Voitko kuolla Salmonellaan?

Salmonella on eräänlainen bakteeri, joka aiheuttaa maha-suolikanavan infektion. Joissakin tapauksissa se voi levitä muille kehosi alueille ja aiheuttaa vakavia sairauksia.

Vaikka useimmat ihmiset toipuvat a Salmonella infektio ilman hoitoa, on mahdollista sairastua tai jopa kuolla siihen.

CDC arvioi sen Salmonella infektio aiheuttaa 23 000 sairaalahoitoa ja 450 kuolemaa Yhdysvalloissa vuosittain.

Kuka on eniten vaarassa Salmonella infektio? Kuinka sait infektion ja mitkä ovat sen oireet? Jatka lukemista, kun vastaamme näihin kysymyksiin ja muuhun.

Kenellä on salmonellan kuoleman tai vakavien komplikaatioiden riski?

Seuraavilla ryhmillä on suurempi riski kuolemasta tai vakavista komplikaatioista Salmonella infektio:

• vanhemmat aikuiset
• pikkulapset
• raskaana olevat naiset
• ihmiset, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt syövän hoidon, HIV / aidsin tai elinsiirtojen takia
• henkilöt, joilla on kroonisia sairauksia, kuten diabetes, sirppisolusairaus tai munuaissairaus

Mikä on salmonella?

Salmonella on sauvan muotoinen bakteeri, joka löytyy ihmisten ja eläinten ruoansulatuskanavasta. Se irtoaa kehosta ulosteiden kautta.

Salmonella aiheuttaa gastroenteriitiksi kutsutun sairauden, jonka tunnet ehkä ”ruokamyrkytyksenä”.

Antibioottiresistenssiä esiintyy vuonna Salmonella. Vuosien 2009 ja 2011 välillä Salmonella isolaatit - mikro-organismiviljelmät -, jotka ovat resistenttejä viidelle tai useammalle antibiootille, aiheuttivat 66 000 infektiota Yhdysvalloissa!

Tietty Salmonella bakteeri voi myös aiheuttaa lavantautia, vakavaa tautia, joka on yleisempää Yhdysvaltojen ulkopuolella.

Tämä laji - Salmonella typhi - eroaa gastroenteriittiä aiheuttavista.

Kuinka saat salmonellaa?

Lähetys Salmonella on enimmäkseen ruokaa. Voit saada Salmonella infektio kuluttamalla bakteereilla saastuneita ruokia tai juomia.

Elintarvikkeet, jotka yleensä johtavat Salmonella infektio ovat:

• raaka tai vajaakypsennetty liha, siipikarja tai äyriäiset
• raa'at tai vajaakypsät munat tai munatuotteet
• raakoja tai pastöroimattomia maitotuotteita, kuten maitoa tai juustoja
• kypsentämättömät hedelmät ja vihannekset
• saastunutta vettä

Nämä esineet voivat olla saastuneita ulosteilla elintarvikkeiden tuotannon tai valmistuksen aikana. Ristikontaminaatioita voi esiintyä myös elintarvikkeiden välillä, jos ne varastoidaan tai tarjoillaan yhdessä.

Voit saada muutamia muita tapoja Salmonella infektio, mukaan lukien:

• henkilöiden välillä ulosteen ja suun kautta, mikä voi tapahtua, jos et pese kätesi kylpyhuoneen käytön jälkeen
• koskettaa saastunutta esinettä tai pintaa ja sitten kasvojasi tai suustasi
• tartunnan saaneiden lemmikkien tai tuotantoeläinten, erityisesti matelijoiden ja lintujen, kautta
• käsittelemällä saastuneita lemmikkieläinten ruokia tai lemmikkieläinten herkkuja, kuten siankorvat

Elintarviketurvallisuusvinkkejä

Seuraa alla olevia elintarviketurvallisuusvinkkejä, jotta voit vähentää hankintariskiäsi Salmonella:

