Kookosöljy liittyy lukuisiin terveysväitteisiin pitämällä ihosi pehmeänä ja joustavana verensokeritason alentamiseen.
Painonpudotus on myös yksi kookosöljyn saantiin liittyvistä eduista. Sinänsä monet ihmiset, jotka haluavat pudottaa ylipainoa, lisäävät tämän trooppisen öljyn aterioihinsa, välipaloihinsa ja juomiinsa, mukaan lukien kahvijuomat ja smoothiet.
Kuitenkin, kuten useimmat ainesosat, joita mainostetaan maagisena painonpudotuksena, kookosöljy ei välttämättä ole helppo painonpudotusratkaisu.
Tässä artikkelissa tarkastellaan, voiko kookosöljy auttaa sinua laihtua.
Miksi kookosöljyä pidetään painonpudotuksen kannalta ystävällisenä?
Vaikka ei ole epäilystäkään siitä, että kookosöljy on terveellistä rasvaa, on epäselvää, onko tämä suosittu tuote yhtä tehokas laihtumiseen kuin monet väittävät.
Kookosöljy vs. MCT-öljy
Uskomus siitä, että tämä öljy hyödyttää laihtumista, perustuu pääasiassa väitteeseen, että se voi vähentää nälkää, samoin kuin siihen, että kookospähkinätuotteet sisältävät erityisiä rasvoja, joita kutsutaan keskipitkäketjuisiksi triglyserideiksi (MCT).
MCT: t metaboloituvat eri tavalla kuin pitkäketjuiset triglyseridit (LCT), joita löytyy elintarvikkeista, kuten oliiviöljystä ja pähkinävoi. MCT: t sisältävät kapriini-, kapryyli-, kaproiini- ja lauriinihappoa - vaikka lauriinihapon sisällyttämisestä tähän luokkaan onkin erimielisyyksiä.
Toisin kuin LCT: t, 95% MCT: stä imeytyy nopeasti ja suoraan verenkiertoon - erityisesti maksan porttilaskimoon - ja käytetään välittömään polttoaineeseen.
MCT: t varastoidaan myös vähemmän kuin LCT: t rasvana.
Vaikka MCT: t sisältävät luonnollisesti noin 50% kookosöljyn rasvasta, ne voidaan myös eristää ja tehdä itsenäiseksi tuotteeksi, mikä tarkoittaa, että kookosöljy ja MCT-öljy eivät ole samoja asioita.
Kookosöljy koostuu 47,5% lauriinihaposta ja alle 8% kapriini-, kapryyli- ja kapronihapoista. Vaikka useimmat asiantuntijat luokittelevat lauriinihapon MCT: ksi, se käyttäytyy kuin LCT imeytymisen ja aineenvaihdunnan suhteen.
Erityisesti vain 25–30% lauriinihaposta imeytyy porttilaskimon kautta verrattuna 95%: iin muista MCT: stä, joten sillä ei ole samoja vaikutuksia terveyteen. Siksi sen luokittelu MCT: ksi on kiistanalainen.
Vaikka jotkut tutkimukset ovat havainneet, että MCT-öljy lisäsi täyteyden tunnetta ja lisäsi laihtumista, he käyttivät öljyjä, joissa oli paljon kapriini- ja kapryylihappoa ja vähän lauriinihappoa, mikä poikkeaa kookosöljyn koostumuksesta.
Näistä syistä asiantuntijat väittävät, että kookosöljyä ei tule mainostaa vaikuttavan samoin kuin MCT-öljy, eikä painonpudotukseen liittyvien MCT-tutkimusten tuloksia voida ekstrapoloida kookosöljyyn.
Voi lisätä täyteyden tunteita
Kookosöljy voi lisätä täyteyden tunteita ja parantaa ruokahalun säätelyä.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että rasvapitoisten elintarvikkeiden, kuten kookosöljyn, lisääminen aterioihin voi lisätä mahalaukun määrää ja aiheuttaa enemmän täyteyden tunteita kuin vähärasvainen ateria.
Jotkut tutkimukset ovat myös osoittaneet, että tyydyttyneitä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi aiheuttaa suuremman täyteyden kuin monityydyttymättömiä rasvoja sisältävien elintarvikkeiden syöminen. Muut tutkimukset ovat kuitenkin päätyneet siihen, että rasvahappojen kyllästystasot eivät vaikuta täyteyden tunteisiin.
Siksi on epäselvää, onko kookosöljyn valitseminen muun tyyppisten rasvojen sijasta hyödyllisempi täyteyden tunteen aikaansaamiseksi.
Elintarvikeyritykset ja tiedotusvälineet käyttävät rutiininomaisesti MCT-öljytutkimuksia tukeakseen väitteitä kookosöljyn täyteläisyyttä edistävistä ominaisuuksista. Kuten edellä todettiin, nämä kaksi tuotetta eivät kuitenkaan ole samoja.
yhteenvetoKookosöljy voi edistää täyteyden tunteita, ja se sisältää rasvoja, jotka tunnetaan MCT: nä, jotka liittyvät terveydellisiin hyötyihin. Kookosöljyä ei kuitenkaan pidä sekoittaa MCT-öljyyn, koska nämä öljyt ovat erilaisia ja eivät tarjoa samoja etuja.
