On helppo ihmetellä, mitkä elintarvikkeet ovat terveellisimpiä.
Suuri määrä ruokia on sekä terveellisiä että maukkaita. Täyttämällä lautasesi hedelmillä, vihanneksilla, laatuproteiineilla ja muilla täysruoilla saat aterioita, jotka ovat värikkäitä, monipuolisia ja hyviä sinulle.
Tässä on 50 uskomattoman terveellistä ruokaa. Suurin osa niistä on yllättävän herkullisia.
1–6: Hedelmät ja marjat
Hedelmät ja marjat ovat maailman suosituimpia terveysruokia.
Nämä makeat, ravitsevat elintarvikkeet on erittäin helppo sisällyttää ruokavalioon, koska ne eivät vaadi lainkaan valmistusta.
1. Omenat
Omenat sisältävät runsaasti kuitua, C-vitamiinia ja lukuisia antioksidantteja. Ne ovat erittäin täyttäviä ja tekevät täydellisen välipalan, jos huomaat nälkäsi aterioiden välillä.
2. Avokadot
Avokadot ovat erilaisia kuin useimmat hedelmät, koska ne ovat täynnä terveellisiä rasvoja hiilihydraattien sijaan. Ne eivät ole vain kermaisia ja maukkaita, mutta myös runsaasti kuitua, kaliumia ja C-vitamiinia.
3. Banaanit
Banaanit ovat maailman parhaita kaliumlähteitä. Niissä on myös paljon B6-vitamiinia ja kuitua sekä kätevä ja kannettava.
4. Mustikat
Mustikat ovat paitsi herkullisia myös maailman tehokkaimpia antioksidanttilähteitä.
5. Appelsiinit
Appelsiinit ovat tunnettuja C-vitamiinipitoisuudestaan. Lisäksi niissä on paljon kuituja ja antioksidantteja.
6. Mansikat
Mansikat ovat erittäin ravitsevia ja niissä on vähän hiilihydraatteja ja kaloreita.
Ne ovat täynnä C-vitamiinia, kuitua ja mangaania ja ovat epäilemättä yksi herkullisimmista elintarvikkeista.
Muut terveelliset hedelmät
Muita terveyshedelmiä ja marjoja ovat kirsikat, viinirypäleet, greipit, kiivit, sitruunat, mango, melonit, oliivit, persikat, päärynät, ananakset, luumut ja vadelmat.
7. Munat
Munat ovat planeetan ravitsevimpia ruokia.
Heidät demonisoitiin aiemmin korkeasta kolesterolitasosta, mutta uudet tutkimukset osoittavat, että he ovat täysin turvallisia ja terveellisiä.
8–10: Lihat
Käsittelemätön, varovasti keitetty liha on yksi ravitsevimmista elintarvikkeista, joita voit syödä.
8. Lean naudanliha
Vähärasvainen naudanliha on parhaiden olemassa olevien proteiinilähteiden joukossa ja täynnä erittäin biologisesti saatavaa rautaa. Rasvaisen leikkauksen valinta on hieno, jos sinulla on vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio.
9. Kananrinnat
Kananrinta sisältää vähän rasvaa ja kaloreita, mutta erittäin paljon proteiinia. Se on loistava monien ravintoaineiden lähde. Jälleen kerran voit syödä rasvaisempia kananpaloja, jos et syö niin monta hiilihydraattia.
10. Karitsa
Karitsat ruokitaan yleensä ruoholla, ja niiden lihassa on yleensä runsaasti omega-3-rasvahappoja.
11–15: Pähkinät ja siemenet
Huolimatta siitä, että niissä on paljon rasvaa ja kaloreita, pähkinät ja siemenet voivat auttaa sinua laihtua.
Nämä elintarvikkeet ovat rapeita, täyttäviä ja täynnä tärkeitä ravintoaineita, joita monet ihmiset eivät saa tarpeeksi, mukaan lukien magnesium ja E-vitamiini.
Ne eivät myöskään vaadi melkein mitään valmistelua, joten ne on helppo lisätä rutiiniin.
11. Mantelit
Mantelit ovat suosittu pähkinä, joka on täynnä E-vitamiinia, antioksidantteja, magnesiumia ja kuituja. Tutkimukset osoittavat, että mantelit voivat auttaa sinua laihtua ja parantamaan aineenvaihduntaa.
12. Chia-siemenet
Chia-siemenet ovat maapallon ravinnepitoisimpia ruokia. Yksi unssi (28 grammaa) pakkaa 11 grammaa kuitua ja merkittäviä määriä magnesiumia, mangaania, kalsiumia ja useita muita ravintoaineita.
