Ja miksi ruoka ei ole paras ehkäisy.
Jos Googlen sana tulehdus, on yli 200 miljoonaa tulosta. Kaikki puhuvat siitä. Sitä käytetään monissa keskusteluissa terveydestä, ruokavaliosta, liikunnasta ja paljon muuta.
Tulehduksen juuria ei tunneta yleisesti. Sitä pidetään yleensä turvotuksena tai loukkaantumisena, mutta tulehdus viittaa laajemmassa mielessä kehomme tulehdukselliseen vasteeseen - joka on suojaava vaste uhalle, kuten aivastelu ystävän huoneessa ja huomaat, että ujo kissa olet myös allerginen. .
Jos tämä vaste tapahtuu toistuvasti ajan myötä, voi esiintyä kroonisia terveysolosuhteita. Tulehduksella on jopa mahdollinen yhteys Alzheimerin tautiin.
Vaikka monet Googlen tulokset viittaavat tulehdusten ehkäisyyn ruokavalion ja painon avulla, keskustelussa unohdetaan erilainen, ensisijainen tulehdustekijä suurimmassa osassa elämäämme: stressi.
Toinen sana kroonisesta stressistä on allostaattinen kuormitus - kun stressi muuttuu niin krooniseksi ja ongelmalliseksi, että kaikkien eri kehon reaktioiden on vaikea palata lähtötasolle.
Normaalilla aikajanalla, stressitekijän esiintymisen jälkeen, tulehduksellinen vaste hyppää toimintaan ja astumme allostaasiin. Myötätuntoinen hermostomme käynnistyy. Tämä on taistelun tai lennon vastauksemme.
Kuten mitä tapahtuisi, jos meitä jahtaisi tiikeri tai joku veitsellä - aivomme tekevät meille heti fyysisiä valintoja ja pitävät meidät hengissä.
Kun kohtaamme päivittäin taistelu- tai lentovastauksia ja tunnemme jatkuvasti stressiä, emme enää jätä allostaasia ja palaamme homeostaasiin. Aivomme alkaa uskoa, että olemme jatkuvasti pakenemassa tigerin tai että jokaisella henkilöllä, jonka näemme, on mahdollisesti veitsi, vaikka se olisi päivittäisiä stressitekijöitä tai pieniä traumoja - kuten mikroaggressioita tai erittäin stressaavaa työtä.
Tämä jatkuva hermoston aktivaatio johtaa krooniseen tulehdukseen. Krooninen tulehdusreaktio johtaa lisääntyneeseen monien sairauksien riskiin aineenvaihduntataudista jopa kuolemaan.
Toinen aliarvioitu syy stressiin? Sosiaalinen hylkääminen
Useimmat kaikki voivat nimetä elämänsä yleiset stressitekijät. Usein mieleen tulevat esimerkit ovat esimerkiksi työstressi, perheen stressi ja stressaantuneisuus - kaikki melko epämääräiset kommentit asioiden yleisestä tilasta, joilla näyttää olevan ilmeisiä lähteitä.
On kuitenkin muitakin yleisiä asioita - asioita, joita ei pidetä vähemmän syinä tähän taistelu- tai pakenemisreaktioon, jota emme ehkä luokitella stressiksi, kuten sosiaalinen hylkääminen.
Sosiaalinen hylkääminen on jokaisen kokenut asia, ja se aiheuttaa tuskaa joka kerta. Tutkimukset osoittavat, että sosiaalinen hylkääminen valaisee samat aivojemme osat kuin fyysinen kipu ja trauma.
Pari sosiaalista hylkäämistä elämässä on normaalia ja aivot voivat jatkaa näiden tapahtumien järkeistämistä, mutta kun nämä hylkäämiset yleistyvät, aivomme kehittävät traumavasteen hylkäämisen havaitsemiseen.
Kun joku odottaa sosiaalista hylkäämistä, traumavaste voi muuttua krooniseksi. Taistelu-tai-pakenemisesta tulee tapana olla sosiaalista vuorovaikutusta päivittäin. Tämän seurauksena ihmisen terveys voi alkaa heikentyä.
Hylkääminen - tai havaittu hylkääminen - voi ilmetä monin tavoin. Joissakin tapauksissa sosiaalisen hylkäämisen muistot voivat sisältää saman tuskan ja traumavasteen kuin alkuperäinen hylkäys, mikä aiheuttaa vahinkoa uudestaan ja uudestaan.
Mutta taustalla oleva teema on kuulumisen puute. Jos et hyväksy todellista, aitoa itseäsi, se voi olla traumaattista.
Sosiaalinen yhteys on olennainen osa ihmiskokemusta, ja on niin monia asioita, joiden vuoksi valtavirran kulttuuri hylkää meidät.
Ihmiset hylätään kaikesta sukupuolestaan seksuaalisuuteen, painoon, ihonväriin, uskonnollisiin vakaumuksiin ja muuhun. Kaikki nämä asiat saavat meidät tuntemaan itsemme kuulumattomiksi - tuntemaan itsemme sosiaalisesti hylätyksi. Tämän seurauksena koemme taistelun tai lennon vastauksen kroonisesti, mikä osittain lisää sairauksien riskiä.
