15 terveellistä kastelua ja levitystä

Dipit ja levitteet tarjoavat erinomaisia ​​mausteita, välipaloja ja juhla-ruokaa.

Ne ovat kuitenkin joskus runsaasti kaloreita sisältäviä ainesosia, suolaa, sokeria ja muita lisäaineita.

Kaiken kaikkiaan sinun ei tarvitse luottaa myymälöissä ostettuihin tuotteisiin. Kotona voit tehdä kokonaisia ​​ruokia omien lajikkeiden valmistamiseksi, jotka ovat yhtä maukkaita, mutta paljon ravitsevampia.

Tässä on 15 terveellistä kastelua ja levitteitä - resepteillä.

1. Ranch kreikkalainen jogurtti dip

Kreikkalaisen jogurtin käyttö kastelun perustana on helppo tapa lisätä välipalasi ravinteita.

Erityisesti kreikkalaiset jogurtti-dipit ovat paljon proteiinia korkeammat kuin hapan kerma. Proteiinipitoisten elintarvikkeiden syömisen on osoitettu lisäävän täyteyttä ja aineenvaihduntaa, mikä voi auttaa laihtumista.

Tämä resepti tekee noin 4 annosta ja maistuu samanlaiselta kuin karjatila. Voit tarjoilla sitä selleri- ja porkkana-tikkuja.

Ainekset:

• 1 kuppi (225 grammaa) tavallista kreikkalaista jogurttia
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl sipulijauhetta
• 1/2 tl kuivattua tilliä
• 1/2 tl kuivattua persiljaa
• suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Vatkaa kreikkalainen jogurtti, valkosipulijauhe, sipulijauhe, tilli ja persilja pienessä kulhossa.
2. Maku, lisää suolaa haluamallasi tavalla ja nauti.

Ravintoaineet annosta kohti:

• Kalorit: 48
• Proteiini: 5 grammaa
• Hiilihydraatit: 2,5 grammaa
• Rasva: 2 grammaa

2. Hunaja-sinappi

Hunaja-sinappi tekee herkullisen levityksen voileipille ja upean kastelun kanalle ja vihanneksille.

Lisäksi sen tekeminen kotona on uskomattoman helppoa - ja voit poistaa epäterveelliset ainesosat, joita myymälöissä ostetut lajikkeet sisältävät.

Sinun on käytettävä sinappia pohjana, joten muista etsiä lajikkeita, joissa ei ole lisäaineita. Vaihtoehtoisesti voit tehdä oman.

Yhdistä 2 rkl (6 grammaa) kokonaisia ​​sinapinsiemeniä 1/4 kuppiin (25 grammaa) jauhettua sinappia, 1/2 tl suolaa, 1/4 kuppiin (60 ml) vettä ja 1 rkl (15 ml) valkoviinietikka. Peitä ja säilytä huoneenlämmössä 2 päivää ennen nauttimista.

Alla oleva hunajasinapin resepti tuottaa noin 4 annosta.

Ainekset:

• 1/4 kuppi (60 ml) hunajaa
• 1/4 kuppi (60 grammaa) tavallista, rasvaton kreikkalaista jogurttia
• 1/4 kuppi (60 grammaa) Dijon-sinappia (kotitekoinen tai ostettu kaupasta)
• 1 rkl (15 ml) sitruunamehua

Ohjeet:

1. Vatkaa pienessä kulhossa hunaja, kreikkalainen jogurtti, Dijon ja sitruunamehu.
2. Tarjoile heti tai säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.

Ravintoaineet annosta kohti:

• Kalorit: 86
• Proteiini: 1 gramma
• Hiilihydraatit: 18 grammaa
• Rasva: 0 grammaa

3. Sitruuna-yrtti-valkoisten papujen kastelu

Valkoiset pavut muodostavat erinomaisen pohjan upotuksille niiden sileän, kermaisen tekstuurin vuoksi.

Niissä on myös paljon kasvipohjaista proteiinia ja kuitua, mikä voi pitää sinut kylläisenä ja edistää hyvää ruoansulatuskanavan terveyttä.

Tarjoile tätä sitruuna-yrtti-valkoista papu-dippiä hienonnetuilla vihanneksilla, kuten porkkanalla, retiisillä ja paprikalla, tai käytä sitä levitteenä kasvikääreille ja voileipille. Resepti tekee 6 annosta.

