Makadamiapähkinät ovat pähkinöitä, joilla on hienovarainen voimainen maku ja kermainen rakenne.
Australiassa kotoisin olevia macadamiapuita viljellään nyt eri puolilla maailmaa, kuten Brasiliassa, Costa Ricassa, Havaijilla ja Uudessa-Seelannissa.
Kuten useimmat muut pähkinät, macadamiapähkinät sisältävät runsaasti ravinteita ja hyödyllisiä kasviyhdisteitä. Ne liittyvät myös useisiin etuihin, kuten ruoansulatuksen parantamiseen, sydämen terveyteen, painonhallintaan ja verensokerin hallintaan.
Tässä on 10 makadamiapähkinöiden terveys- ja ravintoetua.
Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
1. Runsaasti ravinteita
Makadamiapähkinät ovat kaloreita sisältäviä pähkinöitä, joissa on paljon terveellisiä rasvoja, vitamiineja ja mineraaleja. Yksi unssi (28 grammaa) tarjoaa:
- Kalorit: 204
- Rasva: 23 grammaa
- Proteiini: 2 grammaa
- Hiilihydraatit: 4 grammaa
- Sokeri: 1 gramma
- Kuitu: 3 grammaa
- Mangaani: 58% päivittäisestä arvosta (DV)
- Tiamiini: 22% DV: stä
- Kupari: 11% DV: stä
- Magnesium: 9% DV: stä
- Rauta: 6% DV: stä
- B6-vitamiini: 5% DV: stä
Makadamiapähkinöissä on myös runsaasti kertityydyttymättömiä rasvoja, eräänlaista rasvaa, joka voi parantaa sydämen terveyttä alentamalla kokonais- ja LDL-kolesterolitasojasi.
Näissä pähkinöissä on vähän hiilihydraatteja ja sokeria ja niillä on kohtalainen kuitupitoisuus. Tämän yhdistelmän ansiosta ne eivät todennäköisesti lisää verensokeritasojasi, mikä voi olla erityisen hyödyllistä diabeetikoille.
Yhteenveto Macadamiapähkinät sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuituja, mutta niissä on vähän hiilihydraatteja ja sokeria. Lisäksi niillä on terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja.
2. Täynnä antioksidantteja
Kuten useimmat pähkinät, makadamiapähkinät ovat erinomainen antioksidanttien lähde.
Antioksidantit neutraloivat vapaita radikaaleja, jotka ovat epävakaita molekyylejä, jotka voivat aiheuttaa soluvaurioita ja lisätä diabeteksen, Alzheimerin taudin ja sydänsairauksien riskiä.
Lisäksi makadamiapähkinöillä on korkeimmat flavonoiditasot kaikista pähkinöistä. Tämä antioksidantti taistelee tulehdusta vastaan ja auttaa alentamaan kolesterolia.
Lisäksi tässä pähkinässä on runsaasti tokotrienoleja, E-vitamiinimuotoa, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoja. Nämä yhdisteet voivat jopa suojata syöpää ja aivosairauksia vastaan.
Yhteenveto Macadamiapähkinät ovat täynnä flavonoideja ja tokotrienoleja, antioksidantteja, jotka suojaavat kehoasi soluvaurioilta ja sairauksilta.
3. Voi lisätä sydämen terveyttä
Makadamiapähkinät voivat vähentää sydänsairauksien riskiä.
Useat tutkimukset viittaavat siihen, että näiden pähkinöiden syöminen päivittäin 0,3–1,5 unssia (8–42 grammaa) voi alentaa kokonais- ja LDL-kolesterolitasoja jopa 10%.
Mielenkiintoista on, että pienessä tutkimuksessa, jolla oli korkea kolesteroli, todettiin, että makadamiapähkinöitä sisältävä ruokavalio vähensi tämän verimerkin määrää yhtä paljon kuin sydämen terveellinen, vähärasvainen ruokavalio, jonka American Heart Association suositteli.
Lisäksi syöminen 1,5–3 unssia (42–84 grammaa) makadamiapähkinöitä päivässä voi vähentää merkittävästi tulehdusmerkkejä, kuten leukotrieeni B4. Tulehdus on sydänsairauksien riskitekijä.
Tutkijat uskovat, että makadamiapähkinöiden sydänhyödyt voivat johtua niiden korkeasta tyydyttymättömästä rasvapitoisuudesta.