13. Kookospähkinät
Kookospähkinät ovat täynnä kuitua ja voimakkaita rasvahappoja, joita kutsutaan keskiketjuisiksi triglyserideiksi (MCT).
14. Makadamiapähkinät
Makadamiapähkinät ovat erittäin maukkaita. Ne ovat paljon enemmän tyydyttymättömiä rasvoja ja vähemmän omega-6-rasvahappoja kuin useimmat muut pähkinät.
15. Saksanpähkinät
Saksanpähkinät ovat erittäin ravitsevia ja täynnä kuitua sekä erilaisia vitamiineja ja mineraaleja.
16–25: Vihannekset
Kalori kaloreille, vihannekset ovat yksi maailman väkevimmistä ravinteiden lähteistä.
Tarjolla on laaja valikoima, ja on parasta syödä päivittäin monia erilaisia.
16. Parsa
Parsa on suosittu vihannes. Se on vähän hiilihydraatteja ja kaloreita, mutta täynnä K-vitamiinia.
17. Paprikaa
Paprikaa on useita värejä, mukaan lukien punainen, keltainen ja vihreä. Ne ovat rapeita ja makeita, samoin kuin erinomainen antioksidanttien ja C-vitamiinin lähde.
18. Parsakaali
Parsakaali on ristikukkainen vihannes, joka maistuu hyvältä sekä raakana että keitettynä. Se on erinomainen kuitu- ja C- ja K-vitamiinilähde ja sisältää kunnollisen määrän proteiinia muihin vihanneksiin verrattuna.
19. Porkkanat
Porkkanat ovat suosittu juurikas. Ne ovat erittäin rapeita ja täynnä ravinteita, kuten kuitua ja K-vitamiinia.
Porkkanassa on myös erittäin paljon karoteenia sisältäviä antioksidantteja, joilla on lukuisia etuja.
20. Kukkakaali
Kukkakaali on erittäin monipuolinen ristikukkainen vihannes. Sitä voidaan käyttää monien terveellisten ruokien valmistamiseen - ja se maistuu myös hyvältä yksin.
21. Kurkku
Kurkut ovat yksi maailman suosituimmista vihanneksista. Niissä on hyvin vähän hiilihydraatteja ja kaloreita, jotka koostuvat pääosin vedestä. Ne sisältävät kuitenkin pieniä määriä ravintoaineita, mukaan lukien K-vitamiinia.
22. Valkosipuli
Valkosipuli on uskomattoman terveellistä. Se sisältää bioaktiivisia orgaanisia rikkiyhdisteitä, joilla on voimakkaat biologiset vaikutukset, mukaan lukien parannettu immuunitoiminto.
23. Kale
Kale on tullut yhä suositummaksi, koska se sisältää uskomattoman runsaasti kuitua, C- ja K-vitamiineja sekä useita muita ravintoaineita. Se lisää tyydyttävän ryöstön salaatteihin ja muihin ruokiin.
24. Sipulit
Sipulilla on erittäin vahva maku ja ne ovat erittäin suosittuja monissa resepteissä. Ne sisältävät useita bioaktiivisia yhdisteitä, joiden uskotaan olevan terveydellisiä.
25. Tomaatit
Tomaatit luokitellaan yleensä vihanneksiksi, vaikka ne ovatkin teknisesti hedelmiä. Ne ovat maukkaita ja täynnä ravinteita, kuten kaliumia ja C-vitamiinia.
Lisää terveellisiä vihanneksia
Useimmat vihannekset ovat erittäin terveellisiä. Muita mainitsemisen arvoisia ovat artisokat, ruusukaali, kaali, selleri, munakoiso, purjo, salaatti, sienet, retiisit, kurpitsa, sveitsiläinen chard, nauri ja kesäkurpitsa.
26–31: Kala ja äyriäiset
Kalat ja muut merenelävät ovat yleensä erittäin terveellisiä ja ravitsevia.
Ne ovat erityisen runsaasti omega-3-rasvahappoja ja jodia, kahta ravintoainetta, joista useimmilla ihmisillä on puutetta.
Tutkimukset osoittavat, että ihmiset, jotka syövät eniten mereneläviä - etenkin kalaa - elävät yleensä kauemmin ja heillä on pienempi riski sairauksiin, mukaan lukien sydänsairaudet, dementia ja masennus.
