Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Riisi on peruselintarvike yli puolelle maailman väestöstä.
Kun otetaan huomioon lukuisat riisityypit, sinulla on paljon vaihtoehtoja. Lisäksi voit harkita yleistä laatua, makua, koostumusta, ravinnepitoisuutta ja lisäaineiden, kuten säilöntäaineiden, puutetta.
Jotkut ihmiset saattavat myös mieluummin ostaa orgaanista riisiä, koska sillä on vähemmän todennäköisiä torjunta-ainejäämiä. Olipa perinteisesti kasvatettu tai orgaaninen, makroravintoprofiili pysyy samanlaisena.
Auttaakseen sinua valitsemaan, mikä valita, Healthline arvioi parhaat riisimerkit seuraavien tekijöiden perusteella:
- kokonaislaatu
- lisäaineiden, mukaan lukien säilöntäaineiden ja keinotekoisten ainesosien, puute
- maku ja rakenne keitettynä
- ravintoarvo
Ravinteita verrattaessa on pidettävä mielessä, että 1/4 kuppia (noin 45 grammaa) kypsentämätöntä riisiä tuottaa 1 / 2–1 kuppi kypsennettyä (noin 125–250 grammaa) riisin lajikkeen ja keittomenetelmän mukaan.
Tässä on 12 parasta riisimerkkiä vuodelle 2021.
Hinnoitteluopas
Yleiset hintaluokat on merkitty alla dollarimerkkeillä ($ - $$$). Yksi dollarin merkki tarkoittaa, että tuote on melko edullinen, kun taas kolme dollarin merkkiä osoittaa korkeampia kustannuksia.
Yleensä hinnat vaihtelevat 0,15–1,44 dollaria kuivaa unssia kohden (noin 28 grammaa) tai 3,49–46,29 dollaria per paketti, vaikka tämä voi vaihdella ostopaikkasi mukaan.
Hinnoitteluopas
- $ = alle 0,50 dollaria unssilta (28 grammaa)
- $$ = 0,50–1,00 $ unssilta (28 grammaa)
- $$$ = yli 1,00 dollaria unssilta (28 grammaa)
Paras ruskea riisi:
Lundberg Family Farmsin orgaaninen pitkäjyväinen riisi
Hinta: $$$
Toisin kuin valkoinen riisi, ruskeaa riisiä pidetään täysjyväna, koska se sisältää kaikki jyvän osat - leseet, alkio ja endospermi. Siksi se on usein enemmän kuitua, proteiinia ja tiettyjä mineraaleja, kuten mangaania ja magnesiumia, kuin valkoista riisiä.
Lundberg Family Farms on perheyritys, joka tarjoaa laajan valikoiman jyviä ja viljatuotteita. Heidän orgaaninen pitkäjyväinen ruskea riisi on yksi markkinoiden parhaista, koska se on sertifioitu orgaaninen, sertifioitu gluteeniton ja muuntogeenisten organismien varmentama.
Se ei myöskään sisällä mitään lisäaineita ja sisältää vain yhtä ainesosaa - orgaanista pitkäjyväistä ruskeaa riisiä.
Kypsennetyllä riisillä on kiinteä, tahmea rakenne ja hieman pähkinäinen maku, joka toimii hyvin erilaisissa ruokalajeissa, mukaan lukien perunat, pilafit ja vuoka.
Vain 1/4 kuppia (45 grammaa), keittämätön, tarjoaa:
Paras valkoinen riisi:
Valitse orgaaninen Texmatin valkoinen riisi
Hinta: $$$
Vaikka ruskeaa riisiä pidetään terveellisempänä, valkoista riisiä kulutetaan laajemmin ympäri maailmaa.
RiceSelectin Organic White Texmati on yksi parhaista valkoisista riisivaihtoehdoista, koska se on muuntogeenisesti muunnettu, sertifioitu gluteeniton ja orgaaninen. Se ei sisällä myös lisäaineita ja säilöntäaineita.
Texmati on ainutlaatuinen kanta, jota kuvataan amerikkalaistyyliseksi basmatiriisiksi. Vaikka se ei ole yhtä aromaattinen kuin perinteinen basmati, sen pähkinäinen, melkein popcornin kaltainen maku sopii hyvin erilaisiin ruokiin, kuten curryihin ja vuoka.
