Kollageeni on runsaasti proteiinia kehossasi ja sitä löytyy myös lukuisista eläimistä.
Se toimii yhtenä tärkeimmistä rakennuspalikoista ihossa, luissa, jänteissä, nivelsiteissä, lihaksissa ja verisuonissa.
Erityisesti tämä proteiini on levinnyt myös lisäaineena ja elintarvikelisäaineena. Lisäksi se on saamassa suosiota kosmetiikkateollisuudessa potentiaalisena lääkkeenä ihon ikääntymisen vaikutusten vähentämiseksi.
Naudan kollageeni on tämän proteiinin muoto, joka on peräisin pääasiassa lehmistä.
Siihen liittyy useita terveysvaikutuksia, kuten niveltulehduksen lieventäminen, parantunut ihon terveys ja luukadon ehkäisy.
Tämä artikkeli kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää naudan kollageenista, mukaan lukien sen muodot, edut ja käyttötarkoitukset.
Mikä on naudan kollageeni?
Kehosi tuottaa luonnollisesti kollageenia, mutta voit saada sitä myös elintarvikkeista ja lisäravinteista.
Suurin osa lisäravinteista on peräisin useista eläin- ja kasvilähteistä, joista yleisimpiä ovat nautaeläimet, siat ja merilajit, kuten kalat, meduusat ja sienet. Harvinaisempia lähteitä ovat muuntogeeninen hiiva ja bakteerit.
Nautaeläimiin kuuluu jakki, antilooppi, biisonit, vesipuhvelit ja lehmät - mutta naudan kollageeni tulee pääasiassa lehmistä.
Sen valmistamiseksi lehmän luut tai muut nautakarjan sivutuotteet keitetään vedessä. Kun kollageeni on uutettu, se kuivataan ja jauhetaan täydennyksen muodostamiseksi.
Naudat vs. merikollageeni
Kehossasi on yli 20 kollageenityyppiä, joista jokaisella on erityinen rooli. Päätyypit ovat kollageeni I, II, III ja IV.
Kollageenilisät tarjoavat erityyppisiä niiden lähteestä riippuen.
Naudan kollageenin on havaittu lisäävän tyypin I ja III kollageenia, kun taas meren kollageeni lisää tyyppejä I ja II.
Ihosi kollageeni koostuu pääasiassa tyypin I ja III kollageenista, mikä tarkoittaa, että naudan kollageeni voi olla erityisen hyödyllinen ryppyjen vähentämisessä, joustavuuden edistämisessä ja ihon kosteuden lisäämisessä.
Samaan aikaan merikollageeni voi parantaa rustoa ja ihon terveyttä. Lisäksi jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että sillä on pienempi riski sairauksien siirtämisessä, sillä on vähemmän tulehduksellisia vaikutuksia ja sen imeytymisnopeus on suurempi kuin naudan kollageenilla.
Merikollageeni on edelleen suhteellisen uusi. Tutkimus on kuitenkin osoittanut lupaavia terveysvaikutuksia luukudoksen uudistumiselle, ryppyjä estäville vaikutuksille, UV-säteilysuojelulle ja haavojen parantumiselle.
yhteenvetoKollageenia, joka on runsas proteiini elimistössäsi, voidaan saada myös lehmistä, sioista tai merilajeista. Naudan kollageeni valmistetaan erityisesti keittämällä lehmän luita ja muita nautakarjan sivutuotteita.
Naudan kollageenilla on monia terveysvaikutuksia
Vanhetessasi kehosi kollageenituotanto vähenee luonnollisesti ja voi aiheuttaa monia terveysongelmia, kuten luu-, nivel- ja iho-ongelmia.
Muut tekijät vaikuttavat myös kollageenin tuotantoon.
Henkilöt, jotka tupakoivat, syövät paljon sokeroituja tai puhdistettuja hiilihydraatteja tai ovat alttiina liialliselle auringonpaisteelle, ovat myös vaarassa vähentää kollageenin tuotantoa.
Sellaisena naudan kollageenilisät voivat auttaa torjumaan matalamman kollageenitason vaikutuksia. Silti tarvitaan lisää inhimillistä tutkimusta kaikista näistä mahdollisista eduista.
Voi auttaa lievittämään nivelrikon oireita
Naudan kollageeni voi lievittää nivelrikon oireita, yleistä niveltulehdustyyppiä, joka johtuu luiden päissä olevan suojaruston hajoamisesta. Se voi aiheuttaa kipua ja jäykkyyttä käsissäsi, polvissasi ja lonkkaasi muun ruumiinosan joukossa.
