Ateriaaikaa ei voida kiistää - etenkin terveellistä ateriaaika - pikkulapset voivat olla kova joukko.
Riippumatta siitä, valitsevatko he salaatin vain juustoa varten vai itkevätkö kaksi lautasella olevaa ruokaa vahingossa kosketuksiin joutuessaan, lapsesi saaminen (onnellisesti) syömään neliömäinen ateria voi olla vakava haaste.
Ei ole ihme, että monet vanhemmat turvautuvat piilottamaan hedelmiä ja vihanneksia piilopakkauksissa, kuten smoothieissa ja muffineissa.
Mutta sinun ei tarvitse tehdä jonkinlaista ninja-taikaa keittiössä vain saadaksesi lapsi syömään parsakaalia. (Itse asiassa suosittelemme sitä vastaan, koska se ei opeta lapsille, että terveelliset elintarvikkeet voivat olla nautinnollisia.)
Sen sijaan parempiin strategioihin kuuluu ravintotuotteiden sisällyttäminen tuttuihin paketteihin, vaihtoehtojen tarjoaminen aina kun mahdollista ja tietysti ruoan tekeminen hauskaksi!
Jos etsit ateriaideoita mielihyvää nuoremmalle gourmandillesi, olet tullut oikeaan paikkaan. Tässä on 20 yksinkertaista ateriaa, jotka varmasti miellyttävät pikkulapsia - ja jopa aikuisia - tekemättä tonnia työtä puolestasi.
Terveelliset aamiaisateriat
1. Ranskalaiset paahtoleipää
Ruoka on aina hauskempaa, kun sitä tarjoillaan kepillä! Seuraavan kerran, kun lyöt ranskalaista paahtoleipää viikonloppuiseen brunssiin, tee ylimääräinen tälle kädessä pidettävälle aamiaiselle myöhemmin viikolla.
Tartu lapsille sopiva varta, kuten olki, ja lanka viipaloidulla ranskalaisella paahtoleivällä ja hedelmillä. Jos aika sallii, anna pikkulapsesi tehdä itse. Hieman riippumattomuus menee pitkälle auttamaan pienokaisia syömään hyvin.
2. banaani ”sushi”
Ei, emme puhu raakakalasta aamiaiseksi. Sen sijaan toista sushin ulkonäkö tahraamalla banaaniviipaleet pähkinävoita, rullaamalla ne murskattuihin viljoihin ja asettamalla palat sitten ”rullaksi”. Voit jopa antaa lapsesi kokeilla käsiään syömällä aamiaista syömäpuikoilla.
3. Hedelmien ja jogurtin parfee
Ei vain tämä on kaunis katsoa, mutta se on myös terveellistä! Tuoreet tai jäädytetyt marjat ovat helppo perusta kerrostetulle parfeetille, joka voi sisältää myös jogurttia, muroja tai granolaa.
Anna suurelle lapsellesi pikkulapselle sanat siitä, miten he haluavat kerroksensa: Jogurtti ensin? Kaksi mansikkakerrosta? Tippa hunajaa päälle? Sait sen, lapsi!
4. PB & J-vohvelit
Jos PB&J toimii lounaalla, miksi et kokeilisi sitä aamiaiseksi? Health-ify tämä klassinen yhdistelmä valitsemalla matalamman sokerinen hyytelö - tai tekemällä oma sokeriton hedelmäkompotti pakastetuista marjoista - ja tarjoilemalla täysjyvä- tai monijyväisten leivänpaahtovohveleiden kanssa.
Maapähkinävoita sisältävä kasvipohjainen proteiini (4 grammaa / ruokalusikallinen) auttaa polttoainetta pikkulapsellasi nukkuessa.
5. Rupikonna reiän paahtoleipää
Toinen suuri proteiinin lähde? 6 grammaa suuressa munassa - joka lepää paahtoleivän sisällä "rupikonna reikässä". (Voit vapaasti hyödyntää tätä typerää nimeä pikkulapsesi kanssa.)
Käytä muotoiltua keksejä, kuten sydäntä tai tähtiä, leikkaa reikä leipäkappaleeseen ja keitä sitten paistinpannussa, jonka reiässä on muna. Lisäkuituja ja ravinteita varten käytä täysjyväleipää ja tarjoile hedelmien puolella.
6. Munamuffinit
Muffinssipeltisi ei ole vain muffineja. Se on myös täydellinen ajoneuvo lapsiystävällisille mini-frittatasille!
10 munamuffinille vatkaa yhteen 8 munaa, 1/2 kuppi maitoa ja valitsemasi leikatut vihannekset, kuten parsakaali, paprikaa tai tomaattia. Kaada muffinssikuoppiin ja paista 191 ° C: ssa 375 ° F: ssa 15-20 minuuttia.
