Onko naudanlihan nykiminen turvallista raskauden aikana?

Jatkuvan pissaustarpeen, epämukavan aivosumun ja kyvyttömyyden hallita välillä - ahem - kaasu, raskaus voi tehdä omituisia asioita kehollesi. Syyttää sitä hormoneista.

Ja jos olet kuin monet meistä, raskauden halut voivat olla haaste itselleen. Nämä himot voivat olla uskomattoman voimakkaita ja rehellisesti sanottuna suorastaan ​​outoja. Hei, viikon kolmas suolakurkku maapähkinävoi.

Kaikki ruokahalut eivät tietenkään sisällä epätavallisia yhdistelmiä. Saatat haluta vain tavallista, suosittua välipalaa - kuten naudanlihaa.

Mutta saatat haluta miettiä kahdesti ennen kuin tavoitat sen Slim Jimin tai pussin bensiiniaseman nykivää. Vaikka naudanlihan nykiminen voi olla ollut sinun välipala ennen raskautta, voi olla vaarallista syödä raskaana. Katsotaanpa tarkemmin.

Mitkä ovat riskit?

Naudanlihan nykiminen on yksinkertainen, herkullinen välipala, jonka löydät melkein mistä tahansa.

Se on lihaa - ja ei, ei ole mitään vikaa syödä lihaa raskaana. Mutta naudanlihan nykiminen ei ole tyypillinen lihatuotteesi. Todennäköisesti et ole juurikaan miettinyt, kuinka nykiminen on valmis - totuudenmukaisesti, useimmat ihmiset eivät ole.

Silti olet todennäköisesti varoittanut alikypsennettyjen eläintuotteiden syömisen vaarasta raskauden aikana elintarvikeperäisten sairauksien riskin vuoksi.

Ruokaperäinen sairaus ja toksoplasma

Vaikka kuka tahansa voi sairastua ruokavälillä (eli ruokamyrkytys), mahdollisuutesi ovat suuremmat, koska raskaus voi tuhota immuunijärjestelmän. Tämän seurauksena kehollasi voi olla vaikeuksia torjua bakteereja, jotka voivat saada sinut sairastumaan.

Tämä sisältää bakteereja, jotka aiheuttavat sairauksia, kuten toksoplasma. Ei vain voi sairastua, mutta myös vauva voi vaikuttaa.

Luulet todennäköisesti: Naudanlihan nykiminen ei ole raakaa, joten mikä on iso juttu?

Vaikka on totta, että nykiminen ei ole raakaa, sitä ei myöskään kypsennetä perinteisessä mielessä.

Lihan keittäminen korkeassa lämpötilassa auttaa tappamaan bakteereja, jotka voivat saada sinut sairastumaan. Jerky on kuivattua lihaa, ja todellisuudessa lihan kuivaus ei välttämättä tuhoa kaikkia bakteereja. Kun ostat nykivää myymälästä, et voi olla varma lämpötilasta, jossa se kuivattiin.

Joten joka kerta, kun otat pureman nykimistä, pelaat lähinnä terveydellesi.

Toksoplasmoosi on yleinen infektio, ja terveillä ihmisillä se ei yleensä aiheuta vakavia ongelmia. Jotkut ihmiset eivät edes tajua, että heillä on infektio, varsinkin kun se voi selvitä itsestään.

Mutta koska tämä sairaus voi johtaa epämuodostumiin, on tärkeää, että teet kaiken voitavasi toksoplasmoosin välttämiseksi raskauden aikana. Tähän sisältyy hedelmien ja vihannesten peseminen ennen syömistä, käsien pesu alikypsennetyn lihan käsittelyn jälkeen ja kyllä, naudanlihan nykimisen välttäminen.

Suola ja verenpaineen piikki

Elintarvikeperäisten sairauksien riski ei ole ainoa syy välttää naudanlihaa nykimistä raskauden aikana. Vaikka nykimisen purema voi hillitä halua, se sisältää myös paljon suolaa.

Verenpaineesi voi nousta kuluttamasi määrän mukaan, mikä ei ole terveellistä sinulle tai vauvallesi. Liiallinen suolan määrä voi myös lisätä turvotuksesta johtuvaa epämukavuutta.

Korkea verenpaine raskauden aikana lisää ennenaikaisen synnytyksen sekä preeklampsian riskiä.

Vaihtoehdot, joista saatat nauttia

Joten, entä jos tuo lihan nykiminen ei vain katoa?

Yksi vaihtoehto on valmistaa pihvi (tai saada joku muu!). Varmista vain, että se on kypsennetty hyvin - se tarkoittaa, että jätät sen lämmölle, kunnes se saavuttaa 74 ° C. Älä huoli - hyvin tehty liha voi olla myös maukas. Matka maustekaappiin voi tehdä ihmeitä. (Ja lisäämällä paljon mustapippuria voi olla vain temppu tyydyttämään sitä nykivää halua!)

Tai nappaa kasviperäisiä tai kasvisruokia, jotka on valmistettu eri ainesosista, kuten munakoiso, jackfruit, tofu ja jopa sienet. Kasvipohjainen nykiminen ei ehkä maistu tarkalleen kuten jerky, mutta saatat löytää sen herkullisena ja tyydyttävänä.

