Etkö sinä ja meijeri mene hyvin tänä päivänä? Älä huoli, et ole yksin. 30-50 miljoonalla amerikkalaisella on jonkin verran laktoosi-intoleranssia.
Maitotuotteiden vähentäminen tai poistaminen voi olla suuri tavoite, mutta jos sinulla on makea hammas, ajatus juustokakusta tai jäätelöstä luopumisesta saattaa kuulostaa ehdottomalta kidutukselta. Sen ei tarvitse olla.
Katso alla olevat suklaajälkiruokien, hedelmäisten jälkiruokien ja muiden makeiden herkkujen reseptit.
1. Tumma suklaa hasselpähkinä torttu tuoreilla mansikoilla
Tämä täysin raaka, ei-paista suklaatarttu, jossa on ganache-täytettä, on täysin syntinen. Tämä koko jälkiruoka on niin kermainen, ettet usko, ettei maitotuotetta ole tippaakaan.
Katso resepti osoitteessa Bare Root Girl.
2. Suklaa Pots de Crème
Nämä suklaapannut de crème eivät todellakaan sisällä ”crèmeä”. Sen sijaan kookosmaito korvaa meijerin ja koko reseptissä on vain viisi ainesosaa. Lisäksi tämä resepti on paleo- ja suklaan ystäville ystävällinen.
Katso resepti Elanan ruokakomeroista.
3. Saksalainen suklaakakku
Tämä rikas, tumma ja tuhoisasti suklaainen kakku maistuu aivan kuten perinteinen vastine, jopa rapeaan kookospähkinään. Et koskaan arvaa, että se on maitotonta.
Katso resepti Dairy Freed -sivustolla.
4. Raaka kaakaotryffelit
Jos olet suklaan rakastaja, rakastat näitä tryffeleitä, jotka on valmistettu superfood-raaka-kaakaosta, joka sisältää enemmän antioksidantteja kuin alkaloitu tai hollantilainen jalostettu kaakao.
Katso resepti Sollunassa.
5. 11 ainesosa Oreo-kakku
Cashew-kerma korvaa kermavaahdon tässä terveellisessä kakussa, joka perustuu kuuluisaan mustavalkoiseen evästeeseen. Tarjolla on useita kuorrutusvaihtoehtoja, jotka sopivat kaikkiin kitalaisiin. Se on myös viljaton, munaton ja sokeriton, joten et tunne syyllisyyttä palatessasi sekunneiksi.
Katso resepti osoitteessa Purely Twins.
6. Raaka ohut minttu piparminttu
Tämä on raaka, vegaani, vähäsokerinen versio yhdestä Amerikan rakastetuimmista evästeistä. Päällystä se suklaalla saadaksesi oman piparminttu!
Katso resepti osoitteessa Rawmazing.
7. Vegan Blackberry Brownies
Karhunvatukoiden ja suklaan yhdistäminen tekee näistä browniesista karu ja vastustamattomia. Saatat joutua lopettamaan itsesi kuluttamasta koko pannua.
Katso resepti The Friendly Fig.
8. Raaka mustikkajuustokakku
Kuten monet raakajälkiruoat, tämä resepti vaatii pähkinöitä ja vaatii hieman enemmän valmistelua kuin perinteinen juustokakku. Leivontaan ei kuitenkaan liity nollaa.
Voit aloittaa tämän jälkiruoan valmistamisen edellisenä päivänä, koska muutama tuote on pakastettava useita tunteja. Työn tulos on kermainen, dekadentti jälkiruoka, joka on täynnä antioksidantteja.
Katso resepti osoitteessa Deliciously Ella.
9. Paleo Peach Pie Popsicles
Tämä yksinkertainen resepti on täydellinen persikoiden nauttimiseksi kivihedelmäkauden korkeudella. Voit vapaasti käyttää valitsemaasi makeutusainetta.
Katso resepti osoitteessa Holly olisi, jos hän voisi.
10. Päärynä-manteli torttu
Tämä kaunis päärynä torttu on showstopper, jonka voit tuoda seuraavaan potluckiin. Sinun ei tarvitse edes kertoa heille, että se on maitotonta.
Katso resepti osoitteessa Big Girls Small Kitchen.