Vain 1/4 kuppi (45 grammaa), kypsentämätön, tarjoaa:
Paras basmatiriisi:
Intian ylpeys Erittäin pitkä ruskea Basmati
OSTA NYT Amazonissa
Hinta: $
Basmati-riisi tunnetaan pähkinän mausta ja hieman kukkaisesta aromista. Se löytyy yleisesti intialaisesta ja etelä-aasialaisesta keittiöstä, mukaan lukien biryani ja riisipilaf.
Basmatilla on neulamainen muoto, eikä sen pitäisi olla yhtä tahmea kuin tavallinen ruskea tai valkoinen riisi keitettäessä.
Intian ylpeys on perheyritys, joka tarjoaa erilaisia jyviä, yrttejä ja mausteita Intiasta.
Vaikka yritys väittää, että kaikki tuotteet ovat kasvaneet luonnonmukaisesti ja ilman muuntogeenisiä organismeja, niiden erityisen pitkä ruskea basmati-riisi ei ole muuntogeenisiä organismeja, eikä sitä ole sertifioitu luonnonmukaiseksi Yhdysvaltain maatalousministeriössä (USDA).
Silti tämä tuote on yksi parhaista basmati-vaihtoehdoista, koska se on ikääntynyt jopa 2 vuotta, mikä johtaa huomattavaan kukka-aromiin ja syvempään makuun kuin monet muut basmati-tuotteet.
Yksi neljäs kuppi (49 grammaa), kypsentämätön, tarjoaa:
Paras jasmiiniriisi:
Lundberg Family Farms Orgaaninen Kalifornian ruskea jasmiiniriisi
Hinta: $$
Kuten basmatissa, jasmiiniriisi on pitkäjyväinen riisi. Jasmiini on kuitenkin yleensä lyhyempi kuin basmati ja hieman tarttuvampi keitettynä. Se tunnetaan myös voimakkaasta kukka- ja voimaistostaan.
Lundberg Family Farmsin luomuruskea jasmiiniriisi on kuitupitoisempaa kuin valkoinen jasmiiniriisi, mutta sillä on sama loistava maku ja rakenne.
Se on myös vapaa lisäaineista ja sertifioiduista orgaanisista, muuntogeenisistä organismeista ja gluteenittomista.
Vain 1/4 kuppi (45 grammaa), kypsentämätön, sisältää:
Paras villiriisi:
North Bay Trading Company Minnesotassa kasvatettu villiriisi
Hinta: $$
Huolimatta keitetyistä ja syödyistä riisistä, villiriisit ovat vesikasvien siemeniä. Neljä lajia on olemassa, joista kolme löytyy laajalti Yhdysvaltojen Suurten järvien alueelta.
Villiriisi tunnetaan selvästi erottuvasta tummasta väristä ja maanläheisestä mausta. Sitä pidetään täysjyvätuotteena ja se on hyvä proteiinin lähde.
North Bay Trading Company on perheomisteinen yritys, jonka tuotteet ovat vapaaehtoisten auditointien kohteena. Heidän villiriisi on korjattu Minnesotassa ja sisältää ainosta ainesosasta villiriisiä.
Tämä tuote saa hyvät arvostelut pähkinäisestä, rikkaasta maustaan ja kiinteästä tekstuuristaan, joten se on hyvä vaihtoehto keittoihin, pannuille ja pilafeille.
Noin 1/4 kuppia (48 grammaa), kypsentämätön, tarjoaa:
Paras musta riisi:
Kukea Market Orgaaninen musta riisi
Hinta: $
Musta riisi, joka tunnetaan myös nimellä kielletty tai violetti riisi, saa allekirjoituksensa violetti-mustan sävyn antosyaniinista - pigmentistä, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.
Vaikka musta riisi on samanlainen kuin ruskea riisi sen korkean kuitupitoisuuden ja täysjyvätuotteen suhteen, sen proteiinipitoisuus on hieman korkeampi.
Verkkotilauspohjainen vähittäiskauppias Thrive Market tarjoaa yhden parhaista kielletyistä riisivaihtoehdoista. Sen lisäksi, että sen musta riisi on sertifioitu orgaaniseksi, gluteenittomaksi ja muuksi kuin GMO: ksi, siihen ei ole lisätty ainesosia ja se sisältää vain italialaisesti kasvatettua mustaa riisiä.
Kypsennettynä mustalla riisillä on miellyttävä, leipää muistuttava aromi, pähkinäinen maku ja pörröinen rakenne. Tämän seurauksena se toimii hyvin sekä suolaisissa että makeissa ruokissa.