Mene kuitenkin helposti. Vaikka se on kasvipohjainen välipala, se on silti jalostettu, joten se voi sisältää paljon natriumia. Sama koskee hyvin keitettyä pekonia, joka on turvallista, mutta suunnilleen yhtä suolaista kuin välipaloja.

Entä jos laitat naudanlihan nykyaikaiseksi mikroaaltouuniin tai uuniin yrittäen valmistaa sitä ja tappaa bakteereja? No, tämä saattaa toimia, mutta mitään takuuta ei ole. Virhe varovaisuuden puolella ja vältä nykimistä. Muutaman kuukauden kuluttua voit ottaa sen takaisin elämään.

Vihaan olla nykiviä, mutta ... se ei ole vain nykiminen

Emme halua olla surkea ilo, mutta olet todennäköisesti jo kuullut tämän. Voimme vahvistaa: Naudanlihan nykiminen ei ole ainoa ruoka, jota vältetään raskauden aikana. Pohjimmiltaan sinun kannattaa välttää esineitä, joita ei kypsennetä perusteellisesti, samoin kuin pastöroimattomia juomia.

Vältettävät ruoat ja juomat sisältävät:

• sushi
• sashimi
• raakoja ostereita
• raaka kampasimpukat
• raaka eväste taikina; huomaa kuitenkin, että paistetut evästeet ovat ei tässä luettelossa
• raakamunia, joka sisältää asioita, kuten kotitekoinen mayo
• alikypsennettyä lihaa, siipikarjaa ja äyriäisiä
• raaka ituja
• valmiit ruokakaupan kana- ja tonnikalasalaatti
• pastöroimaton maito, mehu ja omenasiideri
• raakamaitotuotteet, kuten feta
• deli-liha; vaikka jos katkaiset ne mikroaaltouunissa, voit tappaa kaikki bakteerit - lisätietoja tästä alla

Tottumme lukemaan ruokamerkintöjä ja vältä kaikkea savustettua, nova-tyyliä, kippausta, nykimistä tai loxia.

On OK syödä hot dogeja, lounaslihaa, leikkeleitä ja kuivia makkaroita, mutta älä syö niitä suoraan pakkauksesta. Lämmitä nämä aina sisäiseen lämpötilaan 165 ° F ennen syömistä.

Kun valmistat siipikarjaa ja muuta lihaa kotona, älä oleta, että näitä on turvallista syödä vain siksi, että ne näyttävät kypsiltä. Käytä ruokalämpömittaria ja testaa sisäinen lämpötila - sen tulisi olla 165 ° F.

Keskustele dokumenttisi kanssa

Jos sinulla on jo pahoinvointia ja oksentelua, voi olla vaikea erottaa normaali raskaussairaus ruoasta johtuvasta sairaudesta. Muutamia varoitusmerkkejä, jotka viittaavat todelliseen sairauteen, ovat:

• kuume
• flunssan kaltaiset oireet
• arat lihakset
• ihottuma
• kipeä kurkku

Jos sinulla on näitä oireita ja epäilet syövänsi liian vähän kypsennettyä lihaa tai äyriäisiä, ota heti yhteys OB-GYN-lääkäriisi.

Sairauksien hoito

Verikoe voi diagnosoida toksoplasmoosin. Todennäköisesti lääkäri suorittaa lapsivesitutkimuksen, joka on prenataalinen testi, joka voi myös tarkistaa sikiön infektioiden varalta.

Jos olet saanut tartunnan, saat antibiootin, joka on turvallinen myös syntymättömälle lapsellesi.

Ja nyt hyvä uutinen

Uutiset eivät ole kaikki huonoja. Vaikka on joitain asioita, joista sinun on vältettävä - mukaan lukien lihan jerkit - voit nauttia useimmista elintarvikkeista raskauden aikana.

Nyt voi olla jopa hyvä aika korvata jalostetut elintarvikkeet ravitsevammilla vaihtoehdoilla - juot jo bajillion gallonaa vettä päivässä kuivumisen välttämiseksi, joten miksi et nauttisi myös hyvästä, tasapainoisesta ruokavaliosta?

Kokeile sisällyttää:

• vähärasvaista lihaa, kuten keitettyä kalaa, siipikarjaa, punaista lihaa ja kalkkunaa
• munanvalkuaiset
• tuoreet hedelmät
• pastöroitu maito ja muut maitotuotteet - kalsium hyvyys!
• pastöroitu appelsiinimehu
• tuoreet vihannekset, kuten porkkanat, bataatit, parsakaali, pinaatti ja muut vihreät lehtivihannekset - kaikki runsaasti folaattia
• täysjyväleipä, riisi ja vilja
• maapähkinävoi
• vähän elohopeaa sisältävät kalat, kuten kampela, kolja, siika ja taimen

Nouto

Naudanlihan nykimisen halun torjuminen voi olla haaste - mutta voit tehdä sen. Jos kaikki muu epäonnistuu, ota pihvi, kasvipohjainen nykiminen tai hyvin keitetty vähärasvainen proteiini. Tämä voi olla juuri sitä mitä tarvitset hillitäksesi voimakasta himoa.

Ruokakorjaus: Mitä syödä raskaana