Chia-siemenet ovat pieniä, mutta erittäin ravitsevia.
Vain 2 rkl (30 grammaa) sisältää 10 grammaa kuitua, 5 grammaa proteiinia ja 138 kaloria.
Ne ovat erinomainen omega-3-rasvahappojen ja joidenkin luiden terveydelle välttämättömien mineraalien lähde, kuten kalsium, fosfori ja magnesium.
Chia-siemenet ovat myös mauttomia, joten ne on helppo lisätä moniin elintarvikkeisiin ja resepteihin.
Tässä on 35 hauskaa tapaa syödä chia-siemeniä.
Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
1. Chia-vesi
Yksi yksinkertaisimmista tavoista sisällyttää chia-siemenet ruokavalioon on lisätä ne veteen.
Chiaveden valmistamiseksi liota 1/4 kuppia (40 grammaa) chia-siemeniä 4 kuppiin (1 litra) vettä 20–30 minuutin ajan.
Jos haluat antaa juomallesi makua, voit lisätä hienonnettuja hedelmiä tai puristaa sitruunaa, limeä tai appelsiinia.
2. Mehulla liotettu chia
Vesi ei ole ainoa neste, johon voit liottaa nämä siemenet.
Lisää 1/4 kuppi (40 grammaa) chia-siementä 4 kuppiin (1 litra) hedelmämehua ja liota 30 minuutin ajan, jotta saat juoman, joka on täynnä kuitua ja mineraaleja.
Tämä resepti antaa sinulle useita annoksia mehua. Varmista vain, että saanti on kohtuullinen, koska hedelmämehu sisältää paljon sokeria.
3. Chia-vanukas
Voit tehdä chia-vanukasta kuten chia-vettä. Paksumman, vanukkaan kaltaisen tekstuurin saamiseksi lisää siemeniä ja anna seoksen liota pidempään.
Voit tehdä tämän herkun mehulla tai maidolla, mukaan lukien aromit, kuten vanilja ja kaakao.
Chia-vanukas on herkullinen ruokalaji, jota voidaan syödä aamiaiseksi tai jälkiruokana. Jos et pidä siementen tekstuurista, kokeile sekoittaa se sileämmän lopputuloksen saamiseksi.
4. Chia smoothieissa
Jos haluat tehdä smoothieestasi vieläkin ravitsevampaa, harkitse chia-siementen lisäämistä.
Voit käyttää chiaa melkein missä tahansa smoothie-liuoksessa liottamalla niitä geelin valmistamiseksi ennen lisäämistä.
5. Raaka chia-täytettä
Vaikka monet ihmiset haluavat liottaa chia-siemeniä, voit syödä niitä myös raakana.
Yritä jauhaa ja ripotella ne smoothieesi tai kaurapuuroisi.
6. Chia-vilja
Jos haluat kokeilla jotain hieman erilaista aamiaiseksi, voit vaihtaa tavallisen viljasi chia-viljaksi.
Tee se liottamalla siemeniä yön yli maitoon (tai maitokorvikkeeseen, kuten mantelimaitoon) ja päälle pähkinöillä, hedelmillä tai mausteilla, kuten kanelilla. Voit myös käyttää banaani- ja vaniljauutetta valmistamaan herkullisen aamuherkun.
7. Chia-tryffelit
Jos sinulla on usein kiire, voit käyttää chia-siemeniä tekemään upean välipalan.
Nopea ja helppo välipala, kokeile chia-tryffeleitä, joissa yhdistyvät päivämäärät, kaakao ja kaura.
8. Sekoita paista
Voit myös lisätä chia-siemeniä suolaisiin ruokiin, kuten perunoita. Lisää vain ruokalusikallinen (15 grammaa) siemeniä ja sekoita.
9. Lisätty salaattiin
Chia-siemeniä voidaan ripotella salaatillesi antamaan sille tekstuuria ja terveellistä vauhtia. Yksinkertaisesti sekoita ne ja lisää suosikki salaattivihannekset.
10. Salaattikastikkeessa
Voit myös lisätä chia-siemeniä salaattikastikkeeseesi.
