Rotisserie-kana on nopea ja helppo aterian suosikki, jota on saatavana useimmissa ruokakaupoissa.
Nämä tuoreet, maustetut, kokonaiset kanat ovat halpoja ja valmiita syötäväksi. Ne kypsennetään leivinpannulla, joka pyörii kuumassa uunissa varmistaakseen, että kaikki sivut ovat raikkaita ja täysin kypsiä.
Päivällinen rotisserie-kanaa voi olla pöydällä muutamassa minuutissa. Monet ihmiset käyttävät myös rotisserie-kanaa pikakuvana resepteihin, joissa vaaditaan keitettyä kanaa, kuten keittoja, pannuja ja kanasalaattia.
Saatat kuitenkin miettiä, onko rotisserie-kana terveellinen valinta.
Tässä artikkelissa tarkastellaan sen ravintoa ja ainesosia sekä rotisserie-kanan mahdollisia etuja ja haittoja.
Rotisserie-kanan ravinto
Rotisserie-kana on ravitsevaa, runsaasti proteiinia ja merkittävä useiden tärkeiden ravintoaineiden lähde.
Seuraavassa taulukossa on yhteenveto ravintotiedoista 3 unssia (85 grammaa) annoksella rotisserie-kanaa, sekä valkoista lihaa että tummaa lihaa, sekä iholla että ilman.
Rotisserie-kanan reisi, jonka iho on korkein, on kaloreita ja rasvaa, kun taas rinta, jossa ei ole ihoa, on ohuin, vähiten kaloreita ja eniten proteiineja.
Kana on runsaasti useita vitamiineja ja kivennäisaineita, erityisesti niasiinia ja seleeniä. Se sisältää myös suuria määriä riboflaviinia, B12-vitamiinia, fosforia ja sinkkiä ja pienempiä määriä useita muita ravintoaineita.
YhteenvetoRotisserie-kanan ravintosisältö riippuu siitä, minkä palan valitset ja syötkö ihon. Kanassa on kuitenkin runsaasti proteiinia ja erilaisia vitamiineja ja mineraaleja.
Rotisserie-kanan ainesosat
Useimmat ihmiset ostavat rotisserie-kanaa, joka on esikypsennetty ruokakaupasta. Vaikka saatat ajatella, että rotisserie-kanalla olisi vain mausteita, jotkut tuotemerkit lisäävät yllättäviä lisäaineita mausteseoksiinsa.
Esimerkiksi Walmartin tuoreella taatulla valkosipulimakuisella täysin keitetyllä rotisserie-kanalla on maltodekstriiniä, natriumfosfaatteja ja luonnollista makua mausteiden ja mausteiden, kuten suolan, sipulin, valkosipulin ja paprikan, lisäksi.
Lisäksi monenlaisia kanoja - mukaan lukien rotisserie-kanat - marinoidaan fosfaatti- tai suolaliuoksissa, jotka auttavat säilyttämään lihan ja suojaavat bakteerien kasvulta.
Jos sinulla on huolta näistä lisäaineista, muista, että niitä on vain pieninä määrinä ja voit todennäköisesti välttää suurimman osan niistä syömättä ihoa.
Jos sinulla on rotisserie-uuni, voit tehdä oman rotisserie-kanan ja hallita ainesosia täysin. Varmista vain, että ostat kanan, johon ei ole lisätty ratkaisua, jos olet huolissasi tästä.
YhteenvetoMausteseokset, joita käytetään monissa myymälöissä ostetuissa rotisserie-kanoissa, sisältävät joitain lisäaineita. Jos olet huolissasi näistä, voit välttää suurimman osan niistä syömättä ihoa.
Rotisserie-kanan edut
Rotisserie-kanalla on monia etuja ravinnepitoisuuden lisäksi. Se on halpaa, kätevää ja terveellisempää kuin vastaavat vaihtoehdot, kuten paistettua kanaa.
Ruokakaupan rotisserie-kana on esikypsennetty, joten se on erittäin kätevää. Se on myös halpa, sillä useimmat rotisserie-kanat maksavat 5–7 dollaria kukin.