Mitä tutkimus sanoo?
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kookosöljyn syöminen voi vähentää tulehdusta, nostaa sydäntä suojaavan HDL-kolesterolin määrää ja edistää insuliiniherkkyyttä.
Silti, vaikka monet tutkimukset yhdistävät MCT-öljyn laihtumiseen, tutkimusta kookosöljyn vaikutuksesta laihtumiseen puuttuu.
Lukuisissa ihmisillä tehdyissä tutkimuksissa on havaittu, että MCT-öljyn kulutus voi edistää täyteyden tunteita ja että LCT: n korvaaminen MCT: llä voi johtaa vaatimattomaan laihtumiseen.
Mutta muista, että MCT-öljytutkimusten tuloksia ei pitäisi soveltaa kookosöljyyn.
Itse asiassa vain harvoissa tutkimuksissa on tutkittu, voiko kookosöljy hillitä ruokahalua tai parantaa laihtumista, eivätkä niiden tulokset ole lupaavia.
Vaikutukset täyteyteen
Tutkimukset eivät tue väitettä, jonka mukaan kookosöljy voi vähentää merkittävästi nälkää ja lisätä täyteyttä.
Esimerkiksi eräässä tutkimuksessa, johon osallistui 15 ylipainoista naista, havaittiin, että aamiaisen syöminen 25 ml: lla kookosöljyä oli vähemmän tehokasta vähentämään ruokahalua 4 tuntia aterian jälkeen verrattuna saman määrän oliiviöljyn syömiseen.
Toinen tutkimus 15 lihavasta lapsesta osoitti, että 20 grammaa kookosöljyä sisältävä ateria ei aiheuttanut suurempia täyteyden tunteita kuin saman määrän maissiöljyn nauttiminen.
Lisäksi 42 aikuisella tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kookosöljy oli merkitsevästi vähemmän täyttävää kuin MCT-öljy, joka koostui suurista määristä kapryyli- ja kapriinihappoja, mutta hieman täytteisempää kuin kasviöljy.
Tutkijat ovat päätyneet siihen, että MCT-tutkimusten tuloksia ei pidä soveltaa kookosöljyyn ja että on vähän todisteita sen tukemisesta täyteyden tunteiden edistämiseksi.
Vaikutukset laihtumiseen
Vaikka monet ihmiset uskovat, että kookosöljyn nauttiminen on terveellinen ja tehokas tapa irrottaa ylimääräinen kehon rasva, tätä teoriaa tukee vain vähän todisteita.
Muutamat tutkimukset, joissa on tutkittu öljyn mahdollisuutta parantaa laihtumista, eivät ole osoittaneet lupaavia tuloksia.
Esimerkiksi neljän viikon tutkimuksessa 91 aikuisella ei havaittu merkittäviä eroja ruumiinpainossa ryhmien välillä, jotka kuluttivat 1,8 unssia (50 grammaa) joko kookosöljyä, voita tai oliiviöljyä päivässä.
Jotkut tutkimukset viittaavat kuitenkin siihen, että kookosöljy voi vähentää vatsan rasvaa. Neljän viikon tutkimuksessa, johon osallistui 20 aikuista, joilla oli liikalihavuus, havaittiin, että 2 ruokalusikallista (30 ml) tätä öljyä päivittäin vähensi merkittävästi vyötärön ympärysmittaa miespuolisilla osallistujilla.
Vastaavasti jotkut jyrsijöillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että kookosöljy voi auttaa vähentämään vatsan rasvaa. Tutkimusta tällä alalla on kuitenkin edelleen vähän.
Toinen 8 viikon tutkimus 32 aikuisella osoitti, että 2 ruokalusikallisen (30 ml) kookosöljyn ottaminen päivittäin ei vaikuttanut laihtumiseen tai painonnousuun, mikä viittaa siihen, että tällä öljyllä voi olla parhaimmillaan neutraali vaikutus painoon.
yhteenvetoVaikka kookosöljyä ehdotetaan usein laihdutuksen ja täyteyden tunteiden lisäämiseksi, nykyinen tutkimus ei tue sen käyttöä laihtumistyökaluna.
Alarivi
Kookosöljy ei ole painonlaskua lisäävä ihme-ainesosa, jonka sen kuvataan olevan, ja on tutkittava enemmän sen mahdollisuudesta edistää rasvan menetystä ja täyteyden tunteita.
Siitä huolimatta, että se ei välttämättä lisää painonpudotusta, se on terveellistä rasvaa, jota voidaan käyttää osana tasapainoista ruokavaliota ja käyttää moniin muihin tarkoituksiin.
Silti on tärkeää huomata, että kuten kaikki rasvat, kookosöljy on paljon kaloreita. Kun yrität saavuttaa haluamasi painon, käytä sitä pieninä määrinä ruoan maun parantamiseksi pitäen samalla kalorien saanti kurissa.
Yleensä sen sijaan, että luotettaisiin yksittäisiin ainesosiin ylimääräisten kilojen pudottamiseksi, on edullisempaa keskittyä ruokavalion yleiseen laatuun kuluttamalla kokonaisia, ravinnepitoisia ruokia ja harjoittamalla annosvalvontaa.
.jpg)