Kaupallisesti valmistetut salaattikastikkeet ovat usein sokeria. Oman pukeutumisen tekeminen voi olla paljon terveellisempi vaihtoehto.
11. Leivässä paistettu
Chia-siemeniä on mahdollista lisätä moniin resepteihin, mukaan lukien leipä. Voit esimerkiksi kokeilla kotitekoista tattarileipää, joka on terveellistä ja maukasta.
12. Rapeaksi murupinnoitteeksi lihalle tai kalalle
Toinen hauska tapa käyttää chia-siemeniä on lihan tai kalan päällyste.
Jauhettu hienoksi jauheeksi siemenet voidaan sekoittaa tavalliseen leivänmurupäällysteeseen tai käyttää korvaamaan se kokonaan mieltymyksesi mukaan.
13. Leivottu kakkuissa
Kakut sisältävät yleensä runsaasti rasvaa ja sokeria. Chia-siemenet voivat kuitenkin auttaa parantamaan ravitsemusprofiileja.
Niiden lisääminen kakkuseokseesi lisää kuitu-, proteiini- ja omega-3-pitoisuutta.
14. Sekoitettu muiden jyvien kanssa
Jos et pidä liotettujen chia-siementen hölynpölystä, voit sekoittaa ne muihin jyviin.
Et tarvitse hienoa reseptiä. Sekoita vain 1 rkl (15 grammaa) siemeniä kuppiin (180 grammaa) riisiä tai quinoaa.
15. Aamiaisbaareissa
Aamiaisbaareissa voi olla erittäin paljon sokeria. Itse asiassa jotkut sisältävät yhtä paljon sokeria kuin karkkipatukka.
Omien tekeminen chialla on kuitenkin melko helppoa. Varmista vain vähentää sokeripitoisuutta.
16. Pannuissa
Jos pidät tästä pörröisestä aamiaisruokasta, voit yrittää lisätä chia-siemeniä pannukakkueseeseesi.
17. hillossa
Chia-siemenet voivat imeä 10 kertaa kuivapainonsa veteen, mikä tekee niistä erinomaisen korvikkeen hillossa olevalle pektiinille.
Pektiini on melko katkera, joten pektiinin korvaaminen chia-siemenillä tarkoittaa, että hillosi ei tarvitse paljon lisättyä sokeria, jotta se maistuu makealta.
Parempi vielä, chia-hilloa on paljon helpompi valmistaa kuin perinteistä hilloa. Yritä lisätä mustikoita ja hunajaa - ja ohittaa puhdistettu sokeri.
18. Leivottu evästeissä
Jos rakastat evästeitä, chia-siemenet voivat antaa evästereseptillesi ravintoaineita.
Sekä kaurapuuro että suklaa-siru-evästeet ovat hyviä vaihtoehtoja.
19. Chia-proteiinipatukat
Aamiaisbaarien tavoin monet kaupallisesti valmistetut proteiinipatukat voivat sisältää paljon puhdistettua sokeria ja maistua enemmän kuin karkkipatukka kuin terveellinen välipala.
Kotitekoiset chia-pohjaiset proteiinipatukat ovat terveellinen vaihtoehto valmiiksi pakatuille.
20. Keitossa tai kastikkeessa
Chia-siemenet voivat olla hyvä korvike jauhoille, kun sakeutat muhennoksia tai kastikkeita.
Liota siemenet yksinkertaisesti geelin muodostamiseksi ja sekoita se paksuuden lisäämiseksi.
21. Munan korvikkeena
Jos vältät munia, pidä mielessä, että chia-siemenet tarjoavat upean korvikkeen resepteissä.
Korvaa yksi muna liottamalla 1 rkl (15 grammaa) chia-siemeniä 3 rkl (45 ml) vettä.
22. Lisätty upotuksiin
Chia-siemenet ovat monipuolinen ainesosa ja helposti sekoitettavissa mihin tahansa kasteluun.
Voit lisätä ne kotitekoisiin dip-resepteihin tai sekoittaa suosikki myymälän ostamaasi versioon.
23. Paistettu kotitekoisissa muffineissa
Muffineja syödään usein aamiaiseksi tai jälkiruokana niiden ainesosista riippuen.
