Etsitkö enemmän energiaa ja parempaa verensokerin hallintaa? Vähärasvainen, kasvipohjainen, täysravintoinen elämäntapa saattaa olla vastaus. Kaksi diabeteksen puolustajaa selittää, miksi tämä ruokavalio oli heille pelinvaihtaja.
Terveys ja hyvinvointi koskettavat meitä jokaista eri tavalla. Tämä on yksi tarina.
Nykymaailmassa diabeteksen ravitsemus on muuttunut monimutkaiseksi. Neuvojen määrä - joskus ristiriitaisia - voi jättää sinut hämmentyneeksi ja toivottomaksi, epävarma siitä, miten syödä verensokerin hallitsemiseksi ja minimoida riskisi tyypin 1 tai 2 diabeteksen pitkäaikaiskomplikaatioille.
Olemme eläneet tyypin 1 diabeteksen kanssa yhteensä 25 vuotta ja olemme kokeilleet sekä eläin- että kasvipohjaista vähähiilihydraattista ruokavaliota.
Tietämättä sitä, me molemmat söimme itsemme insuliiniresistenssiin syömällä runsaasti rasvaa ja proteiineja sisältäviä ruokavalioita. Alhainen energia, lihasten arkuus, ahdistuneisuus, ruokahalut ja vaikeasti hallittava verensokeri kärsivät meistä.
Etsimme lisää energiaa ja parempaa verensokerin hallintaa siirtyimme vähärasvaiseen, kasvipohjaiseen kokoruokaan. Tämän ruokavalion syöminen paransi dramaattisesti verensokeritasapainoa, laski A1C-arvoja, antoi meille paljon energiaa ja vähensi insuliinin käyttöä jopa 40 prosenttia.
Kasvipohjaiset kokonaiset elintarvikkeet, mukaan lukien hedelmät, vihannekset, palkokasvit ja täysjyvät, ovat maapallon ravinnepitoisimpia ruokia. Ne ovat täynnä kuutta tärkeää ravintoluokkaa, mukaan lukien:
- vitamiineja
- mineraalit
- kuitu
- vettä
- antioksidantit
- fytokemikaalit
Vähärasvaisen, kasvipohjaisen, täysravintoisen ruokavalion syöminen on yksinkertainen tapa maksimoida ravinteiden saanti, mikä vähentää kehon koko tulehdusta ja parantaa kehon kaikkien kudosten terveyttä.
Diabetesta sairastaville oikea ruokavalio on välttämätöntä. Tarkista aina lääkäriltäsi ennen uuden rutiinin aloittamista.
Vaikka tämä suunnitelma ei ehkä sovi kaikille, se oli meille pelinvaihtaja. Tässä on kolme syytä, miksi mielestämme menestymme vähärasvaisen, kasvipohjaisen syömissuunnitelman parissa.
1. Painonhallinta
Kokonaiset, jalostamattomat kasviruoat ovat täynnä vettä ja kuitua, joka levittää vatsasi ja lähettää signaalin aivoihisi lopettaa syöminen ennen olet kuluttanut liikaa kaloreita.
Joten sinusta tulee "mekaanisesti täynnä" ennen kuin "kalorisesti täynnä", mikä on yksinkertainen tapa estää liikaa kaloreita syömästä.
Lempiruokamme sisältää:
- Palkokasvit: pinto-pavut, navy-pavut, split-herneet, linssit, vihreät herneet
- Ehjät kokonaiset jyvät: ruskea riisi, hirssi, teffi, ohra
- Muut kuin tärkkelyspitoiset vihannekset: kesäkurpitsa, parsakaali, porkkanat, punajuuret, sienet
- Lehtivihreät: salaatti, pinaatti, sveitsikukka, rucola
- Tärkkelyspitoiset vihannekset: bataatit, butternut-kurpitsa, jamssit, maissi
- Hedelmät: omenat, päärynät, mustikat, mangot
- Yrtit ja mausteet: kurkuma, kaneli, kardemumma, paprika
2. Energia
Syöminen vähähiilihydraattista ruokavaliota (mikä on tyypillistä diabeetikoille) voi todella vähentää energiatasosi ajan myötä, koska aivoissa ja lihaksissa glukoosipitoisuus on usein riittämätön.
Ne, jotka noudattavat tiukkaa vähähiilihydraattista ruokavaliota, eivät rajoita vain elintarvikkeita, kuten hedelmiä ja perunoita, mutta myös vihanneksia, kuten paprikaa ja tomaattia, koska jopa nämä kokonaiset elintarvikkeet voivat laittaa ne yli määrätyn päivittäisen hiilihydraattimäärän.
Glukoosi on polttoaine kaikille kehosi kudoksille, joten kun otat käyttöön lisää kokonaiset hiilihydraattipitoiset elintarvikkeet ateriaohjelmaasi - kuten tuoreet hedelmät - aivosi ja lihaksesi saavat riittävän määrän glukoosia.
Se saa sinut tuntemaan itsesi henkisemmäksi ja energisemmäksi. Olemme huomanneet, että kasvipitoisen ruokavalion syöminen on yksi yksinkertaisimmista asioista, joita voimme tehdä dramaattisesti - ja välittömästi - lisäämään energiatasojamme.
3. Vähemmän pitkäaikaisten kroonisten sairauksien riskiä
Diabeteksen hallinnan lisäksi tällä ruokavaliolla on monia muita mahdollisia etuja. Tutkimukset osoittavat, että vähärasvainen, kasvipohjainen, täysravinto on yksi tehokkaimmista tavoista minimoida kroonisten sairauksien riski, mukaan lukien:
- sydän-ja verisuonitauti
- korkea kolesteroli
- verenpainetauti
- syöpä
- Rasvamaksa
- munuaisten vajaatoiminta
- perifeerinen neuropatia
- Alzheimerin tauti
Miltä päivältä tämä ruokavalio näyttää meille
Robbyn näytepäivä
- Aamiainen: 1 Keitt-mango, 1 keskipitkä papaija, 1 pää romaanisalaattia
- Lounas: 2 Keitt-mangoa, 2 paprikaa, 1 pussi rucolaa
- Iltapäivän välipala: 1 kuppi villimustikoita, 1/2 Keitt-mangoa, 1/2 kukkakaalia
- Illallinen: syksyn rucola-salaatti
Cyrusin näytepäivä
- Aamiainen: 1 raaka piharatamo, 1/2 Maradol-papaijaa
- Lounas: 2 raakaa plantainia, 2 mangoa, 1 kulho keitetty quinoa
- Iltapäivän välipala: 1/2 Maradol-papaijaa, muutama tomaatti
- Illallinen: iso salaatti, joka sisältää 3-4 kourallista pinaattia, 1/2 punasipulia, silputtua kesäkurpitsaa, 2-3 tomaattia, 1/2 cup garbanzo-papuja, 1 silputtua isoa porkkanaa, 2 kurkkua, 1 rkl. omenaviinietikka ja mausteet, mukaan lukien curryjauhe, kumina, savustettu paprika, mustapippuri tai cayennepippuri
- Jälkiruoka: jäädytetty ananasjäätelö tai acai-kulho
Nouto
Jos olet kiinnostunut minimoimaan diabeteksen komplikaatioiden riskin, laihduttamisen, energian saannin, syömisen ilman rajoituksia ja hyvästelemisen voimakkaasta ruokahalusta, vähärasvainen, kasvipohjainen, täysravinto voi olla vain vastaus sinulle Olen etsinyt. Se oli meille.