Ainekset:

• 2 kuppia (520 grammaa) valkopapuja, valutettu ja huuhdeltu (noin 1 tölkki)
• 1 rkl (15 ml) sitruunamehua
• 1 tl tuoretta rosmariinia, hienonnettu
• 1/8 tl jauhettua mustapippuria
• 1/4 kuppi (60 ml) oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainesosat oliiviöljyä lukuun ottamatta monitoimikoneeseen tai suuritehoiseen tehosekoittimeen.
2. Pulssi tai sekoitus, kaada tasaisesti oliiviöljyä, kunnes ainesosat tasoittuvat.
3. Lisää tarvittaessa oliiviöljyä tai pieni määrä vettä.

Ravintoaineet annosta kohti:

• Kalorit: 147
• Proteiini: 4 grammaa
• Hiilihydraatit: 12 grammaa
• Rasva: 10 grammaa

4. Maapähkinävoi hedelmävesi

Hedelmä on terveellinen, yksinkertainen välipala, ja tarjoilemalla sitä kastamalla voi saada vielä enemmän ravinteita.

Tämä maapähkinävoi-dippi on täynnä proteiineja, kuituja ja terveellisiä rasvoja, ja sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Se tekee 4 annosta ja maistuu hyvältä omenoiden, banaanien, viinirypäleiden ja päärynöiden kanssa.

Ainekset:

• 1/2 kuppi (128 grammaa) kermaista maapähkinävoita
• 1/4 kuppi (60 grammaa) makeuttamatonta mantelimaitoa
• 2 tl (15 ml) hunajaa
• 1/2 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainekset pieneen kulhoon.
2. Vatkaa tasaiseksi.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 208
• Proteiini: 7 grammaa
• Hiilihydraatit: 10 grammaa
• Rasva: 17 grammaa

5. Valkosipulin avokadolevite

Tätä kermaista, ravitsevaa levitettä voidaan käyttää voileipien, kääreiden ja jopa pizzan pohjana.

Avokadot ovat erinomainen tyydyttymättömien rasvahappojen lähde, mikä voi parantaa sydämen terveyttä. Ne tarjoavat myös C- ja E-vitamiineja, kahta antioksidanttia, jotka auttavat torjumaan taustalla olevia soluvaurioita ja tukevat terveellistä ihoa.

Seuraava resepti tekee 2 annosta.

Ainekset:

• 1 avokado, kuori ja siemenet poistettu, kuutioiksi
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettu
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Sekoita avokado pienessä kulhossa haarukalla.
2. Lisää valkosipulinkynsi ja sekoita levitteeseen, ripottele suolaa ja pippuria, jos haluat.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 189
• Proteiini: 4 grammaa
• Hiilihydraatit: 13 grammaa
• Rasva: 15 grammaa

6. Buffalo-kana-dippi

Buffalo-kana-dip on maukas välipala juhliin ja pelipäiviin.

Tämä klassisen dipin kevyt versio käyttää kreikkalaista jogurttia tuorejuuston sijaan - samoin kuin muita terveellisiä ainesosia.

Tarjoile sitä selleri- tai leivottujen tortillalastujen kanssa. Tämä resepti tarjoaa 4 annosta.

Ainekset:

• 1 kuppi (225 grammaa) tavallista kreikkalaista jogurttia (kokonainen, vähärasvainen tai rasvaton)
• 1/4 kuppi (60 ml) kuumaa kastiketta, lisää maun mukaan
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 2 kuppia (280 grammaa) silputtua kananrintaa, keitetyt
• 2 rkl (6 grammaa) tuoretta ruohosipulia, lisää maun mukaan

Ohjeet:

1. Vatkaa sekoitusastiassa kreikkalainen jogurtti, kuuma kastike ja valkosipulijauhe.
2. Lisää silputtu kana ja sekoita, kunnes se on päällystetty. Tarjoile kylmänä tuoreiden ruohosipulien päällä.
3. Vaihtoehtoisesti voit siirtää upotuksen uuniin turvalliseen astiaan ja lämmittää 150 ° C: ssa 300 ° F: ssa (10–15 minuuttia) tai mikroaaltouunissa korkealla 2–3 minuutin ajan.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 122
• Proteiini: 12 grammaa
• Hiilihydraatit: 8 grammaa
• Rasva: 5 grammaa

7. Maustettu butternut squash dip

Tämä squash-pohjainen kastelu toimii myös sivuna ja terveellisenä jälkiruokana.

Se voidaan levittää helposti leivälle tai käyttää kastikkeena vihanneksille. Tarjoile kevyesti makealle pyöriä tarjoilemalla sitä omenaviipaleiden tai kanelipita-sirujen kanssa.

Butternut-kurpitsa on täynnä useita ravintoaineita, mukaan lukien C-vitamiini, joka on välttämätöntä immuunijärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle ja haavan paranemiselle.

Tämä resepti tekee 4 annosta.

