Kuplia, kuplia kaikkialla
Tähän mennessä kaikki ovat hyvin tietoisia juomisen soodan vaaroista, sekä sokerittomista että sokerittomista. Mutta entä heidän vähemmän näyttävät serkut: seltzer vesi, kuohuvesi, soodavesi ja tonic vesi?
Jotkut ihmiset väittävät, että karbonoituminen lisää kalsiumin menetystä luissa, aiheuttaa hampaiden rappeutumista ja ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS) ja voi saada sinut lihomaan jopa ilman kaloreita, sokeria ja makua, joita löytyy tavallisesta soodasta.
Mutta kuinka päteviä nämä väitteet ovat? Tutkitaan.
Lisääkö karbonoituminen kalsiumin menetystä luissa?
Sanalla sanoen: Ei. Vuoden 2006 tutkimuksessa, johon osallistui 2500 ihmistä, päätettiin selvittää, mitä vaikutuksia kolan ja muiden hiilihapotettujen juomien kulutuksella oli luun mineraalitiheyteen.
Vaikka tutkijat havaitsivat, että kolajuomat liittyivät naisten luun mineraalitiheyteen, muilla hiilihapollisilla juomilla ei näyttänyt olevan samaa vaikutusta. Tämä johtuu siitä, että kolajuomissa on fosforia, mikä voi lisätä kalsiumin menetystä kehosta munuaisten kautta.
Aiheuttaako hiilihapotettu vesi hampaiden rappeutumista?
Niin kauan kuin se on puhdasta hiilihapotettua vettä, johon ei ole lisätty sitruunahappoa tai sokeria, vastaus on ei.
Jos tarkastelet soodaa ja muita hiilihapotettuja juomia, joihin on lisätty ainesosia, riskitekijät nousevat. Vuoden 2009 tapausraportissa todetaan, että näiden juomien hapoilla ja sokereilla on happo- ja kariogeenipotentiaalia ja ne voivat aiheuttaa emalin eroosiota.
Hiilihappoprosessi on yksinkertaisesti paineistetun hiilidioksidikaasun lisääminen pelkkään veteen - happoja, sokereita ja suolaa ei lisätä. Näiden ainesosien lisääminen lisää hampaiden rappeutumisriskiä.
Väärinkäsitys on, että hiilidioksidikaasu, joka on liuotettu hiilihappoon veteen, on erittäin hapan ja voi vahingoittaa hampaita. Kuitenkin vuoden 1999 ja vuoden 2012 tutkimus viittaavat siihen, että näin ei ole, ja että hiilidioksidin pitoisuus ei vahingoita hampaiden emalia.
Aiheuttaako hiilihapotettu vesi IBS: n?
Vaikka se ei aiheuta IBS: ää, hiilihapotetun veden juominen voi aiheuttaa turvotusta ja kaasua, mikä voi johtaa IBS: n puhkeamiseen, jos olet herkkä hiilihapollisille juomille.
Alarivi: Jos sinulla on vatsaongelmia ja sinulla on leimahduksia hiilihapotetun veden juomisen jälkeen, saatat olla parempi poistaa tämä juoma ruokavaliosta.
Voiko hiilihapotettu vesi saada sinut painoon?
Vaikka pelkkä hiilihapotettu vesi on parempi valinta kuin sokerijuomat, kuten sooda, mehu tai makea tee, pieni vuoden 2017 tutkimus paljasti, että pelkkä hiilihapotettu vesi lisäsi miehillä nälänhormonia nimeltä greliini. Jopa rakastettu LaCroix ei välttämättä ole niin täydellinen.
Pohjimmiltaan, kun greliinitasosi ovat korkeat, tunnet olosi nälkäisemmäksi ja syövät todennäköisesti enemmän, mikä voi johtaa painonnousuun. Mutta tarvitaan lisää tutkimusta, jotta tämä tulos voidaan vahvistaa suuremmassa mittakaavassa ja naisilla.
On myös tärkeää huomata, että kaikkea hiilihapotettua vettä ei synny yhtä paljon. Vaikka hiilihapotettu vesi on vain vettä ja ilmaa, jotkut pullotetut seltterit ja makua parantavat aineet sisältävät natriumia, luonnollisia ja keinotekoisia happoja, makuja, makeutusaineita ja muita lisäaineita.
Kaikki nämä voivat sisältää piilotettuja kaloreita ja ylimääräistä natriumia. Lisäksi nämä lisäaineet voivat johtaa onteloihin ja painonnousuun ajan myötä, tutkimukset osoittavat, joten lue etiketit huolellisesti.
Kuinka pitää se terveenä
Lue aina ainesosaluettelo ja pidä silmällä lisäaineita, kuten natriumia ja sokeria, välttääksesi haitallisia vaikutuksia hampaille ja keholle. Ole tietoinen eroista tavallisten epäiltyjen välillä:
- Club sooda sisältää natriumia, mutta seltzer vesi ei.
- Tonic-vesi sisältää lisättyjä makeutusaineita ja aromeja.
- Maustettu kuohuvesi voi olla lisännyt sitruunahappoa tai luonnollisia makeutusaineita sekä kofeiinia ja natriumia.
Kokeile lisäämällä tuoreiden hedelmien, yrttien, sitrushedelmien tai kurkkujen yhdistelmiä pelkkään hiilihapotettuun veteen maun muuttamiseksi.
.jpg)
