Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Kataja puu, Juniperus communis, on ikivihreä pensas, joka kasvaa monissa osissa maailmaa, mukaan lukien Pohjois-Amerikka, Eurooppa ja Aasia.
Se tuottaa siemenkäpyjä, jotka tunnetaan yleisesti katajanmarjoina. Vaikka marjojen väri vaihtelee, useimmat ovat syvän sinisiä. Niiden aromia kuvataan usein puumaiseksi tai mausteiseksi.
Niillä on kirpeä, mäntyinen maku ja niitä käytetään yleisesti pieninä määrinä mausteina tai aromiaineina.
Näitä pieniä marjoja on käytetty kulinaarisiin ja lääkinnällisiin tarkoituksiin muinaisista ajoista lähtien, ja nykyiset tutkimukset viittaavat siihen, että ne voivat tarjota erilaisia terveyshyötyjä.
Tässä on katajamarjojen 5 uutta etua.
1. Runsaasti ravinteita ja voimakkaita kasviyhdisteitä
Vaikka katajanmarjojen ravintotiedot ovat rajalliset, niiden tiedetään tarjoavan tiettyjä vitamiineja ja joukko kasviyhdisteitä.
Kuten useimmat muut marjat, ne ovat hyvä C-vitamiinilähde, joka tuottaa 10% tämän vesiliukoisen ravintoaineen päivittäisestä arvosta (DV) yhden unssin (28 gramman) annoksessa.
C-vitamiini on välttämätöntä immuunijärjestelmän terveydelle, kollageenisynteesille ja verisuonten toiminnalle. Se toimii myös voimakkaana antioksidanttina, joka suojaa solujasi epästabiileista molekyyleistä, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi.
Marjat pakkaavat myös monia kasviyhdisteitä, mukaan lukien flavonoidien antioksidantit, haihtuvat öljyt ja kumariinit, jotka ovat kemiallisia yhdisteitä, joilla on erilaisia suojaavia ominaisuuksia.
Katajanmarjoissa olevat haihtuvat öljyt sisältävät aineita, jotka tunnetaan nimellä monoterpeenit, mukaan lukien limoneeni, kamferi ja beeta-pineeni. Monoterpeenien on osoitettu tarjoavan tulehdusta, syöpää, antioksidantteja ja antibakteerisia ominaisuuksia.
Kumariinit ja flavonoidien antioksidantit tarjoavat myös joukon terveyttä edistäviä vaikutuksia. Näitä yhdisteitä sisältävän ruokavalion nauttiminen voi edistää terveyttä ja voi suojata kroonisilta sairauksilta, mukaan lukien sydän- ja neurodegeneratiiviset sairaudet.
yhteenvetoKatajanmarjoissa on runsaasti C-vitamiinia, flavonoidien antioksidantteja, monoterpeenejä ja kumariineja, jotka kaikki voivat tarjota erilaisia terveysvaikutuksia.
2. Tarjoa tulehdusta ja antioksidantteja
Antioksidanttipitoiset elintarvikkeet ovat tärkeitä terveydelle, koska ne auttavat suojaamaan solujasi vaurioilta, jotka voivat muuten johtaa sairauteen.
Katajanmarjoissa on runsaasti eteerisiä öljyjä ja flavonoideja, jotka toimivat voimakkaina antioksidantteina ja voivat auttaa vähentämään tulehdusta.
Eräässä koeputkitutkimuksessa havaittiin yli 70 yhdistettä katajanmarjan eteerisessä öljyssä, joista suurin osa oli monoterpeenejä alfa-pinene, beeta-pinene, myrcene, limonene ja sabinene. Ne kaikki lisäävät öljyn voimakkaita antioksidanttivaikutuksia.
Tutkimuksessa havaittiin, että öljy vähensi soluvaurioita hiivasoluissa lisäämällä entsyymien katalaasi, glutationiperoksidaasi ja superoksididismutaasi aktiivisuutta. Näiden entsyymien tärkein tehtävä on suojata soluja vapaiden radikaalien vaurioilta.
Toinen koeputkitutkimus osoitti, että katajanmarjan eteerinen öljy vähensi merkittävästi tulehdusta ihmisen ihosoluissa, minkä tutkijat pitivät öljyn korkeana monoterpeenipitoisuutena.