Tämä rasva liittyy johdonmukaisesti parempaan sydämen terveyteen ja pienempään aivohalvauksen ja kuolemaan johtavien sydänkohtausten riskiin.
Yhteenveto Macadamia-pähkinät sisältävät runsaasti sydämen terveellisiä kertityydyttymättömiä rasvoja. Syöminen pieniä määriä päivässä voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskitekijöitä, kuten korkea kolesteroli ja tulehdus.
4. Voi vähentää metabolisen oireyhtymän riskiä
Metabolinen oireyhtymä on joukko riskitekijöitä, mukaan lukien korkea verensokeri ja kolesterolitaso, jotka lisäävät aivohalvauksen, sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.
Tutkimukset osoittavat, että makadamiapähkinät voivat suojata sekä metaboliselta oireyhtymältä että tyypin 2 diabetekselta.
Esimerkiksi yksi äskettäinen katsaus yhdisti runsaasti pähkinöitä, mukaan lukien makadamiapähkinöitä, ruokavalion ruokavalion paasto-verensokeritasojen laskuun.
Tähän arvosteluun sisältyvät ruokavaliot saivat ihmiset syömään 1–3 unssia (28–84 grammaa) pähkinöitä päivässä. He kokivat merkittävästi parantuneen hemoglobiini A1c: n, joka on pitkäaikaisen verensokerin hallinnan merkki.
Lisäksi monityydyttymättömiä rasvoja sisältävät ruokavaliot, jotka sisältävät 80% makadamiapähkinöiden rasvasta, voivat auttaa vähentämään metabolisen oireyhtymän riskitekijöitä, erityisesti tyypin 2 diabetesta sairastavilla.
Yleensä pähkinän saanti liittyy myös alempaan verensokeriin ja ruumiinpainoon ihmisillä, joilla on metabolinen oireyhtymä tai tyypin 2 diabetes.
Yhteenveto Säännöllinen puupähkinöiden, mukaan lukien makadamiapähkinöiden, syöminen voi vähentää metabolisen oireyhtymän riskiä ja myötävaikuttaa alempaan, vakaampaan verensokeritasoon.
5. Voi auttaa laihtumista
Huolimatta runsaasta kaloreista, makadamiapähkinät voivat auttaa laihtua.
Tämä voidaan osittain selittää niiden proteiini- ja kuitumäärillä, kahdella ravintoaineella, joiden tiedetään vähentävän nälkää ja edistävän täyteyden tunteita.
Tutkimukset osoittavat edelleen, että osa pähkinöiden rasvoista voi jäädä pähkinän kuituseinään ruoansulatuksen aikana. Siten makadamia ja muut pähkinät voivat tuottaa vähemmän kaloreita kuin aiemmin ajateltiin.
Yhdessä 3 viikon tutkimuksessa 71 nuorta japanilaista naista söi leipää päivittäin joko 10 gramman kanssa makadamiapähkinöitä, kookospähkinää tai voita. Makadamiryhmän jäsenet menettivät tutkimuksen loppuun mennessä 0,9 kiloa (0,4 kg), kun taas muiden ryhmien ryhmät pysyivät samalla painolla.
Makadamiapähkinöissä on myös runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, erityisesti omega-7-rasvapalmitolihappoa, joka voi suojata ei-toivotulta painonnousulta.
Yhdessä 12 viikon tutkimuksessa liikalihavilla hiirillä, jotka ruokkivat runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota suurilla määrillä makadamiaöljyä - runsaasti palmitolihappoa - rasvasolut olivat huomattavasti pienempiä kuin niillä, joille ei annettu mitään tätä tuotetta.
On kuitenkin epäselvää, tarjoavatko makadamiapähkinät samat edut ihmisillä.
Yhteenveto Macadamiapähkinät voivat vähentää nälkää ja edistää täyteyden tunteita, mikä voi hyödyttää laihtumista. Ne voivat myös tarjota vähemmän kaloreita kuin aiemmin uskottiin.
6. Voi parantaa suoliston terveyttä
Makadamiapähkinät sisältävät kuitua, mikä voi hyödyttää ruoansulatusta ja suoliston yleistä terveyttä.
Kuten useimpien pähkinöiden tapauksessa, makadamiapähkinöiden liukoinen kuitu voi toimia esilääke, mikä tarkoittaa, että se auttaa ruokkimaan hyödyllisiä suolistobakteerejasi.