• Pese kätesi saippualla ja lämpimällä vedellä. Muista tehdä tämä ennen ruoan käsittelyä, sen aikana ja sen jälkeen sekä ennen ruokailua.
• Huuhtele tuoreet hedelmät ja vihannekset huolellisesti ennen kuin syöt niitä.
• Kypsennä ruokia oikeaan lämpötilaan. Yleensä tappaa Salmonella bakteerit, ruoka on kypsennettävä vähintään 160 asteeseen vähintään 10 minuutin ajan. Käytä ruokalämpömittaria ruoan lämpötilan tarkistamiseen ennen syömistä.
• Vältä ristikontaminaatiota. Pidä aina raakoja ruokia, jotka voivat olla saastuneita Salmonella erillään muista syötäväksi tarkoitetuista elintarvikkeista sekä jääkaapissasi että ruoan valmistamisen aikana.
• Älä anna ruoan istua. Jos et käytä sitä, muista sijoittaa se jääkaappiin bakteerien lisääntymisen estämiseksi. Sulata pakastetut elintarvikkeet myös jääkaapissa tai kylmässä vedessä, ei työtasolla.

Mitkä ovat salmonellan oireet?

Oireita Salmonella yleensä ilmestyvät 3 päivän kuluessa infektiosta. Ne voivat sisältää:

• ripuli, joka voi olla verinen
• vatsan kouristelua
• kuume
• pahoinvointi tai oksentelu
• vilunväristykset
• päänsärky

Salmonellakomplikaatiot

On olemassa useita komplikaatioita, jotka voivat johtua Salmonella infektio. Nämä voivat olla erityisen vaarallisia ryhmille, joilla on suurempi riski, kuten:

• vanhemmat aikuiset
• nuoret lapset
• ihmiset, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä

Kuivuminen

Pysyvä ripuli liittyy Salmonella voi johtaa ylimääräiseen nestehukkaan ja kuivumiseen.

Kun diagnosoidaan vaikea kuivuminen, sairaalahoitoa voidaan tarvita auttamaan puuttuvien nesteiden ja elektrolyyttien korvaamisessa.

Invasiiviset infektiot

Joskus Salmonella bakteerit voivat poistua ruoansulatuskanavasta ja päästä toiseen kehon osaan aiheuttaen mahdollisesti vakavan tai hengenvaarallisen infektion. Taudin aiheuttamat invasiiviset infektiot Salmonella voi sisältää:

• bakteremia, joka tapahtuu, kun Salmonella bakteerit pääsevät verenkiertoon ja voivat johtaa septiseen sokkiin
• aivokalvontulehdus: joka on aivoja ja selkäydintä ympäröivien kalvojen tulehdus
• endokardiitti, joka on sydäntä ympäröivän vuorauksen tulehdus
• osteomyeliitti, joka on luuinfektio
• septinen niveltulehdus, joka on nivelinfektio

Reaktiivinen niveltulehdus

Reaktiivinen niveltulehdus, jota kutsutaan myös Reiterin oireyhtymäksi, voi johtua salmonella infektio. Reaktiivista niveltulehdusta sairastavilla henkilöillä kehittyy nivelkipua. He voivat myös kokea tuskallista virtsaamista ja silmien ärsytystä.

Kuinka salmonella diagnosoidaan?

Diagnosoida Salmonella, lääkärisi suorittaa ensin fyysisen tutkimuksen ja pyytää sairaushistoriaasi.

He kysyvät esimerkiksi:

• oireesi
• kuinka kauan sinulla on ollut niitä
• onko sinulla mitään taustalla olevia ehtoja

Jos he epäilevät Salmonella, he testaavat ulosteenäytteen. Ne voivat myös testata Salmonella veressä olevat bakteerit, jos he epäilevät, että sinulla on komplikaatio, kuten bakteremia.

Mikäli mahdollista, lääkärit suorittavat herkkyystestin bakteereille, jotka aiheuttavat infektion ennen antibiootin määräämistä. Tämä voi auttaa heitä määrittämään, mikä lääke voi olla tehokkain.

Kuinka salmonellaa hoidetaan?

