Yleiskatsaus
Hullu ruokavalio on kymmenen sentti, ja monet niistä ovat houkuttelevia samoista syistä kuin ne ovat tehottomia. Jäätelö ruokavalio on yksi tällainen suunnitelma, joka näyttää liian hyvältä ollakseen totta - ja se on todennäköisesti.
Muutamia tämän ruokavalion muotoja on olemassa, mutta yksikään niistä ei ole erityisen uraauurtavaa. Joten miten ne toimivat ja ovatko ne kannattavia?
Kirjan versio
Alkuperäinen jäätelödieetti perustuu Holly McCordin vuonna 2002 kirjoittamaan kirjaan. Lähtökohta on yksinkertainen: Lisää jäätelöä päivittäiseen rutiiniin ja laihdut. Mutta todellisella ruokavaliolla ei käytännössä ole juurikaan mitään tekemistä jäätelöön liittyvien laihtuminenetujen kanssa.
"Tämä on vähäkalorinen ruokavalio", kertoo ravitsemusterapeutti Jo Bartell. "Milloin tahansa ihmiset noudattavat kalorirajoitettua ruokavaliota ja syövät vähemmän kaloreita kuin polttavat päivän aikana tai enemmän kuin he söivät ennen suunnitelman noudattamista, he laihtuvat."
Ruokavalio viittaa siihen, että voit lisätä makean kermaisen herkun jokapäiväiseen elämäänsi ja silti laihtua. Tämä ei johdu siitä, että jäätelö sisältää maagisia painonpudotuskykyjä, vaan siitä, että rajoitat kaloreita.
Jäätelön lisäksi laihduttajille annetaan vähärasvainen, runsaasti kuitua sisältävä ateriaohjelma. Heitä käsketään myös syömään enemmän vihanneksia ja hedelmiä, jotka ovat kaikki terveellisiä ehdotuksia.
Mikä on tuomio?
"On ehdottomasti jotain sanottavaa siitä, että laihduttajille annetaan päivittäin sellainen herkku kuin jäätelö", Bartell sanoo. "Kun ihmiset eivät tunne puutetta ja saavat nauttia rakastamastaan asiasta, he pitävät todennäköisemmin syömässä laihtumista varten."
On selvää, että on olemassa takaiskun potentiaali. Bartell varoittaa, että tekemällä jäätelö "sallittavaksi" ruokavalion aikana, saatat ajatella sitä ruokana, joka ei vaikuta laihtuminen.
Jäätelö-ruokavalio laskee kalorien rajoituksiin.
"Jokainen, joka syö 1200 kaloria päivässä, laihtuu lyhyellä aikavälillä, koska kehossa on kaloripuutos", hän sanoo. "Tämä liittyy kalorien puutteeseen eikä jäätelöön."
Onko olemassa riskejä?
Ainoa jäätelön syöminen ei ole koskaan terveellistä. Suurten jäätelömäärien nauttiminen kalorirajoitetulla ruokavaliolla on paljon suurempi riski kuin vähän ylimääräistä painoa.
Se on kestämätöntä
Dramaattinen kaloreiden pudotus voi aiheuttaa nestehukkaa, mikä luo illuusion painonpudotuksesta, kun katsot mittakaavaa, mutta se ei ole paljon konkreettisten muutosten kannalta.
Painonlasku ei ole pysyvää, ja laihduttajat laihduttavat taas palatessaan normaaliin päivittäiseen ruokavalioon.
Bartell lisää, että kaikki terveysruokiksi luokitellut elintarvikkeet eivät ole itse asiassa terveellisiä ja että monet "puhdista" -tyyppiset ruokavaliot ovat mahdollisesti vaarallisia, koska ne edistävät erittäin alhaista kalorien saantia.
Se on epäterveellistä
Yksi kuppi vaniljajäätelöä voi sisältää 273 kaloria, 31 grammaa hiilihydraatteja, 14,5 grammaa rasvaa ja 28 grammaa sokeria.
Jopa rasvaton, maitopohjainen jäätelö, johon ei ole lisätty sokeria, sisältää vähintään 6 grammaa maitosokeria (laktoosia) per kuppi - eikä siinä ole kuitua.
"Tässä jäädytetyssä jälkiruoassa on edelleen runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja sokeria, ja sitä tulisi kohdella kerta-annoksena", Bartell sanoo. Ja vaikka maitopohjainen jäätelö sisältää kalsiumia, niin myös muut, terveellisemmät vaihtoehdot, kuten kreikkalainen jogurtti.
Lisäksi jäätelön korkea kaloripitoisuus jättää vähän tilaa ravinnepitoisille elintarvikkeille vähäkalorisella ruokavaliolla. Tämä voi johtaa ravinteiden puutteisiin ajan myötä.
Joten mikä on oikea "ruokavalio"?
Terveellinen, tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti vihanneksia, hedelmiä, vähärasvaisia proteiineja ja täysjyvätuotteita, on usein terveellisin tapa edetä.
Yhdessä säännöllisen liikunnan ja vähäisen hyppyn kanssa, tämä järkevä lähestymistapa antaa sinulle todennäköisesti kestävät tulokset.
Satunnaiset herkut, kuten jäätelö, ovat kunnossa, kun syöt muuten terveellistä ruokavaliota, mutta niiden ei pitäisi koskaan olla päivittäisen ravintosi perusta.
.jpg)