Ruoka ei voi estää hylkimisen aiheuttamaa stressiä
Ruoka ja sen painon mukaan liittyvät usein usein välittömästi tulehdusvasteisiin. Stressi aiheuttaa kuitenkin todennäköisesti muutoksen tapaan, jolla teemme valintoja.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että pelkästään ruokavalion tai käyttäytymisen sijaan stressin ja terveyskäyttäytymisen välistä yhteyttä tulisi tutkia lisänäyttöä varten.
Vaikka ruoka- ja terveyskäyttäytymisellä voi olla vaikutusta tulehdukseen, todisteet eivät ole vakiintuneita eivätkä todennäköisesti koske heitä, joilla on alhainen sosioekonominen asema.
Toisin sanoen vaikka köyhyysrajan alapuolella elävät ihmiset pystyvät noudattamaan ruokavaliosuosituksia terveytensä parantamiseksi, köyhyyden aiheuttama stressi riittää hylkäämään ruokamuutosten edut.
Otetaan esimerkiksi ruoan epävarmuus. Tämä tapahtuu, kun ei ole takeita riittävästä ravinnosta, ja se voi johtaa moniin erilaisiin selviytymiskäyttäytymisiin, jotka ovat kiinni sukupolvien ajan.
Ruoan ympärillä oleva trauma voi ilmetä myös käyttäytymisessä, kuten ruoan kerääminen ja ruoan niukkuuden tunne. Se voidaan siirtää tavoilla tai temppuilla, kuten valitsemalla eniten kaloreita sisältäviä elintarvikkeita tai löytää helposti saatavilla olevaa ruokaa.
Pienituloisesta elämästä johtuen myös tulevien sukupolvien ajan siirretään kroonisten sairauksien lisääntynyt riski, kuten kuinka alkuperäiskansojen populaatioilla on suurin riski tyypin 2 diabetekselle.
On olemassa luontainen etuoikeus, jonka mukaan henkilöllä tai perheellä on oltava aikaa (päästä tiettyyn ruokapaikkaan tai valmistaa aterioita tyhjästä joka ilta) ja rahaa ("terveellisempi" ruoka maksaa usein enemmän kaloria kohden) näiden resurssien käyttämiseen.
Lyhyesti sanottuna anti-inflammatorinen ruokavalio voi olla hyödyllinen pisteeseen saakka, mutta jopa ruokavalion muutos yksin voi olla vaikeaa ja stressaavaa. Kun sosioekonomisen tilanteen kaltaisista stressitekijöistä tulee liian vaikuttavia, ruoka ei tarjoa riittävää suojaa.
Tulehdusten ehkäisy on sosiaalisen oikeudenmukaisuuden kysymys
Tulehduksen pakkomielle ja ruokavalion muutoksista puuttuu usein tulehduksen ja sairaus-stressin hyvin estettävä syy, joka voi johtua ilmeisistä ja yleismaailmallisista, mutta aliarvioiduista hetkistä, kuten sosiaalisesta hylkäämisestä.
Ihmiskokemus pyytää yhteenkuuluvuutta ja yhteyttä - jotta paikka olisi aito ja turvallinen siinä aitoudessa.
Se, että yhteiskunta kieltää tämän tarpeen syrjäytymisen kautta, kuten lääketieteellinen leima koon vuoksi, sosiaalinen karkotus sukupuoli-identiteetin, seksuaalisen suuntautumisen tai rodun vuoksi, tai kiusaaminen monien muiden joukossa, tuo meille suuremman stressin ja tulehduksen riskin.
Jos ennaltaehkäisytoimintamme painopiste voidaan kääntää pois ruoasta ja ohjata käyttäytymistä, ja jos voimme pyrkiä yhteiskuntaan vähentämään terveyden sosiaalisten tekijöiden, kuten sosioekonomisen tilanteen, riskiä, tulehdusriskit saatetaan minimoida .
Ja yhteiskunnalla itsessään voi vain olla avain tulehdusten ehkäisemiseen ja terveempien sukupolvien luomiseen - aloittamalla osallistavien tilojen luominen, pyrkimällä murtamaan systeemiset esteet, kuten rasismi, seksismi, transfobia, fatfobia ja muut, ja kouluttamalla itseämme syrjäytyneisiin ryhmiin ja miten he kärsivät.
Yhteisö, johon kuka tahansa ja jokainen voi tuntea olevansa kuuluva, eikä ihmisiä "eroteta" itsensä olemisesta, on ympäristö, joka ei todennäköisesti tuota kroonisia sairauksia, jotka johtuvat stressistä ja tulehduksista.
Amee Severson on rekisteröity ravitsemusterapeutti, jonka työ keskittyy kehon positiivisuuteen, rasvan hyväksymiseen ja intuitiiviseen syömiseen sosiaalisen oikeudenmukaisuuden linssin kautta. Prosper Nutrition and Wellnessin omistajana Amee luo tilan häiriöttömän syömisen hallitsemiseksi painoneutraalista näkökulmasta. Lisätietoja ja tiedustella palveluista hänen verkkosivustollaan, prospernutritionandwellness.com.
.jpg)
.jpg)