26. Lohi
Lohi on eräänlainen rasvainen kala, joka on uskomattoman suosittu erinomaisen maunsa ja runsaiden ravintoaineidensa, mukaan lukien proteiini ja omega-3-rasvahapot, ansiosta. Se sisältää myös joitain D-vitamiinia.
27. Sardiinit
Sardiinit ovat pieniä, öljyisiä kaloja, jotka ovat kaikkein ravitsevimpia ruokia, joita voit syödä. Niissä on huomattava määrä kehosi tarvitsemia ravintoaineita.
28. Simpukat
Simpukat ovat ravinnetiheyden suhteen samalla tavoin kuin elinten liha. Syötäviä äyriäisiä ovat simpukat, nilviäiset ja osterit.
29. Katkarapu
Katkarapu on eräänlainen äyriäinen, joka liittyy rapuihin ja hummeriin. Se on yleensä vähän rasvaa ja kaloreita, mutta runsaasti proteiinia. Se on myös täynnä erilaisia muita ravintoaineita, kuten seleeniä ja B12-vitamiinia.
30. Taimen
Taimen on toinen tyyppinen herkullinen makean veden kala, samanlainen kuin lohi.
31. tonnikala
Tonnikala on erittäin suosittu länsimaissa, ja sillä on yleensä vähän rasvaa ja kaloreita, kun taas runsaasti proteiineja. Se sopii ihmisille, joiden on lisättävä ruokavalioonsa enemmän proteiinia, mutta pitävät kalorit alhaisina.
Varmista kuitenkin, että ostat vähän elohopeaa sisältäviä lajikkeita.
32–34: jyvät
Vaikka jyvät ovat saaneet huonon rapin viime vuosina, jotkut tyypit ovat erittäin terveellisiä.
Muista vain, että niissä on suhteellisen paljon hiilihydraatteja, joten niitä ei suositella vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.
32. Ruskea riisi
Riisi on yksi suosituimmista viljajyvistä ja on tällä hetkellä peruselintarvike yli puolelle maailman väestöstä. Ruskea riisi on melko ravitsevaa, ja siinä on kohtuullinen määrä kuitua, B1-vitamiinia ja magnesiumia.
33. Kaura
Kaura on uskomattoman terveellistä. Ne ovat täynnä ravintoaineita ja voimakkaita beeta-glukaanien nimisiä kuituja, jotka tarjoavat lukuisia etuja.
34. Quinoa
Quinoasta on tullut uskomattoman suosittu terveystietoisten henkilöiden keskuudessa viime vuosina. Se on maukas jyvä, jossa on paljon ravinteita, kuten kuitua ja magnesiumia. Se on myös erinomainen kasvipohjaisen proteiinin lähde.
35–36: Leivät
Monet ihmiset syövät paljon pitkälle jalostettua valkoista leipää.
Niille, jotka yrittävät omaksua terveellisemmän ruokavalion, voi olla erittäin haastavaa löytää terveellisiä leipiä. Silti vaihtoehtoja on saatavilla.
35. Hesekielin leipä
Hesekielileipä voi olla terveellisin leipä, jonka voit ostaa. Se on valmistettu orgaanisista, itävistä täysjyvätuotteista sekä useista palkokasveista.
36. Kotitekoiset vähähiiliset leivät
Kaiken kaikkiaan paras valinta leivälle voi olla se, jonka voit tehdä itse. Tässä on luettelo 15 reseptistä gluteenittomille, vähän hiilihydraatteja sisältäville leiville.
37–40: Palkokasvit
Palkokasvit ovat toinen ruokaryhmä, joka on epäoikeudenmukaisesti demonisoitu.
Vaikka on totta, että palkokasvit sisältävät antinutrienttejä, jotka voivat häiritä ruoansulatusta ja ravinteiden imeytymistä, ne voidaan poistaa liottamalla ja valmistelemalla asianmukaisesti.
Siksi palkokasvit ovat loistava kasvipohjainen proteiinin lähde.
37. Vihreät pavut
Vihreät pavut, joita kutsutaan myös merkkijonoiksi, ovat tavallisten papujen kypsymättömiä lajikkeita. Ne ovat erittäin suosittuja länsimaissa.
38. Munupavut
Munuaispavut ovat täynnä kuitua ja erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Varmista, että kypsennät ne oikein, koska ne ovat myrkyllisiä raakana.
39. Linssit
Linssit ovat toinen suosittu palkokasvi. Ne sisältävät runsaasti kuitua ja ovat parhaita kasvipohjaisten proteiinien lähteitä.
