Paleodieetti on suosittu tapa syödä, joka sulkee pois jalostetut elintarvikkeet, puhdistetun sokerin, jyvät, keinotekoiset makeutusaineet, maitotuotteet ja palkokasvit.
Sen on tarkoitus jäljitellä tapaa, jolla ihmisen esi-isät söivät, mutta modernilla otteella.
Koska paleo-ruokavalio sulkee pois monet suositut välipalaruoat, paleoystävällisten välipalojen löytäminen saattaa tuntua vaikealta tehtävältä. Onneksi voit nauttia monista kaupasta ostetuista ja kotitekoisista välipaloista paleo-ruokavaliossa.
Lisäksi vaikka yleisesti uskotaan, että paleo-ruokavaliot keskittyvät eläintuotteisiin, on olemassa monia herkullisia kasvipohjaisia paleo-välipaloja.
Tässä on 24 helppoa ja maukasta välipalaa, jotka sopivat paleo-ruokavalioon.
Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
1. Ranch-maustetut paahdetut mantelit
Mantelit ovat kannettava ja erittäin ravitseva välipala, jonka voivat nauttia paleo-ruokavaliota seuraavat.
Tavallisten, paahdettujen manteleiden syöminen voi kuitenkin tulla tylsäksi ajan myötä. Jos haluat kokeilla jotain uutta, sekoita paleoystävällinen erä karjamaustettuja manteleita hetkessä oman keittiön mukavasti.
Heitä vain 4 kuppia (564 grammaa) raakamanteleita 4 rkl oliiviöljyä, 1 rkl ravintohiivaa, ripaus paprikaa ja 1 tl suolaa, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, kuivattua tilliä, kuivattua ruohosipulia ja kuivattua persilja.
Paista 335 ℉ (163 ℃) lämpötilassa 20–25 minuuttia sekoittaen ajoittain palamisen estämiseksi.
2. Cashew-voita ja karhunvatukka-chia-vanukas
Chia-siemenet ovat täynnä ravinteita, mukaan lukien kuitu, tulehdusta estävät omega-3-rasvat sekä mineraalit kalsium, magnesium ja fosfori.
Chia-vanukas on herkullinen ja täyttävä paleoystävällinen välipala, jonka voit nauttia milloin tahansa. Chia-siementen yhdistäminen ravintetiheiden ainesosien, kuten karhunvatukoiden ja cashew-voin, kanssa lisää tämän välipalan terveysvaikutuksia entisestään.
Chia-vanukas valmistetaan yhdistämällä 2 rkl chia-siemeniä 1/2 kupilliseen (125 ml) maitotonta maitoa purkkiin ja sekoittamalla. Lisää vaahterasiirappia tai vaniljauutetta makuun ja anna vanukkaan istua jääkaapissasi vähintään 6 tuntia, jotta siemenet imevät nestettä.
Yläosassa on ruokalusikallinen cashew-voita ja tuoreita karhunvatukoita maukas, ravitseva välipala.
3. Paleoystävälliset proteiinibaarit
Vaikka monet proteiinipatukat sisältävät ainesosia, jotka eivät ole sallittuja paleo-ruokavaliossa, on saatavana useita terveellisiä, paleoystävällisiä proteiinipalkkeja käteviin välipaloihin.
Esimerkiksi Primal Kitchenin kollageenipatukat, luodinkestävät kollageeniproteiinipatukat, Rxbars, Epic performance barit ja Patterbars voidaan kaikki syödä paleo-ruokavaliossa.
Muista, että maapähkinöitä tai maapähkinävoita sisältävät palkit eivät ole sallittuja paleo-ruokavaliota noudatettaessa, koska maapähkinöitä pidetään palkokasveina.
4. Kokonaiset hedelmät
Kokonaiset hedelmät, kuten omenat, päärynät, banaanit ja appelsiinit, tekevät täydellisistä kannettavista välipaloista, jos noudatat paleo-ruokavaliota. Hedelmissä on runsaasti kuitua ja voimakkaita kasviyhdisteitä, jotka auttavat vähentämään tulehdusta ja vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.
