Edullinen lounas on sarja, joka sisältää ravitsevia ja kustannustehokkaita reseptejä kotona. Haluta lisää? Katso täydellinen luettelo täältä.
Pakkaa nämä kikherne-taco-salaattikääreet lounaalle saadaksesi herkullisen, lihattoman Taco-tiistain toimistossa.
Nämä ovat yksi suorimmista lounaista, joita voit tehdä, ja ne ovat erittäin muokattavissa. Näiden tacojen kauneus on, että voit todella lisätä ne mihin tahansa haluamaasi - tai mitä tahansa jääkaapissa.
Tämän reseptin ravintetiheät kikherneet ovat täynnä proteiinia ja kuitua. Itse asiassa yksi tämän reseptin annos sisältää valtavan määrän päivittäin suositeltavaa liukoista kuitua.
Ja koska tämä resepti tekee 2 annosta, se on täydellinen tehdä illalliselle ja sitten pakata puoliksi lounaaksi seuraavana päivänä.
Kikherne Taco salaattikääre Resepti
Annokset: 2
Kustannus annosta kohti: 2,25 dollaria
Ainekset
- 1 rkl. oliiviöljy
- 1/2 kuppia sipulia, kuutioiksi
- 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
- 1 15 oz. voi valua ja huuhdella garbanzo-papuja
- 1 rkl. taco-mauste
- 6 isoa bibb- tai romanisalaatinlehteä
- 1/4 kuppi silputtua cheddarjuustoa
- 1/2 cup salsaa
- puoli avokadoa, kuutioiksi
- 2 rkl. marinoitua jalapenoa, hienonnettu
- 2 rkl. tuore korianteri, hienonnettu
- 1 kalkki
Ohjeet
- Kuumenna paistinpannu oliiviöljyn kanssa. Kun olet kuuma, lisää sipuli ja keitä, kunnes se on pehmennyt.
- Sekoita valkosipuli ja kikherneet. Mausta seos taco-mausteella ja keitä kullanväriseen.
- Lusikoita kikherne-seos salaattikääreiksi ja lisää päälle silputtua juustoa, salsaa, avokadoa, marinoitua jalapenoa, tuoretta korianteria ja purista limemehua. Nauttia!
Pro tip Pakkaa kikherne-seos sekä salaatti ja täytteet erillisiin astioihin, jotta voit lämmittää kikherneitä ennen kokoamista.
Tiffany La Forge on ammattikokki, reseptikehittäjä ja ruokakirjoittaja, joka johtaa blogia Parsnips and Pastries. Hänen bloginsa keskittyy aitoon ruokaan tasapainoista elämää varten, kausiluonteisiin resepteihin ja lähestyttäviin terveysneuvontaan. Kun hän ei ole keittiössä, Tiffany nauttii joogasta, patikoinnista, matkustamisesta, orgaanisesta puutarhanhoidosta ja viettää aikaa Corgi-kaakaonsa kanssa. Vieraile hänen blogissaan tai Instagramissa.