Nämä ystävälliset bakteerit puolestaan tuottavat lyhytketjuisia rasvahappoja (SCFA), kuten asetaatti, butyraatti ja propionaatti, jotka voivat vähentää tulehdusta ja suojata ärtyvän suolen oireyhtymältä (IBS), Crohnin taudilta ja haavainen paksusuolitulehdukselta.
Jotkut todisteet viittaavat siihen, että SCFA: t voivat jopa vähentää diabeteksen ja liikalihavuuden riskiä.
Yhteenveto Makadamiapähkinöiden liukoinen kuitu auttaa ruoansulatusta ruokkimalla hyödyllisiä suolistobakteereita. Tämä puolestaan voi parantaa suoliston terveyttä.
7–9. Muut mahdolliset edut
Uudet tutkimukset viittaavat siihen, että makadamiapähkinät voivat tarjota muutamia muita terveyshyötyjä, mukaan lukien:
- Tarjoaa syöpää estäviä ominaisuuksia. Makadamiapähkinät sisältävät flavonoideja ja tokotrienoleja, kasviyhdisteitä, jotka koeputkitutkimusten mukaan voivat auttaa torjumaan tai tappamaan syöpäsoluja. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta.
- Paranna aivojen terveyttä. Koeputki- ja eläintutkimukset osoittavat, että tokotrienolit voivat myös suojata aivosoluja Alzheimerin ja Parkinsonin taudilta. Silti tarvitaan inhimillistä tutkimusta.
- Kestää pitkäikäisyyttäsi. Pähkinöiden, mukaan lukien makadamiapähkinät, säännöllinen saanti voi auttaa vähentämään ennenaikaisen kuoleman riskiä noin kolmanneksella.
Muista, että nämä potentiaaliset ominaisuudet ovat kaukana todistetusta. Tarvitaan lisää inhimillisiä tutkimuksia.
Yhteenveto Makadamiapähkinöiden säännöllinen syöminen voi vähentää ennenaikaisen kuoleman riskiä ja auttaa suojaamaan syöpää ja aivosairauksia vastaan. On tärkeää huomata, että lisätutkimuksia tarvitaan ennen vahvojen johtopäätösten tekemistä.
10. Helppo lisätä ruokavalioon
Makadamiapähkinöitä on useimmissa supermarketeissa, mutta niitä voi tilata myös verkosta. Ne ovat monipuolisia ja helposti sisällytettäviä useimpiin ruokavalioihin.
Raaka makadamiapähkinät ovat yleensä terveellisin muoto. Kuivapaahdetut ovat hyvä vaihtoehto, jos sinulla ei ole aikaa paistaa niitä itse, mutta yritä pysyä poissa öljypaahdetuista versioista, jotka sisältävät tarpeettomia lisättyjä rasvoja.
Voit syödä kokonaisia makadamiapähkinöitä, jauhaa ja ripotella niitä keittoihin ja lämpimiin astioihin tai vaihtaa ne krutonkeihin salaateissa.
Macadamiavoi on toinen tapa nauttia tästä pähkinästä. Kuten maapähkinävoi, se voidaan levittää leivälle, kekseille ja hedelmäviipaleille tai lisätä kaurapuuroon tai jogurttiin.
Lopuksi nämä pähkinät voidaan liottaa ja jauhaa tahnaksi maitotonta juustoa tai maitoa varten. Tämä tahna voi myös tarjota perustan erilaisille jälkiruoille.
Makadamiapähkinöitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä yhdestä viiteen kuukauteen, mieluiten ilmatiiviissä astiassa. Säilyttäminen jääkaapissasi pitää ne tuoreina vielä pidempään - jopa vuoden.
Yhteenveto Macadamiapähkinät ovat monipuolinen lisäys useimpiin ruokavalioihin. Ne voidaan syödä kokonaisina, jauhettuna, raakana, paahdettuna tai pähkinävoita ja tehdä mielenkiintoinen lisä pääruokiin, välipaloihin ja jälkiruokiin.
Alarivi
Makadamiapähkinät sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja, kuituja, antioksidantteja ja terveellisiä rasvoja.
Niiden potentiaalisia etuja ovat laihtuminen, parantunut suoliston terveys ja suoja diabetesta, metabolista oireyhtymää ja sydänsairauksia vastaan.
Jos olet kiinnostunut tästä pähkinästä, kokeile lisätä se ruokavalioon tänään.
.jpg)
.jpg)