Koeputkitutkimuksessa hiiren soluilla naudan kollageeni lisäsi luun muodostumista ja mineralisaatiota, mikä voi auttaa nivelrikkoa.
Lisäksi 13 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa, johon osallistui 30 potilasta, joilla oli nivelrikko polvissaan, 5 grammaa naudan kollageenia kahdesti päivässä kokenut oireita.
Voi vähentää näkyviä ikääntymisen merkkejä
Naudan kollageeni voi parantaa ikääntyvän ihon oireita nostamalla ihon kollageenin laatua ja määrää.
Vaikka 8 viikon ikäisillä hiirillä tehty tutkimus osoitti, että naudan kollageenilisäaineet eivät parantaneet ihon kosteutta, ne paransivat merkittävästi ihon kimmoisuutta, kollageenipitoisuutta, kollageenikuituja ja antioksidanttiaktiivisuutta.
Voi estää luukadon
Naudan kollageenin on myös osoitettu estävän luukatoa useissa eläinkokeissa.
Sellaisena se voi auttaa torjumaan osteoporoosia, tilaa, jossa luun tiheys vähenee. Osteoporoosia sairastavilla ihmisillä on suurempi murtumariski.
12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa rotilla, joille annettiin suun kautta nautaeläinten kollageenia ja kalsiumsitraattia sisältävä lisäaine, esiintyi merkittävästi vähentynyttä luukadoa.
yhteenvetoNaudan kollageenilla on useita potentiaalisia etuja, kuten parantunut ihon terveys ja osteoporoosin ja nivelrikon oireiden lievittäminen. Samoin tarvitaan enemmän ihmiskokeita näiden vaikutusten todentamiseksi.
Naudan kollageenilisäaineiden tyypit ja käyttötarkoitukset
Nautaeläinten kollageenilisäaineiden kaksi päätyyppiä ovat gelatiini ja hydrolysoitu kollageeni, jotka eroavat ensisijaisesti niiden käyttötavasta.
Gelatiini on keitetty kollageeni. Se tulee tyypillisesti jauheena ja sitä käytetään laajalti jälkiruokissa, koska se saa nesteet geeliytymään. Voit jo kuluttaa naudan kollageenia, jos syöt hyytelöä, kastiketta, vaniljakastikkeita tai muita elintarvikkeita, jotka sisältävät tätä lisäainetta.
Toisaalta hydrolysoitu kollageeni on kollageeni, joka on jaettu pienempiin proteiineihin, joita kehosi on helpompi imeä. Se on erittäin kätevä ja voidaan helposti lisätä mihin tahansa kuumaan tai kylmään nesteeseen, kuten kahviin.
Hydrolysoitua kollageenia voidaan löytää eri muodoissa, mukaan lukien jauheet, tabletit ja kapselit.
Jos haluat käyttää kollageenia kauneudenhoitorutiinissasi, useat kasvo- ja vartalovoiteet sisältävät tämän proteiinin kaavoissaan sen mahdollisten hyötyjen vuoksi ihollesi.
Naudan kollageenin käyttö
Vaikka naudan kollageenille ei ole annettu annossuositusta, Food and Drug Administration (FDA) on tunnustanut sen turvalliseksi.
Jotkut ihmiset ottavat hydrolysoitua kollageenia pillerinä, kun taas toiset sekoittavat sen jauhemaisen muodon erilaisiin juomiin, kuten kahviin, appelsiinimehuun tai smoothieihin. Se voidaan myös lisätä leivonnaisiin ja makeisiin, kuten pannukakkuihin, ohukaisiin, vanukkaaseen, jogurttiin, muffineihin, kakkuihin ja brownieihin.
Gelatiini tulee varata nesteiden sakeuttamiseen tai vaniljakastikkeiden ja kumien valmistamiseen.
yhteenvetoNaudan kollageenia kulutetaan ensisijaisesti gelatiinina tai hydrolysoituna kollageenilisäaineina. Vaikka gelatiinia käytetään tyypillisesti elintarvikkeiden lisäaineena jälkiruokissa, hydrolysoitua kollageenia otetaan pillereinä tai sekoitetaan erilaisiin elintarvikkeisiin ja juomiin.
Alarivi
Naudan kollageeni on yleinen lehmistä saatu lisäaine ja lisäaine.
Vaikka tarvitaan lisää tutkimuksia, siihen liittyy monia terveyshyötyjä, kuten parantunut ihon terveys ja luukadon ehkäisy.
Naudan kollageeni on turvallinen ja helppo lisätä ruokavalioosi. Jos et halua ottaa pilleriä, voit sekoittaa kollageenijauhetta smoothieihin, kahviin, leivonnaisiin ja muihin välipaloihin, jälkiruokiin ja juomiin.
