Niin monet herkulliset ruoat alkavat hieman sipulia. Pussit, tacot, salsa, keitot - sipulit ovat kaikessa! Kaikkien tämän klassisen ainesosan kanssa valmistettavien maukkaiden keittojen kanssa saatat olla erityisen innokas tuomaan sipulia suosikki pienelle henkilölle: vauvalle.
Milloin ja miten lapsesi ruokitaan kiintoaineella, voi joskus tuntua hämmentävältä tai ylivoimaiselta. Onneksi vauvan aloittaminen sipulilla on suhteellisen yksinkertaista. Olemme saaneet yksityiskohdat tämän aromaattisen kasviksen sisällyttämisestä lapsesi ruokavalioon.
Ikä, kun on hyvä ottaa käyttöön sipulia
Kiinteän koostumuksensa ja vahvan maunsa ansiosta sipulit eivät välttämättä ole paras kilpailija lapsesi ensimmäiselle kiinteälle ruoalle - mutta American Academy of Pediatrics (AAP) mukaan ei ole olemassa täydellistä järjestystä erityyppisten kiintoaineiden tuomiseksi käyttöön.
"Sipulia voidaan antaa vauvoille turvallisesti, kun he aloittavat kiinteitä ruokia noin kuuden kuukauden ikäisinä", vahvistaa lasten ravitsemusterapeutti Grace Shea, MS, RDN, CSP.
AAP: n mukaan merkkejä kiinteiden elintarvikkeiden valmiudesta ovat:
- pitämällä päänsä ylöspäin
- siirtämällä ruokaa lusikalta kurkkuun
- avaavat suunsa ruoan lähestyessä
- kaksinkertaistamalla syntymäpaino noin 13 kiloon
Kun lapsesi näyttää nämä indikaattorit, voit harkita ensimmäisen maun antamista keitetyistä sipulista.
Sipulien edut vauvoille
Sipulit ovat terveellisiä ruokia kaiken ikäisille - ja myös vauvat!
"Sipulit ovat täynnä vauvoille hyödyllisiä ravintoaineita, kuten kuitu ja prebiootit, jotka tukevat ruoansulatusta", sanoo Shea. Yksi pieni sipuli sisältää noin 1 gramman kuitua. Tämä ei välttämättä kuulosta kovin paljon - kunnes luulet, että vauvat tarvitsevat vain noin 5 grammaa tätä ravintoaineita päivässä.
Lisäksi sipulit ovat merkittävä C-vitamiinin lähde 5 milligrammaa (mg) per pieni sipuli. (Tämä on noin 10 prosenttia suositellusta 50 mg: n päivittäisestä saannista 7–12 kuukauden ikäisille lapsille.) Riittävän C-vitamiinin saaminen voi auttaa lapsesi kehoa luomaan kollageenia, torjumaan haitallisia vapaita radikaaleja ja ylläpitämään immuniteettia.
Pienemmissä määrissä sipulit tarjoavat myös folaattia, B6-vitamiinia ja kaliumia.
Tiedämme, että vauva ei aio syödä edes yhtä pientä sipulia päivittäin. Ravitsemuksellisten etujensa lisäksi sipulit tarjoavat maun lisäämisen vauvan ruokaan ilman natriumia tai mitään keinotekoista.
Kuinka valmistaa sipulia vauvalle
Se on harvinainen ihmisrotu - onko lapsi tai aikuinen - joka nauttii syödä sipulia raakana. Aivan kuten et todennäköisesti halaa Vidaliaa kuin omenaa, vauva ei todennäköisesti vaikuta raakojen sipulien makuun ja koostumukseen.
Kun lisäät sipulia, aloita sisällyttämällä ne kypsennettyyn ruokalajiin, kuten soseeseen muiden vihannesten kanssa. Voit myös harkita lihapullia, vuoka tai munakas, jos vauva on tottunut kiinteisiin aineisiin.
Jos päätät ruokkia lapsellesi sipulia yksin, on tärkeää tarjota heille kypsennettyinä ja leikattuina pieniksi paloiksi. Tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten mukaan kovien raakojen vihannesten palat ovat tukehtumisvaaraa, kunnes vauvat saavuttavat 12 kuukauden iän.