Koska se on uunissa paistettua paistetun tai paistetun sijasta, rotisserie-kana on paljon vähemmän kaloreita ja rasvaa kuin yhtä käteviä vaihtoehtoja, kuten pikaruokaa tai ravintolassa paistettua kanaa. Siksi rotisserie-kana on paljon terveellisempi valinta.
Voit myös helposti hallita kalorien, rasvojen ja proteiinien saanti valitsemalla joko vaalean tai tumman lihan ja valitsemalla syödä iho.
YhteenvetoRotisserie-kana on halpa, kätevä ja paljon terveellisempi kuin jotkut samanlaiset vaihtoehdot, kuten pikaruoka paistettu kana.
Rotisserie-kanan haitat
Rotisserie-kanalla on vain vähän potentiaalisia haittoja, mikä johtuu lähinnä joistakin myymälöissä ostetuista rotisserie-kanoista.
Jotkut ainesosat voivat aiheuttaa terveysongelmia, jos niitä syödään suurina määrinä. Esimerkiksi jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että runsas fosfaattilisäaineiden saanti ruokavaliossa voi vaikuttaa luukadoon.
Kana ja muut proteiinit ovat kuitenkin paljon merkittävämpi fosforin lähde kuin nämä lisäaineet ovat.
Useimpien ihmisten ei tarvitse olla liian huolissaan fosforin saannistaan. Jos sinulla on krooninen munuaissairaus, saatat joutua rajoittamaan fosforin saantia munuaisasiantuntijan ohjeiden mukaan.
Onneksi useimmat rotisserie-kanat eivät sisällä suuria määriä näitä lisäaineita, ja voit välttää suurimman osan niistä syömättä ihoa.
Jos olet huolissasi lisäaineista, voit päättää tehdä oman rotisserie-kanan, jotta sinulla on täysi hallinta käytettyihin ainesosiin.
YhteenvetoJotkut rotisserie-kanat sisältävät pieniä määriä kyseenalaisia ainesosia. Voit välttää suurimman osan näistä poistamalla ihon tai tekemällä oman rotisserie-kanan kotona.
Onko se terveellistä?
Kyllä, rotisserie-kana on terveellinen valinta.
Kana sisältää runsaasti proteiinia ja ravintoaineita, ja myymälästä ostetut kakut tarjoavat kätevän ja edullisen vaihtoehdon vähemmän terveellisille pikaruokavaihtoehdoille.
Jos olet huolissasi mausteseosten ainesosista, joita käytetään kaupassa ostettavissa rotisserie-kanoissa, voit olla syömättä ihoa tai voit tehdä oman rotisserie-kanan kotona.
Jos haluat välttää kanaa, jota on käsitelty säilöntäaineilla ennen ruoanlaittoa, muista lukea ainesosien etiketit. Näin voit päättää, valitsetko rotisserie-kanan eri toimittajalta.
Useimmat saatavilla olevat rotisserie-kanat ovat kuitenkin täysin hienoja kuluttaa sellaisenaan.
YhteenvetoKaiken kaikkiaan rotisserie-kana on terveellinen valinta. Se sisältää runsaasti proteiinia ja ravintoaineita ja on edullinen, kätevä vaihtoehto vähemmän terveellisille pikaruokavaihtoehdoille.
Alarivi
Rotisserie-kanat ovat suosittu ruokakaupan tuote nopeaa ja helppoa ateriaa tai pikakuvaketta varten muiden kanareseptien valmistamiseksi.
Ne ovat halpoja ja käteviä, ja koska ne ovat uunissa paahdettuja, ne ovat paljon terveellisempiä kuin jotkut muut vaihtoehdot, kuten pikaruoka paistettu kana.
Jos sinulla on huolta myymälöissä ostettavien rotisserie-kanojen ainesosista, voit välttää nämä ainesosat syömättä ihoa, ostamalla kanaa toisesta myymälästä tai tekemällä oman rotisserie-kanan kotona.
