Mikä on stevia?
Stevia rebaudiana on eteläamerikkalainen kasvi, josta valmistetaan vähän kaloreita sisältäviä makeutusaineita.
Toistaiseksi ei ole selkeää näyttöä siitä, että stevia aiheuttaisi syöpää, kun sitä käytetään sopivassa määrin.
Vuoden 2017 katsauksessa analysoitiin 372 tutkimusta ravitsemattomista makeutusaineista. Tutkijat havaitsivat, että tutkimukset, joissa tutkitaan näiden makeutusaineiden vaikutuksia, puuttuvat ja totesivat tarpeen lisää.
Stevia-kasveja viljellään monissa maissa käytettäväksi makeutusaineena. Stevia on yleinen nimi makeutusaineille, jotka on valmistettu Stevia rebaudiana lähtee. Näitä tuotteita on saatavana nestemäisinä ja jauheina tuotenimillä, kuten Pure Via, SweetLeaf ja Truvia.
Stevia tunnetaan muutamilla muilla nimillä. Näitä ovat caa-ehe, kaa he-he, hunajalehti, stevioli ja Paraguayn makea yrtti.
Jatka lukemista, kun tutkimme stevian tutkimusta ja mahdollisia linkkejä syöpään.
Voisiko stevian syöminen aiheuttaa syöpää?
Huolet steviasta ja syövästä voivat johtua tutkimuksesta, joka osoitti lievää geneettistä toksisuutta suurina määrinä.
Vuonna 2002 tehdyssä tutkimuksessa korkealla steviolitasolla osoitettiin olevan heikko mutageeninen aktiivisuus. Määrä vastasi sitä, mitä voitaisiin käyttää 3000 kupilliseen kahvia. Stevian geneettistä toksisuutta voidaan tavanomaisina määrinä "pitää vähäpätöisinä ja turvallisina", tutkimuksen kirjoittajat kirjoittivat.
American Cancer Societyin mukaan stevia näyttää olevan turvallista, kun sitä käytetään kohtuullisesti.
Joten mikä on sopiva määrä steviaa?
Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) listaa hyväksyttävän päivittäisen saannin 4 milligrammaa painokiloa kohti päivässä. Se on noin yhdeksän pöytäpakettia. Kun katsot, että stevia on 200-400 kertaa makeampi kuin pöytäsokeri, se on melko vähän.
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että stevia voi olla jopa hyödyllistä tiettyjen syöpien ehkäisemisessä tai torjunnassa. Esimerkiksi:
- Vuonna 2013 tehdyssä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että stevioliglykosidijohdannaisilla oli myrkyllinen vaikutus useisiin syöpäsolulinjoihin. Näihin kuului leukemia, rinta-, keuhko- ja mahasyöpä.
- Stevia-kasveista löydetyn glykosidin vuonna 2012 tekemä tutkimus ehdotti, että se voi auttaa nopeuttamaan syöpäsolujen kuolemaa ihmisen rintasyöpälinjassa.
- Vuoden 2006 tutkimus osoitti, että stevialla on anti-inflammatorisia vaikutuksia.
- Vuonna 2002 tehdyssä eläintutkimuksessa ehdotettiin, että stevialla on kasvainvastaisia ominaisuuksia.
Silti steviaa koskeva tutkimus on rajallista. Tarvitaan lisää tutkimuksia, jotka koskevat erityisesti stevian ja syövän välisiä yhteyksiä.
Onko tietyille ihmisille turvallista syödä steviaa?
FDA: n mukaan stevioliglykosidit, jotka saadaan stevia-kasvin lehdistä, tunnustetaan yleensä turvallisiksi (GRAS). FDA: n hyväksyntää elintarvikelisäaineeksi ei vaadita. Useimmat ihmiset voivat turvallisesti kuluttaa steviaa.
Toisaalta kokolehtistä steviaa ja raakoja steviauutteita ei pidetä GRAS: na. Niitä ei ole FDA: n hyväksymä käytettäväksi elintarvikkeissa. Nämä tuotteet voivat sisältää muita ainesosia ja voivat vaikuttaa:
- verensokerin hallinta
- munuaiset
- sydän- ja verisuonijärjestelmä
- lisääntymisjärjestelmä
Stevia voi olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa, jotka on tarkoitettu verenpainetaudin ja diabeteksen hoitoon.
Eläintutkimuksissa stevia ei vaikuttanut hedelmällisyyteen tai raskaustuloksiin, mutta ihmisillä tehdyt tutkimukset puuttuvat. Jos olet raskaana tai imetät, steviaglykosidituotteita voidaan käyttää kohtuullisesti. Vältä kokolehtistä steviaa ja raakoja steviauutteita raskauden tai imetyksen aikana.
Onko stevialta sivuvaikutuksia?
Joillakin ihmisillä on lieviä sivuvaikutuksia stevian kulutuksesta. Näitä voivat olla vatsan täyteys tai pahoinvointi. On tärkeää muistaa, että stevia-seokset voivat sisältää muita makeutusaineita, jotka voivat aiheuttaa samanlaisia oireita. Sama pätee steviaa sisältäviin elintarvikkeisiin ja juomiin.
Onko steviasta hyötyä?
Stevia on vähäkalorinen tai erittäin kaloriton korkean intensiteetin makeutusaine ja sokerin korvike. Kun sitä käytetään viisaasti, se voi auttaa sinua ottamaan vähemmän kaloreita nauttien jotain makeaa. Sinun on kuitenkin oltava varovainen. Stevian tyydyttämä makea hammas voi kannustaa sinua syömään enemmän makeita ruokia.
Stevia ei kerry kehoon. Tutkimukset viittaavat siihen, että sillä voi olla terapeuttisia vaikutuksia:
- syöpä
- kystinen fibroosi
- diabetes
- verenpainetauti
- tulehdus
- liikalihavuus
- hammasmätä
Alarivi
Stevia-paketteja saatat löytää ravintolapöydistä ja myymälähyllyistä. Steviaa löytyy myös monista muista syömistäsi tuotteista. Jos syöt tuotteita, joita markkinoidaan vähäkalorisina, tarkista ainesosaluettelosta, minkä tyyppistä makeutusainetta käytettiin.
Tällä hetkellä ei ole todisteita stevian yhdistämisestä syöpään, kun sitä käytetään normaalina määränä. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että sillä voi olla jopa joitain terveysvaikutuksia. Useat tutkimukset korostavat tarvetta tutkia lisää stevian mahdollisia hyötyjä ja riskejä.
Stevia-lehtiä ja raakoja stevia-uutteita tulee käyttää varoen, varsinkin jos sinulla on ennestään terveydentila, olet raskaana tai imetät tai otat reseptilääkkeitä. Keskustele lääkärisi kanssa, jos sinulla on huolta steviasta.
