Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Jujube-hedelmä, joka tunnetaan myös nimellä punainen tai kiinalainen päivämäärä, on kotoisin Etelä-Aasiasta, mutta on tullut suosittu ympäri maailmaa.
Nämä pienet pyöreät hedelmät, joissa on siemeniä sisältävä kuoppa, kasvavat suurilla kukkivilla pensailla tai puilla (Ziziphus jujuba). Kypsästi ne ovat tummanpunaisia tai violetteja ja saattavat näyttää hieman ryppyisiltä.
Makean maun ja pureskeltavan koostumuksensa vuoksi niitä kuivataan usein ja käytetään karkkeissa ja jälkiruoissa Aasian osissa, joissa ne yleisesti kasvavat.
Vaihtoehtoisessa lääketieteessä niitä käytetään laajalti parantamaan unta ja vähentämään ahdistusta.
Tämä artikkeli kertoo kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää jujube-hedelmistä, mukaan lukien niiden ravitsemus, edut ja käyttö.
Jujube-ravitsemus
Jujube-hedelmässä on vähän kaloreita, mutta runsaasti kuituja, vitamiineja ja mineraaleja.
3 unssin (100 gramman) annos raakaa jujubea tai noin 3 hedelmää tarjoaa:
- Kalorit: 79
- Proteiini: 1 gramma
- Rasva: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 20 grammaa
- Kuitu: 10 grammaa
- C-vitamiini: 77% päivittäisestä arvosta (DV)
- Kalium: 5% DV: stä
Korkean kuitupitoisuuden ja alhaisen kalorimäärän ansiosta jujubit tekevät erinomaisen, terveellisen välipalan.
Ne sisältävät pieniä määriä useita vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta niissä on erityisen paljon C-vitamiinia, joka on tärkeä vitamiini, jolla on antioksidantteja ja immuunijärjestelmää lisääviä ominaisuuksia.
Ne sisältävät myös melkoisen määrän kaliumia, jolla on tärkeä rooli lihasten hallinnassa ja elektrolyyttitasapainossa.
Lisäksi jujube-hedelmät sisältävät hiilihydraatteja luonnollisten sokereiden muodossa, jotka tarjoavat kehollesi energiaa.
Kuivatut jujubit, joita syödään yleisemmin ja joita käytetään ruoanlaittoon monissa osissa maailmaa, ovat kuitenkin paljon enemmän sokeria ja kaloreita kuin tuoreet hedelmät.
Kuivumisen aikana hedelmien sokerit tiivistyvät ja jalostuksen aikana voidaan lisätä sokeria.
YhteenvetoJujube-hedelmissä on vähän kaloreita ja runsaasti kuitua. Ne tarjoavat myös useita vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien C-vitamiini ja kalium.
Jujube-hedelmien edut
Jujube-hedelmiä on jo pitkään käytetty vaihtoehtoisessa lääketieteessä sellaisten olosuhteiden hoitoon kuin unettomuus ja ahdistus.
Eläin- ja koeputkitutkimukset osoittavat, että hedelmä voi tarjota vaikuttavia terveyshyötyjä hermostollesi, immuniteetillesi ja ruoansulatuksellesi.
Runsaasti antioksidantteja
Jujube-hedelmissä on runsaasti useita antioksidanttiyhdisteitä, pääasiassa flavonoideja, polysakkarideja ja triterpeenihappoja. Ne sisältävät myös runsaasti C-vitamiinia, joka toimii myös antioksidanttina.
Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka voivat estää ja peruuttaa ylimääräisten vapaiden radikaalien aiheuttamat vahingot.
Vapaiden radikaalien aiheuttaman vahingon uskotaan olevan merkittävä tekijä useissa kroonisissa sairauksissa, mukaan lukien tyypin 2 diabetes, sydänsairaudet ja jotkut syövät.
Koska antioksidantit kykenevät taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan, ne voivat tarjota useita terveysvaikutuksia.
Eräässä eläintutkimuksessa havaittiin, että jujube-flavonoidien antioksidanttiaktiivisuus auttoi vähentämään maksassa olevien vapaiden radikaalien aiheuttamien vahinkojen aiheuttamaa stressiä ja tulehdusta.