Lisäksi tuoreiden hedelmien lisääminen ruokavaliosi voi auttaa menettämään ylimääräisen kehon rasvan ja ylläpitämään terveellistä painoa ajan mittaan.
Hedelmät voidaan yhdistää muihin terveellisiin, täyttäviin elintarvikkeisiin, kuten pähkinöihin, siemeniin tai pähkinävoi, ja niistä voi nauttia helposti tehtävissä tai kotona tai töissä.
5. Avokado, täytetty munasalaatilla
Avokadoja juhlitaan vaikuttavasta ravinnepitoisuudestaan ja terveysvaikutuksistaan.
Esimerkiksi avokadojen syömiseen on liittynyt painon, verensokeritason ja sydänsairauksien riskitekijöiden, kuten LDL (huono) kolesterolin, vähenemistä.
Munat ovat myös erittäin ravitsevia ja voivat vähentää nälkää, vakauttaa verensokeritasoja ja lisätä HDL (hyvää) kolesterolia
Näiden kahden yhdistäminen täyttämällä puolet avokadosta muutamalla rkl munasalaatilla tekee ravitsevasta, paleoystävällisestä välipalasta, joka pitää sinut kylläisenä tuntikausia.
6. Turkki tikkuja
Monissa päivittäistavarakaupoissa on välipalatikkuja, jotka on valmistettu jauhetusta kalkkunasta, mausteista ja kollageenikotelosta, jotka kaikki ovat paleoystävällisiä.
Turkki on erinomainen proteiinin, B-vitamiinien ja mineraalien, kuten sinkin ja seleenin, lähde.
Paleovally-tuotemerkki tarjoaa laitumella kasvatetusta kalkkunasta valmistettuja kalkkunatikkuja, jotka voivat sisältää enemmän hyödyllisiä omega-3-rasvahappoja kuin perinteisesti kasvatettu kalkkuna.
7. Kookospähkinä jogurtti parfee
Vaikka meijeripohjainen jogurtti on kielletty paleo-ruokavaliossa, kookosjogurttia voidaan käyttää luomaan parfee, joka tekee erinomaisesta välipalasta. Kookospähkinä jogurtissa voi olla paljon rasvaa ja kaloreita, mutta koska se on täynnä, tarvitset vain pienen määrän nälän tyydyttämiseksi.
Lisäksi kookosjogurtti sisältää probiootteja, jotka ovat hyödyllisiä bakteereja, jotka edistävät ruoansulatuskanavan terveyttä.
Etsi makeuttamatonta kookosjogurttia ja vaihtoehtoisia kerroksia jogurttia tuoreilla marjoilla, kurpitsansiemenillä, kaakaonapilla ja makeuttamattomilla kookoshiutaleilla ravintotiheä, paleoystävällinen parfait.
8. Banaaniveneet mantelivoin kanssa
Banaanit ovat kannettava hedelmä, joka on täynnä kuitua, C-vitamiinia, B6-vitamiinia, kaliumia, magnesiumia ja mangaania.
Herkullisen ja tyydyttävän välipalan valmistamiseksi leikkaa keskikokoinen banaani pituussuunnassa ja lisää molemmat puolet rkl mantelivoita. Kuitupitoisen banaanin ja proteiinipakatun mantelivoin yhdistelmä on tyydyttävä välipala paleo-laihduttajille.
Ripottele lisää ainesosia, kuten makeuttamattomia kookoshiutaleita, suolattuja auringonkukansiemeniä, kaakaonuppia, kanelia tai paleoystävällistä granolaa voimistamaan murtumista ja makua.
9. Kotitekoiset kookospähkinä-cashew-palkit
Omien paleo-hyväksyttyjen välipalabaarien tekemisen ei tarvitse olla vaikeaa. Keskittyminen rajoitettujen ainesosien resepteihin on avain säästää aikaa keittiössä.
Kookospähkinä-cashew-palkkien valmistamiseksi sekoita 1 kuppi (120 grammaa) raakapähkinöitä, 1,5 kuppia (340 grammaa) kivettömiä päivämääriä, 3/4 kuppia (64 grammaa) makeuttamattomia kookoshiutaleita ja 1 rkl sulatettua kookosöljyä ja pulssi nopealla tehosekoittimella, kunnes muodostuu karkeaa taikinaa.
