Äskettäin uusi suuntaus keskittyy sitruunakahvin juomisen mahdollisiin terveysvaikutuksiin.
Kannattajat väittävät, että seos auttaa sulattamaan rasvaa ja lievittää päänsärkyä ja ripulia.
Koska kullakin kahvilla ja sitruunalla on useita todistettuja terveysvaikutuksia, saatat miettiä, tarjoaako näiden kahden yhdessä juominen lisäetuja.
Tässä artikkelissa tarkastellaan sitruunakahvia koskevia todisteita väitteiden joko vahvistamiseksi tai purkamiseksi.
Juoma, jossa on kaksi yleistä ainesosaa
Kahvi ja sitruunat ovat kaksi yleistä ainesosaa, joita löytyy melkein jokaisessa keittiössä.
Kahvi - yksi maailman eniten kulutetuista juomista - valmistetaan panemalla paahdettuja kahvipapuja.
Itse asiassa noin 75% amerikkalaisista kertoo käyttävänsä sitä päivittäin, ja sitä halutaan lähinnä sen kofeiinipitoisuuden vuoksi, joka stimuloi keskushermostoa ja lisää valppautta ja mielialaa.
Toisaalta sitruunat ovat hedelmä, joka kuuluu sukuun Citrus. Ne ovat maailman kolmanneksi eniten tuotettuja sitrushedelmiä appelsiinien ja mandariinien jälkeen.
Ne ovat erinomainen C-vitamiinin ja antioksidanttien lähde - monien muiden hyödyllisten kasviyhdisteiden ohella -, minkä vuoksi niitä on käytetty vuosisatojen ajan lääkinnällisiin ominaisuuksiinsa.
Sitruunakahvi suosittelee sekoittamaan 1 kuppi (240 ml) kahvia 1 sitruunamehun kanssa.
Vaikka jotkut saattavat ajatella, että se on epätavallinen yhdistelmä, toiset uskovat, että hyödyt ovat parempia kuin outo maku - vaikka tiede voi olla eri mieltä.
YhteenvetoKahvi ja sitruuna ovat kaksi yleistä ainesosaa, joilla on hyödyllisiä vaikutuksia terveydellesi. Vaikka jotkut uskovat, että näiden kahden sekoittaminen tarjoaa vaikuttavia etuja, tiede voi olla eri mieltä.
Kahvi ja sitruunat sisältävät useita terveysvaikutuksia
Sekä kahvilla että sitruunoilla on monia todistettuja terveyshyötyjä, jotka liittyvät pääasiassa niiden korkeaan antioksidanttipitoisuuteen. Nämä ovat molekyylejä, jotka suojaavat kehoasi liiallisten vapaiden radikaalimäärien haitallisilta vaikutuksilta.
Tässä on yleiskatsaus jokaisen tarjoamista eduista.
Todisteisiin perustuvat kahvin edut
Paahdetut kahvipavut sisältävät yli 1000 bioaktiivista yhdistettä, mutta kofeiini ja klorogeenihappo (CGA) erottuvat tärkeimmistä aktiivisista yhdisteistä, joilla on antioksidanttikapasiteetti.
Näiden kahden on osoitettu aktivoivan reittejä, jotka suojaavat syövän kasvua vastaan, yhdistämällä kahvin pienempään riskiin monenlaisille syöpätyypeille, mukaan lukien maksa-, eturauhas-, kohdun limakalvo-, rinta-, maha- ja suolistosyöpä ja paksusuolen syöpä.
Lisäksi kahviin on liittynyt tyypin 2 diabeteksen, sydän- ja maksasairauksien ja masennuksen sekä Alzheimerin ja Parkinsonin taudin pienempi riski.
Lopuksi sen kofeiinipitoisuus on vastuussa juoman energiaa lisäävästä vaikutuksesta, positiivisesta vaikutuksesta kestävyysharjoitteluun ja kykyyn lisätä polttamiesi kaloreiden määrää, mikä johtaa laihtumiseen.
