Jos sinulla on krooninen ummetus, ruokailutottumuksillasi saattaa olla merkitystä. Ruokavalion säätäminen voi auttaa lievittämään oireitasi ja edistämään säännöllistä, helppoa suoliston toimintaa.
Tässä on joitain ruokia, jotka voivat auttaa lievittämään kroonista ummetusta, sekä joitain maukkaita reseptivinkkejä.
Kuitupitoiset elintarvikkeet
Kuidun ja ummetuksen suhde on monimutkainen. Monissa tapauksissa kroonista ummetusta sairastavat ihmiset hyötyvät syömästä enemmän ravintokuitua. Muissa tapauksissa on tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että jotkut ihmiset menevät paremmin kuitupitoisella ruokavaliolla.
Jos sinulle kehittyy krooninen ummetus ja nykyinen ruokavaliosi ei sisällä paljon kuitua, lääkäri voi kehottaa sinua syömään enemmän kuitupitoisia ruokia, kuten:
- pavut ja muut palkokasvit, kuten merivoimapavut, pinto-pavut, kikherneet ja linssit
- vihannekset, kuten avokado, lehtivihreät, bataatit ja kurpitsa
- hedelmät, kuten omenat, päärynät, marjat, taatelit ja kuivatut luumut
- siemenet, kuten kurpitsansiemenet, auringonkukansiemenet ja chia-siemenet
- pähkinät, kuten mantelit, pistaasipähkinät, pekaanipähkinät ja maapähkinät
- kokonaiset jyvät, kuten vehnäleseet, quinoa ja kaura
Lääkäri saattaa myös neuvoa sinua ottamaan kuitulisäaineita, kuten:
Jos koet kroonista ummetusta syödessäsi runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota, lääkäri saattaa kehottaa sinua ylläpitämään tai joissakin tapauksissa vähentämään kuidun saantiasi. He saattavat myös neuvoa sinua syömään vähemmän kuitua, jos sinulla on tiettyjä sairauksia, kuten Crohnin tauti.
Terveelliset rasvat
Paljon paistettuja ruokia, punaista lihaa ja muita rasvaisia ruokia voi hidastaa ruoansulatusta ja edistää ummetusta. On kuitenkin myös mahdollista syödä liian vähän rasvaa. Ruoansulatusjärjestelmäsi ja muut elimet tarvitsevat rasvaa toimiakseen kunnolla.
Jos sinulle kehittyy kroonisen ummetuksen oireita syömällä rasvaa sisältävää ruokavaliota, lääkäri saattaa kehottaa sinua vähentämään rasvan kulutusta. Toisaalta, jos koet ummetusta syödessäsi vähärasvaista ruokavaliota, saatat olla hyödyllistä syödä enemmän rasvaa.
Useimmat asiantuntijat suosittelevat tyydyttyneiden ja transrasvojen rajoittamista ja valitsevat sen sijaan elintarvikkeet, joissa on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja. Yleisiä tyydyttymättömien rasvojen lähteitä ovat:
- oliiviöljy
- avokado
- siemenet ja pähkinät
- rasvaiset kalat, kuten lohi, sardiinit ja makrilli
Kosteuttavat ruoat ja juomat
Jos sinulla on nestehukka, se lisää ummetuksen riskiä. Kroonisen ummetuksen ehkäisemiseksi ja lievittämiseksi on tärkeää pysyä nesteytettynä juomalla runsaasti vettä ja muita nesteitä.
Tautien torjunnan ja ehkäisyn keskukset (CDC) suosittelevat juomavettä tai muita nesteitä aina, kun olet janoinen. Organisaatio ehdottaa myös juomaa vettä tai muita nesteitä kaikkien aterioiden yhteydessä.