11. Panna Cotta mansikkapalsamikompottilla
Tämä klassinen italialainen jälkiruoka menettää maitotuotteen, mutta mikään herkkä koostumus ei ole odotettavissa panna cottalta. Mansikoiden ja balsamietikan lisääminen tekee täydellisen parin, joka ei ylikuormita sinua makeudella.
Katso resepti osoitteessa Nom Nom Paleo.
12. Paleo Mansikkajäätelö raparperikierroksella
Jos sinulla on onni löytää raparperia ja mansikoita paikallisilta viljelijämarkkinoilta tällä kaudella, tämä resepti säilyttää kaikki kesän makut kookosmaitopohjassa.
Katso resepti My Natural Family -sivulta.
13. Kesäkuume Mansikka Lime Granitas
Granita on puolijäädytetty, vähäkalorinen italialainen jälkiruoka, joka on hieno kesäkuukausina. Neljä ainesosaa muodostaa tämän melkein vaivattoman hoidon. Voit vapaasti käyttää valitsemaasi nestemäistä makeutusainetta.
Katso resepti Oh She Glows -sivustolla.
14. Berry Mango Sunrise Tarts
Nämä jäädytetyt hedelmätortut näyttävät todella auringonnousulta ja maistuvat kesältä. Kun huomaat kuinka helppoa on tehdä tämä kaunis torttu, olet koukussa.
Katso resepti The Fitchenissä.
15. Mango-sorbetti
Sorbetit ovat loistava maidoton vaihtoehto jäätelölle. Kolme ainesosaa ja jäätelökone (tai pieni kyynärpäärasva) ovat kaikki mitä tarvitset tämän trooppisen mangohoidon tekemiseksi.
Katso resepti osoitteessa Anja's Food 4 Thought.
16. Sitruunamenkki-piirakka (purkissa)
Tämä klassisen sitruunan marenkikakun uudistaminen on melko paikallinen replikointi, josta on vähennetty perinteisen reseptin meijeri, gluteeni ja sokeri!
Plus, piirakka purkissa? Tämä resepti ansaitsee ylimääräisiä pisteitä annosvalvonnasta.
Katso resepti osoitteessa Wake The Wolves.
17. Gluteenittomat sitruunabaarit
Meijeri- ja gluteeniton vapaa retkileivän suosikki, nämä autuat sitruunapalat maistuvat ehdottomalta auringonpaisteelta.
Katso resepti osoitteessa Noshtastic.
18. Käytännössä Paleo Pecan Pumpkin Pie Pudding
Kookosmaidon, kurpitsasoseen ja mausteiden avioliitto tekee tästä maitotuotteettomasta, vegaanisesta ja paleopudingista kodikkaan ja lohduttavan.
Katso resepti Slim Pickin's Kitchenissä.
19. Kanelisokeri Mini Donitsi Muffinit
Omenakastike ja maitotonta maitoa pitävät nämä muffinit kuivumasta. Yritä yhdistää nämä muffinit kupin kahviin.
Katso resepti Maidoton äiti.
20. Inkivääri-kurkuma-evästeet
Inkiväärillä ja kurkumalla on paljon terveysvaikutuksia. Ne auttavat ruoansulatuksessa ja voivat auttaa vähentämään tulehdusta. Pidä näitä herkullisia evästeitä ravintoaineena päiväsi.
Katso resepti Katen terveellisessä kaapissa.
21. Vegaani säteilevä orkidea Alfajores
Tämä argentiinalaisen klassisen evästeen vegaaniversio on loistava sävy fuksiaan, purppuran bataatin sisällyttämisen ansiosta. Kookosmaito dolce de leche korvaa perinteisen maitotäytteen luomalla herkullisen, maitotonta evästettä.
Katso resepti osoitteessa Vegan Miam.
Ottaa mukaan
Tietoinen pyrkimys meijerin ojentamiseen ei välttämättä tarkoita rikkaiden ja kermaisten jälkiruokien luopumista. Vegaanisten, raaka- ja paleo-ruokavalioiden suosion kasvaessa maitotuotteettomien reseptien kehitys on noussut taivaalle.
Ota valinta pakettiin kokeilemalla joitain näistä herkullisista, maitotuotteettomista jälkiruoista, ja voit nauttia maitotonta kakkua ja syödä sitä.
