Kuinka kasvipohjainen syöminen voi torjua insuliiniresistenssiä

Oletko koskaan miettinyt, miltä voi olla mahdollista syödä 700 grammaa hiilihydraatteja päivässä, mutta sinun on vain pistettävä pieni määrä insuliinia sen peittämiseksi? Se saattaa kuulostaa unelmalta, mutta siellä on ainakin yksi tyypin 1 diabetesta sairastava mies, joka on saavuttanut täsmälleen sen.

Tapaa Robby Barbaro, Santa Monicassa, Kaliforniassa, joka on asunut T1D: n kanssa 12-vuotiaasta lähtien melkein kaksi vuosikymmentä sitten. (Hauska tosiasia: hänen vanhempi veljensä Steven, jolla on myös T1D, auttoi diagnosoimaan hänet lapsena.) Robby kertoo syövänsä harvoin alle 600 hiilihydraattia päivässä (!), Joka koostuu enimmäkseen kuidusta, hedelmistä ja vihanneksista, mutta hänellä on uskomaton insuliini / hiilihydraatti-suhde ~ 58: 1 - wow!

Robby on havainnut, että kasvipohjaisen puhtaan syömisen avulla hän voi todella "kääntää" insuliiniresistenssin. Se, mikä alkoi henkilökohtaisena tehtävänä terveyden parantamiseksi, on muuttunut ammattiuraksi, kun hän on luonut online-koulutusohjelman nimeltä Mastering Diabetes yhdessä toisen tyypin 1, tohtori Cyrus Khambattan kanssa Costa Ricassa. Yhdessä he pyrkivät levittämään tietoisuutta kasvipohjaisen syömisen eduista Diabetes-yhteisölle. Robby kertoo tarinansa ja lisää diabeteksen hallitsemisestaKaivos lukijoita tänään ...

Diabeteksen hallinta, kirjoittanut Robby Barbaro

Vanhempani olivat 26. tammikuuta 2000 Floridassa ja olin kotona St. Cloudissa, MN, vanhemman veljeni Stevenin kanssa, joka oli asunut tyypin 1 diabeteksessa tuolloin yhdeksän vuotta. Äitini soitti sisäänkirjautumaan ja katsomaan, miten asiat menivät kotona. Sanoin hänelle, että en nukkunut hyvin, koska olin kouristeltu koko yön.

Noin viikkoa aiemmin jatkuva jano- ja virtsaamissykli oli alkanut. Sanoin äidilleni: "Luulen, että minulla on diabetes, aivan kuten Stevenillä", ja hän vastasi sanoen: "Älä ole typerä, Robby."

Mutta jotain oli erilainen tuona aamuna.Hän käski minun mennä yläkertaan käyttämään veljeni verensokerimittaria.

Verensokerini oli yli 400 mg / dl. Veljeni sanoi: "Sinulla on tyypin 1 diabetes, pakkaa pussi muutamaksi yöksi, koska olet sairaalassa." 12-vuotiaana elämäni tyypin 1 diabeteksella alkoi.

Löytöretki

Teini-ikäisenä kärsin allergioista joka vuosi, vaikka otin rutiininomaisesti lääkkeitä, kuten Claritin-D ja Nasonex. Kärsin myös jalkapohjan fasciitisista, tuskallisesta tilasta, joka teki jalkapohjistani tiukkaan ja tuskalliseen, joten käytin yöllä isoja sinisiä saappaita passiiviseen venytykseen.

Koko lukion ajan taistelin kystisen aknen kanssa. Yritin hoitaa sitä kaikella, mitä voin saada käsilläni, voiteista suun kautta otettaviin pillereihin, mikrodermabraatioon laserhoitoihin ja lopulta Accutaneen - lääkityslääkärit määräävät vain, jos mikään muu ei ole toiminut. Accutane tunnetaan vakavista sivuvaikutuksista, mukaan lukien masennus ja itsemurhat, joten epäröin ottaa sitä, mutta minusta tuntui, ettei minulla ollut muuta vaihtoehtoa.

Lukiessani törmäsin kirjaan, joka muutti elämäni ikuisesti, nimeltä Kevin Trudeau "Luonnolliset parannuskeinot" He eivät halua sinun tietävän ". Muistan kävelevän pois uskoen, että voin ja pystyn kääntämään tyypin 1 diabeteksen ja että jonain päivänä en enää tarvitse insuliinia verensokerini hallintaan.