Se voi myös auttaa syömään paljon vettä sisältäviä elintarvikkeita, kuten:
- jogurtti tai kefiiri
- liemet, keitot ja muhennokset
- vesipitoiset hedelmät, kuten melonit, persikat ja sitrushedelmät
- vesipitoiset vihannekset, kuten salaatti, kurkku, kesäkurpitsa ja tomaatit
Kokeile näitä yksinkertaisia välipaloja ja aterioita
Jos lääkäri on määrännyt sinua kuluttamaan enemmän kuitua, tyydyttymättömiä rasvoja tai nesteitä, harkitse näiden välipalojen ja aterioiden sisällyttämistä syömissuunnitelmaasi.
Avokado paahtoleipää
Avokado on runsas liukoisten ja liukenemattomien kuitujen sekä tyydyttymättömien rasvojen lähde. Kuitupitoista välipalaa varten:
- Mash puoli avokadoa pala täysjyvä paahtoleipää. Halutessasi voit vaihtaa paahtoleivän maissitortillalle, ruskealle riisikakulle tai suurille täysjyvätuotteille.
- Lisää soseutettu avokado kurkku-, tomaatti- tai muilla vesipitoisilla vihanneksilla.
- Lisää ripottele suolaa ja pippuria. Jos pidät mausteisesta ruoasta, voit myös lisätä tilkka kuumaa kastiketta.
Kaurapuuro hedelmillä, siemenillä ja pähkinöillä
Ravinteita sisältävälle aamiaiselle, joka sisältää runsaasti liukoisia ja liukenemattomia kuituja, tyydyttymättömiä rasvoja ja nesteitä, on vaikea voittaa kaurapuuroa hedelmillä, siemenillä ja pähkinöillä. Esimerkiksi:
- Yhdistä puoli kupillista kauraa, yksi hienonnettu omena, yksi ruokalusikallinen chia-siemeniä, yksi ruokalusikallinen maapähkinävoita ja yksi kuppi vettä pienessä kattilassa.
- Kuumenna tämä seos varovasti kiehuvaksi sekoittaen usein. Vähennä lämpöä matalaksi ja hauduta sekoittamalla, kunnes kaura on kermainen ja pehmeä (noin 5-10 minuuttia).
Curried linssipata
Linssi-, split-herne- ja papukeitot sisältävät runsaasti liukoisia ja liukenemattomia kuituja sekä nesteitä. Helppo ja maukas keittoastia:
- Kuumenna kaksi ruokalusikallista kasviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää yksi kuutioitu sipuli, kaksi kuutioitua porkkanaa ja kaksi kuutioitua varsi selleriä. Hauduta vihannekset, kunnes ne ovat hieman pehmeitä (noin 5 minuuttia).
- Lisää kaksi jauhettua valkosipulinkynsiä, yksi ruokalusikallinen curryjauhetta ja yksi teelusikallinen suolaa. Hauduta, kunnes mausteet ovat tuoksuvia (noin 1 minuutti).
- Lisää kaksi kupillista kuivattua punaista linssiä ja kuusi kupillista vettä tai liemiä. Kuumenna seos kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes linssit ovat pehmeitä (noin 30 minuuttia).
- Mausta suolalla ja pippurilla, kunnes maut tulevat. Harkitse myös sitruunan tai limetin mehun lisäämistä.
Nouto
Kroonisen ummetuksen ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi lääkäri saattaa kehottaa sinua muuttamaan ruokavaliota. Joissakin tapauksissa ne saattavat kannustaa sinua syömään enemmän kuitua, säätämään rasvan saantiasi ja juomaan enemmän nesteitä. Muissa tapauksissa he saattavat neuvoa sinua syömään vähemmän kuitua tai tekemään muita muutoksia.
Lääkäri voi auttaa sinua tunnistamaan mahdolliset yhteydet ruokavalion ja suolistotottumusten välillä. Ne voivat myös auttaa sinua kehittämään hoitosuunnitelman. Ruokavaliota koskevien ehdotusten lisäksi he saattavat suositella muita elämäntapamuutoksia tai hoitoja.