40. Maapähkinät
Maapähkinät (jotka ovat palkokasveja, eivät todellisia pähkinöitä) ovat uskomattoman maukkaita ja runsaasti ravinteita ja antioksidantteja. Useat tutkimukset viittaavat siihen, että maapähkinät voivat auttaa laihtua.
Ota kuitenkin maapähkinävoita helposti, koska se on erittäin kaloreita ja helppo syödä.
41–43: Meijeri
Niille, jotka sietävät niitä, maitotuotteet ovat terveellinen lähde monille tärkeille ravintoaineille.
Täysrasvainen meijeri näyttää olevan paras, ja tutkimukset osoittavat, että ihmisillä, jotka syövät eniten rasvaa sisältävää maitotuotetta, on pienempi liikalihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen riski.
Jos meijeri tulee ruoholla syötetyistä lehmistä, se voi olla vielä ravitsevampaa - koska se on korkeampi joissakin bioaktiivisissa rasvahapoissa, kuten konjugoidussa linolihapossa (CLA) ja K2-vitamiinissa.
41. Juusto
Juusto on uskomattoman ravitsevaa, koska yksi viipale voi tarjota suunnilleen saman määrän ravintoaineita kuin koko kuppi maitoa. Monille se on myös yksi herkullisimmista ruoista, joita voit syödä.
42. Täysmaito
Täysmaitossa on erittäin paljon vitamiineja, mineraaleja, laadukasta eläinproteiinia ja terveellisiä rasvoja. Lisäksi se on yksi parhaista ravinnon kalsiumin lähteistä.
43. Jogurtti
Jogurtti on valmistettu maidosta, joka on käynyt lisäämällä siihen eläviä bakteereja. Sillä on monia samoja terveysvaikutuksia kuin maidolla, mutta elävissä kulttuureissa olevalla jogurtilla on lisäetuna ystävälliset probioottiset bakteerit.
44–46: Rasvat ja öljyt
Monia rasvoja ja öljyjä markkinoidaan nyt terveysruokina, mukaan lukien useita tyydyttyneiden rasvojen lähteitä, jotka aiemmin demonisoitiin.
44. Voi ruoholla syötetyistä lehmistä
Ruoholla syötetyistä lehmistä peräisin olevassa voissa on runsaasti monia tärkeitä ravintoaineita, mukaan lukien K2-vitamiini.
45. Kookosöljy
Kookosöljy sisältää suhteellisen suuria määriä MCT: itä, se voi auttaa Alzheimerin tautia ja sen on osoitettu auttavan menettämään vatsa rasvaa.
46. Extra neitsytoliiviöljy
Extra neitsytoliiviöljy on yksi terveellisimmistä kasviöljyistä. Se sisältää sydämen terveellisiä kertityydyttymättömiä rasvoja ja sisältää erittäin paljon antioksidantteja, joilla on voimakkaita terveysvaikutuksia.
47–48: Mukulat
Mukulat ovat joidenkin kasvien varastointielimiä. Niillä on taipumus sisältää useita hyödyllisiä ravintoaineita.
47. Perunat
Perunat ovat täynnä kaliumia ja sisältävät vähän melkein kaikkia tarvitsemiasi ravintoaineita, mukaan lukien C-vitamiinia.
Ne pitävät sinut täynnä myös pitkiä aikoja. Eräässä tutkimuksessa analysoitiin 38 ruokaa ja todettiin, että keitetyt perunat olivat ylivoimaisesti täytteisimmät.
48. Bataatit
Bataatit ovat herkullisia tärkkelyspitoisia ruokia, joita voit syödä. Ne ovat täynnä antioksidantteja ja kaikenlaisia terveellisiä ravintoaineita.
49. Omenasiiderietikka
Omenaviinietikka on uskomattoman suosittu luonnollisen terveyden yhteisössä. Tutkimukset osoittavat, että se voi auttaa alentamaan verensokeria ja aiheuttamaan vaatimattoman laihtumisen.
On hienoa käyttää salaattikastikkeena tai lisätä makua aterioihin.
50. Tumma suklaa
Tumma suklaa on täynnä magnesiumia ja toimii yhtenä planeetan tehokkaimmista antioksidanttien lähteistä.
Alarivi
Haluatko muuttaa ruokavaliota tai yksinkertaisesti muuttaa aterioita, on helppo lisätä useita näistä elintarvikkeista rutiiniin.
Monet yllä olevista elintarvikkeista eivät ole vain upea välipala, vaan myös täynnä vitamiineja ja antioksidantteja. Jotkut heistä voivat jopa auttaa laihtumista.
Jos et yleensä haasta makusi, älä pelkää kokeilla jotain uutta.