Paina seos pergamenttipaperilla vuorattuun pannuun ja säilytä jääkaapissa, kunnes se on kiinteä. Leikkaa paloiksi ja nauti.
10. Viljattomat keksejä cashew-juustolla
Viljattomien ruokavalioiden suosion noustessa monet yritykset valmistavat viljattomia keksejä, jotka sopivat täydellisesti paleo-laihduttajille.
Pellavansiemenistä, pähkinäjauhoista ja jopa kukkakaalista valmistettuja keksejä on saatavana erikoisruokakaupoissa ja verkossa.
Vatkaa maitotonta juustodippi pariksi keksejäsi sykkimällä valitsemasi kastetut cashewpähkinät, suola, pippuri, ravintohiiva ja mausteet pienellä määrällä vettä monitoimikoneessa, kunnes se saavuttaa hummusmaisen koostumuksen.
11. Bataatti avokado-paahtoleipä
Bataatit ovat täynnä ravintoaineita ja kasviyhdisteitä, kuten beetakaroteeni, joka on voimakas pigmentti, joka voi vähentää riskiäsi sairauksiin, kuten sydänsairauksiin ja tiettyihin syöpiin.
Ohut viipale bataatti voi olla herkullinen korvike viljapohjaiselle paahtoleivälle paleo-ruokavaliota noudattaville. Viipaloi vain 1/2 tuuman (1,3 cm) kappaletta bataattia ja paista niitä uunissa 400 ° C: ssa (204 ℃) 20 minuutin ajan.
Yläosassa on viipaletta kuitupitoista avokadoa, merisuolaa ja punaisia chilihiutaleita täyttäväksi välipalaksi.
12. Tuoreet kasvispuikot, joissa on maitotuotetta
Voit leikata tuoreita vihanneksia, kuten porkkanaa, kurkkua, kesäkurpitsaa, selleriä ja paprikaa, jotta saat käteviä tikkuja, jotka tekevät herkullisia välipaloja.
Nämä ei-tärkkelyspitoiset vihannekset ovat vähän kaloreita, mutta runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, mikä tekee niistä terveellisen vaihtoehdon välipalaksi.
Itse asiassa sekä porkkanat että punaiset paprikat määritellään "voiman" vihanneksiksi, mikä tarkoittaa, että ne toimittavat 10% tai enemmän 17 eri ravintoaineesta 100 kaloria kohti.
Yhdistä kasvispuikot maitotonta kastikkeella, joka on valmistettu kookosjogurtista, tuoreesta tillistä, valkosipulijauheesta, omenaviinietikasta, suolasta ja pippurista.
13. Kanasalaatti bataattisiruilla
Majoneesia ja tuoreita yrttejä sisältävä kanasalaatti on itsessään herkullinen, mutta vielä parempi yhdistettynä rapeisiin bataattihakeisiin.
Tee omat bataattisirut heittämällä ohuiksi viipaloidut bataattikierrokset pienellä oliiviöljyllä ja paista ne sitten 425 ° C: ssa (218 ℃) 20 minuuttia, kääntämällä 10 minuutin kuluttua palamisen estämiseksi.
Kun se on jäähtynyt, lisää bataattisirut lusikalla kanasalaattia proteiinipakatulle, paleo-hyväksytylle välipalalle.
14. Paleo tortilla-sirut guacamolella
Vaikka maissista tai vehnästä, kuten maissi tai vehnä, valmistetut tortillalastut ovat kiellettyjä paleo-ruokavaliota noudatettaessa, jotkut tyypit sopivat paleo-laihduttajille.
Esimerkiksi Siete-tuotemerkin tortillalastut ovat viljattomia ja valmistettu paleoystävällisistä ainesosista, kuten maniokista, chia-siemenestä ja kookosjauhosta.
Yhdistä tortilla-sirut guacamoleen saadaksesi kätevän, suolaisen välipalan.
15. Omena- ja cashew-voileipiä
Omenat ovat ravitsevia hedelmiä, joissa on paljon kuitua, C-vitamiinia ja kaliumia.