Sitruunamehun näyttöön perustuvat edut
Sitruunat ovat erinomainen C-vitamiinin ja flavonoidien lähde, jotka molemmat toimivat voimakkaina antioksidantteina.
Sekä C-vitamiini että sitrushedelmien flavonoidit on yhdistetty pienempään tiettyjen syöpien - nimittäin ruokatorven, vatsan, haiman ja rintasyövän - riskiin.
Molemmat yhdisteet tarjoavat myös suojan sydänsairauksia vastaan, kun taas C-vitamiini suojaa immuunijärjestelmääsi ja auttaa torjumaan infektioita.
Kuten näette, kahvi ja sitruunat tarjoavat laajan valikoiman etuja, jotka suojaavat kehoasi kroonisilta vaivoilta. Silti näiden kahden sekoittaminen ei välttämättä tarkoita tehokkaampaa juomaa.
YhteenvetoKahvi ja sitruunat sisältävät kasville hyödyllisiä yhdisteitä, joilla on syöpää torjuvia ominaisuuksia. Ne voivat myös suojata sinua kroonisilta sairauksilta, kuten sydänsairauksilta ja diabetekselta.
Suositut väitteet juomasta kahvia sitruunalla
Sitruunakahvin juomisen eduista on neljä pääväitettä.
Tämä on mitä tiede sanoo heistä.
Väite 1. Se auttaa sulattamaan rasvaa
Tämä käsitys on yleinen sitruunaa käyttävien trendien joukossa, mutta loppujen lopuksi sitruuna tai kahvi eivät voi sulattaa rasvaa.
Ainoa tapa päästä eroon ei-toivotusta rasvasta on joko kuluttaa vähemmän kaloreita tai polttaa enemmän. Siten tämä väite on väärä.
Tutkimukset kuitenkin osoittavat, että kahvi voi auttaa sinua menettämään painonsa, minkä vuoksi joillakin ihmisillä voi olla vähäinen painonlasku juomisen yhteydessä.
Viimeaikaiset tutkimukset ovat havainneet, että kofeiini voi stimuloida ruskeaa rasvakudosta (BAT), eräänlaista metabolisesti aktiivista rasvakudosta, joka vähenee iän myötä ja voi metaboloida hiilihydraatteja ja rasvoja.
Yhdessä koeputkessa ja ihmisillä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että kofeiini tavallisesta 8 unssin (240 ml) kahvikupista voi lisätä BAT-aktiivisuutta, mikä lisää aineenvaihdunnan nopeutta, joka johtaa laihtumiseen.
Vastaavasti vanhemmat 1980- ja 1990-luvuilla tehdyt tutkimukset selittävät, että kofeiini voi lisätä aineenvaihduntaasi 3 tunnin kuluessa sen nauttimisesta ja kasvattaa poltetut kalorit jopa 8–11% - mikä tarkoittaa, että voit polttaa ylimääräisiä 79–150 kaloria päivässä.
Potentiaalinen laihtuminen voi johtua kahvissa olevasta kofeiinista, ei kahvin ja sitruunan seoksesta.
Väite 2. Se lievittää päänsärkyä
Päänsäryt ja migreenit on luokiteltu maailmanlaajuisesti tärkeimmiksi vammaisten tekijöiksi alle 50-vuotiaille.
Siksi on tavallista löytää useita kotihoitoja heidän hoitoonsa. Silti tutkimus on hyvin jakautunut, kun kyse on kahvin käytöstä tähän tarkoitukseen.
Yksi hypoteesi viittaa siihen, että kahvin kofeiinilla on verisuonia supistava vaikutus - mikä tarkoittaa, että se kiristää verisuonia - mikä vähentää verenkiertoa päätäsi kohti ja lievittää kipua.
Tutkimukset viittaavat myös siihen, että kofeiini voi vahvistaa päänsärkyyn ja migreeniin käytetyn lääkityksen vaikutuksia.
Toinen hypoteesi uskoo, että kofeiini voi toimia joillekin päänsärkyjen laukaisijana muiden juomien ja elintarvikkeiden, kuten suklaan, alkoholin ja sitrushedelmien, kuten sitruunoiden, kanssa.