Erityisesti chia-siemeniä voidaan lisätä sekä suolaisiin että makeisiin versioihin tästä paistetusta tuotteesta.
24. Kaurapuurossa
Chia-siementen lisääminen kaurajauhoon vaatii hyvin vähän vaivaa.
Valmista vain kaurapuuro ja sekoita 1 rkl (15 grammaa) kokonaisia tai jauhettuja siemeniä.
25. Jogurtissa
Chia-siemenet voivat tehdä upean jogurtin täytteen.
Jos pidät hieman tekstuurista, ripottele ne päälle kokonaan. Jos haluat välttää rypistymistä, sekoita jauhetut siemenet.
26. tehdä keksejä
Siementen lisääminen kekseihin ei ole uusi idea. Itse asiassa monet keksejä sisältävät siemeniä antamaan heille ylimääräistä tekstuuria ja rypistymistä.
Chia-siementen lisääminen kekseihin on hyvä tapa sisällyttää ne ruokavalioon.
27. Kotitekoisten hampurilaisten ja lihapullien sakeuttamisaineena
Jos käytät munia tai leivänmuruja sitomaan ja sakeuttamaan lihapullia ja hampurilaisia, voit kokeilla chia-siemeniä sen sijaan.
Käytä 2 ruokalusikallista (30 grammaa) siemeniä per 455 grammaa lihaa tavallisessa lihapullareseptissäsi.
28. Kotitekoisena energiageelinä
Urheilijat, jotka etsivät kotitekoista vaihtoehtoa kaupallisesti tuotetuille energiageeleille, voivat harkita chian käyttöä.
Voit ostaa chia-geelejä verkosta tai tehdä omia.
29. Lisätty teetä
Chia-siementen lisääminen juomiin on helppo tapa sisällyttää ne ruokavalioon.
Lisää 1 teelusikallinen (5 grammaa) teeseesi ja anna niiden imeytyä hetkeksi. Ne voivat kellua aluksi, mutta niiden pitäisi lopulta upota.
30. Tehdä tortilloja
Pehmeät tortillat voidaan syödä erilaisilla täytteillä, ja ne ovat herkullinen tapa nauttia chia-siemeniä.
Voit tehdä oman tai ostaa ne valmiiksi.
31. Jäätelössä tai jäätelössä ponnahtaa
Chia-siemeniä voidaan lisätä myös suosikkiherkkuihisi, kuten jäätelöön.
Voit sekoittaa ja jäädyttää chia-vanukoita sileän jäätelön valmistamiseksi tai jäädyttää ne tikkuihin maidottomaksi vaihtoehdoksi.
32. Pizzapohjan tekeminen
Chia-siemenistä voidaan valmistaa kuitupitoista, hieman rapeaa pizzakuorta. Tee vain chia-pohjainen taikina ja lisää täytteet.
33. Tehdä falafelia
Chala-falafel voi olla erityisen nautittavaa vegaaneille ja kasvissyöjille. Voit yhdistää ne erilaisiin vihannesten makuun.
34. Kotitekoisessa granolassa
Granolan valmistaminen on yksinkertaista. Voit käyttää mitä tahansa siementen, pähkinöiden ja kauran seosta.
Jos sinulla ei ole aikaa tehdä omaa, runsaasti kaupallisia granoloja sisältää chia.
35. Kotitekoisessa limonadissa
Toinen mielenkiintoinen tapa kuluttaa chia-siemeniä on kotitekoinen limonadi.
Liota 1,5 ruokalusikallista (20 grammaa) siemeniä 2 kuppiin (480 ml) kylmää vettä puolen tunnin ajan. Lisää sitten 1 sitruunan mehu ja valitsemasi makeutusaine.
Voit myös kokeilla lisäämällä muita makuja, kuten kurkkua ja vesimelonia.
Alarivi
Chia-siemenet ovat monipuolinen ja maukas ainesosa.
Niitä voidaan lisätä lukuisiin elintarvikkeisiin ja resepteihin proteiinin, antioksidanttien ja kuidun lisäämiseksi.
Jos haluat sisällyttää nämä siemenet ruokavalioon, kokeile yhtä yllä olevista vaihtoehdoista.
