Cherimoya (Annona cherimola) on vihreä, kartion muotoinen hedelmä, jolla on hilseilevä iho ja kermainen, makea liha.
Sen uskotaan olevan peräisin Etelä-Amerikan Andien vuorilta, ja sitä kasvatetaan trooppisilla alueilla, joilla on suuri korkeus.
Kermaisen tekstuurinsa vuoksi cherimoya tunnetaan myös vaniljakastike omenana. Sitä syödään usein lusikalla ja tarjoillaan jäähdytettynä kuten vaniljakastike. Cherimoyalla on makea maku, joka muistuttaa muita trooppisia hedelmiä, kuten banaania ja ananasta.
Runsaasti kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä ainutlaatuinen hedelmä voi lisätä immuniteettia, torjua tulehdusta ja edistää silmien ja sydämen terveyttä.
Tietyt cherimoyan osat sisältävät kuitenkin toksiineja, jotka voivat vahingoittaa hermostoa, jos niitä kulutetaan suurina määrinä.
Tässä on 8 yllättävää cherimoyan etua.
.jpg)
1. Runsaasti antioksidantteja
Cherimoya on täynnä antioksidantteja, jotka taistelevat kehosi vapaita radikaaleja vastaan. Korkea vapaiden radikaalien määrä voi aiheuttaa oksidatiivista stressiä, joka liittyy kroonisiin sairauksiin, kuten syöpään ja sydänsairauksiin.
Tietyt cherimoyan yhdisteet - mukaan lukien kaureenihappo, flavonoidit, karotenoidit ja C-vitamiini - ovat voimakkaita antioksidanttivaikutuksia.
Eräässä koeputkitutkimuksessa havaittiin, että sekä kuori että massa ovat erinomaisia antioksidanttien lähteitä - kuoressa olevat yhdisteet estävät erityisen tehokkaasti hapettumisvaurioita.
Huomaa kuitenkin, että sinun ei pidä syödä cherimoyan kuorta terveydellisistä syistä. Tämä selitetään yksityiskohtaisemmin alla.
Cherimoyan karotenoidi-antioksidantit voivat olla erityisen voimakkaita. Tutkimukset osoittavat, että karotenoidipitoiset elintarvikkeet voivat parantaa silmien terveyttä ja vähentää sydänsairauksien ja tiettyjen syöpien riskiä.
yhteenvetoCherimoya sisältää erityisen paljon antioksidantteja, kuten C-vitamiinia ja karotenoideja. Nämä yhdisteet taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, jotka voivat vaikuttaa moniin sairauksiin.
2. Voi lisätä mielialaasi
Cherimoya on erinomainen B6-vitamiinin (pyridoksiini) lähde. Itse asiassa 1 kuppi (160 grammaa) hedelmää sisältää yli 30% päivittäisestä saannosta (RDI).
B6-vitamiinilla on tärkeä rooli välittäjäaineiden, mukaan lukien serotoniinin ja dopamiinin, luomisessa, jotka auttavat säätelemään mielialaasi.
Riittämätön tämän vitamiinin määrä voi vaikuttaa mielialahäiriöihin.
Itse asiassa matalat B6-vitamiinipitoisuudet veressä liittyvät masennukseen, etenkin iäkkäillä aikuisilla. Eräässä tutkimuksessa, johon osallistui 251 vanhempaa aikuista, havaittiin, että B6-vitamiinin puute kaksinkertaisti masennuksen mahdollisuudet.
Korottamalla tämän tärkeän vitamiinin määrää cherimoya voi auttaa vähentämään B6-vitamiinin puutteeseen liittyvää masennuksen riskiä.
yhteenvetoCherimoya sisältää yli 30% B6-vitamiinin RDI: stä, ravintoaineesta, joka säätelee mielialaa ja voi auttaa estämään masennusta.
3. Voi hyödyttää silmien terveyttä
Cherimoya sisältää runsaasti karotenoidien antioksidanttia luteiinia, joka on yksi silmiesi tärkeimmistä antioksidanteista, joka ylläpitää terveellistä näköä taistelemalla vapaita radikaaleja vastaan.
Useat tutkimukset liittävät suuren luteiinin saannin hyvään silmien terveyteen ja pienempään ikään liittyvän makuladegeneraation (AMD) riskiin, joka on silmävaurion ja näköhäviön merkki.
Luteiini voi suojata myös muilta silmäongelmilta - mukaan lukien kaihi, joka on silmän samentuminen, joka aiheuttaa huonoa näköä ja näön menetystä.
Kahdeksan tutkimuksen tarkastelussa havaittiin, että yksilöillä, joilla oli korkein veren luteiinipitoisuus, oli 27% pienempi riski kaihin kehittymiseen verrattuna alhaisimpiin.