Koska ripuli liittyy Salmonella infektio voi johtaa mahdollisesti vakavaan kuivumiseen, hoito keskittyy menetettyjen nesteiden ja elektrolyyttien korvaamiseen. Kotona voit saavuttaa tämän seuraavasti:

• juomavesi
• imee jääpaloja
• tarjoamalla lapsille nesteytysratkaisu, kuten Pedialyte

Ihmiset, joilla on vaikea kuivuminen, saattavat joutua sairaalahoitoon. Tällöin saat puuttuvat nesteet ja elektrolyytit laskimonsisäisen (IV) rehydraation avulla.

Vältä ripulilääkkeiden käyttöä, kun sinulla on Salmonella. Se voi pidentää aikaa, jonka uloste siirtyy ruoansulatuskanavan läpi. Se voi myös saada ripulin kestämään pidempään.

Salmonella ei aina vaadi antibioottihoitoa, mutta lääkäri saattaa määrätä niitä joissakin tilanteissa. Näitä ovat, jos:

• sinulla on erittäin vakava infektio, johon liittyy vaikea ripuli ja korkea kuume
• sinulla on invasiivinen infektio, kuten bakteremia tai aivokalvontulehdus
• ovat ryhmässä, jolla on suuri komplikaatioiden tai hengenvaarallisten sairauksien riski Salmonella infektio

Milloin lääkäriin

Muista käydä lääkärisi kanssa, jos sinulla on jokin seuraavista oireista:

• verta ulosteessa
• ripuli, joka on kestänyt enemmän 3 päivää
• kuume, joka on yli 102 ° F
• oksentelu, joka estää sinua pitämästä nesteitä alhaalla
• kuivumisen oireet, kuten suun kuivuminen ja vähän tai ei lainkaan virtsaamista

Nopea hoito voi auttaa estämään vaarallisia tai hengenvaarallisia komplikaatioita, varsinkin jos olet suuren riskin ryhmässä.

Näkymät salmonellaa sairastaville

Useimmat ihmiset Salmonella toipua ilman hoitoa. Tyypillisesti sairaus kestää 4-7 päivää. Saatat kuitenkin huomata, että suoliston tottumukset palautuvat normaaliksi.

Jos sinulle määrätään antibiootteja, saatat alkaa tuntea olosi paremmaksi muutamassa päivässä. Varmista kuitenkin, että otat koko lääkityksen tietyllä tavalla tai infektio ei välttämättä ole täysin selvä.

Antibioottiresistenssi voi olla ongelma Salmonella. Jos se, mitä sinulle on alun perin määrätty, ei toimi infektion poistamiseksi, sinulle voidaan määrätä toinen antibiootti.

Jotkut ihmisryhmät ovat alttiimpia vakaville sairauksille tai jopa kuolemille Salmonella infektio, joka johtuu vakavasta kuivumisesta ja invasiivisista infektioista. Nämä ryhmät ovat:

• vanhemmat aikuiset
• pikkulapset
• raskaana olevat naiset
• ne, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä
• ihmiset, joilla on kroonisia sairauksia

Jos olet korkean riskin ryhmässä, on tärkeää, että haet nopeaa hoitoa, jos epäilet Salmonella.

Tilastasi riippuen saatat joutua sairaalahoitoon, jotta terveydenhuollon ammattilaiset voivat seurata tarkkaan hoitoa ja toipumista.

Nouto

Vaikka infektio Salmonella voi usein puhdistaa ilman hoitoa, se voi johtaa vakavaan sairauteen tai kuolemaan joillakin ihmisryhmillä.

Usein tämä johtuu vakavasta kuivumisesta tai infektion leviämisestä muihin kehon alueisiin.

Ryhmät, joilla on suurempi vakavan sairauden riski, ovat:

• vanhemmat aikuiset
• nuoret lapset
• ihmiset, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä

Näihin ryhmiin kuuluvien ihmisten on haettava nopea diagnoosi ja hoito potentiaalisesti hengenvaarallisten sairauksien ehkäisemiseksi.