Kombucha on suosittu fermentoitu teejuoma. Vuoden 2014 tutkimuksen mukaan sillä on antibakteerisia, probioottisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia.
Vaikka kombuchan juomiseen liittyy terveyshyötyjä, se voi laukaista ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) puhkeamisen.
Kombucha ja IBS
Ruoat, jotka aiheuttavat IBS-leimahduksen, ovat erilaiset jokaiselle henkilölle. Mutta kombuchalla on joitain erityispiirteitä ja ainesosia, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä, mikä tekee siitä mahdollisen laukaista IBS: lle.
Hiilihappo
Hiilihapollisena juomana kombucha voi aiheuttaa ylimääräistä kaasua ja turvotusta toimittamalla CO2: ta (hiilidioksidia) ruoansulatuskanavaan.
FODMAPit
Kombucha sisältää tiettyjä hiilihydraatteja, joita kutsutaan FODMAPeiksi. Lyhenne tarkoittaa "fermentoitavia oligo-, di- ja monosakkarideja ja polyoleja".
FODMAP-elintarvikelähteitä ovat hedelmät, runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi, maito ja maitotuotteet, vehnä ja palkokasvit. Monille IBS-ihmisille nämä ainesosat voivat aiheuttaa ruoansulatusvaivoja.
Sokeri ja keinotekoiset makeutusaineet
Sokeria käytetään kombuchan käymisessä ja jotkut valmistajat lisäävät sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita. Jotkut sokerit, kuten fruktoosi, voivat aiheuttaa ripulia. Jotkut keinotekoiset makeutusaineet, kuten sorbitoli ja mannitoli, ovat tunnettuja laksatiiveja.
Kofeiini
Kombucha on kofeiinia sisältävä juoma. Kofeiinia sisältävät juomat stimuloivat suolen supistumista aiheuttaen mahdollisia kouristuksia ja laksatiivisia vaikutuksia.
Alkoholi
Kombuchan käymisprosessi luo alkoholia, vaikkakaan ei suurta määrää. Alkoholipitoisuus on tyypillisesti korkeampi kotitekoisessa kombuchassa. Ylimääräinen alkoholi voi aiheuttaa löysää ulosetta seuraavana päivänä.
Jos ostat pullotettua tai purkitettua kombuchaa, lue etiketti huolellisesti. Jotkut tuotemerkit sisältävät korkeampaa sokeria, kofeiinia tai alkoholia.
Mikä on IBS?
IBS on yleinen krooninen suoliston toiminnallinen häiriö. Se vaikuttaa arviolta 7-21 prosenttiin väestöstä. Naisilla on jopa kaksi kertaa todennäköisempi sairaus kuin miehillä.
IBS-oireita ovat:
- kouristelua
- turvotus
- vatsakipu
- ylimääräinen kaasu
- ummetus
- ripuli
Vaikka jotkut ihmiset voivat hallita IBS-oireita hallitsemalla ruokavaliotaan ja stressitasojaan, vakavampia oireita tarvitsevat usein lääkitystä ja neuvontaa.
Vaikka IBS-oireet voivat häiritä jokapäiväistä elämää, tila ei johda muihin vakaviin sairauksiin eikä ole hengenvaarallinen. IBS: n tarkkaa syytä ei tiedetä, mutta sen uskotaan johtuvan useista tekijöistä.
IBS: n hallinta ruokavalion avulla
Jos sinulla on IBS, lääkäri voi suositella, että pudotat tiettyjä ruokia ja juomia ruokavaliosta. Tähän voi sisältyä:
- gluteenia, kuten vehnää, ruista ja ohraa
- runsaasti kaasuja sisältävät elintarvikkeet, kuten hiilihapotetut juomat, tietyt vihannekset, kuten parsakaali ja kaali, sekä kofeiini
- FODMAPit, kuten fruktoosi, fruktaanit, laktoosi ja muut, joita esiintyy tietyissä vihanneksissa, jyvissä, maitotuotteissa ja hedelmissä
Kombuchalla voi olla kahden näiden elintarvikeryhmien ominaisuuksia, jotka usein ehdotetaan poistettavaksi IBS-ruokavaliosta: runsaasti kaasua sisältävät ja FODMAP-ruokavalion.
Milloin lääkäriin
Ota yhteys lääkäriisi, jos sinulla esiintyy ripulia tai ummetusta, joka tulee ja menee ja johon liittyy turvotusta tai vatsavaivoja.
Muut merkit ja oireet voivat viitata vakavampaan tilaan, kuten paksusuolisyöpä. Tämä sisältää:
- peräsuolen verenvuoto
- painonpudotus
- nielemisvaikeuksia
- jatkuva kipu, jota ei voida lievittää suolen liikkeellä tai kulkemalla kaasua
Ottaa mukaan
Kombuchalla on ominaisuuksia ja ainesosia, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä. Mutta se ei tarkoita, että se tulee sinulle. Jos sinulla on IBS ja haluat juoda kombuchaa, keskustele lääkärisi kanssa siitä, miten se voi vaikuttaa ruoansulatuskanavaan.
Jos lääkäri on samaa mieltä, kannattaa kokeilla tuotemerkkiä, jossa on vähän sokeria, vähän alkoholia, vähän kofeiinia ja vähän hiiltä. Kokeile pientä määrää kerrallaan nähdäksesi aiheuttaako se IBS: n.