Itse asiassa suurin osa jujube-hedelmien eduista johtuu niiden antioksidanttipitoisuudesta.
Voi parantaa unta ja aivotoimintaa
Jujubeja käytetään laajalti vaihtoehtoisessa lääketieteessä unen laadun ja aivotoiminnan parantamiseksi. Uusien tutkimusten mukaan niiden ainutlaatuiset antioksidantit voivat olla vastuussa näistä vaikutuksista.
Jujube-hedelmä- ja siemenuutteiden on havaittu lisäävän rottien uniaikaa ja laatua.
Myös vaihtoehtoisen lääketieteen ammattilaiset määräävät hedelmää ahdistuksen vähentämiseksi.
Lisäksi eläin- ja koeputkitutkimukset osoittavat, että se voi parantaa muistia ja auttaa suojaamaan aivosoluja hermoja tuhoavien yhdisteiden vaurioilta.
Hiirillä tehdyt tutkimukset viittaavat jopa siihen, että jujube-siemenuutteet voivat auttaa hoitamaan Alzheimerin taudin aiheuttamaa dementiaa. Siitä huolimatta itse siemeniä ei yleensä syö.
Lisää inhimillistä tutkimusta tarvitaan ymmärtämään täysin, miten jujube-uute voi vaikuttaa aivoihisi ja hermostoon.
Voi lisätä immuniteettia ja torjua syöpäsoluja
Jujube voi lisätä immuniteettia ja torjua syöpäsolujen kasvua.
Eräässä koeputkitutkimuksessa todettiin, että jujube-polysakkaridit, jotka ovat luonnollisia sokereita, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, voivat torjua vapaita radikaaleja, neutraloida haitallisia soluja ja vähentää tulehdusta.
Vähentynyt tulehdus ja vapaat radikaalit voivat auttaa estämään kroonisia sairauksia, kuten tyypin 2 diabetesta.
Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että jujube-ligniinit, eräänlainen kuitu, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia, edistivät immuunisolujen tuotantoa ja lisäsivät nopeutta, jolla nämä solut neutraloivat haitallisia yhdisteitä.
Rotatutkimuksessa jujube-uute tehosti immuunisoluja, joita kutsutaan luonnollisiksi tappajasoluiksi, jotka voivat tuhota haitalliset hyökkääjän solut.
Jujube-hedelmissä on myös runsaasti C-vitamiinia, jolla uskotaan olevan voimakkaita syöpälääkkeitä.
Yhdessä hiirtutkimuksessa havaittiin, että suuriannoksiset C-vitamiini-injektiot tappoivat kilpirauhassyöpäsolut.
Lisäksi koeputkitutkimuksissa on havaittu, että jujube-uutteet tappavat useita syöpäsolutyyppejä, mukaan lukien munasarja-, kohdunkaula-, rinta-, maksa-, paksusuoli- ja ihosyöpäsolut.
Tutkijat uskovat, että nämä edut johtuvat pääasiassa hedelmien antioksidanttiyhdisteistä. Silti suurin osa näistä tutkimuksista tehtiin eläimillä tai koeputkilla, joten tarvitaan enemmän tutkimuksia ihmisillä, ennen kuin voidaan tehdä vakaita johtopäätöksiä.
Voi parantaa ruoansulatusta
Jujuben korkea kuitupitoisuus voi auttaa parantamaan ruoansulatusta. Noin 50% hedelmien hiilihydraateista on peräisin kuidusta, joka tunnetaan ruoansulatusvaikutuksistaan.
Tämä ravintoaine pehmentää ja lisää irtotavaraa ulosteeseen. Tämän seurauksena se nopeuttaa ruoan liikkumista ruoansulatuskanavan läpi ja vähentää ummetusta.
Lisäksi jujube-uutteet voivat auttaa vahvistamaan mahalaukun ja suoliston vuorausta, mikä vähentää riskiä vahingoittaa suolistasi mahdollisesti haavaumia, vammoja ja haitallisia bakteereja.
