Ananas (Ananas comosus) on suosittu trooppinen hedelmä, jolla on piikikäs ulkopinta ja makea maku.
Se sisältää runsaasti ravinteita ja hyödyllisiä yhdisteitä, jotka voivat vähentää tulehdusta ja torjua sairauksia. Se on myös erinomainen bromelaiinin lähde, joka voi helpottaa ruoansulatusta, parantaa immuunijärjestelmää ja vähentää niveltulehduksen oireita.
Tämän entsyymin uskotaan myös nopeuttavan toipumista leikkauksen tai raskaan liikunnan jälkeen - ja se voi jopa suojata tietyntyyppisiltä syöpiltä.
Ananasilla on kuitenkin tunnetusti kova kuori, ja niitä voi olla vaikea leikata ja valmistaa.
Tässä on 6 helppoa tapaa leikata ananas.
1. Viipaleiksi
Ananaksen valmistamiseksi sinun on ensin poistettava sen kuori ja lehtevä, terävä kruunu.
Tee niin asettamalla ananas kyljelleen. Kun olet katkaissut kruunun ja pohjan, seiso hedelmät ylös ja leikkaa kuori pois 1/2 tuuman (1,25 cm) nauhoina viipaloiden ylhäältä alas.
Tämä prosessi paljastaa useita kiinteitä, ruskeita ympyröitä, joita kutsutaan silmiksi.
Koska silmät ovat syötäväksi kelpaamattomia, sinun on leikattava V-muotoinen kaivanto jokaiselle silmäriville ja poistettava se sitten.
Vaihtoehtoisesti voit leikata hieman syvemmälle hedelmiin, kun poistat ensin kuoren - mutta tämä tuhlaa osan herkullisesta lihasta.
Aseta lopuksi ananas takaisin kyljelleen ja leikkaa se paksiksi viipaleiksi. Nämä tekevät upean välipalan yksin, mutta ne voidaan myös grillata tai grillata pienellä kanelilla tai muskottipähkinällä.
Yhteenveto Ananas voidaan leikata viipaleiksi ensin pudottamalla
Irrota kruunu, kuori ja silmät ja leikkaa sitten haluamaasi paksuuteen.
2. soi
Ananasrenkaista on poistettu hedelmän sitkeä ydin.
Ydin kulkee hedelmän keskustan läpi ja on yleensä kuituinen, jota jotkut ihmiset eivät pidä.
Luo renkaat poistamalla syötävät osat edellä esitetyllä tavalla ja leikkaamalla hedelmät viipaleiksi, jotka muistuttavat pyöreitä kiekkoja. Poista sitten ydin veitsellä tai omenasydämellä.
Sormukset voidaan helposti grillata tai paistaa sekä käyttää ylösalaisin olevissa kakkuissa.
Yhteenveto Ananasrenkaat voidaan tehdä viipaloimalla hedelmät
levyiksi ja poista ydin veitsellä tai omenasydämellä
hedelmiä.
3. Keihään
Ananas-keihäät ovat täydellinen välipala. Voit syödä niitä raakana, kastaa jogurttiin tai vartaita grillattavaksi.
Keihään luomiseksi aloita poistamalla ananaksen kruunu, iho ja silmät jollakin yllä kuvatuista menetelmistä.
Sitten seiso hedelmä ylöspäin ja viipaloi se kahtia, sitten neljännekseen. Aseta kukin kiila kyljelleen ja viipaloi ydin. Leikkaa lopuksi jäljellä olevat kiilat pituussuunnassa keihäiksi.
Yhteenveto Jos haluat luoda ananaspihkoja, poista hedelmät
syötävät osat, leikkaa se pystysuunnassa neljään pitkään kiilaan ja poista sitten ydin
ja leikkaa se pituussuunnassa pitkiksi suikaleiksi.
4. Paloiksi
Ananaspalat voivat olla erinomainen lisä jälkiruokiin ja smoothieihin tai yksinkertainen koriste kaurapuuron, pannukakkujen tai jogurtin päällä.
Noudata ensin ananassen keihäiden valmistusvaiheita ja pilkko ne sitten pienemmiksi paloiksi.