Omenissa on myös runsaasti antioksidantteja, mukaan lukien klorogeenihappo, kvertsetiini, katekiinit ja floridziini, jotka kaikki voivat auttaa vähentämään kroonisten sairauksien riskiä, mukaan lukien sydän- ja neurodegeneratiiviset sairaudet ja tietyt syövät.
Tee hauska, kannettava välipala leikkaamalla ytimellä omenat paksuksi kerrokseksi ja peitä sitten lusikalla cashew-voita. Luo voileipä lisäämällä kierrokset toisella siivulla. Rullaa voileipien sivut hienoissa kookoshiutaleissa tai hienonnetuissa cashewpähkinöissä tekstuurin lisäämiseksi.
16. Lohisäilykkeet vihreillä
Lohi on erinomainen ravinteiden lähde, mukaan lukien proteiini, omega-3-rasvat, B12-vitamiini ja seleeni. Tuoreen lohen keittäminen vaivaa kuitenkin sitä, että se on hankalaa nopealle välipalalle.
Onneksi Wild Planet -brändin luonnonvaraisesti pyydetty, purkitettu lohi on käytännöllinen välipalavaihtoehto.
Nauti lohesta vihreiden sängyssä, kuten rucola, pinaatti tai vesikrassi, saadaksesi terveellisen, paleoystävällisen välipalayhdistelmän.
17. Kookospähkinä-kaakaoproteiinipirtelö
Proteiinipirtelöt ovat helppo tapa yhdistää useita ravitsevia ainesosia yhdeksi käteväksi juomaksi.
Paleoystävällisen proteiinipirtelön aikaansaamiseksi sekoita 1,5 kuppia (354 ml) kookosmaitoa, 1 kauha makeuttamatonta suklaaproteiinijauhetta, kuten herne- tai hamppuproteiinia, 1 pakastettu banaani, 1 rkl kookosvoita ja 1 rkl kaakaota jauhetta nopeassa tehosekoittimessa.
Sekoita, kunnes se on sileä ja nauti.
18. Kovaksi keitetyt munat ja vihannekset
Kovaksi keitetyt munat ovat täydellinen välipala valinta paleo-ruokavaliota noudattaville. Kokonaiset munat eivät ole vain täynnä proteiineja, terveellisiä rasvoja, vitamiineja ja mineraaleja, mutta myös useita antioksidantteja, mukaan lukien luteiini, ovalbumiini ja beetakryptoksantiini.
Yhdistämällä kovaksi keitetty muna tai kaksi kuitupitoisten rapeiden vihannesten kanssa on täydellinen välipala, joka voi auttaa sinua pitämään sinut täynnä aterioiden välillä, mikä voi edistää painonpudotusta.
19. Tonnikalasalaattia suolakurkkulaastilla
Säilötyt tai pakatut tonnikalat ovat runsaasti proteiineja sisältävä välipalavaihtoehto, joka voi tyydyttää aterioiden välisen halun. Lusikka tonnikalasalaattia, joka on valmistettu majoneesia, hienonnettua selleriä ja hienoksi kuutioitua sipulia suolakurkkulastuille suolaiseksi välipalaksi.
Kun ostat tonnikalaa, valitse yritykset, jotka kalastavat vapapyydyksellä tai siimalla tai uistimella, koska nämä menetelmät vaikuttavat meren elämään vähemmän kuin yleisempiin, jotka käyttävät nuotoja ja pitkäsiimoja.
20. Paleo-energiaevästeet
Evästeitä ei tarvitse pakata sokeriin tai muihin mahdollisesti epäterveellisiin ainesosiin. Itse asiassa voit ostaa ravitsevia, paleo-hyväksyttyjä evästeitä tai tehdä niitä itse.
Erikoisruokakaupoissa myydään tuotemerkkejä, kuten Go Raw, joka valmistaa superruokakeksejä, kuten ainesosia, kuten kaakao, kookos ja seesaminsiemenet, joita voi nauttia makean välipalan muodossa.
Löydät reseptejä kotitekoisille paleo-energiaevästeille, jotka on valmistettu ainesosista, kuten banaanista, kurpitsansiemenistä, pähkinöistä, hampun sydämistä ja rusinoista.