Yhdessä tutkimuksessa jujube-polysakkaridiuutteet vahvistivat koliittia sairastavien rottien suoliston vuorausta, mikä paransi niiden ruoansulatuskanavan oireita.
Lopuksi jujubessa oleva kuitu voi toimia ruoana hyödyllisille suolistobakteereille, jolloin ne voivat kasvaa ja ohittaa haitalliset bakteerit.
YhteenvetoJujubeissa on runsaasti antioksidantteja. Eläin- ja koeputkitutkimuksissa on havaittu, että hedelmäuutteet parantivat aivotoimintaa, immuniteettia ja ruoansulatusta. Ihmisillä tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia.
Mahdolliset haittapuolet
Useimmille ihmisille jujube-hedelmät ovat turvallisia syödä.
Jos kuitenkin käytät masennuslääkkeitä venlafaksiinia tai muita serotoniinin ja noradrenaliinin takaisinoton estäjiä (SSNRI), sinun tulisi välttää jujubea, koska se voi olla vuorovaikutuksessa näiden lääkkeiden kanssa.
Lisäksi eräässä hiiritutkimuksessa havaittiin, että hedelmäuute voi vahvistaa tiettyjen kohtauslääkkeiden, mukaan lukien fenytoiini, fenobarbitoni ja karbamatsepiini, vaikutuksia.
Jos käytät jotain näistä lääkkeistä, sinun kannattaa keskustella mahdollisista ongelmista terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen jujube-hedelmien lisäämistä ruokavalioon.
YhteenvetoVaikka jujube-hedelmät ovat yleensä turvallisia, ne voivat olla vuorovaikutuksessa kohtauslääkkeiden fenytoiinin, fenobarbitonin ja karbamatsepiinin sekä masennuslääkkeen venlafaksiinin ja muiden SSNRI-lääkkeiden kanssa.
Kuinka syödä jujubeja
Jujube-hedelmät ovat pieniä ja makeita. Kuivattuina niillä on pureskeltava rakenne ja maku samanlainen kuin päivämäärillä.
Raakana näillä hedelmillä on makea, omenamainen maku, ja niitä voidaan syödä ravitsevana välipalana. Ne sisältävät kuoppan, jossa on kaksi siementä, jotka tulisi poistaa ennen syömistä.
Kuivattuja juubeja myydään myös yleisesti käytettäväksi jälkiruokissa tai itse syömiseen karkkien tavoin, erityisesti Aasiassa. Silti pidä mielessä, että kuivatut hedelmät ovat enemmän kaloreita kuin tuoreet. Lisäksi ne ovat keskittynyt sokerilähde, joten sinun pitäisi rajoittaa niitä ruokavaliossa.
Lisäksi jujube-etikka, mehu, marmeladit ja hunaja ovat yleisiä osissa Aasiaa.
Vaikka hedelmiä voi olla vaikea löytää ruokakaupoista Yhdysvalloissa, jotkut erikoiskaupat saattavat kuljettaa niitä ja niihin liittyviä tuotteita. Voit myös ostaa kuivattuja jujubeja verkossa.
YhteenvetoJujube-hedelmiä voidaan syödä raakana välipalana. Kuivattuissa jujubeissa on paljon sokeria, ja niitä tulisi rajoittaa ruokavaliossa.
Alarivi
Jujube-hedelmät, jotka tunnetaan myös nimellä punaiset tai kiinalaiset päivämäärät, ovat vähän kaloreita ja runsaasti kuitua ja muita ravintoaineita.
Antioksidanttipitoisuutensa vuoksi ne voivat tarjota joitain terveyshyötyjä, mutta tarvitaan enemmän ihmisen tutkimusta.
Vältä hedelmää, jos otat venlafaksiinia tai tiettyjä kouristuksia estäviä lääkkeitä.
Vaikka sekä tuoreet että kuivatut jujubit ovat erittäin ravitsevia, muista, että kuivatuissa on enemmän sokeria ja kaloreita annosta kohden, joten niistä nautitaan parhaiten kohtuullisesti.