Terveelliset lounasateriat
7. Kasvispizza
Terveellisten ruokien valmistaminen tuttuihin, hyvin pidettyihin ruokiin on taktinen liike jokaiselle pikkulapsen vanhemmalle - ja mikä lapsi ei pidä pizzasta? Aloita englantilaisella muffinilla tai mininaanilla ja lisää marinara, silputut vihannekset ja mozzarella. Paista 204 ° C: n lämpötilassa noin 10 minuuttia.
8. Kikherne-salaattikääreitä
Vaikka perinteisten lasten ruokalistoissa ei ole kääriä murskattua kikherneitä, majoneesia ja tuoretta tilliä, sen rakenne muistuttaa tonnikalaa ilman vahvaa makua. Lapsesi voi vain susi alas lounasta, joka on runsaasti kuitua, proteiinia, folaattia ja rautaa.
9. DIY 'lounas'
Valmiiksi pakatut lasten lounaat ovat varmasti käteviä, mutta niissä on usein natriumia ja lisäaineita. Anna pikkulapsesi nauttia vapaudesta tehdä oma (terveempi) sekoitus- ja ottelulounas tarjoamalla:
- keksejä
- hummus
- deli-viipaleita
- juustot
- viinirypäleet
- porkkanatikut
Onko sinulla levy, jossa on sisäänrakennetut välilevyt? Vielä parempi.
10. Paistetut pavun quesadillat
Jos olet valittanut, että lapsesi tykkää vain leivästä ja juustosta toistuvasti eri muodoissa, tunnemme sinut. Ja kun taas paistettua papu-juustoa quesadillaa On teknisesti toinen iterointi leipä- ja juustoteemasta - nostaen pikkulasten hyväksyntäkerrointa - se pakkaa myös runsaasti kuitua ja proteiinia.
11. Tomaattikeitto paahtoleipää
Keittojen myötä tomaatti on yksi nopeimmista lyödä tyhjästä ja täyttää ylimääräisiä vihanneksia. Mutta ajan vuoksi voit aina valita matalamman natriumvalmisteen.
Joko niin, lapsesi saa runsaasti lykopeenia, voimakasta tomaattien antioksidanttia. Yhdistä täysjyväleivänleivän kanssa viipaloiduiksi ”dippeiksi” pienokaisen kastelumukavaksi.
12. Kasvis mac ja juusto
Paljon reseptejä on käynyt läpi peukalonpihlajan tai muiden vihannesten piilottamisen mac ja juustossa, mutta porkkanoiden tai herneiden kirkkaat väripalat voivat todella luoda visuaalisen houkutuksen lapsille.
Tartu pussi jäädytettyjä vihanneksia ja sekoita ne valmiiksi maciksi ja juustoksi vielä liesi.
Terveelliset illallisateriat
13. Taco-baari
Jokainen haluaa koota oman täydellisen illallisen monien vaihtoehtojen joukosta - etenkin pienet lapset (ja varsinkin kun on kyse tacoista).
Taco-tiistai voi olla perheen asia, kun annat pikkulapsille rakentaa oman meksikolaisen ateriansa. Varmista vain, että tarjoat terveellisiä täytettä, kuten kuutioiksi tomaatteja, silputtua salaattia, papuja ja avokadoa.
14. Veggie paistettua riisiä
Jos sinulla on keitettyä riisiä käsillä, olet hyvin matkalla helpolle lapsiystävälliselle illalliselle. Paistettua riisiä on loputtomasti muokattavissa lisäämällä vihanneksia ja proteiineja lapsesi ruokavalioon.
Keitä paistinpannussa tai wokissa valmis riisi, jossa on pakastettuja sekoitettuja vihanneksia (tai valitsemasi kasviksia). Halkeile muna tai kaksi ja sekoita, pukeudu sitten kevyesti soijakastikkeella ja seesamiöljyllä.
15. Makkara-, omena- ja kesäkurpitsa-vartaat
Muistatko, mitä sanoimme tikkussa olevasta ruoasta? Tämä hauska tarjoilumenetelmä toistuu päivällisellä. Pujota kielbaasaviipaleet, omena- ja kesäkurpitsa bambuvartsiin (tasaisilla yläosilla turvallisuuden takaamiseksi), harjaa hunaja-sinappikastikkeella ja paista, kunnes se on kevyesti ruskeaa.
16. Terveellisempiä kanan sormia
Jos joudut sijoittamaan lopulliset pikkulasten ruoat, olemme melko varmoja, että kananpähkinät nousevat luettelon kärkeen.