Ainekset:

• 2 kuppia (480 grammaa) perunamuusia tai kurpitsa-soseja
• 3 rkl (45 ml) oliiviöljyä
• 1/4 tl kanelia
• 1/8 tl muskottipähkinää
• 1 tl tuoretta rosmariinia, hienonnettu
• suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Yhdistä kaikki ainekset monitoimikoneeseen tai suuritehoiseen tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi.
2. Maku ja lisää mausteita haluttaessa.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 140
• Proteiini: 2 grammaa
• Hiilihydraatit: 13 grammaa
• Rasva: 11 grammaa

8. Lounais-mustapapujen upotus

Tämä täyteläinen, maukas dippi tulee yhteen muutamassa minuutissa ja sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua.

Mustapavut ovat myös erinomainen folaatin lähde, B-vitamiini, jota tarvitaan punasolujen muodostumiseen.

Tämä resepti tekee 4 annosta. Tarjoile paistettujen tortillan tai vihannes sirujen kanssa.

Ainekset:

• 2 kuppia (520 grammaa) mustapapuja, valutettu ja huuhdeltu (noin 1 tölkki)
• 1 kuppi (250 grammaa) maissia, tuoretta tai sulatettua
• 1 paprika, kuutioitu
• 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
• 1/2 tl chilijauhetta
• 1 tl kalkkimehua

Ohjeet:

1. Lisää mustat pavut, maissi, paprika ja valkosipuli pieneen kulhoon.
2. Lisää chilijauhetta ja lime-mehua, sekoita sitten, kunnes se on päällystetty.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 153
• Proteiini: 9 grammaa
• Hiilihydraatit: 29 grammaa
• Rasva: 1 gramma

9. Kaikki maustemuusi

Tämä kotitekoinen hummus on kermainen ja maustettu kaikilla bagel-mausteilla.

Voit levittää sitä voileipille tai kääreille ja käyttää sitä tuoreiden vihannesten ja hedelmien kasteluun. Tämä resepti tuottaa 4 annosta.

Ainekset:

• 2 kuppia (500 grammaa) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu (noin 1 tölkki)
• 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
• 1/4 kuppi (60 ml) oliiviöljyä
• 1 rkl (9 grammaa) seesaminsiemeniä
• 1 tl unikonsiemeniä
• 1 tl sipulijauhetta
• suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Lisää kikherneet, valkosipuli ja oliiviöljy monitoimikoneeseen tai suuritehoiseen tehosekoittimeen.Pulssoi tai sekoita tasaiseksi ja lisää ohut öljy tai vesi tarvittaessa.
2. Siirrä kulhoon ja lisää seesaminsiemenet, unikonsiemenet ja sipulijauhe. Sekoita ennen tarjoilua.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 241
• Proteiini: 7 grammaa
• Hiilihydraatit: 18 grammaa
• Rasva: 18 grammaa

10. Savustettu paprikalinssikastike

Tämä upotus pakkaa savuisen boolin ja on hyvä täysjyväpita-siruille. Se tekee myös hyvän täytteen kääreille.

Linsseissä on lisäksi kasvipohjaista proteiinia, kuitua ja rautaa - mineraalia, joka edistää veren terveyttä ja auttaa kuljettamaan happea koko kehoon.

Tämä kastelu tuottaa noin 4 annosta.

Ainekset:

• 2 kuppia (280 grammaa) linssejä, keitetyt
• 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
• 2 tl (5 grammaa) savustettua paprikaa
• 1 rkl (15 ml) sitruunamehua
• 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä
• suolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Yhdistä linssit ja valkosipuli kulhoon.
2. Vatkaa paprika, sitruunamehu ja oliiviöljy erillisessä kulhossa. Kaada linssien päälle ja sekoita, kunnes se on päällystetty.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 151
• Proteiini: 9 grammaa
• Hiilihydraatit: 21 grammaa
• Rasva: 4 grammaa

11. Omenapiirakastike

Tämä terveellinen jälkiruokakastelu on makeaa, hedelmäistä ja dekadenttia.

Sen raejuustossa on 24 grammaa proteiinia kuppia kohden (226 grammaa), mikä tekee siitä uskomattoman täyttävän välipalan.

Tarjoile omenaviipaleiden, täysjyvätuotteiden tai pitasirujen kanssa. Tämä resepti tekee 2 annosta.

Ainekset:

• 1 kuppi (225 grammaa) raejuustoa
• 1/2 kuppi (252 grammaa) makeuttamatonta omenakastiketta
• 1/2 tl kanelia

Ohjeet:

1. Sekoita kaikki ainekset kulhoon.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 119
• Proteiini: 12 grammaa
• Hiilihydraatit: 13 grammaa
• Rasva: 3 grammaa

12. Hernesose leviää

Tämä vilkas herne-pohjainen välipala maistuu hyvältä paahtoleivällä, voileipillä, kääreillä ja jopa kasvispizzoilla.

