Kitchari-puhdistus on syömissuunnitelma, joka on suunniteltu palauttamaan ruokailutottumuksesi ja antamaan kehollesi tauko. Puhdistus keskittyy vain kouralliseen helposti sulavaan ruokaan.
Kitcharin puhdistusaineet ovat yleisiä ayurvedisessa lääketieteessä ja hyvinvointikäytännöissä. Ruoka, jonka syöt kitcharipuhdistuksen aikana, on tarpeeksi runsas antamaan kehollesi tarvitsemasi energian doshasi tai kehosi kolmen monen energialähteen kohdentamiseksi). Ayurvedan ammattilaisten mukaan loput energiasta käytetään kehoon kertyvien toksiinien poistamiseen.
Itse asiassa mikä tahansa puhdistus voi auttaa sinua muuttamaan tapojasi ja levittämään ruoansulatuskanavan. Puhdistuksia mainostetaan usein keinona nollata liiallisuuden jälkeen, esimerkiksi lomien aikana.
Jotkut puhdistusaineet, mukaan lukien kitchari-puhdistusaineet, mainostavat itseään keinona vapauttaa kehosi toksiinista. Jotkut lisäävät väitteiden luetteloon muita etuja, kuten henkisen selkeyden ja laihtumisen. Mutta näiden väitteiden tueksi on rajallista tieteellistä näyttöä.
Kuten minkä tahansa puhdistus- tai rajoitetun ruokailutavan kohdalla, sinun on harkittava mahdollisia ongelmia ja varotoimia. Lisäksi monet puhdistuksen edut voidaan saavuttaa vähemmän rajoittavilla keinoilla.
Lue lisää siitä, millainen kitchari-puhdistusaine on, mitä syöt ja miten voit sisällyttää joitain näkökohtia wellness-tavoitteisiisi.
Mikä on kitchari puhdistaa?
Sana "kitchari" tarkoittaa seosta, ja kitchari-annos itsessään on yleensä viljan ja palkokasvien yhdistelmä lämpimässä keitossa. Ruokalajissa käytetään yleensä riisiä ja mungopapuja. Myös muita kokonaisia jyviä ja palkokasveja, kuten linssejä, voidaan käyttää.
Vaikka palkokasvit ovat yleensä vaikeasti sulavia monille ihmisille, linssit ja mungopavut ovat helpommin sulavissa luettelossa.
Kulho kitcharia on ihanteellinen puhdistusaineelle, koska se on helposti sulava ja tarjoaa runsaasti ravintoa parantamiseen. Se on kitchari-puhdistusaineen ensisijainen ruokalaji, mutta myös muita ruokia voidaan sisällyttää.
Puhdistuksen aikana voidaan syödä helposti sulavia, hyvin kypsennettyjä vihanneksia, kuten lehtivihreitä ja porkkanoita. Vilja-annokset, kuten kaurapuuro, ovat usein myös osa sitä.
Lisäksi kosteuttavat teet ja tietyt yrtit voidaan valita auttamaan tasapainottamaan doshojasi. Vesi ja tee ovat edullisia juomia puhdistuksen aikana.
Kuinka teet kitchari-puhdistuksen?
Kitchari-puhdistus voi olla 3-10 päivää. Ennen kuin se alkaa, jotkut ihmiset harjoittavat esipuhdistusta.
Esipuhdista
Esipuhdistus on enintään viikko ennen puhdistuksen alkua. Tänä aikana voit vähentää sokeria, kofeiinia, kahvia, alkoholia ja kaikkea muuta, mikä ei ole sallittua puhdistuksen aikana. Voit myös aloittaa syömiesi elintarvikkeiden siirtämisen jalostettujen ruokien tai ruokailutottumusten poistamiseksi.
Puhdistaa
Kun aloitat puhdistuksen, päivittäinen ateriaohjelma riippuu suuresti siitä, mitä haluat saavuttaa. Sinun tulisi syödä vähintään viljaruoka aamiaisella ja kitchari lounaaksi ja illalliseksi. Voit lisätä hyväksyttyjä ruokia myös näihin aterioihin.
Välipala on rajoitettua, mutta voit tavoittaa tuoreita hedelmiä tai raakoja pähkinöitä, jos huomaat nälkäsi aterioiden välillä ja et voi odottaa. Nesteytys on tärkeää, joten sinun kannattaa tavoittaa 8-12 annosta vettä tai teetä päivän aikana.
Muut aktiviteetit, kuten itsehieronta ja liikunta, eivät välttämättä ole osa kaikkia kitchari-puhdistusaineita. Kaikki aktiviteetit tai wellness-käytännöt, joita teet puhdistuksen aikana, riippuvat haluamastasi lopputuloksesta.
Jälkipuhdista
Kun puhdistus on valmis, saatat haluta hyväksyä jälkipuhdistussuunnitelman. Tähän sisältyy elintarvikkeiden ja ainesosien palauttaminen hitaasti takaisin ruokavalioon viikon tai 10 päivän aikana.
