Luuliemenproteiinista on tullut suosittu täydennys terveyden harrastajien keskuudessa.
Sitä mainostetaan usein monenlaisista ravintoaineistaan, jotka voivat parantaa immuunijärjestelmääsi, parantaa nivelten terveyttä ja hyödyttää ihoa ja ruoansulatusta.
Tässä artikkelissa tarkastellaan luuliemen proteiinia ja sitä, pitäisikö sinun kokeilla sitä.
Mikä on luuliemen proteiini?
Luuliemen proteiini on ravintolisä, joka väittää tarjoavan sinulle luuliemen ja proteiinin terveysvaikutukset, kaikki kätevässä jauhemuodossa.
Voit ottaa tämän proteiinijauheen sekoittamalla sen veteen tai valitsemaasi nesteeseen.
Valmistajien mukaan luuliemenproteiini valmistetaan keittämällä kananluita, nivelsiteitä, jänteitä ja vettä korkeassa paineessa ja jatkuvassa korkeassa kuumuudessa.
Tämä antaa liemen keittää lyhyemmän ajan ravinteiden säilyttämiseksi.
Näitä ovat kondroitiini, glukosamiini, hyaluronihappo, joita voi kadota pitkään kypsennettäessä.
Liemi kuivataan sitten alhaisessa lämpötilassa ja konsentroidaan jauheeksi.
Koska luuliemen proteiini on yksinkertaisesti tiivistetty luuliemi, kaikki sen proteiini tulee suoraan liemestä eikä muista lähteistä, kuten herasta, soijasta tai munasta.
Suurin osa markkinoilla olevista luuliemen proteiinilisistä valmistetaan kanan luuliemestä, mutta on myös vaihtoehtoja, jotka on valmistettu ruoholla syötetyistä naudan- tai kalanluista.
YhteenvetoLuuliemen proteiini on lisäosa, joka väittää tarjoavan luuliemen ja jauhemaisen proteiinin terveysvaikutuksia.
Ravitsemustietoa
Luuliemessä on monenlaisia ravinteita, mikä antaa sille vaikuttavan ravintoprofiilin.
Yhden merkkinen proteiinijauhe kasa-kauha (noin 22 grammaa) sisältää:
- Kalorit: 85
- Proteiini: 20 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Rasva: 1 gramma
- Kalium: 6% päivittäisestä arvosta (DV)
- Natrium: 6% DV: stä
Yksi kauha proteiinijauhetta antaa sinulle 20 grammaa proteiinia, joka on yhtä suuri kuin useimmat markkinoilla olevat proteiinilisät.
Valmistajien mukaan kasa-kauha antaa sinulle samat ravintoaineet ja proteiinit kuin 2,5 kuppia (592 ml) nestemäistä luuliemiä.
Luuliemen proteiini voi myös houkutella ihmisiä, jotka eivät siedä monia proteiinilisäaineita, koska se on maitotonta, soijaa, gluteenitonta ja paleoystävällistä.
Jotkut luuliemessä olevista ravintoaineista, joita ei ole lueteltu edellä, ovat:
- proteiinikollageeni
- aminohappo glysiini
- yhteiset terveysravinteet, kuten kondroitiini ja glukosamiini
Valitettavasti ravintotarra ei todennäköisesti kerro sinulle, kuinka suuri osa ravintoaineista on luuliemen proteiinissa, koska se riippuu monista tekijöistä.
Tähän voisi sisältyä:
- kuinka kauan liemi on kypsennetty
- mistä eläinten luista se tuli
- kuinka paljon luita on reseptissä
- onko reseptissä käytetty riittävästi happoa ravinteiden poistamiseksi luiden sisältä
YhteenvetoLuuliemenproteiini sisältää runsaasti proteiinia ja sisältää vaikuttavan ravinteiden yhdistelmän, mukaan lukien kollageeni, glysiini, kondroitiini ja glukosamiini.
Luuliemen proteiinin käytön edut
On tärkeää huomata, että luuliemen ja luuliemen proteiinin terveysvaikutuksista ei ole tieteellisiä tutkimuksia.
Sen sijaan ihmiset pitävät sen etuja joidenkin sen ravintoaineiden tunnetuista eduista, mukaan lukien:
- kondroitiini
- glukosamiini
- glysiini
- glutamiini
- proliini
- hyaluronihappo
Joitakin luuliemen proteiinin ottamisen etuja voivat olla:
- Painonpudotus. Luuliemen proteiinissa on vähän kaloreita ja runsaasti proteiinia, mikä voi lisätä aineenvaihduntaa, vähentää ruokahalua ja auttaa polttamaan enemmän kaloreita.
- Ruokahalun tukahduttaminen. Luuliemenproteiinin korkea proteiinipitoisuus voi vähentää ruokahalua. Lisää proteiinia syöminen voi vähentää nälänhormoneja, kuten greliiniä, ja lisätä täyteyshormoneja, kuten PYY ja GLP-1.
- Vähentynyt nivelkipu. Luuliemessä on runsaasti kondroitiinia ja glukosamiinia, mikä voi auttaa vähentämään nivelkipua sairastavien ihmisten nivelkipua.
- Vähentynyt ihon ikääntyminen. Luuliemi sisältää proliinia ja hyaluronihappoa, joiden on osoitettu vähentävän ihon ikääntymisen vaikutuksia ihmisillä ja eläimillä tehdyissä tutkimuksissa.
- Vähemmän tulehdusta. Luuliemessä olevalla glysiinillä ja glutamiinilla voi olla anti-inflammatorisia vaikutuksia, kuten tulehdushormonien IL-6 ja TNF-a tukahduttaminen ja soluja vahingoittavien vapaiden radikaalien tukahduttaminen.
