kasvattamaan hiuksiasi.
Vaikka tämä voisi koskea puuvillansiemenöljyä, siitä ei ole erityisesti saatavana tieteellistä näyttöä.
Puuvillansiemenöljyn vaarat
Puuvillansiemenöljyn kulutusta koskeva kiista liittyy gossypoliin liittyviin vaaroihin.
Gossypolilla on havaittu olevan useita kielteisiä sivuvaikutuksia, mukaan lukien:
- hedelmättömyys ja vähentynyt siittiöiden määrä ja liikkuvuus
- raskausongelmat, mukaan lukien alkion varhainen kehitys
- maksavaurio
- hengitysvaikeudet
- ruokahaluttomuus
Puuvillansiemenöljyallergiat
Puuvillansiemenöljyallergioista ei ole tietoa, mutta yliherkkyyttä puuvillansiemenille on tutkittu.
Vanhempien allergiaklinikoilla käyvien potilaiden tutkimusten perusteella 1-6 prosenttia arvioiduista potilaista on ilmoittanut positiivisen ihotestin puuvillansiemenuutteille.
Ottaa mukaan
Puuvillansiemenöljyllä näyttää olevan joitain terveysvaikutuksia, mutta muut kasviöljyt, kuten oliivi- ja rypsiöljy, tarjoavat samat edut ilman suurta määrää tyydyttyneitä rasvoja.