21. Kana- ja kasviskeitto
Kulho kanaa ja kasviskeittoa on tyydyttävä välipala, jonka voi nauttia milloin tahansa päivästä. Lisäksi tekemällä oma kana- ja kasviskeitto kotona voit hallita mitä siinä on.
Yksinkertaisen kana- ja kasviskeiton valmistamiseksi aseta jäljelle jäänyt kanan ruho kattilaan, jossa on tuoreita yrttejä, hienonnettuja porkkanoita ja sipulia, suolaa, pippuria ja tarpeeksi vettä peittämään. Hauduta vähintään kaksi tuntia saadaksesi maukkaan massan.
Siivilöi massa - varaa kasvikset ja kananliha ruhosta - ja siirrä kireä liemi takaisin kattilaan.
Lisää valitsemasi kasvikset, kiehauta ja vähennä lämpöä kiehuvaksi. Keitä yksi tunti, jotta maut antavat liemen ja vihannekset helläksi ennen nauttimista.
22. Collardin vihreät jousirullat
Lisää vihanneksia ruokavalioon on tärkeää yleisen terveydentilasi kannalta. Itse asiassa vihannesten syömiseen liittyy alhaisempi paino ja pienempi riski monille kroonisille sairauksille, kuten sydänsairaudet ja diabetes.
Tee hauska välipala käyttämällä erilaisia vihanneksia, kääri kerrokset silputtua porkkanaa, paprikaa, kurkkua ja punasipulia kauluksen vihreään lehteen. Voit lisätä proteiinilähteen, kuten katkaravut, kala tai kana, täyteläisemmäksi yhdistelmäksi.
Kasta kevätrullasi paleoystävällisiin kastikkeisiin, kuten manteli-voikastikkeeseen, mausteiseen majoneesiin tai guacamoleen välipalan valmistamiseksi.
23. Plantain-sirut, joissa on maitotonta quesoa
Plantainit ovat tärkkelyspitoisia banaanin sukulaisia, joita voidaan käyttää suolaisissa paleo-resepteissä. Ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia, B6-vitamiinia, kaliumia ja magnesiumia.
Tästä hedelmästä voidaan tehdä tukevia siruja, jotka voivat pitää paljon enemmän kastelua kuin tavalliset perunalastut. Plantain-siruja, jotka on valmistettu paleoystävällisistä öljyistä, kuten kookos- ja avokadoöljyistä, kuten Barnana-yhtye, löytyy erikoisruokakaupoista tai verkosta.
Yhdistä ne guacamoleen tai maitotonta quesoon, joka on valmistettu cashewpähkinöistä herkulliseksi välipalaksi.
24. Paleo ”kaurapuuro”
Perinteinen kaurasta valmistettu kaurapuuro ei ole sallittua, kun noudatetaan paleo-syömiskuvaa. Sen sijaan voit valmistaa ravinteita sisältävää, viljatonta kaurapuuroa paleoystävällisten ainesosien avulla.
Paleo-kaurapuuron valmistamiseksi sekoita 1 kuppi (237 ml) kookosmaitoa, 1/4 kuppi (28 grammaa) mantelijauhoa, 1/4 kuppi (20 grammaa) makeuttamatonta silputtua kookospähkinää, 1 rkl jauhettua pellavansiemeniä, 1 tl kookosöljyä, 1 / 2 tl vaniljauutetta ja 1/4 tl kanelia ruukussa.
Anna kiehua, kunnes se on sakeutunut haluttuun koostumukseen. Yläosassa tuoreita hedelmiä, pähkinävoita, kookospähkinäjogurttia, kaakaojauhetta tai kaakaonuppia ylimääräisen maun saamiseksi.
Alarivi
Vaikka paleo-ruokavalio rajoittaa tiettyjä elintarvikkeita, kuten maitotuotteita, jyviä ja jalostettuja tuotteita, voit ostaa tai valmistaa monia terveellisiä, herkullisia paleo-välipalavaihtoehtoja.
Ne, jotka sisältävät kokonaisia ravintotiheitä ainesosia, kuten vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä ja täyteproteiineja, ovat aina paras valinta.
Kokeile joitain yllä lueteltuja maukkaita välipaloja lisätäksesi makua ja vaihtelua paleo-ruokailumalliin.