Se oli alku halulle ratkaista tyypin 1 diabeteksen mysteeri, oppia autoimmuniteetista, oppia, kuinka kantasolut voivat johtaa uuteen beetasolujen kasvuun, ja kokeilla mitä tahansa voimaani kääntää tyypin 1 diabetes oma ruumiini. (Kevin Trudeau on sittemmin vangittu harhaanjohtavien terveysväitteiden ja vilpillisten neuvojen vuoksi. En suvaitse hänen neuvojaan; se oli vain kirja, joka istutti minulle siemenen oppimaan lisää todisteisiin perustuvasta elämäntapamuutoksesta.)

Tiedän, että puhuminen luonnollisesta kääntymisestä tai mistä tahansa parannuskeinosta on arkaluontoinen aihe ja saatat pyörittää silmiäsi juuri nyt. Kunnioitan sitä, mistä ihmiset tulevat tältä osin. Voin vain sanoa, että minulle toivoni siitä, että jonain päivänä löydämme tämän mysteerin, on rikastuttanut elämääni. Olen omaksunut terveellisemmät tavat ja olen siitä kiitollinen.

Tyypin 1 diabeteksen kääntämisen tavoite sai minut kokeilemaan useita erilaisia ​​ruokavalion lähestymistapoja. Tähän sisältyivät säännölliset vierailut naturopaatille, Weston A.H Price Foundation Diet -ravintolalle ja rasvainen kasvipohjainen ruokavalio, jonka on suunnitellut MD Gabriel Cousens.

Mikään näistä lähestymistavoista ei vaikuttanut merkittävästi diabeteksen terveyteen. En ole myöskään selvittänyt, kuinka saada beetasoluni toimimaan uudelleen, LOL. Mutta kaikki nämä ponnistelut johtivat minut syvälliseen löytöön.

Insuliiniherkkyys: kultainen lippu

Ollessani yliopistossa sain tietää vähärasvaisesta, kasvipohjaisesta, täysravintoisesta ruokavaliosta. Olen oppinut, että tämän ruokavalion lähestymistavan on osoitettu kääntävän insuliiniresistenssin. Julkaistu 1920-luvulta peräisin oleva tutkimus osoitti tämän toistuvasti.

Aloin soveltaa tätä ruokavalion lähestymistapaa omassa elämässäni. Aloin syödä hedelmiä ja vihanneksia runsaasti. Paljon hedelmiä - reilusti yli 600 grammaa hiilihydraattia päivässä, usein yli 700 grammaa lähinnä kokonaisista hedelmistä, kuten banaanit, mangot, papaija, kaki, viinirypäleet, omenat, jackfruit, kiivi, appelsiinit, marjat, melonit, nektariinit, persikat , aprikoosit ... paljon hedelmiä!

Hämmästyttävä osa oli nähdä insuliiniherkkyyteni parantuvan, kun söin enemmän hiilihydraatteja ja pidin rasvan saanti alhaisena. Tämä oli elämää muuttavaa. Näin omassa ruumiissani tarkalleen mitä todisteisiin perustuva tutkimus oli dokumentoinut lähes sata vuotta.

Tajusin, että tyypin 1 diabetesta sairastavana ihmisenä olin uskomaton koehenkilö yhdelle lääketieteen tärkeimmistä kysymyksistä: miten insuliiniresistenssi voidaan kääntää?

Vastaus tähän kysymykseen on lippu esidiabeteksen kumoamiseen yli 80 miljoonalla ihmisellä Yhdysvalloissa ja tyypin 2 diabeteksen kumoamiseen valtaosassa tapauksia, joissa insuliinin tuotanto on edelleen riittävää. Insuliiniriippuvaisen diabeteksen kaltaisille ihmisille, kuten minä, on lippu komplikaatioiden riskin vähentämiseen ja diabeteksen täydelliseen hallintaan.