Katajanmarjoissa on myös runsaasti flavonoideja rutiinia, luteoliinia ja apigeniinia, jotka koeputki-, eläin- ja ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että ne voivat toimia voimakkaina antioksidantteina ja anti-inflammatorisina aineina.
yhteenvetoKatajanmarjat sisältävät eteerisiä öljyjä ja flavonoideja, jotka tarjoavat antioksidantteja ja anti-inflammatorisia vaikutuksia.
3. Voi olla diabeteslääkkeitä
Katajanmarjoja käytettiin perinteisen lääketieteen käytännöissä diabeteksen hoitoon, ja viimeaikaiset tutkimukset vahvistavat, että niillä voi olla diabeteslääkkeitä.
Diabetesta sairastavilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että täydentäminen katajanmarjauutteella vähensi merkittävästi verensokeria ja lisäsi sydäntä suojaavaa HDL (hyvää) kolesterolia
Vastaavasti toinen tutkimus kiinalaisen katajanmarjauutteen diabeteslääkkeistä havaitsi, että se vähensi merkittävästi verensokeria, kolesterolia ja triglyseriditasoja rotilla, joilla oli diabetes.
Tutkijat uskovat, että nämä diabeteslääkkeet johtuvat marjojen korkeasta antioksidanttipitoisuudesta.
Vaikka nämä havainnot ovat lupaavia, tarvitaan tutkimuksia ihmisillä tämän potentiaalisen terveyshyödyn vahvistamiseksi.
yhteenvetoJotkut jyrsijätutkimukset osoittavat, että katajanmarjauute voi parantaa korkeaa verensokeritasoa, vaikka tutkimukset ihmisillä puuttuvat.
4. Voisi edistää sydämen terveyttä
Katajanmarjat voivat edistää sydämen terveyttä parantamalla HDL (hyvä) kolesterolitasoa ja vähentämällä korkeita triglyseriditasoja sekä LDL (huono) ja kokonaiskolesterolia.
Diabetesta sairastavilla rotilla tehty tutkimus osoitti, että hoito katajanmarjauutteella vähensi kokonaiskolesterolin ja triglyseridipitoisuuksia vastaavasti 57% ja triglyseridipitoisuudet verrokkiryhmään verrattuna.
Toisessa rotatutkimuksessa havaittiin, että katajanmarjauute lisäsi myös HDL (hyvää) kolesterolitasoa.
Vaikka ihmisistä tehdyt tutkimukset puuttuvat, tutkimus osoittaa, että marjojen syöminen on erinomainen tapa vähentää sydänsairauksien riskitekijöitä.
Siihen saakka, kunnes katajanmarjojen vaikutuksista sydämen terveyteen on kuitenkin saatavilla enemmän ihmisen tutkimuksia, ei tiedetä, voiko näiden marjojen syöminen vähentää sydänsairauksien riskiä.
yhteenvetoJotkut eläintutkimukset viittaavat siihen, että katajanmarjauute voi parantaa sydänsairauksien riskitekijöitä, mutta ihmisillä tehdyt tutkimukset puuttuvat.
5. Antibakteerinen ja sienilääke
Koeputki- ja eläintutkimukset osoittavat, että katajanmarjoilla on voimakkaat antibakteeriset ja sienilääkkeet. Nämä johtuvat öljyssä olevista voimakkaista yhdisteistä, mukaan lukien sabinene, limoneeni, myrseeni sekä alfa- ja beeta-pineeni.
Yhdessä koeputkitutkimuksessa katajanmarjan eteerinen öljy osoitti antibakteerisia ja sienilääkkeitä 16 bakteerilajia, hiivoja, hiivan kaltaisia sieniä ja dermatofyyttejä vastaan, eräänlaista sieniä, joka kasvaa ihollasi ja aiheuttaa sairauksia, kuten silsa.
Voimakkainta sieniä tappavaa toimintaa esiintyi sekä dermatofyytteihin ettäCandida lajit, jotka aiheuttavat sieni-infektioita, kuten suu ja hiiva-infektiot.
Toisessa koeputkitutkimuksessa todettiin, että katajanmarjan eteerinen öljy inhiboi merkittävästi kolmen bakteerin toimintaa, jotka voivat aiheuttaa vakavia infektioita ihmisillä - M. gordonae, M. avium, ja M. intracellulare .
Marjauutteella voi olla myös antibakteerisia vaikutuksia moniin bakteereihin, mukaan lukien Campylobacter jejuni, jotka yleensä aiheuttavat ruokamyrkytyksiä, ja Staphylococcus aureus, bakteeri, joka voi aiheuttaa iho-, keuhko- ja luuinfektioita.