Vain 1/4 kuppia (45 grammaa), keittämätön, tarjoaa:
Huomautus saatavuudesta
Tämän artikkelin julkaisusta lähtien yllä oleva tuote on loppu jälleenmyyjältä. Tarkista yllä oleva linkki, jos olet kiinnostunut ostamaan tätä riisiä.
Paras punainen riisi:
Lotus Foods Orgaaninen punainen riisi
Hinta: $
Kuten musta riisi, punainen riisi saa elävän värinsä antosyaniinipitoisuudestaan. Sitä pidetään myös täysjyväna, joten se on hyvä kuidun lähde.
Lotus Foods on riisiyritys, joka on sitoutunut tukemaan pienviljelijöitä ja kestäviä riisinviljelymenetelmiä. Sen punaista riisiä viljellään Thaimaan perhetiloilla ja se on sertifioitu orgaaninen ja muuntogeeninen organismi.
Erityisesti tämä tuote sisältää runsaasti useita tärkeitä mineraaleja.
Kypsennettynä tällä pitkäjyväisellä riisillä on pähkinäinen maku, joka toimii hyvin keittojen, salaattien, pilafien ja perunoiden kanssa.
Yksi neljäs kuppi (50 grammaa), kypsentämätön, sisältää:
Paras itävä ruskea riisi:
Planeettariisi itää ruskea riisi
Hinta: $
Itäminen, joka tunnetaan myös nimellä itävyys, sisältää jyvien tai siementen pitkäaikaisen liotuksen, jotta ne ovat ravitsevampia ja helpommin sulavia.
Erityisesti itämisen on osoitettu lisäävän ruskean riisin proteiinipitoisuutta.
Itäminen tekee myös tiettyjen mineraalien imeytymisen helpommaksi vähentämällä fytaattitasoja - kasviyhdiste, joka heikentää ravinteiden, kuten sinkin, kalsiumin ja raudan, imeytymistä jyvistä ja palkokasveista.
Planet Ricen itämä ruskea riisi on ihanteellinen valinta, koska se on sertifioitu gluteeniton, muuntogeenisten organismien varmentamaton ja lisäaineeton.
Tämä tuote on hieman pehmeämpi ja makeampi kuin tavallinen ruskea riisi.
Vain 1/4 kuppia (45 grammaa), keittämätön, tarjoaa:
Paras riisi sushille:
Shirakiku Koshihikari -riisi
Hinta: $
"Sushiriisi" tarkoittaa valkoista lyhytjyväistä japanilaista riisiä tai keskirakeista Kalifornian riisiä, joka muuttuu tahmeaksi kypsennyksen jälkeen. Saatat myös nähdä sen merkittynä nimellä Calrose-riisi.
Koshihikari on suosittu lyhytjyväisen riisin lajike, joka on peräisin Japanista, mutta jota kasvatetaan myös Australiassa ja Yhdysvalloissa. Sitä käytetään yleisesti sushissa, koska se on hieman makea ja siinä on tahmea rakenne keitettäessä.
Jos aiot tehdä omia sushirullia tai pistää kulhoja kotona, Shirakikun Koshihikari on paras vaihtoehto.
Kaliforniassa kasvanut tuote saa hienoja arvosteluja tarttuvuudesta ja makeudesta. Vaikka sitä ei ole vahvistettu muuntogeenisillä organismeilla, siinä ei ole lisäaineita ja säilöntäaineita.
Vain 1/4 kuppi (45 grammaa), kypsentämätön, sisältää:
Paras mikroaaltouuni riisi:
Mikroaaltovalmis riisi on suosittu vaihtoehto kaikille, jotka etsivät nopeaa ja helppoa lounasta tai illallista.
Jotkut tuotteet ovat kuitenkin enemmän jalostettuja kuin toiset. Valitse ne, joissa ei ole keinotekoisia värejä, aromeja, säilöntäaineita ja lisättyjä sokereita.
Lundbergin perhefarmien orgaaninen lämpö ja syö pitkäjyväinen ruskea riisikulho
Hinta: $$
Lundberg Family Farms tarjoaa laajan valikoiman keittotason riisituotteidensa lisäksi mikroaaltouunivalmiin ruskean riisikulhon, joka on sertifioitu luomu- ja muuntogeenisiksi organismeiksi. Se sisältää vain kypsennettyä pitkäjyväistä ruskeaa riisiä.
Nosta vain läppä päälle ja mikroaaltouuni korkealla 90 sekunnin ajan.