Voit syödä kitcharia muutaman päivän ajan, vaikka puhdistus on ohi, mutta voit alkaa lisätä muita ruokia syömissuunnitelmaasi. Tämän tekeminen auttaa varmistamaan, ettet järkytä ruoansulatuskanavaa tai palaa vanhoihin tottumuksiin liian nopeasti, mikä saattaa kumota puhdistuksen vaikutukset.
Mitkä ovat kitchari-puhdistuksen oletetut edut?
Ayurvedaa harjoittavat ihmiset uskovat, että kitchari puhdistaa ja laajempi Panchakarma puhdistaa voivat auttaa palauttamaan kehosi agnin eli aineenvaihdunnan tulen. Ayurvedisessa lääketieteessä kehon hyvinvointi palaa ruoansulatuskanavan terveyteen. Jos se ei ole hyvä, et ole kunnossa.
Harjoittajat väittävät, että kitchari-puhdistus voi auttaa:
- eliminoida kertyneet toksiinit mielestä ja kehon kudoksista
- parantaa ruoansulatusta ja palauttaa säännölliset suolenliikkeet
- poistaa raskaus tai ruuhkat kehossa
- tukea terveellistä painoa tai laihtumista
- parantaa energiaa ja elinvoimaa
- edistää yleistä terveyttä ja hyvinvointia
Mitä tutkimus sanoo
Suurimman osan näistä eduista raportoivat ihmiset, jotka ovat tehneet puhdistuksen. Sellaisina heidän väitteensä ovat anekdoottisia eivätkä ne tue tutkimusta tai tieteellistä näyttöä. Itse asiassa Ayurvedan hyötyjä koskeva tutkimus on hyvin rajallista. Kitchari-puhdistuksen mahdollisista vaikutuksista tiedetään vähemmän.
Tämä pätee moniin detox-ruokavalioihin ja puhdistusaineisiin. Äskettäin suosituista ruokavalioista puuttuu todisteita tai tutkimusta, joka tukisi väitteitä, kuten toksiinien vähentäminen, jätteiden poistaminen tai terveyden edistäminen.
Keholla on oma puhdistusjärjestelmä
Lisäksi kehossa on sisäänrakennettu puhdistusjärjestelmä, joka sisältää munuaiset ja maksan. Nämä elimet pystyvät puhdistamaan ja poistamaan kaikki luonnolliset jätteet. Jos he eivät toimi kunnolla, puhdistus- tai detox-ruokavalio ei korjaa heitä - sinun on hakeuduttava hoitoon.
Samoin kaikki toksiinit, joita ei voida poistaa munuaisista tai maksasta, ovat todennäköisesti erittäin myrkyllisiä, ja terveydenhuollon tarjoajan tulee hoitaa ne.
Puhdistukset antavat kehollesi aikaa nollata
Kitchari-puhdistuksen tai minkä tahansa puhdistuksen todelliset edut ovat ajanjakso, jonka ne antavat sinulle nollata syömäsi ja tekemäsi. Huonoja tapoja on helppo tehdä viikkojen tai kuukausien aikana. Detox tai puhdistusaine, riippumatta siitä, onko se kitchari-puhdistusaine tai muu, auttaa sinua rikkomaan näitä juurtuneita käytäntöjä.
Alkoholin, sokerin ja jalostettujen elintarvikkeiden poistaminen saa sinut tuntemaan olosi paremmaksi
Voit käyttää kitchari-puhdistusainetta palauttaaksesi syömäsi ja mukautumaan terveellisempiin valintoihin.
Mutta pelkästään alkoholin, sokerin ja jalostettujen elintarvikkeiden poistaminen - mikä on tärkeä askel tässä puhdistusaineessa ja muissa - antaa sinulle todennäköisesti nuorentumisen tunteen ja parantuneen hyvinvoinnin. Tämä tunne koskee vähemmän tekemääsi puhdistusainetta ja enemmän sellaisten elintarvikkeiden ja kemikaalien poistamista, jotka voivat aiheuttaa sinusta sairauden tai hitauden.
Niin kauan kuin teet kitchari-puhdistuksen tai sen kaltaisen ohjelman ymmärtämällä sen rajat ja todistetut edut, voit omaksua ajatuksen käyttää sitä palautuksena tai mahdollisuus keskittyä terveellisempiin valintoihin, jotka haluat tehdä. Jos tunnet sairauden tai epäilet sairauden oireita, ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaasi.
Reseptit kitcharin valmistamiseksi
Perus kitchari alkaa riisillä ja mung-pavuilla. Yksinään se ei välttämättä ole kaikkein maukas vaihtoehto, ja se voi estää sinua pitämästä puhdistusainettasi.
Siksi sinun pitäisi etsiä kitchari-reseptejä, jotka sisältävät mausteita, yrttejä ja muita aromiaineita, jotka tekevät kitcharista houkuttelevamman.
Kitcharin perusresepti
Tämä kitchari-resepti on valmistettu lämpeneväksi ja kutsuvaksi käyttämällä:
- kumina siemenet
- seesamiöljy
- inkivääri
- serranopippuri
Nämä ainesosat lisäävät annosta tasapainottavia elementtejä sekä makua ja tekstuuria.