Henkilökohtaisten tulosten muuttaminen näyttöön perustuvaksi uraksi

Siitä lähtien, kun vähärasvainen, kasvipohjainen, täysravintoinen ruokavalio otettiin käyttöön vuonna 2006, terveydelleni on tapahtunut:

• Oma A1C-luokkani on vaihdellut 5,3% - 6,2%, vain yhden A1C-tuloksen ollessa 6,6% viimeisten 12 vuoden aikana

• Viimeisin A1C on 5,4%

• 90 päivän aika-alue kirjoituksen aikana on 88%, 4% matala, <1% kiireellinen matala ja 8% korkea (alueeksi on asetettu 70-180 mg / dl)

• Keskimääräinen glukoosi 124 mg / dl ja keskihajonta 39 mg / dl

• Syön ~ 700 grammaa hiilihydraattia päivässä ja pistän ~ 26 yksikköä insuliinia (14 pitkävaikutteista ja 12 lyhytvaikutteista)

• Paaston c-peptidini on <0,01, oleellisesti havaitsematon, mikä tarkoittaa, että minulla ei ole endogeenistä insuliinituotantoa, joka auttaisi parantamaan insuliiniherkkyyttäni

• Allergiat ovat poissa, ei enää tarvita lääkkeitä

• Plantaarinen fasciitis on poissa, ei enää sinisiä saappaita yöllä

• Akne on kadonnut, ei enää voiteita, hoitoja tai lääkkeitä

• Minulla on paljon energiaa ja haluan liikuttaa kehoni

Mutta yksittäinen henkilökohtainen tarina ei ole niin merkityksellinen.

Vuonna 2017 aloitin diabeteksen masteroinnin yhdessä perustajani tohtori Cyrus Khambattan kanssa, joka myös elää tyypin 1 diabeteksen kanssa. Cyrusin kanssa työskenteleminen oli yksi parhaista päätöksistä, jotka olen koskaan tehnyt elämässäni. Hän on uskomattoman älykäs (kandidaatin tutkinto koneenrakennuksesta Stanfordilta ja tohtori ravitsemuksellisesta biokemiasta UC Berkeleylta). Hän tekee monimutkaisesta biokemiasta helposti ymmärrettävän, hän on ilmiömäinen esimerkki tyypin 1 diabeteksen hallitsemisesta terveellisellä elämäntavalla ja mikä tärkeintä, hän on hauska.

Olemme luoneet online-valmennusalustan, joka on auttanut tuhansia ihmisiä kääntämään insuliiniresistenssin. Tarjoamme laajan valikoiman valmennusohjelmia, jotka sisältävät suuren ryhmän valmennuksen, pienryhmävalmennuksen (enintään 12 hengen ryhmät), yksityisen valmennuksen (henkilökohtaiset valmennukset 1: 1) ja tee-se-itse-ohjelman ihmisille, jotka osaa toteuttaa elämäntavan itse.

Sekä Cyrus että minä valvomme hämmästyttävää kokeneiden valmentajamme tiimiämme, soitamme suoria Q & A-puheluita ja työskentelemme myös asiakkaiden kanssa yksityisesti. Valmennusohjelmamme on 100-prosenttisesti digitaalinen ja tarjoaa eritasoista tukea kunkin yksilön tarpeiden mukaan.

Suurin ryhmävalmennusohjelma tarjoaa vähintään vaiheittaiset ohjeet verkkokurssin, verkkovalmennuksen, jossa valmentajat vastaavat kysymyksiin 24 tunnin kuluessa lähettämisestä, verkkoyhteisö, jossa jäsenet kannustavat toisiaan päivittäin ja kahdesti - kuukausittaiset suorat Q & A-puhelut valmentajamme kanssa.

Edullisin ohjelmamme on 149 dollarin DIY-ohjelma, jonka ihmiset saavat pitää koko elämän ajan. Halvin valmennusvaihtoehtomme on 399 dollaria / kolme kuukautta juuri nyt. Yksityinen valmennus yhden asiantuntija-diabetesvalmentajamme kanssa on 1799 dollaria / kolme kuukautta.