Kalori- ja hiilihydraattitavoitteistasi riippuen yksi astia voi riittää kahteen ateriaan.
Yksi astia sisältää yhden kupin (210 grammaa) keitettyä riisiä ja tarjoaa:
Maukas purra orgaaninen ruskea riisi
Hinta: $
Tasty Biten luomuruskea riisi on täysin keitetty, mikroaaltouuni, joka on laajasti saatavilla ja kohtuuhintainen.
Jokainen mikroaaltouuni pakattu riittää 2 annokseen ja kestää vain 90 sekuntia.
Lisäksi se on sertifioitu orgaaninen ja muuntogeenisten organismien varmentama. Vaikka se sisältää auringonkukkaöljyä, siinä ei ole säilöntäaineita eikä keinotekoisia makuja ja värejä. Se on myös hyvä kuidun ja proteiinin lähde.
Yksi astia, 1 kuppi (140 grammaa), tarjoaa:
Paras valmiiksi maustettu riisi:
Orgaanisen quinoan ja ruskea riisin siemenet
Hinta: $
Vaikka maukas ja kätevä, pakattu riisi - jota kutsutaan myös esivalmistetuksi riisiksi - on usein täynnä lisäaineita, kuten aromeja, värejä ja säilöntäaineita.
Nämä tuotteet saattavat myös sisältää paljon natriumia, ja jotkut tuotemerkit tarjoavat lähes puolet päivittäisestä natriumin määrästäsi vain yhdessä annoksessa.
Seeds of Change on luomuruokayhtiö, joka on erikoistunut valmiiksi maustettuihin täysjyväseoksiin.
Heidän quinoa- ja ruskea riisituotteessaan käytetään vain kourallinen ainesosia, mukaan lukien auringonkukkaöljy, merisuola, kuivattu valkosipuli, tapiokatärkkelys, sipulijauhe, soijalesitiini, persilja ja mustapippuri. Vaikka se ei ole vähän natriumia sisältävä vaihtoehto, se on suolapitoisempi kuin monet kilpailijat.
Erityisesti kinoan lisääminen lisää sen proteiini- ja ravinnepitoisuutta.
Koska se on jo maustettu, se on helppo lisuke, jonka voit valmistaa liesitasolla tai mikroaaltouunissa.
Yksi keitetty annos - noin 1 kuppi (142 grammaa) - tarjoaa:
Kuinka valita paras riisi
Kun ostat riisiä kaupasta, sinun on tutkittava pakkaukset huolellisesti. Pidä silmällä tuotteita, joissa on useita rikkoutuneita riisinjyviä, koska tämä voi osoittaa, että tuote ei ole niin tuore.
Valitse lisäksi tuotteita, joissa ei ole lisäaineita ja säilöntäaineita. Itse asiassa, ellet osta mikroaaltouunia tai valmiiksi maustettua riisiä, ainoan ainesosan tulisi olla riisi.
Jos olet huolissasi torjunta-ainejäämistä, valitse vain USDA: n sertifioimat tuotteet.
On myös tärkeää ottaa huomioon ruskean vs. valkoisen riisin terveysvaikutukset.
Valkoinen riisi käsitellään sisältävän vain tärkkelyspitoinen osa viljaa, jota kutsutaan endospermiksi, kun taas ruskea riisi sisältää myös alkioita ja leseitä, mikä tekee siitä ravitsevamman vaihtoehdon.
Ruskealla riisillä on usein enemmän kuitua ja tärkeitä ravintoaineita, ja siirtymisen valkoisesta ruskeaan riisiin on osoitettu vähentävän verensokeria ja vähentävän tyypin 2 diabeteksen riskiä.
YhteenvetoRiisiä ostettaessa kannattaa pitää silmällä yleistä laatua ja muistaa, että useimmissa tuotteissa ei saa olla mitään lisäaineita. Yleensä ruskeaa riisiä pidetään terveellisempänä.
Alarivi
Riisi on monipuolinen vilja, josta on nautittu maailmanlaajuisesti. Silti lajikkeiden ja vaihtoehtojen lukumäärä voi olla ylivoimainen.
Kun ostat riisiä, valitse yllä olevien kaltaiset tuotemerkit, jotka ovat korkealaatuisia eivätkä sisällä lisäaineita, säilöntäaineita tai tarpeettomia ainesosia.
Lopuksi sinun tulee aina valita tuote, jolla on paras maku ja koostumus reseptillesi.