Herneissä on myös runsaasti ravinteita, kuten kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia, jotka säätelevät verenpainetta ja voivat vähentää sydänsairauksien riskiä.

Tämä resepti tuottaa 4 annosta.

Ainekset:

• 2 kuppia (290 grammaa) vihreitä herneitä, tuoreita tai sulatettuja
• 1/2 kuppi (112 grammaa) fetajuustoa
• 2 rkl (30 ml) oliiviöljyä
• 1 rkl (15 ml) sitruunamehua

Ohjeet:

1. Laita herneet sekoitusastiaan ja murskaa haarukalla.
2. Lisää fetajuusto, oliiviöljy ja sitruunamehu ja sekoita sitten.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 169
• Proteiini: 7 grammaa
• Hiilihydraatit: 12 grammaa
• Rasva: 11 grammaa

13. Cilantro-lime avokado-dippi

Soseutettu avokado tekee upean kastelun vihanneksille, täysjyvä- tai siemenkekseille ja paistetuille tortillalastuille. Se on myös herkullinen voileipälevite.

Maustaa avokado-dippiäsi yrittämällä lisätä tuoretta korianteria ja lime-mehua.

Tämä resepti riittää 2 hengelle.

Ainekset:

• 1 avokado, iho ja siemenet poistettu, kuutioiksi
• 1 kalkki, mehustettu
• 2 rkl (6 grammaa) tuoretta korianteria
• merisuolaa maun mukaan

Ohjeet:

1. Sekoita kulhoon avokado haarukalla.
2. Lisää lime mehu, korianteri ja suola, sekoita sitten, kunnes se on yhdistetty.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 148
• Proteiini: 2 grammaa
• Hiilihydraatit: 17 grammaa
• Rasva: 11 grammaa

14. Suklaa cashewlevite

Cashewpähkinät voidaan sekoittaa maitotuotteisiin ja levitteisiin, jotta ne ovat rikkaita ja kermaisia.

Ne tarjoavat myös ravinteita, kuten kaliumia ja tyydyttymättömiä rasvoja, jotka voivat auttaa vähentämään verenpainetta ja lisäämään HDL (hyvä) kolesterolitasoa.

Tämä suklaainen levite maistuu hyvältä omenaviipaleiden tai pita-sirujen kanssa. Alla oleva resepti tekee 4 annosta.

Ainekset:

• 1 kuppi (112 grammaa) raakapähkinöitä
• 1/4 kuppi (20 grammaa) makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1 rkl (15 ml) vaahterasiirappia
• 1 rkl (15 ml) kookosöljyä, sulatettu

Ohjeet:

1. Yhdistä cashewpähkinät, kaakaojauhe ja vaahterasiirappi monitoimikoneeseen tai suuritehoiseen tehosekoittimeen. Pulssi tai sekoita tasaiseksi. Saatat joutua käyttämään lastalla kaavamaan sivuja niin usein.
2. Kaada kookosöljy sekoittamisen tai sykkimisen aikana.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 252
• Proteiini: 6 grammaa
• Hiilihydraatit: 18 grammaa
• Rasva: 20 grammaa

15. Pumpkin ricotta dip

Saat makean, rikkaan herkun yksinkertaisilla ainesosilla kokeilemalla tätä juustopohjaista kurpitsa-kastelua.

Kurpitsa on erinomainen A-provitamiinin lähde, joka on välttämätön immuunijärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle, kun taas ricotta-juusto on täynnä tyydyttävää proteiinia.

Voit tarjoilla tämän maukkaan dipin omenoiden, päärynöiden, pita-sirujen tai tuoreiden vihannesten kanssa. Resepti tuottaa 6 annosta.

Ainekset:

• 2 kuppia (492 grammaa) rasvattoman ricotta-juustoa
• 1 kuppi (240 grammaa) kurpitsa-soseita
• 2 tl (10 ml) vaahterasiirappia
• 1/2 tl kanelia

Ohjeet:

1. Sekoita kaikki ainekset pieneen kulhoon.

RAVINTEET PALVELUA kohden:

• Kalorit: 134
• Proteiini: 10 grammaa
• Hiilihydraatit: 9 grammaa
• Rasva: 7 grammaa

Alarivi

Terveelliset dippit ja levitteet tekevät paitsi erinomaisia ​​välipaloja, jälkiruokia ja mausteita myös ravintoaineeksi.

Terveellisillä, maukkailla ainesosilla tämän listan dipit ovat ravitsevia ja helppoja tehdä.