Vaikka on selvää, että katajanmarjoilla on antibakteerisia ja sienilääkeominaisuuksia, tarvitaan ihmisen tutkimuksia sen selvittämiseksi, voidaanko niiden uutetta käyttää ihmisten sieni- tai bakteeri-infektioiden hoitoon.
yhteenvetoKoeputki- ja eläinkokeet osoittavat, että katajanmarjauute tarjoaa voimakkaita antibakteerisia ja sienilääkkeitä. Ihmisten tutkimuksia tarvitaan kuitenkin näiden etujen vahvistamiseksi.
Katajanmarja käyttää
Toisin kuin muut marjat, katajanmarjoja käytetään tyypillisesti vain pieninä määrinä elintarvikkeiden maustamiseen - ei syö suurina annoksina.
Heillä on supistava, mäntyinen maku, mikä tekee niistä suositun ainesosan reseptien maustamiseen ja juomien lisäämiseen.
Esimerkiksi katajanmarjoja käytetään lisäämään makua marinadeihin ja maustehierontaan ja antamaan ginille erottuva maku.
Niitä myydään yleensä kuivattuina - joko kokonaisin tai murskattuina -, mutta niitä voi ostaa myös tuoreina.
Muista, että katajia on monenlaisia, eivätkä kaikki ole syötäviä. Marjat Juniperus communis käytetään eniten kulinaarisissa sovelluksissa.
Katajanmarjan eteeristä öljyä käytetään myös aromaterapiassa ja sen sanotaan olevan rauhoittava. Muista, että eteerisiä öljyjä ei saa syödä.
Lisäksi katajanmarja teetä voi ostaa teepusseissa tai tehdä kotona murskattuilla katajanmarjoilla.
Annostus ja varotoimet
Katajanmarjalisäaineita ja -uutteita voi ostaa verkosta ja tietyistä luontaistuotekaupoista.
Koska ihmisillä tehdyt tutkimukset puuttuvat, on epäselvää, mikä annos on tehokkain saamaan lääketieteellisiä etuja.
Useimmat katajanmarjalisälehdet suosittelevat 1–6 gramman päivässä jakamista useisiin annoksiin.
Nämä lisäravinteet eivät sovi lapsille, ja raskaana olevien naisten tulisi välttää niitä, koska katajanmarjoja pidetään kohdun stimulantteina ja ne voivat aiheuttaa keskenmenoa suurina annoksina.
Lisäravinteet voivat myös olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden, kuten diureettien ja psykiatristen lääkkeiden, kanssa.
Lisäksi monissa online-lähteissä todetaan, että väkevöity katajanmarjalisäaine voi vahingoittaa munuaisiasi, vaikka todisteet eivät tue näitä väitteitä.
Ottaen kuitenkin huomioon inhimillisen tutkimuksen puutteen, jonka perusteella katajanmarjalisäaineiden ottamisen turvallisuus ja tehokkuus voitaisiin perustaa, voi olla parasta valita muut perusteellisesti tutkitut luonnolliset hoitovaihtoehdot.
Joka tapauksessa, keskustele aina terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen uuden kokeilemista.
yhteenvetoKatajanmarjoja käytetään yleensä pieninä annoksina reseptien ja juomien maustamiseen. Katajan lisäravinteiden turvallisuudesta tai tehokkuudesta ei tiedetä paljon, joten toisen, tutkitun vaihtoehdon valitseminen on todennäköisesti parempi vaihtoehto.
Alarivi
Katajanmarjat ovat suosittu ainesosa marinadeissa, maustehieronnoissa ja erikois cocktaileissa aromaattisen maunsa vuoksi.
Marjoista saatavan uutteen on osoitettu tarjoavan monia terveysvaikutuksia eläin- ja koeputkitutkimuksissa. Sillä voi olla anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia ja vähentää verensokeritasoja ja sydänsairauksien riskitekijöitä.
Koska katajanmarjojen ja niiden lisäravinteiden potentiaalisia lääketieteellisiä vaikutuksia ei ole tutkittu inhimillisesti, niiden turvallisuutta ja tehokkuutta ei tunneta lainkaan.
Siksi on parasta käyttää tuoreita tai kuivattuja katajanmarjoja pieninä määrinä kulinaarisena ainesosana ja valita enemmän tutkittuja vaihtoehtoja katajanmarjalisäaineille.
mistä ostaaJos et löydä katajanmarjatuotteita paikallisesti, voit ostaa niitä verkosta:
- kuivattu
- eteerinen öljy
- teetä