Voit tuoda esiin sipulien luonnollisen makeuden - mikä voi lisätä lapsesi mahdollisuuksia nauttia niistä - kokeile paahtaa tai paistaa niitä hieman oliiviöljyä.
Sipulivesi koliikkia varten
Jätä se Internetiin keksimään sipulin käyttötarkoitukset. Yksi huhuttu lääke vauvojen koliikkiin on keittää sipuli vedessä ja laittaa sitten jäähdytetty, pistävä "tee" tuttipulloon.
Jos tämä kuulostaa liian hyvältä ollakseen totta, niin se todennäköisesti onkin.
"Vaikka sipulivettä ja sipuliteetä on mainostettu parantavina aineina koliikkien ja vatsavaivojen hoidossa vauvoilla, ei ole tieteellistä näyttöä niiden tehokkuudesta", Shea sanoo.
Lisäksi imeväisten ja kaikenlaisen "teen" ei pitäisi sekoittua. "Alle 1-vuotiaille vauvoille ei pitäisi antaa muita nesteitä kuin äidinmaitoa tai kaavaa", Shea toteaa.
Sipulit ja hampaat
Ah, hampaiden tulo - se haastava aika, jolloin pienokaisesi on erityisen hämmentävä ja kuolaava kuin paloletku.
Samoin kuin neuvot, joita saatat lukea sipulista ja koliikeista, saatat kuulla sipulit, joita mainostetaan ratkaisuna vauvojen hampaiden vajeille. Anna pikkulapsellesi vähän jäädytettyä vihreää sipulia (tai jopa raakaa valkoista sipulia) närkästää, sanoa kannattajat, ja tarkkailla heidän hämmennystä.
Joten ovatko sipulit oikeutettua hammaslääkettä? On mahdollista, että lapsesi voi nauttia rauhoittavasta tuntemuksesta mitä tahansa jäädytettyä hampaiden tullessa, mutta tarinat sipulista ikenikivun parantavana aineena ovat parhaimmillaan anekdoottisia.
Ei kuitenkaan ole väärin antaa lapsellesi sipulia hampaiden aikana. "Sipulit ovat turvallisia ruokkia vauvoja, kun heillä on hampaita, ja vanhemmat voivat sekoittaa keitetyt sipulit ruokiin tavalliseen tapaan", Shea sanoo.
"Vauvan ruokahalu ja ruokamäärä, jonka he yleensä syövät, on tyypillisesti pienempi hammastuksen aikana, joten vanhempien ei pitäisi olla yllättyneitä, jos vauva ei halua ajoittain sipulia."
Varotoimet ja allergiat
Muiden kuin sipulien vahvan maun lisäksi saatat miettiä, pitäisikö sinun jatkaa niiden ruokintaa lapsellesi muista syistä, kuten ruoka-aineallergioista.
"Sipulia ei pidetä yleisenä ruoka-allergeenina; vauvat voivat kuitenkin olla allergisia mihin tahansa ruokaan ”, Shea sanoo. "Kun lisäät sipulia, aloita tarjoamalla pieni määrä heidän ensimmäisiin käyttöönottoihinsa tarkkailemalla tarkkaan haittavaikutuksia."
Vauvan sipulien ruokinnassa on vielä yksi potentiaalinen kuoppa: kaasu. Onneksi yksinkertainen korjaus voi vähentää todennäköisyyttä, että pikkuinen kärsii myrskystä sipulikeitto-illallisen jälkeen. "Keitettyjen sipulien tarjoaminen raakana voi olla helpompaa ruoansulatuksessa kuin myös vauvoille miellyttävämpi", Shea sanoo.
Alarivi
Sipulit voivat olla terveellisiä, maukkaita lisäyksiä vauvan ruokavalioon niiden suolaisen, aromaattisen maun ja runsaiden terveyshyötyjen ansiosta.
Kaasun estämiseksi ja tukehtumisriskien vähentämiseksi tarjoile vain kypsennettyinä - ei raakana - ja pieninä paloina.
Ja älä huoli, jos pienin syöjä kääntää nenänsä sipulille muutaman ensimmäisen kerran. Mitä enemmän kokeilet tarjoamalla sipulia eri pakkauksissa, sitä paremmat mahdollisuudet saat pian hymyn (ja vähän vauvan sipulihengitystä) palvellessasi näitä vihanneksia.
