Siihen mennessä, kun lapsesi saavuttaa taaperoikäisen, kukaan ei ole yllättynyt, jos joihinkin heidän suosikkiruokaansa sisältyy tomaattia. Pizza, spagetti marinaralla ja ranskalaiset perunat ketsupilla ovat kaikki varmoja lasten miellyttäjiä. (Ei ihme, että he ovat jokaisen ravintolan lasten valikossa.)
Milloin on elinaikanaan tomaatti-y-aterioita, milloin on aika "kypsä" antaa lapsellesi ensimmäinen maku mehukkaista punaisista hedelmistä? Ovatko tomaatit liian happamia vauvoille? Liian siemen? Liian ... jotain muuta, jota et ole vielä edes ajatellut?
Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää vauvan aloittamisesta herkullisella, ravitsevalla polulla kohti tomaattipohjaisia ruokia.
Milloin tomaatit otetaan käyttöön vauvallesi
Uutena vanhempana on aina rauhoittavaa, kun luotettu viranomainen voi kertoa sinulle, miten (ja milloin ja miksi) tehdä vauvallesi sopivia asioita. Mutta kun on kyse lapsesi tutustuttamisesta uusiin ruokiin, ohjeet eivät ole niin tarkkoja kuin voit odottaa.
American Academy of Pediatrics (AAP) mukaan lasten tulisi alkaa syödä kiinteitä ruokia noin 6 kuukautta. Ja uskokaa tai älkää, AAP: n mukaan heidän ensimmäiset ruokansa eivät todellakaan omistaa riisivilja ja banaanisose. Itse asiassa päätös siitä, milloin antaa vauvoille erilaisia ruokia, riippuu suurelta osin sinusta.
Onko tomaatti pöydällä? Voit lyödä vetoa! "Vauvat voivat turvallisesti kuluttaa tomaatteja heti, kun ne ovat valmiita kiinteille aineille, mikä on yleensä noin kuuden kuukauden ikäistä", kertoo lasten ravitsemusterapeutti Amy Chow, RDN.
Muista vain, että ensiruokien tulisi olla runsaasti rautaa ja proteiineja. Tomaatit eivät ole hyvä lähde kummallekaan näistä ravintoaineista, joten on tärkeää, että tomaatit ovat yksi monista vieroituksen aikana tuotavista elintarvikkeista.
Kuinka tarjoat tomaatteja, riippuu vauvan iästä ja heidän kyvystään pureskella ruokaa oikein. Tomaatin soseet tai perunamuusit ovat hyviä nuorille vauvoille, jotka alkavat syödä kiinteitä aineita.
Pienet, leikatut (ja kuoritut) tomaatit tekevät myös ihanteellisen valinnan vauvan johtamaan vieroitukseen, jos vauva on hieman vanhempi. Tähän käytäntöön kuuluu, että annetaan kiddojen ruokkia itseään - pikemminkin kuin ruokkia lusikalla - itsenäisyyden ja itsemääräämisoikeuden edistämiseksi ruoalla.
Värikkäiden, kypsien tomaattikappaleiden syöttötuolialustalla voi olla vain asia, joka houkuttelee vauvasi chowing alas omasta tahdostaan.
Kotitekoinen tomaattikastike, keitot, muhennokset ja liharuoat ovat lisävälineitä, jotta vauva voi kokeilla (ja nauttia) tomaatteja.
Tomaattien ravitsemukselliset edut vauvoille
Toki tomaatit voivat toimia pohjana vähemmän kuin erittäin terveellisille elintarvikkeille, kuten pizzalle ja ketsupille, mutta itse hedelmät ovat erittäin ravitsevia. Vauvoille tomaatit tarjoavat useita terveysvaikutuksia. He ovat:
- Runsaasti C-vitamiinia. Tomaatit ovat erinomainen C-vitamiinin lähde. Yksi keskipitkä hedelmä päästää 16,9 milligrammaa (mg) kohti 34 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta 7–12 kuukauden ikäisille vauvoille. "C-vitamiini voi auttaa raudan imeytymisessä, kun sitä käytetään raudan lähteen kanssa", Chow sanoo. Lisäksi tämä hivenaine lisää immuniteettia ja auttaa haavan paranemista.
- Paljon provitamiinia A. Lisää provitamiini A tomaatin vaikuttavaan hivenravinteiden seokseen. (Keho muuttaa A-provitamiinin karotenoidit A-vitamiiniksi.) Keskikokoinen tuore tomaatti sisältää 51 mikrogrammaa (mcg) eli noin 10 prosenttia 7–12 kuukauden ikäisten päivittäisistä tarpeista. Tämä ravintoaine edistää solukommunikaatiota ja kasvua, näkökehitystä ja immuunijärjestelmän toimintaa.
- Täynnä antioksidantteja. Jos olet koskaan lukenut ketsuppi-etikettiä, olet todennäköisesti kuullut lykopeenista, tomaattien tehopelaajan antioksidantista. Lykopeeni auttaa suojautumaan vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta ja vähentää oksidatiivista stressiä kehossa.
- Hyödyllinen nesteytykseen.Tiedät tomaatit ovat mehukkaita, mutta vain Miten mehukas? Keskimääräinen tomaatti sisältää 94 prosenttia vettä. Jos vauva kamppailee ummetuksen tai keltaisuuden kanssa, tomaattien ylimääräiset nesteet voivat auttaa.