Voit myös yksinkertaistaa tätä prosessia ananas-ytimellä. Kun olet poistanut kruunun, aseta ydin hedelmän keskelle, paina alas ja kierrä kahvaa, kunnes laite saavuttaa pohjan.
Lopuksi avaa se purkaaksesi ytimellinen ananas-spiraali ennen kuin leikkaat sen paloiksi.
Yhteenveto Tee ananaspalasia leikkaamalla ananaspihkat
pienemmiksi paloiksi. Voit myös käyttää ananas-ydintä tämän yksinkertaistamiseksi
prosessi.
5. Vedä kukin kuusikulmio irti
Jos sinulla on hyvin kypsä ananas, saatat pystyä vetämään puremankokoiset palat sen sijaan, että leikkaat sen veitsellä.
Ananas on teknisesti moninkertainen hedelmä, koska se koostuu useista yksittäisistä hedelmistä, jotka sulautuvat muodostaen kokonaisuuden. Nämä yksittäiset näytteet luovat kuusikulmaiset leikkeet, jotka näkyvät hedelmän kuoressa.
Hyvin kypsillä hedelmillä voi olla mahdollista pudottaa jokainen osa vain sormillasi.
Sen sijaan, että katkaisisit kruunun, poista se leikkaamalla ylempien segmenttien kehää. Käytä sitten peukalosi painetta jokaiseen kuusikulmioon työntämällä kukin erillinen hedelmä pois sormillasi.
Tämä menetelmä on yleensä keskimääräistä ja työvoimavaltaisempi, mutta tekee mielenkiintoisen vaihtoehdon.
Yhteenveto Saatat pystyä poistamaan osion hyvin kypsästä
ananas vain sormillasi, vaikka tämä prosessi voi olla sotkuinen.
6. Tee ananasvene
Ananasveneet ovat visuaalisesti houkutteleva alus hedelmäsalaatteja, jäädytettyä jogurttia ja jopa suolaisia ruokia, kuten paistettua riisiä ja paistettuja ranskalaisia.
Aloita asettamalla ananas kyljelleen yrittäen löytää vakain kulma, jotta hedelmä voi makaa suhteellisen tasainen.
Viipaloi sitten 1-2 tuuman (2,5–5 cm) kerros hedelmän vastakkaiselta puolelta poistamatta mitään kruunusta. Leikkaa sitten kuori ympärille - mutta ei läpi.
Viipaloi liha kuutioiksi ja kaada ne pois suurella lusikalla. Sinulle jää ananasvene, jonka voit täyttää valitsemallasi astialla.
Yhteenveto Voit tehdä ananasveneen poistamalla ohuen,
viipale pitkittäin kuoresta ja kaada sen liha. Voit sitten täyttää tämän
trooppinen alus, jossa on ateria, välipala tai jälkiruoka.
Paras tapa säilyttää ananas
Kokonaisia, kypsiä ananaksia voidaan säilyttää huoneenlämmössä, mutta ne tulisi syödä 1-2 päivän kuluessa. Yritä levittää ananas kyljelleen, kääntämällä hedelmiä joka päivä, jotta mehut eivät pääse muodostumaan pohjaan.
Voit myös tallentaa kypsä ananas muovipussiin jääkaapissasi. Tämä pidentää sen kestoaikaa lähes viikkoon.
Viipaloitu tai kuutioitu ananas tulisi pitää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa ja syödä 3-5 päivän kuluessa. Jos ananas alkaa tuoksua käynyt, se ei ole enää hyvä.
Lisäksi voit pakastaa leikatun ananan pakastinkestävissä astioissa enintään 12 kuukaudeksi.
Yhteenveto Kypsät ananakset tulisi syödä 1-2 päivän kuluessa.
Voit pidentää sen säilyvyyttä jäähdyttämällä tai pakastamalla.
Alarivi
Ananakset ovat herkullisia trooppisia hedelmiä, jotka tarjoavat erilaisia terveysvaikutuksia.
Vaikka niiden kova, piikikäs ulkopinta saattaa tuntua vaikuttavalta, nämä hedelmät on helppo leikata poistamattomien osien poistamisen jälkeen. Prosessin yksinkertaistamiseksi voit käyttää jopa laitetta, jota kutsutaan ananas-ytimeksi.
Anna useita menetelmiä mennä nähdäksesi, mitkä sopivat sinulle parhaiten.