Siksi kahvia sitruunalla voi joko lievittää tai pahentaa päänsärkyä. Ja jos se auttaa vähentämään kipua, se johtuisi jälleen kahvissa olevasta kofeiinista, ei itse kahvi- ja sitruunajuomasta.
Väite 3. Se lievittää ripulia
Tämä lääke vaatii syömään jauhettua kahvia sitruunalla juomisen sijasta.
Silti ei ole tällä hetkellä näyttöä sitruunan käytöstä ripulin hoidossa, ja kahvi stimuloi paksusuoliasi, mikä lisää tarvetta kakata.
Lisäksi ripuli aiheuttaa merkittävän nestehukan, joka voi johtaa kuivumiseen, mikä kahvin diureettivaikutus voi pahentua.
Vaatimus 4. Se tarjoaa ihonhoitoetuja
Tutkimukset viittaavat siihen, että sekä kahvin että sitruunan antioksidanttipitoisuus voi tarjota iholle etuja, joten väitteen takana näyttää olevan sirpale totuutta.
Toisaalta kahvin CGA-sisällön uskotaan parantavan veren virtausta ja kosteutta ihossa.
Tutkimukset osoittavat, että sen kulutus voi vähentää ihon hilseilyä, parantaa sileyttä ja vähentää ihon esteen heikkenemistä.
Toisaalta, sitruunan C-vitamiinipitoisuus voi stimuloida kollageenin - proteiinin, joka antaa iholle voimaa ja joustavuutta, tuotantoa ja vähentää auringonvalosta peräisin olevien vapaiden radikaalien aiheuttamia ihovaurioita.
Voit kuitenkin silti hyödyntää näitä etuja nauttimalla kahvia ja sitruunoita erikseen, koska mikään todiste ei viittaa siihen, että vaikutus ilmenisi vain, kun nämä kaksi sekoitetaan.
YhteenvetoKahvi näyttää olevan vastuussa suurimmasta osasta oletettuja etuja juoda kahvia sitruunalla, vaikka sitruunoilla on myös tärkeä rooli ihonhoito-väitteissä. Mikään todiste ei kuitenkaan viittaa siihen, että niitä tulisi käyttää yhdessä suurempien hyötyjen saamiseksi.
Kahvi sitruunan haitoilla
Kuten niiden etujen tapauksessa, sitruunakahvin juomisen haitat johtuvat kunkin ainesosan haitoista.
Esimerkiksi todisteet viittaavat siihen, että suuret kahvijuomat voivat tulla riippuvaisiksi kofeiinista, jonka Maailman terveysjärjestö (WHO) tunnustaa kliiniseksi häiriöksi.
Lisätutkimukset osoittavat myös, että säännöllinen kofeiinin saanti liittyy unihäiriöihin ja niihin liittyvään uneliaisuuteen päivässä sekä lisääntyneeseen raskauden menetysriskiin.
Sitruunoista huolimatta jotkut ihmiset voivat yleensä olla allergisia sitrushedelmien mehulle, siemenille tai kuorille, vaikka ne ovat yleensä harvinaisia.
YhteenvetoVaikka kahvi ja sitruuna ovat kaksi voimakkaasti kulutettua ainesosaa, kahvi voi heikentää unta, aiheuttaa kofeiiniriippuvuutta ja lisätä raskauden menetysriskiä. Samaan aikaan sitruunat voivat aiheuttaa allergioita harvoissa tapauksissa.
Alarivi
Kahvi ja sitruunat tarjoavat laajan valikoiman terveyshyötyjä, lähinnä niiden antioksidanttipitoisuuden vuoksi.
Ei ole kuitenkaan todisteita väitteelle, jonka mukaan sitruunakahvin juominen lievittää ripulia tai aiheuttaa rasvan sulamisen.
Mitä tulee muihin seoksen julistettuihin etuihin, ne voidaan saada kuluttamalla kahvia tai sitruunamehua erikseen. Siksi näitä ei tarvitse sekoittaa, jos et halua sitä.