Aamiainen kitchari-resepti
Aamiaiseksi voit syödä kaurapuuroa lämpimillä mausteilla, kuten kanelilla ja muskottipähkinällä, tai voit kokeilla kättäsi tässä aamiaiskitcharissa. Makeus tulee luonnollisista lähteistä, kuten päivämääristä ja hunajasta. Ghee lisää ikivanhaa rikkautta.
Quinoa-kitchari-resepti
Jos et pidä riisistä, jotkut kitchari-reseptit valmistetaan muista täysjyvätuotteista. Tässä kitchari-reseptissä mung-pavut yhdistetään quinoaan kevyeksi, mutta täyttäväksi ruokalajiksi.
Onko harkittavia varotoimia ennen kitchari-puhdistuksen tekemistä?
Puhdistukset voivat olla melko rajoittavia. Se tekee niistä vaikeasti kiinni, joten kannattaa aloittaa lyhyemmällä puhdistusaineella saadaksesi maun siitä, millainen se on. Vaikka kitchari-puhdistus on suunniteltu päivien pituiseksi, monet detox-suunnitelmat ovat vain 48 tai 72 tuntia.
Puhdistusaineella kiinni pitäminen voi olla vaikeaa mahdollisten sivuvaikutusten tai muiden ongelmien takia. Saatat kokea haluja tai oireita, jotka tekevät sinusta fyysisesti epämukavaa. Voit esimerkiksi kokea kofeiinia vieroituksen aikana puhdistuksen aikana, jos et rajoittanut saantiasi ennen aloittamista. Puhdistukset voivat olla myös henkisesti uuvuttavia.
Lisäksi kuukautisväestön tulisi välttää puhdistusta, ja raskaana olevien tai imettävien tulisi myös. Jos sinulla on jo ongelmia energian tai kestävyyden suhteen, on hyvä ohittaa puhdistus.
Jos sinulla on huolta osallistumisesta puhdistukseen, keskustele terveydenhuollon tarjoajan tai ravitsemusterapeutin kanssa. Ne voivat auttaa sinua arvioimaan riskejä ja päättämään, onko kitchari-puhdistus hyvä valinta sinulle.
Ayurvedisesta syömisestä
Kitchari-puhdistusainetta pidetään johdantona ayurvediseen ruokavalioon. Ruoansulatuskanavan uudistamisen lisäksi harjoittajat uskovat, että puhdistus voi myös auttaa tasapainottamaan doshojasi.
Paastosi tai puhdistuksen aikana kehosi palauttaa itsensä. Annat myös ruoansulatuskanavallesi hieman tauon. Lääkärit väittävät, että lopputulos on terveempi, tasapainoisempi ruoansulatuskanava, joka on mahdollisesti vähemmän ongelmallinen.
Toinen potentiaalinen hyöty lääkäreiden mukaan on, että ruokavalio voi lisätä elinvoimaa ja voimaa, kaksi asiaa, jotka ovat välttämättömiä parantumisen ja hyvinvoinnin edistämiseksi.
Jälleen monet näistä väitetyistä eduista voidaan kokea vähemmän rajoittavilla keinoilla. Itse asiassa alkoholi voi häiritä aivojen kommunikaatioreittejä. Se voi vaikuttaa siihen, miltä sinusta tuntuu, miettiä ja reagoida. Alkoholin vähentäminen tai poistaminen ruokavaliosta voi lisätä mielenterveyden tunnetta.
Sama pätee jalostettujen elintarvikkeiden poistamiseen. Vuoden 2015 tutkimus viittaa siihen, että jalostetut elintarvikkeet liittyvät lievään kognitiiviseen heikkenemiseen. Näiden ruokien poistaminen ruokavaliosta voi lisätä hyvinvointiasi ja terveydentilaasi.
Yrttien ja mausteiden käyttäminen kehon kohdistamiseen ja tasapainon edistämiseen
Jos osallistut kitcharipuhdistukseen osana ayurvedista ruokailua, sinun on ehkä sovitettava kuluttamasi yrtit, mausteet, mausteet ja teet hallitsevaan doshasi. Tällä tavoin se, mitä syöt puhdistuksen aikana, toimii paremmin kehosi linjaamiseksi ja tasapainon edistämiseksi.
Esimerkiksi vatan ja kaphan kohdalla haluat syödä lämpimiä ruokia, kuten keittoa. Pitta-epätasapainon saavuttamiseksi lämmittävät mausteet, kuten kaneli ja kardemumma, toimivat hyvin. Nämä astiat ja mausteet voivat auttaa sinua kohdentamaan kehosi uudelleen parantamiseen.
Jos et ole varma, mitä yrttejä tai mausteita tarvitset, kannattaa tavata Ayurvedic-lääketieteen perehtyneen lääkärin kanssa. Yhdessä voit päättää, mikä on oikein, ja pääset ruoanlaittoon.