- Parempi uni. Luuliemi sisältää glysiiniä, jota on tutkittu hyvin unta edistävien ominaisuuksiensa vuoksi.
- Parannettu suoliston terveys. Luuliemessä löydetty glutamiini voi auttaa ylläpitämään suolen seinämän toimintaa suojaamaan tilalta, jota kutsutaan vuotavaksi suoleksi, joka voi johtaa tulehdukseen.
YhteenvetoVaikka luuliemestä ja luuliemen proteiinista ei ole tehty tutkimuksia, se sisältää runsaasti ravinteita, joilla on useita etuja terveydelle.
Luuliemen proteiinin ottamisen riskit
Koska luuliemen proteiini on valmistettu tiivistetystä luuliemestä, sen pitäisi yleensä olla turvallista juoda.
Lyijykontaminaation riskistä luuliemessä on kuitenkin kiistelty.
Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa havaittiin, että orgaanisista kananluista valmistetulla liemellä oli korkea lyijypitoisuus.
Liemi sisälsi 9,5 mcg lyijyä litrassa, kun se valmistettiin vain iholla ja rustolla, ja noin 7 mcg litrassa, kun se valmistettiin luista.
Vaikka tämä saattaa tuntua huolestuttavalta, tämä lyijyn määrä on itse asiassa pienempi kuin Yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston toimintataso lyijyssä juomavedessä, joka on 15 mcg / l.
”Toimintataso” viittaa tasoon, jolla vesijärjestelmien on toteutettava lisätoimenpiteitä, jos lyijy ylittää tämän määrän, kuten putkien vaihtaminen.
Lyijy voi olla haitallista myös pieninä annoksina, erityisesti lapsille. Ihannetapauksessa lyijyn saanti olisi nolla, vaikka sitä voi olla vaikea saavuttaa.
Luuliemessä olevan lyijyn pitoisuus riippuu tekijöistä, kuten eläinten kasvatuspaikasta ja mitä he söivät, joten riskin selvittämiseksi tarvitaan suurempia tutkimuksia liemessä olevasta lyijystä.
YhteenvetoLuuliemen proteiini on yleensä turvallista, mutta lyijykontaminaatio on huolestuttavaa joissakin tyypeissä. Vaikka tasot näyttävät olevan turvallisia, tarvitaan suurempia tutkimuksia tästä aiheesta.
Kuinka ottaa se
Luuliemen proteiini on helppo ottaa.
Tässä on muutama yksinkertainen tapa käyttää sitä:
- Sekoita se veteen tai mehuun.
- Sekoita se manteli-, cashew- tai kookosmaitoon.
- Lisää se smoothieihisi.
- Laita se leivontaasi, kuten muffinit, kakut tai brownies.
- Pidä se aamulla sekoitettuna kaurapuuroon.
Jos et ole luuliemen maun ystävä, tiedät mielellämme, että proteiinijauheella on erilaisia makuja.
Nämä sisältävät:
- puhdas
- kurkuma
- vihreät
- kahvia
- kaneli omena
- vanilja
- suklaa
- banaanikerma
Yhden kauhan luuliemen proteiinin ottamisen päivässä pitäisi olla riittävä, koska yksi kauha antaa sinulle ravintoa 2,5 kupillista (592 ml) nestemäistä liemiä.
Luuliemenproteiinia valmistavat yritykset suosittelevat sen tarjoamista lämpimässä juomassa aamuisin.
YhteenvetoLuuliemenproteiini on uskomattoman monipuolinen ja sitä on tarjolla erilaisia makuja. Yhden kauhan päivässä pitäisi olla riittävä.
Onko se syytä ottaa?
Luuliemen proteiini on kätevä tapa nauttia luuliemen eduista.
Luuliemen valmistus voi kestää jopa 48 tuntia, kun taas yksi kauha voi tarjota sinulle samanlaisia etuja ja säästää aikaa.
Tämä proteiinijauhe ei kuitenkaan ole kaikille.
Jos haluat yksinkertaisesti proteiinilisän ja et ole kiinnostunut luuliemestä, saattaa olla parempi ostaa vaihtoehtoinen proteiinilisäosa, koska luuliemen proteiini on melko kallista.
Esimerkiksi jokainen kauha on yli kaksinkertainen saman keskimääräisen proteiinilisän, kuten heraproteiinin, kustannuksiin.
Luuliemenproteiini ei myöskään sisällä yhtä hyvää tasapainoa välttämättömiä aminohappoja kuin jotkut muut tavanomaisemmat proteiinijauheet.
Tästä syystä se ei todennäköisesti ole hyvä valinta, jos otat proteiinilisää lihasten kasvattamiseksi.
YhteenvetoLuuliemen proteiini voi olla loistava vaihtoehto ihmisille, jotka säännöllisesti valmistavat luuliemiä, mikä auttaa heitä säästämään aikaa ja rahaa. Erityisesti proteiinille muut lähteet ovat sekä parempia että halvempia.
Alarivi
Luuliemen proteiini voi olla hyvä vaihtoehto niille, jotka ovat kiinnostuneita luuliemen eduista.
Kauhan (noin 22 grammaa) proteiinijauhetta väitetään tarjoavan samat ravintoaineet kuin 2,5 kuppia (592 ml) luuliemiä, samalla kun säästät tunteja, jotka kuluvat valmistamiseen.
On tärkeää huomata, että luuliemen proteiinista ei ole tehty tieteellisiä tutkimuksia, joten sen takana olevien väitteiden tueksi ei ole todellisia todisteita. Väitteet ekstrapoloidaan sen yksittäisiä ravintoaineita koskevien tutkimusten perusteella.
Lisäksi, jos olet kiinnostunut vain proteiinilisästä eikä luuliemestä, on olemassa monia muita vaihtoehtoja, jotka ovat paljon halvempia.
