Kuparivesi on nouseva suuntaus, joka edistää juomaveden varastointia kuparisäiliössä tai kuparipullossa.
Vaikka olet ehkä äskettäin kuullut tästä suuntauksesta, Ayurveda tukee intialaista holistisen lääketieteen järjestelmää, jolla on antiikin alkuperä.
Saatat silti miettiä, onko tämä käytäntö hyödyllinen ja turvallinen vai vain uusi villitys.
Tässä artikkelissa tarkastellaan kupariveden juomisen väitettyjä etuja ja haittoja.
Mikä on kuparivesi?
Kuparivesi ei ole juoma, jonka löydät lähimmästä supermarketista tai terveyskaupasta. Pikemminkin sinun on tehtävä se varastoimalla juomavettä kuparisäiliöön.
Kupari on hivenaine, mikä tarkoittaa, että tarvitset sitä vain vähän.
Sillä on keskeinen rooli useissa olennaisissa kehon toiminnoissa, kuten energian, sidekudosten ja aivojesi kemiallisen viestintäjärjestelmän tuotannossa. Se löytyy laajalti elintarvikkeista, kuten äyriäisistä, pähkinöistä, siemenistä, perunoista, täysjyvätuotteista, tummasta suklaasta ja urutlihasta.
Tämän käytännön kannattajat toteavat, että veden varastoiminen kuparisäiliöihin antaa metallin tunkeutua veteen ja antaa siten hyötyä juomiselle.
Silti, vaikka sekä sen puute että ylimäärä saattavat vahingoittaa terveyttäsi, kuparin puute on harvinaista.
Esimerkiksi tavallinen amerikkalainen ruokavalio täyttää tai ylittää kuparin päivittäisen arvon (DV) - suositellun määrän ravintoaineita, jotka sinun tulisi käyttää päivässä - arvoksi on asetettu 0,9 mg.
YhteenvetoKuparivedellä tarkoitetaan vettä, joka on varastoitu kuparisäiliöön, jolloin se voidaan infusoida mineraaliin. Kuparin puute on kuitenkin harvinaista, koska päivittäiset kuparitarpeesi voidaan helposti tyydyttää tavallisten ruokien avulla.
Väitetyt edut
Kannattajat väittävät, että kuparivedellä on useita etuja, kuten parempi sydämen ja aivojen terveys, vankempi immuunijärjestelmä ja jopa laihtuminen, ikääntymistä estävät ja parkitusvaikutukset.
On kuitenkin epätodennäköistä, että kuparivesi tuottaa näitä terveysvaikutuksia.
Sen sijaan nämä edut saattavat vain heijastaa kuparin rooleja ja toimintoja kehossasi, koska se liittyy energiantuotantoon, pigmentaatioon, aivojen ja sydänkudoksen kehittymiseen, immuunijärjestelmän toimintaan ja angiogeneesiin - uusien verisuonten muodostumiseen.
Antibakteeriset vaikutukset
Yksi kuparin eduista näyttää olevan tieteen tuella - sen antibakteerinen vaikutus.
Sekä vanhat että tuoreet todisteet viittaavat siihen, että kuparia voidaan käyttää vedenpuhdistus- tai sterilointijärjestelmänä, kuten muinaiset Ayurveda-tekniikat suosittivat.
Tämä voi olla erityisen hyödyllistä arviolta miljardille ihmiselle, joilla ei ole puhdasta juomavettä.
Saastunut vesi voi sisältää huomattavia määriä bakteereja, mukaan lukien Vibrio cholerae, Shigella flexneri, Escherichia colija Salmonella typhimurium, joka voi aiheuttaa ripulia - yksi johtavista kuolinsyistä kehitysmaissa.
Onneksi pelkkä veden varastointi kuparipannuun tai astiaan voi tappaa nämä haitalliset bakteerit.
Termiä "kontaktitappaminen" käytetään kuvaamaan kuparin antibakteerista vaikutusta. Tutkijat uskovat, että altistuminen mineraalille aiheuttaa laajaa vahinkoa bakteerien soluseinämille ja aiheuttaa niiden kuoleman.
Silti tutkimukset ovat yhtä mieltä siitä, että vettä on varastoitava kuparisäiliössä useita tunteja ennen juomista sen varmistamiseksi, että antibakteerinen vaikutus on onnistunut.
Jotkut tutkimukset ilmoittivat antibakteerisesta vaikutuksesta, kun vettä varastoitiin yön yli. Sitä vastoin muut tutkimukset viittaavat siihen, että odotetaan 16–24 tuntia tai jopa 48 tuntia.
Tämä tarkoittaa, että kallis kuparipullon täyttäminen aamulla sammutettuna koko päivän voi olla vähän sterilointivaikutusta.
Pikemminkin veden pitäminen kuparipatoissa tai purkissa voi olla hyödyllisempää.
YhteenvetoVeden varastoinnilla kuparisäiliöissä näyttää olevan antibakteerisia ominaisuuksia, jotka pystyvät tappamaan haitalliset bakteerit. Vesi on kuitenkin varastoitava useita tunteja - mahdollisesti jopa päiviä - jotta se toimisi.
Mahdolliset haittapuolet
Pitkäaikainen altistuminen suurille kupariannoksille voi aiheuttaa kuparitoksisuutta, jolle on tunnusomaista pahoinvointi, oksentelu, vatsakipu ja ripuli. Se voi jopa johtaa maksavaurioihin ja munuaissairauksiin.
Yksi tapa, jolla voi kehittyä kuparitoksisuutta, on kuluttaa seisovaa vettä, joka virtaa kuparia sisältävien putkien läpi, mikä sallii suurien kuparimäärien huuhtoutumisen veteen.
Maailman terveysjärjestö (WHO) suosittelee korkeintaan 0,47 mg kuparia kupillista vettä kohti (2 mg / litra). Tämä varmistaa, että siedettävää ylempää saantitasoa 10 mg päivässä ei ylitetä.
Kuparisäiliöissä jopa 16 tunnin ajan varastoidun veden osalta tutkimukset osoittavat, että uutetun kuparin määrä on selvästi WHO: n turvallisuusrajojen alapuolella.
Silti trendin kannattajat ehdottavat, että rajoitat kupariveden saannin 3 kuppiin (710 ml) päivässä.
YhteenvetoSuuri kuparin saanti voi johtaa kuparitoksisuuteen pitkällä aikavälillä. Kuparisäiliöihin varastoituun veteen liukenevan kuparimäärän määrä on kuitenkin alle turvallisuusrajan.
Alarivi
Kuparivesi on yksinkertaisesti kuparisäiliöön varastoitua vettä. Tämä antaa turvallisen määrän kuparia huuhtoutua veteen.
Vaikka suurinta osaa käytännön väitetyistä eduista ei tueta tieteellisillä tutkimuksilla, sillä on antibakteerinen vaikutus, joka voi tappaa ripulia aiheuttavat bakteerit saastuneessa vedessä.
Tutkimukset viittaavat kuitenkin siihen, että huuhtoutunut kupari tappaa bakteerit, vesi on varastoitava kupariastiassa vähintään yön yli tai enintään 48 tuntia.
Tämä tarkoittaa, että parhaat astiat ovat todennäköisesti kuparipannut tai -purkit pikemminkin kuin kupariset vesipullot, jotka täytetään tien päällä.
