Pinoako se eläimistä peräisin olevaa kollageenia?
Olet todennäköisesti kuullut kollageenilisäaineiden ja ihosi ympärillä olevan huhun jo nyt. Mutta onko hype todella lupaava? Loppujen lopuksi tutkimus on osoittanut sekä kollageenilisäaineiden hyödyt että haitat - ja monille kauneustietoisille ihmisille kollageeni ei ole vegaani.
Tämä johtuu siitä, että kollageeni, proteiini, jota esiintyy lähinnä hiuksissa, ihossa, kynsissä, luissa ja nivelsiteissä, tulee enimmäkseen eläinlähteistä, kuten naudanlihasta tai kalasta.
Mutta tiede on löytänyt tavan tehdä vegaanista kollageenia. Olemme täällä vastaamassa tarkalleen miten se toimii ja miten se kilpailee.
Kuinka kollageeni voi olla vegaani?
Eläinten hankinnan sijasta kollageenia voidaan nyt valmistaa käyttämällä geneettisesti muunnettua hiivaa ja bakteereja.
Tutkijat ovat havainneet, että bakteerit P. pastoris, erityisesti on tehokkain ja yleisesti käytetty korkealaatuisen kollageenin geenitekniikkaan.
Kollageenin tuottamiseksi mikrobien geneettiseen rakenteeseen lisätään neljä ihmisen geeniä, jotka koodaavat kollageenia. Kun geenit ovat paikallaan, hiiva tai bakteerit alkavat tuottaa ihmisen kollageenin rakennuspalikoita.
Pepsiini, ruoansulatusentsyymi, auttaa rakentamaan rakennuspalikat kollageenimolekyyleiksi, joissa on ihmisen kollageenin tarkka rakenne.
Kun tämä prosessi on valmis, sinulla on itsellesi vegaaninen kollageeni!
Vegaanisen kollageenin edut
Kyvyllä valmistaa edullista, turvallista mikrobista peräisin olevaa kollageenia eläinten sijasta on monia lupaavia sovelluksia ihmisten terveydelle.
1. Mahdolliset alemmat kustannukset kuluttajille
Hiivan tai bakteerien käyttö kollageenin tuottamiseen on kustannustehokasta ja erittäin skaalautuvaa laboratorioympäristössä. Vaikka sitä ei ole vielä otettu käyttöön massatuotantona, tällä on potentiaalia alentaa kollageenin kustannuksia kaikille kuluttajille ja tehdä siitä laajasti saatavana erilaisiin käyttötarkoituksiin lääkehoidoista täydennyksiin.
2. Pienempi allergiariski
Suurin etu on, että eläimiä ei vahingoiteta, mutta vegaanikollageenilla on muita etuja, etenkin ihmisille, joilla voi olla allergioita.
Esimerkiksi on olemassa jonkin verran huolta sairauden leviämisriskistä eläinperäisen kollageenin kautta. Kollageeni mikrobien kautta eliminoisi tämän mahdollisen ongelman, koska sitä tuotetaan valvotussa ympäristössä, josta tavalliset allergeenit tai muut haitalliset aineet voidaan poistaa.
3. Korkeampi turvallisuusprofiili tuotteille
Laboratorion ohjaama asetus antaa valmistajille mahdollisuuden parantaa turvallisuusprofiilia. Jos lähde on helposti jäljitettävissä, se tekee siitä turvallisemman tuotteen kaikille kuluttajille.
4. Lisää ja halvempaa saatavuutta lääketieteellisiin toimenpiteisiin
Tällä tekniikalla on monia potentiaalisia lääketieteellisiä etuja, koska kollageenia käytetään paljon enemmän kuin vain ravintolisiä.
Kyky geneettisesti suunnitella kollageenia turvallisesti ja tehokkaasti voi olla hyödyllistä monille lääketieteellisille toimenpiteille. Kollageenia käytetään yleisesti:
- ompeleiden dermatologiassa
- stimuloida ihon ja kudosten kasvua
- edistää haavan paranemista
Se voi myös toimia vehikkelinä lääkkeen antamiseen tai tiettyihin kasvainhoitoihin.
5. Kauneuden edut vegaaneille
Suurin osa markkinoilla olevista kollageenilisäaineista on eläinperäisiä, mikä tarkoittaa, että ihmiset, jotka elävät ympäristöystävällistä tai vegaaniystävällistä elämäntapaa, eivät voi käyttää näitä tuotteita.
Vegaanivaihtoehtojen avulla he voivat nyt ottaa kollageenia, jotta se voi vähentää ryppyjä ja kannustaa kehoaan tuottamaan enemmän kollageenia luonnollisesti sekä tukemaan nivelten ja ruoansulatuskanavan terveyttä.
Mutta tiede rakentaa edelleen näiden tuotteiden ja sovellusten ympärille, joten tällä hetkellä suurinta osaa lisäravinteita koskevista lupauksista voidaan silti pitää hypeinä.
Jos vegaanista kollageenia ei ole helposti saatavilla, voit kääntyä näiden vaihtoehtojen suhteen:
Tällä hetkellä todellista vegaanista kollageenia on vaikea saada aikaan. Useimmat yritykset myyvät ”kollageenivahvistimia” lisäravinteina.
Nämä vahvistimet sisältävät erilaisia vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia ja sinkkiä, joita keho tarvitsee kollageenin valmistamiseen.
Jotkut saattavat sisältää myös kasviuutteita ja yrttejä, joiden havaitaan myös stimuloivan kollageenin tuotantoa.
Voit lisätä näitä vitamiineja ja kivennäisaineita ruokavaliollesi täydennyksen sijaan, jotta voit vastata aminohappotarpeisiisi. Kollageenin yleisimmät aminohapot ovat glysiini, lysiini ja proliini.
Kasvipohjaisia elintarvikkeita, joissa on paljon kaikkia kolmea aminohappoa, ovat:
- soijatuotteet: tempeh, tofu ja soijaproteiini
- mustia papuja
- kidney-pavut
- monia muita palkokasveja
- siemenet: erityisesti kurpitsa, kurpitsa, auringonkukka ja chia
- pähkinät: pistaasi, maapähkinä ja cashew
Toinen tapa saada kollageenin edut vegaanina on ottaa yksittäisiä aminohappolisäaineita. Näitä monet vegaaniystävälliset yritykset myyvät puhtaiden kollageenilisäaineiden sijaan.
Vegaaniset kollageenivaihtoehdot:
- MyKind Organics Plant Collagen Builder, Garden of Life, sisältää: biotiinia, piidioksidia, antioksidantteja sekä useita vitamiineja ja kivennäisaineita. Hinta: 27,19 dollaria
- Reserveage Vegan Plant-based Collagen Builder sisältää: C-vitamiinia, aminohappoja ja valkoisen teen uutetta. Hinta: 39,99 dollaria
- Genius Liquid Collagen by Algenist, kasvovoide, joka sisältää vegaanista kollageenia ja mikrolevää. Hinta; 115 dollaria
Aitoa vegaanista kollageenia on edelleen tapana tulla, mutta kuten mahdotonta hampurilaista, meillä on tunne, että se tulee myymälöihimme lähistöltä nopeammin kuin luulemme.
Ana Reisdorfilla on 11 vuoden kokemus rekisteröidystä ravitsemusterapeutista. Hänellä on intohimo jakaa todisteisiin perustuvaa ravintotietoa laajemmassa kirjoituksessa. Kun hän ei ole kannettavan tietokoneen luona, hänet löytyy Tanglen osavaltiossa Nashvillessä kamppailevista tottelemattomista pojistaan ja rakastavasta elämästään.
.jpg)
