Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Yleiskatsaus
Se ei ehkä ole yhtä yleistä kuin allergia maapähkinöille tai äyriäisille, mutta voit olla allerginen avokadoille.
Itse asiassa voit olla allerginen avokadoille paitsi yhdellä, mutta kahdella tavalla: sinulla voi olla suun kautta otettava allergia avokadoille tai sinulla voi olla lateksiallergia.
Suun kautta allergia
Suullinen avokadoallergia laukaisee, kun syöt avokadoa ja kehosi kohtelee ruokaa hyökkääjänä, mikä varoittaa immuunijärjestelmääsi. Kehosi reagoi lieviin tai vaikeisiin allergiaoireisiin, kuten huultesi, suun ja kurkun kutinaan.
Sinulla voi olla suun kautta otettava avokadoallergia, jos olet myös allerginen koivun siitepölylle.
Lateksi-allergia
Reagoit avokadoihin paljon todennäköisemmin, jos olet myös allerginen lateksille (ja päinvastoin). Lateksi- ja avokadoallergiat ovat esimerkki ristireaktiivisuudesta, mikä tarkoittaa, että niiden sisältävät proteiinit ovat samanlaisia.
Lateksille allergiset ihmiset voivat myös olla herkkiä:
- banaanit
- kiivit
- kastanjat
- papaija
Kuitenkin, jos olet allerginen lateksille ja sinulla on reaktio johonkin näistä elintarvikkeista, voit reagoida lateksiin ruoanvalmistuskäsineissä, ei itse ruokaan.
Lateksi-avokado-allergian oireet
Lateksi-avokado-allergian oireita ovat:
- huulten turvotus
- aivastelu
- kutisevat silmät
- vatsavaivat, mukaan lukien oksentelu
Sinulla voi myös olla systeemisiä reaktioita (kuten nokkosihottumaa) ja anafylaktinen vaste (kuten hengitysteiden turvotus ja hengitysvaikeudet).
Tämä vakava reaktio on hyvin harvinainen avokadoallergiasta. Jos näin tapahtuu, soita 911 tai paikalliseen hätäpalveluun.
Allergian hallinta
Jos olet käsitellyt avokadoja ja tunnet allergisen reaktion oireita ihollasi, on mahdollista, että avokadon pinnalla olevat torjunta-aineet ja muut kasvikemikaalit häiritsevät sinua.
Se voi auttaa pesemään avokadon elintarvikkeille turvallisella pesuaineella, joka on suunniteltu poistamaan kemikaalit. Orgaanisten avokadojen valitseminen, joita ei ole altistettu kemikaaleille, voi myös estää tämän reaktion.
Avokadoallergialle ei ole tehty ihotestiä, mutta saatat haluta saada ihokokeen lateksiallergian varalta.
Jos oireesi eivät ole vakavia, OTC-antihistamiini voi saada sinut tuntemaan olosi mukavammaksi. Jos ihosi on ärtynyt, OTC-kortisonivoide voi auttaa.
Paras tapa välttää allergisen reaktion käynnistäminen avokadoille on kuitenkin yksinkertaisesti välttää niitä.
Osta nyt: Osta OTC-antihistamiineja ja kortisonivoiteita.
Avokadojen välttäminen
Avokadot eivät rajoitu vain guacamolen ja Kalifornian sämpylöihin. Löydät ne kaikenlaisista odottamattomista paikoista. Tämä voi sisältää ruokia, joissa avokadot eivät ehkä näytä todennäköiseltä ainesosalta. Esimerkiksi:
- Vegaani ja paleo-resepteissä käytetään joskus avokadoa kermaisuuden lisäämiseen, koska nuo ruokavaliot välttävät maitotuotteita.
- Sitä käytetään jopa voin tai muiden rasvojen korvikkeina joissakin resepteissä.
- Leivonnaisissa avokadon sanotaan tarjoavan pörröisen tekstuurin. Sitä käytetään jopa joissakin suklaa-pikkuleipä- ja brownie-resepteissä.
Joissakin kosmetiikassa, kuten voiteissa ja shampoissa, käytetään avokadoa, koska sen korkea rasvapitoisuus lisää näiden tuotteiden kosteuttavia ominaisuuksia. Reaktio kosmetiikassa käytetylle avokadolle on epätodennäköistä, mutta jos koet allergisen reaktion, tarkista avokadojen ainesosaluettelo.
Korvaa avokadoa
Jos olet avokadoharrastaja ja olet pettynyt siihen, että löydät itsesi allergiseksi, on paljon korvikkeita.
Yleisimmin suositeltava korvaaminen on keitetty (ja jäähdytetty) chayote-kurpitsa. Chayote-squashilla ei ole paljon makua, joten se sekoittuu hyvin valkosipulin, tomaatin, sipulin ja kalkin kanssa herkullisen lähes guacamolen valmistamiseksi.
Jos se on kermanvihreä ilme, jota etsit, kokeile vihreiden herneiden soseuttamista levitteisiin tai muuta tuoretta otetta guacamolesta. Keitetyt, soseutetut parsa ja parsakaali ovat samanlaisia korvikkeita, mutta niillä on paljon vahvempi maku.
Voit korvata avokadon suolaisen maun salaateissa tai voileipissä kokeilemalla marinoituja, viipaloituja palmu- tai artisokka-sydämiä.
Osta nyt: Osta palmu- ja artisokka-sydämet.
Ottaa mukaan
Jos epäilet olevasi allerginen avokadolle, ota yhteys lääkäriisi allergiatestausta varten.
Allergiatestaus saattaa paljastaa, että olet allerginen myös lateksille. Voisit myös huomata, että sinulla ei ole todellista avokadoallergiaa, vaan olet sen sijaan reagoinut kasvikemikaaleihin, joita käytetään tavanomaisissa tai ei-orgaanisissa hedelmäversioissa.
Jos lääkäri vahvistaa, että sinulla on avokadoallergia, sinun on oltava ahkerasti välttää niitä. Avokado voi olla "piilossa" suosikkiruokasi ja jälkiruokasi monipuolisena, kermaisen koostumuksen omaavana ruoana.
Avokado-allergiat ovat kuitenkin harvoin vakavia. Jos syöt vahingossa hedelmiä, pystyt todennäköisesti hallitsemaan oireitasi OTC-suun kautta otettavilla lääkkeillä tai voiteilla.
