Oliiviöljy valmistetaan jauhamalla oliiveja ja uuttamalla öljy, jonka kanssa monet ihmiset nauttivat ruoanlaitosta, tiputtamalla pizzaa, pastaa ja salaattia tai käyttämällä kastikkeena leipää.
Jotkut tunnetuimmista oliiviöljyn kulutuksen eduista ovat sen kyky vähentää tulehdusta, tukea sydämen terveyttä ja alentaa verenpainetta. Sillä voi olla jopa potentiaalisia syöpälääkkeitä ja suojata aivojen terveyttä.
Tässä artikkelissa tarkastellaan, voidaanko oliiviöljyä käyttää laihtumisen edistämiseen.
Sisältää yhdisteitä, jotka voivat edistää painonpudotusta
Monet oliiviöljyn hyödyt on havaittu Välimeren ruokavalion noudattamisen yhteydessä.
Tälle syömiskuvalle on ominaista runsas hedelmien, vihannesten, täysjyvätuotteiden, perunoiden, palkokasvien, pähkinöiden ja siementen kulutus. Vaikka ruokavalio sisältää usein kalaa, tärkein rasvan lähde on oliiviöljy, ja se myös rajoittaa punaista lihaa ja makeisia.
Oliiviöljy sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja (MUFA), joiden kemiallisessa koostumuksessa on yksi tyydyttymätön hiilisidos. MUFA: t ovat tyypillisesti nestemäisiä huoneenlämpötilassa.
Eräässä vanhemmassa 4 viikon tutkimuksessa todettiin ylipainoisia tai liikalihavia miehiä, jotka korvasivat tyydyttyneet rasvat monityydyttymättömillä rasvoilla ruokavaliossaan, mutta niillä oli pieni mutta merkittävä painonlasku verrattuna tyydyttyneitä rasvoja sisältävään ruokavalioon huolimatta siitä, että rasvan tai kalorien kokonaissaannissa ei tapahtunut suuria muutoksia.
Tuoreemmat tutkimukset ovat yhtä mieltä siitä, että tyydyttymättömät rasvahapot ovat todennäköisesti edullisempia kuin tyydyttyneet rasvat terveellisen painon ylläpidon kannalta.
Monityydyttymättömiä rasvoja sisältävien ruokavalioiden on myös osoitettu estävän painonnousua ja rasvan kertymistä eläinkokeissa.
Lisäksi oliiviöljy on runsas keskipitkäketjuisten triglyseridien (MCT) lähde, jota on tutkittu pitkään niiden kyvyn suhteen vaikuttaa terveelliseen laihtumiseen ja ylläpitoon.
MCT: t ovat triglyseridejä, jotka sisältävät 6–12 hiiliatomia sisältäviä rasvahappoja. Ne hajoavat nopeasti ja imeytyvät maksaan, missä niitä voidaan käyttää energiaan.
Vaikka jotkut tutkimukset ovat havainneet MCT: n positiivisen vaikutuksen laihtumiseen, toiset eivät ole löytäneet vaikutusta.
Silti eräässä tutkimuksessa verrattiin MCT: itä pitkäketjuisiin triglyserideihin ja todettiin, että MCT: t johtivat tiettyjen ruokahalua säätelevien hormonien, kuten peptidin YY, tuotantoon, mikä edistää täyteyden tunteita.
Muut tutkimukset osoittavat, että MCT: t voivat rohkaista laihtumista lisäämällä kalorien ja rasvojen polttamista kehossa.
YHTEENVETOOliiviöljy on hyvä monityydyttymättömien rasvahappojen ja keskipitkäketjuisten triglyseridien lähde, joiden molempien on osoitettu tarjoavan potentiaalisia hyötyjä, kun ne sisältyvät laihtumisruokavalioihin.
Kuinka käyttää oliiviöljyä laihtumiseen
Oliiviöljy voi olla hyödyllinen painonpudotuksessa, mutta se näyttää olevan edullisinta, kun sitä käytetään tietyillä tavoilla ja määrinä.
Jotkut ihmiset väittävät, että oliiviöljyhieronnat voivat auttaa edistämään painonpudotusta, tätä tutkimusta ei ole kuitenkaan tuettu. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että tällaiset hieronnat voivat auttaa ennenaikaisia vauvoja painoon.
Toinen suosittu väite on, että oliiviöljyn ja sitruunamehun seos voi edistää nopeaa laihtumista. Tämä johtuu kuitenkin todennäköisesti siitä, että sitä käytetään usein puhdistusaineena, joka johtaa yleensä erittäin vähäiseen kalorien saantiin ja siten sekä rasvan että lihasten menetykseen.
Silti oliiviöljy, joka on sisällytetty yleiseen terveelliseen ruokavalioon, on erilainen tarina.
Yhdessä rkl (15 ml) oliiviöljyssä on 119 kaloria ja 13,5 grammaa rasvaa. Tämä voi nopeasti lisätä kalorirajoitettua ruokavaliota, joten on parasta sisällyttää oliiviöljyä rajoitettuina määrinä, jotta se ei edistä painonnousua.
Yksi systemaattinen katsaus 11 satunnaistetusta kontrolloidusta tutkimuksesta osoitti, että oliiviöljyllä rikastetun ruokavalion seuraaminen vähintään 12 viikon ajan paino vähensi enemmän kuin verrokkiruokavaliota noudattamalla.
Oliiviöljyä voidaan käyttää salaattikastikkeena, sekoittaa pastaan tai keittoihin, tippua pizzalle tai vihanneksille tai sisällyttää leivonnaisiin.
YHTEENVETOVaikka oliiviöljystä voi olla hyötyä laihtumiselle, kun sitä kulutetaan rajoitetusti, vältä väitteitä, että oliiviöljyhieronta ja vieroitusaineet ovat pitkäaikainen ratkaisu.
Alarivi
Oliiviöljy on terve tyydyttymättömien rasvojen ja keskipitkäketjuisten triglyseridien lähde, joiden molempien on osoitettu tarjoavan potentiaalisia etuja laihtumiselle.
Vaikka on väitteitä, että oliiviöljyä voidaan käyttää hierontaöljynä tai detoxina, tehokkain tapa oliiviöljyn käyttämiseen laihtumiseen on sisällyttää se yleiseen terveelliseen ruokavalioon ensisijaisena rasvan lähteenä.
Muista, että pieni annos oliiviöljyä voi lisätä huomattavan määrän kaloreita ja rasvamäärää ruokavalioon. Sellaisena sitä tulisi käyttää rajoitettuina määrinä. Oliiviöljy, jota käytetään osana kasvipohjaista ruokavaliota, kuten Välimeren ruokavalio, voi tarjota suurimman hyödyn pitkällä aikavälillä.