Ole hyvä sekä aikuisille että lapsille hienostuneemmalla otteella pakastimen suosikista: Ruopaa kanan nauhat kreikkalaisessa jogurtissa ja päällystä sitten täysjyväleipäpuruilla. Paista 204 ° C: n lämpötilassa 7-10 minuuttia, käännä sitten nauhat ja anna heille vielä 7-10 uunissa.
17. Maapähkinävoi-nuudelit
Laajenna lapsesi pastahorisontti macin ja juuston ulkopuolelle tällä aasialaistyylisellä nuudeliruokalla.
Lisää keitettyihin spagetteihin seos, jossa on 3 osaa maapähkinävoita, 3 osaa soijakastiketta, 1 osa seesamiöljyä ja 1 osa riisiviinietikkaa. Heitä silputtuihin porkkaniin ja papu ituihin värin vuoksi ja keitettyyn tofuun tai kanaan proteiiniksi.
18. Uuniperunapatukka
Perunat saavat joskus huonoa räppää, mutta ne ovat todella hyvä kaliumin, kuidun ja magnesiumin lähde. Paista muutama ja anna heidän jäähtyä (taaperoiden suut ovat herkkiä!) Ennen kuin annat lapsesi alkuun heidän kanssaan keitetyt parsakaalit, cheddarit ja avokado.
Aiheeseen liittyvät: 11 reseptiä, jotka saavat sinut rakastamaan parsakaalia
19. Lapsiystävälliset säkkikulhot
Pikkulapset voivat hypätä myös tähän suosittuun foodie-suuntaukseen! Tee kotona yksinkertainen säkkikulho keitetyllä riisillä, tonnikalasäilykkeillä ja kuutioituilla kurkkuilla ja avokadoilla. Jos lapsesi on sitä varten, anna heidän olla seikkailunhaluisia kokeilemalla Srirachan taputtamista päälle.
20. Turkki-paistinpannun hash
Pienet palat pikkusormille? Tarkistaa. Proteiini, kasvis ja terveellinen rasva? Tarkista, tarkista ja tarkista.
Tämän yksinkertaisen illallisen valmistamiseksi lämmitä oliiviöljyä suuressa paistinpannussa, lisää sitten valkosipuli ja kuutioiksi sipulit, mitä seuraa jauhettu kalkkuna. Kun olet kypsennetty, aseta kalkkunaseos sivuun ja käytä samaa paistinpannua kokkien valitsemiseen, kuten paprikaa tai kesäkurpitsaa. Mausta mielesi mukaan ja tarjoile (jäähdytettynä) nälkäiselle lapsellesi.
Vinkkejä ruokailuun taaperoosi
- Sekoita, älä piilota. Hedelmien ja vihannesten piilottaminen muihin elintarvikkeisiin ei opeta lapsia nauttimaan näistä terveellisistä tuotteista, ja se voi johtaa epäluottamukseen, kun pikkuinen löytää strategian.
- Tarjousvalinta.Kastikkeet, täytteet ja muut lisäosat ovat kaikki valittavissa - tärkeä tekijä taaperoiden aterian onnistumisessa.
- Ajattele laatikon ulkopuolella. Kuka sanoo, että et voi syödä aamiaista päivälliseksi (tai illallista aamiaiseksi)? Pikkulapsellasi ei ole ennakkoluuloja "sääntelystä" ruoan ympärillä - joten joskus on järkevää päästää omasi myös vähän.
- Kokeile saman ruoan erilaisia valmisteita. Jos lapsesi ei pidä tietyllä tavalla valmistetusta ruoasta, sinun ei tarvitse kirjoittaa sitä ikuisesti! Kokeile vain toista reseptiä tai keittomenetelmää.
- Pelaa esityksellä. Tässä iässä hauskuus on pelin nimi. Joten nauti tästä hassusta ajasta lapsesi elämässä. Tarjoile illallinen kepillä, tee hymiö mustikoista vohvelille tai kirjoita heidän nimensä lautaselleen herneillä.
Related: 28 terveellistä välipalaa, joita lapsesi rakastaa
Nouto
Ei ole mitään syytä, että nämä terveelliset ateriat eivät voi ruokkia sinua (ja koko perhettä) samoin kuin taaperoasi. Bonus: Voit antaa lapsellesi hyvän esimerkin syömällä hyvin heidän rinnallaan.
Ja jos pieni kaveri tai tyttö kääntää nenänsä yhteen ruokalajiin, jatka yrittämistä! Altistamalla heidät monenlaisille elintarvikkeille työskentelet laajentamaan heidän kitalaansa terveellisen ruokailun ajan.