Varotoimet vauvoille, jotka syövät tomaatteja
Näyttää siltä, että minkä tahansa ruoan kanssa on aina jotain varottavaa. Onneksi tomaatit eivät todennäköisesti aiheuta vakavia ongelmia vauvallesi. Ensinnäkin, he eivät kuulu kahdeksan parhaan ruoka-allergeenin joukkoon, joten allerginen reaktio tomaateille on harvinaista (tosin ei täysin tuntematon).
Mahdollisten allergisten reaktioiden seuraamiseksi on parasta tuoda vauvalle vain yksi uusi ruoka 3-5 päivän välein. Jos ihottuma, ripuli, hengityksen vinkuminen tai muut haitalliset oireet ilmaantuvat muutaman puretun romanin puremisen jälkeen, on aika keskustella lastenlääkärisi kanssa allergian mahdollisuudesta.
Mitä tulee tomaattien tukehtumisvaaraan, voit ryhtyä toimiin varmistaaksesi, että ne menevät helposti alas.
"Tomaatit tulisi kuorita, ellei niitä tarjota hyvin pieninä paloina", Chow neuvoo. Kappaleiden tulee olla enintään puoli tuumaa. Voi, ja hyviä uutisia siemenistä: "Tomaatin siemenet ovat hyvin pieniä eivätkä tukehtumisriski."
Lopuksi, entä tomaatit vauvoille, joilla on refluksi tai muuten herkkä vatsa? Ovatko punaiset hedelmät niin happamia, että ne palaavat jälleen takaisin? Se riippuu. Jos lapsellasi on refluksi, seuraa tarkkaan heidän reaktioitaan mummon marinaraan.
”Tomaatit voivat lisätä mahahapon tuotantoa ja pahentaa refluksiä; Tarve välttää tomaatteja ja tomaattituotteita perustuu kuitenkin yksilöllisesti ”, Chow sanoo. "Jos se ei häiritse lastasi, niitä ei tarvitse välttää."
Yksinkertaiset tomaattireseptit vauvoille
Toisin kuin muut vihannekset, kuten porkkanat tai herneet, et todennäköisesti löydä purkit puhdistettuja tomaatteja vauvanruokakäytävästä. (Loppujen lopuksi useimmat aikuiset eivät myöskään istu tomaattikastikkeen taputtelussa suoraan purkista.)
Ja vaikka saatat kohdata valmiita vauvanruokia, jotka sisältävät tomaatteja, kuten liha- tai pastasekoituksia, kotitekoiset ateriat voivat olla vieläkin ravitsevampia ja maukkaampia lapsellesi.
Tässä on muutama yksinkertainen resepti, joka tutustuttaa vauvasi tomaattiruokien pulleaan ja mehukkaaseen maailmaan.
Tomaattikastike
- Kuumenna 2 rkl. oliiviöljyä ruukussa keskilämmöllä.
- Lisää 1/2 kupillista kuutioitua sipulia ja keitä kunnes se on pehmennyt noin 3-5 minuuttia.
- Lisää 2 neilikkaa jauhettua valkosipulia ja keitä kunnes tuoksuva.
- Kaada 28 oz. voi kokonaisia tomaatteja (mehulla), murskaamalla tomaatit hieman.
- Sekoita 1/2 tl. kuivattu basilika tai oregano.
- Hauduta 20 minuuttia sekoittaen toisinaan tomaattien hajottamiseksi ja lisää sitten suolaa ja pippuria maun mukaan.
Säilytä käyttämätön osa ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Vauvan pizza
Tämä on tarkoitettu vanhemmalle vauvallesi, joka on hyvin kokenut kiintoaineiden pureskelussa.
Kun olet tehnyt tomaattikastikkeen, voit mennä pizza-iltaan! Lusikka tomaattikastiketta pizzataikinan, leivän tai englantilaisten muffinien päälle. Päällystä silputulla mozzarellalla ja paista 204 ° C: n lämpötilassa noin 10 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi puremiksi.
Tuore tomaattipasta
Valmista pieni täysjyväpasta, kuten kuoret, kyynärpäät tai orzo pakkauksen ohjeiden mukaan. Lisää neljänneksellä kirsikkatomaatteja ja ripottele parmesaanilla.
Tämä on hieno ateria vanhemmille vauvoille, jotka voivat pureskella ruokaansa turvallisesti.
Tomaatti munakas
- Kuumenna 1 tl. oliiviöljyä keskilämmöllä nonstick-pannulla.
- Lisää kourallinen neljänneksellä kirsikkatomaatteja ja paista, kunnes se on pehmennyt, noin 2-3 minuuttia.
- Lisää 2 lyötyä munaa ja keitä nostamalla reunat säännöllisesti kypsentämään tasaisesti.
- Ripottele valitsemallesi juustolle ja taita sitten varovasti.
- Anna jäähtyä ja leikkaa kiiloiksi tai pieniksi paloiksi.
Alarivi
Kun lapsesi on valmis kiinteisiin elintarvikkeisiin noin kuuden kuukauden kuluttua, voit jatkaa tomaattien ja tomaattipohjaisten ruokien tarjoamista. (Varmista, että kypsennät tai kuoritat hedelmiä aloittaessasi.) Pian pienokaisesi liittyy todennäköisesti pian tomaatin ystävien joukkoon maailmanlaajuisesti.