Siksi luteiinipitoisten elintarvikkeiden - kuten cherimoyan - nauttiminen voi parantaa silmien terveyttä ja taistella AMD: n ja kaihien kaltaisia olosuhteita.
yhteenvetoCherimoya tarjoaa luteiinia, joka voi edistää silmien terveyttä ja suojata olosuhteilta, jotka voivat johtaa huonoon näköön tai näön menetykseen.
4. Voi estää korkean verenpaineen
Cherimoya sisältää runsaasti ravinteita, jotka auttavat säätelemään verenpainetta, kuten kaliumia ja magnesiumia.
Erityisesti 1 kuppi (160 grammaa) hedelmää sisältää 10% kaliumin RDI: stä ja yli 6% magnesiumin RDI: stä.
Sekä kalium että magnesium edistävät verisuonten laajenemista, mikä puolestaan auttaa alentamaan verenpainetta. Korkea verenpaine voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvausten riskiä.
Eräässä arvostelussa todettiin, että RDI: n kulutus kaliumille - 4700 mg päivässä - voi vähentää systolista ja diastolista verenpainetta noin 8 ja 4 mm Hg.
Toisessa 10 tutkimuksen katsauksessa todettiin, että korkeimman verenpaineen riski oli niillä, joilla oli korkein magnesiumin saanti, verrattuna pienimmän saannin omaaviin ihmisiin.
yhteenvetoCherimoya sisältää magnesiumia ja kaliumia, kahta ravintoainetta, jotka tukevat terveellistä verenpainetasoa.
5. Voi edistää hyvää ruoansulatusta
Yksi kuppi (160 grammaa) cherimoyaa tarjoaa lähes 5 grammaa ravintokuitua, mikä on yli 17% RDI: stä.
Koska kuitua ei voida hajottaa tai imeä, se lisää irtotavaraa ja auttaa siirtämään sitä suolistasi.
Lisäksi liukoiset kuidut - kuten cherimoyassa esiintyvät - voivat ruokkia suolistosi hyviä bakteereja sekä käydä läpi lyhytketjuisten rasvahappojen (SCFA) tuottamiseksi. Näitä happoja ovat butyraatti, asetaatti ja propionaatti.
SCFA: t ovat kehosi energialähteitä ja voivat suojata ruoansulatuskanavaan vaikuttavilta tulehduksilta, kuten Crohnin tauti ja haavainen paksusuolitulehdus.
Tukemalla terveellisiä suolenliikkeitä ja ravitsevia suolistobakteereja cherimoya ja muut kuitupitoiset elintarvikkeet voivat edistää ruoansulatuksen optimaalista terveyttä.
yhteenvetoKuitupitoiset elintarvikkeet, kuten cherimoya, voivat edistää terveellistä ruoansulatusta ja suojata tulehduksellisilta ruoansulatuskanavan häiriöiltä.
6. Voi olla syöpää estäviä ominaisuuksia
Jotkut cherimoyan yhdisteistä voivat auttaa torjumaan syöpää.
Cherimoyan flavonoideja ovat katekiini, epikatekiini ja epigallokatekiini. Joidenkin näiden flavonoidien on osoitettu pysäyttävän syöpäsolujen kasvun koeputkitutkimuksissa.
Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että virtsarakon syöpäsolujen hoitaminen epikatekiinillä johti merkittävästi vähempään solukasvuun ja replikaatioon verrattuna soluihin, jotka eivät saaneet tätä flavonoidia.
Toisessa koeputkitutkimuksessa havaittiin, että jotkut katekiinit - mukaan lukien cherimoyat - pysäyttivät jopa 100% rintasyöpäsolujen kasvusta.
Lisäksi väestötutkimukset viittaavat siihen, että yksilöillä, jotka kuluttavat runsaasti flavonoideja sisältävää ruokavaliota, on pienempi riski sairastua tiettyihin syöpiin - kuten mahaan ja paksusuoleen - kuin ihmisillä, joiden ruokavaliossa on vähän tätä yhdistettä.
Tarvitaan kuitenkin lisää ihmiskokeita, jotta voidaan täysin ymmärtää, miten cherimoya-yhdisteet vaikuttavat syöpään.
yhteenvetoCherimoya sisältää runsaasti flavonoidien antioksidantteja, joiden on osoitettu estävän syöpäsolujen kasvua koeputkitutkimuksissa. Siitä huolimatta tarvitaan inhimillistä tutkimusta.
7. Voi torjua tulehdusta
Krooninen tulehdus liittyy useisiin vaarallisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja syöpään.
Erityisesti cherimoya tarjoaa useita tulehdusta estäviä yhdisteitä, mukaan lukien kaureenihappo.
Tällä hapolla on voimakkaita anti-inflammatorisia vaikutuksia, ja sen on osoitettu vähentävän tiettyjä tulehdusproteiineja eläinkokeissa.
Lisäksi cherimoyassa on katekiinia ja epikatekiiniä, flavonoidien antioksidantteja, joilla on havaittu olevan voimakkaita tulehdusta estäviä vaikutuksia koeputki- ja eläinkokeissa.
Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että hiirillä, jotka ruokkivat epikatekiinilla rikastettua ruokavaliota, oli alentunut tulehdusmerkinnän C-reaktiivisen proteiinin (CRP) veritasoja verrattuna kontrolliryhmään.
Korkea CRP-taso liittyy ateroskleroosiin, valtimoiden kovettumiseen ja kapenemiseen, mikä lisää merkittävästi sydänsairauksien riskiä.
yhteenvetoCherimoya sisältää useita tulehdusta estäviä yhdisteitä, kuten kaureenihappo, katekiini ja epikatekiini. Kroonisen tulehdustason alentaminen voi vähentää taudin riskiä.
8. Voi lisätä koskemattomuutta
Kuten muutkin trooppiset hedelmät, cherimoya on täynnä C-vitamiinia, ravintoaine, joka parantaa immuniteettia taistelemalla infektioita ja sairauksia.
C-vitamiinin puute liittyy heikentyneeseen immuniteettiin ja lisääntyneeseen infektioriskiin.
Ihmistutkimukset paljastavat edelleen, että C-vitamiini voi auttaa vähentämään flunssan kestoa. Tutkimus on kuitenkin sekalaista ja keskittynyt lähinnä ravintolisiin kuin ruokavalioon C-vitamiiniin.
Cherimoyan ja muiden tässä vitamiinipitoisissa elintarvikkeissa nauttiminen on helppo tapa varmistaa riittävä immuunijärjestelmä.
yhteenvetoCherimoya sisältää runsaasti C-vitamiinia, mikä voi lisätä immuniteettia ja auttaa kehoasi torjumaan infektioita.
Cherimoyan sivuvaikutukset
Vaikka cherimoya tarjoaa vaikuttavia terveysvaikutuksia, se sisältää pieniä määriä myrkyllisiä yhdisteitä.
Cherimoya ja muut hedelmät Annona lajit sisältävät annonasiinia, toksiinia, joka voi vaikuttaa aivoihin ja hermostoon.
Itse asiassa trooppisten alueiden havainnointitutkimukset yhdistävät suuren kulutuksen Annona hedelmiä tietyn tyyppisen Parkinsonin taudin lisääntyneeseen riskiin, joka ei reagoi yleisiin lääkkeisiin.
Kaikki cherimoya-kasvin osat voivat sisältää annonasiinia, mutta se on keskittynyt eniten siemeniin ja ihoon.
Jos haluat nauttia cherimoyasta ja rajoittaa altistumistasi annonasiinille, poista ja hävitä siemenet ja iho ennen syömistä.
Jos olet erityisen huolissasi annonasiinista tai sinulla on Parkinsonin tauti tai jokin muu hermostosairaus, voi olla parasta välttää cherimoyaa.
yhteenvetoCherimoya ja muut trooppiset hedelmät Annona sisältää toksiinia, joka vaikuttaa hermostoon ja joka on liitetty epätyypilliseen Parkinsonin tautiin. Voit halutessasi välttää tätä hedelmää, jos sinulla on hermostosairaus.
Kuinka syödä cherimoya
Cherimoya löytyy monista ruokakaupoista ja luontaistuotekaupoista, mutta se ei ehkä ole käytettävissä sijaintisi mukaan.
Se on säilytettävä huoneenlämmössä, kunnes se on pehmeää, ja pidettävä sitten jääkaapissa enintään kolme päivää.
Cherimoyan valmistamiseksi poista kuori ja siemenet ja hävitä ne, ja viipaloi sitten hedelmät paloiksi.
Cherimoya maistuu herkulliselta hedelmäsalaatista, sekoitettuna jogurttiin tai kaurapuuroon tai sekoitettuna smoothieiksi tai salaattikastikkeeksi. Voit myös syödä jäähdytettyä cherimoyaa kuten vaniljakastike viipaloimalla hedelmät puoliksi ja kaadamalla liha lusikalla.
yhteenvetoValmista cherimoya poistamalla kuori ja siemenet, viipaloimalla tai kauhoittamalla liha. Se on helppo sekoittaa aamiaisruokiin, välipaloihin ja makeisiin herkkuihin.
Alarivi
Cherimoya - joka tunnetaan myös nimellä vaniljakastike - on makea, trooppinen hedelmä, jolla on kermainen rakenne.
Se on täynnä hyödyllisiä ravintoaineita, jotka voivat lisätä mielialaasi, immuniteettiasi ja ruoansulatusta.
Cherimoya sisältää kuitenkin pieniä määriä myrkyllisiä yhdisteitä - erityisesti ihossa ja siemenissä. Jos haluat syödä cherimoyaa turvallisesti, irrota ensin iho ja poista siemenet.
Tämä ainutlaatuinen hedelmä voi olla erinomainen lisä terveelliseen, tasapainoiseen ruokavalioon.