Alusta lähtien online-valmennusohjelma on muuttanut yli 3000 ihmisen elämää ympäri maailmaa, jotka elävät tyypin 1 diabeteksessa, tyypin 1.5 diabeteksessa, esidiabetes, tyypin 2 diabeteksessa ja raskausdiabeteksessa. Tapaustutkimuksemme ovat lukuisia ja kasvavat päivittäin. Autamme ihmisiä paitsi alentamaan A1C-arvoa ja parantamaan verensokerin hallintaa, mutta kääntämällä insuliiniresistenssin asiakkaamme käsittelevät diabeteksen komplikaatioiden kontrollisolmua. Meillä on monia tapaustutkimuksia seuraavien sairauksien kääntymisestä: sydänsairaus, vaiheen 3 munuaissairaus, rasva-maksasairaus, retinopatia, neuropatia, korkea kolesteroli, korkeat triglyseridiarvot ja paljon muuta.

Endos tukee kasvipohjaista ravintoa

Lääketieteen ammattilaiset ovat alkaneet kannustaa vähärasvaisen, kasvipohjaisen, täysravinnollisen ravinnon etuihin kaikenlaisen diabeteksen kanssa kärsiville, erityisesti tyypin 1 diabetesta sairastaville.

Useimmat ihmiset ovat huolissaan siitä, että runsaiden hiilihydraattisten elintarvikkeiden, kuten banaanien, bataattien, papujen, linssien, tattarin ja quinoan, syöminen johtaa aterian jälkeisiin verensokeripiikkeihin ja seuraaviin kaatumisiin. Endokrinologit ovat havainneet, että yhdistämällä todella vähärasvainen ruokavalio (enintään 15% rasvasta tulevista kaloreista) ja täyskuituisilla elintarvikkeilla (mukaan lukien vihannekset ja muut tärkkelystämättömät vihannekset) saadaan huomattavan vakaat verensokerilukemat.

Orlandon, FL, endokrinologi tohtori Saadia Alvi kertoo tämän tyypin 1 potilaisistaan: "Kasviperäinen täysravinto on ollut tehokas työkalu käytännössä tyypin 1 potilailleni. Koulutan ja valennan potilaani toteuttamaan enemmän kasvipohjaisia ​​ruokia ruokavalioonsa. Muutokset ovat auttaneet parantamaan elämänlaatua vähentämällä insuliiniannoksia, vakauttamalla glukoosipitoisuuksia ja ennen kaikkea estämällä matalan glukoosipitoisuuden, johon usein liittyy ahdistusta. "

Tohtori Arti Thangudu, endokrinologi San Antoniosta, Teksasista, sanoo: ”Insuliiniresistenssi on tärkeä kysymys monille tyypin 1 diabetesta sairastaville aikuisille. Näen syvällisiä parannuksia insuliiniherkkyydessä, glykeemisessä hallinnassa ja vähentyneessä insuliinitarpeessa terveellisellä kasvipohjaisella ruokavaliolla tyypin 1 diabeteksessa, josta on hyötyä merkittävästi alentuneelle LDL-kolesterolille. Potilaat kokevat tämän ruokavalion vapauttavan. Rakastan kuinka onnellisia potilaani ovat, kun kerron heille, että he voivat nauttia hedelmistä! "

Lisäksi tämä kuitupitoinen, ravinnepitoinen ruokavalio on täynnä puhdasta vettä, vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja ja fytokemikaaleja kaikkien kudosten hyödyksi. Erityisesti suoliston mikrobiomi, josta on tullut kiehtova alue viimeaikaisessa tutkimuksessa.

Intohimo max

Joka päivä, useita kertoja päivässä, ruiskutan insuliinia syömään törkeän herkullisen, ravinteiden tiheän aterian ja kokenen todellisen insuliiniherkkyyden. Joka päivä saamme uusia suosituksia tiimimme postilaatikkoon tai muiden sosiaaliseen mediaan, jotka muuttavat heidän elämäänsä kääntäessään insuliiniresistenssin omassa kehossaan.

Se on hämmästyttävä tunne. Olen kiitollinen siitä, että tyypin 1 diabetes on antanut minulle selkeän tarkoituksen elämässäni ja tunnen olevani erittäin siunattu mahdollisuudesta auttaa muita päivittäin.

Kiitos, että jaoit tarinasi ja ”Mastering Diabetes” -ohjelman kanssamme, Robby. On vaikea kuvitella hallitsevasi hiilihydraattien määrää päivittäin, mutta rakastamme intohimosi ja ponnistelujasi.