Estääkö hyvin vähärasvainen ruokavalio diabeteksen?

Vaikka ruokavalion laatu vaikuttaa merkittävästi diabeteksesi riskiin, tutkimukset osoittavat, että ruokavalion rasvan saanti ei yleensä lisää merkittävästi tätä riskiä.

K: Estääkö hyvin vähärasvainen ruokavalio diabeteksen?

Diabetesriskiin vaikuttavat monet tekijät, mukaan lukien syömäsi, painosi ja jopa geenisi. Etenkin ruokavalintasi voivat tarjota merkittävää suojaa tyypin 2 diabeteksen kehittymistä vastaan.

On tunnettua, että runsaasti kaloreita sisältävät ruokavaliot edistävät painonnousua, insuliiniresistenssiä ja verensokerin säätelyä, mikä voi lisätä diabeteksen riskiä.

Koska rasva on kaloreista tihein makroravintoaine, on järkevää, että vähärasvaisemman ruokavalion noudattaminen voi auttaa vähentämään tätä riskiä. Tutkimukset osoittavat kuitenkin, että yleisellä ruokavalion laadulla on paljon suurempi vaikutus diabeteksen ennaltaehkäisyyn kuin siihen, kuinka paljon kutakin makroravintoa syöt.

Esimerkiksi tutkimukset osoittavat, että runsaasti puhdistettuja jyviä, jalostettua lihaa ja lisättyä sokeria sisältävä ruokavalio lisää merkittävästi diabeteksen riskiä. Samaan aikaan ruokavaliot, joissa on runsaasti vihanneksia, hedelmiä, täysjyvätuotteita ja terveellisiä rasvoja, kuten oliiviöljyä, suojaavat diabeteksen kehittymiseltä.

Vaikka on selvää, että ruokavalion laatu vaikuttaa merkittävästi diabeteksen riskiin, tutkimukset osoittavat, että ruokavalion rasvan saanti ei yleensä lisää merkittävästi tätä riskiä.

Vuonna 2019 tehdyssä tutkimuksessa, johon osallistui 2139 ihmistä, havaittiin, ettei eläin- tai kasvipohjainen ruokavalion rasvan saanti liittynyt merkittävästi diabeteksen kehittymiseen.

Ei ole myöskään vankkoja todisteita siitä, että ruokavaliot, joissa on enemmän kolesterolia elintarvikkeista, kuten munista ja täysrasvaisesta meijeristä, lisäävät merkittävästi diabeteksen riskiä.

Lisäksi tutkimukset osoittavat, että sekä vähärasvaiset, runsaasti rasvaa sisältävät ruokavaliot että vähärasvaiset ja runsaasti proteiinia sisältävät ruokavaliot ovat hyödyllisiä verensokerin hallinnassa, mikä lisää sekaannusta.

Valitettavasti ruokavaliosuositukset keskittyvät yleensä yksittäisiin makroravinteisiin, kuten rasvoihin tai hiilihydraatteihin, ruokavalion yleisen laadun sijaan.

Hyvin vähärasvaisen tai vähähiilihydraattisen ruokavalion sijasta yritä keskittyä ruokavalion laadun parantamiseen yleensä. Paras tapa estää diabetes on kuluttaa ravinteita sisältävä ruokavalio, jossa on runsaasti vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja, kuituja, proteiineja ja terveellisiä rasvaa.

Food Fix: Ruoat, jotka ovat hyviä diabetekselle

Jillian Kubala on rekisteröity ravitsemusterapeutti, joka toimii Westhamptonissa, NY. Jillianilla on maisterin tutkinto ravitsemuksesta Stony Brookin yliopiston lääketieteellisestä korkeakoulusta sekä perustutkinto ravintotieteestä. Sen lisäksi, että hän kirjoitti Healthline Nutritionille, hän johtaa yksityistä käytäntöä, joka perustuu Long Islandin, NY, itäpäähän, jossa hän auttaa asiakkaitaan saavuttamaan optimaalisen hyvinvoinnin ravitsemus- ja elämäntapamuutosten avulla. Jillian harjoittaa saarnaamistaan ​​ja viettää vapaa-aikaa pieneen tilaansa, johon kuuluu vihannes- ja kukkapuutarhoja sekä kanakarja. Tavoita hänet hänen kauttaan verkkosivusto tai päällä Instagram.