Vitamiinien käyttö on osa miljoonien ihmisten päivittäistä rutiinia maailmanlaajuisesti.
Vaikka ohjeet turvalliseen annosteluun on lueteltu useimmissa lisäpulloissa, on yleistä käytäntöä ottaa enemmän kuin suositellaan.
Kuluttajia pommitetaan terveystiedoilla, jotka kertovat heille, että suurten annosten ottaminen tietyistä vitamiineista voi hyödyttää heidän terveyttään monin tavoin. Liian paljon ravinteita voi kuitenkin olla vaarallista.
Tässä artikkelissa tarkastellaan vitamiinien käytön turvallisuutta sekä suurten annosten nauttimiseen liittyviä haittavaikutuksia ja mahdollisia riskejä.
Rasvaliukoiset vs. vesiliukoiset vitamiinit
13 tunnettua vitamiinia on jaettu kahteen luokkaan - rasvaliukoinen ja vesiliukoinen.
Vesiliukoiset vitamiinit
Vesiliukoiset vitamiinit erittyvät helposti elimistöstä, eikä niitä ole helppo varastoida kudoksiin. Vesiliukoisia vitamiineja on enemmän kuin rasvaliukoisia.
Vesiliukoisia vitamiineja ovat C-vitamiini ja kahdeksan B-vitamiinia:
- B1-vitamiini (tiamiini)
- B2-vitamiini (riboflaviini)
- B3-vitamiini (niasiini)
- B5-vitamiini (pantoteenihappo)
- B6-vitamiini (pyridoksiini)
- B7-vitamiini (biotiini)
- B9-vitamiini (folaatti)
- B12-vitamiini (kobalamiini)
Koska vesiliukoisia vitamiineja ei varastoida, vaan ne erittyvät virtsaan, ne eivät todennäköisesti aiheuta ongelmia edes suurina annoksina.
Joidenkin vesiliukoisten vitamiinien megatoosien ottaminen voi kuitenkin johtaa mahdollisesti vaarallisiin sivuvaikutuksiin.
Esimerkiksi erittäin suurien B6-vitamiiniannosten ottaminen voi johtaa mahdollisesti peruuttamattomiin hermovaurioihin ajan myötä, kun taas suurten määrien niasiinia - tyypillisesti yli 2 grammaa päivässä - voi aiheuttaa maksavaurioita.
Rasvaliukoiset vitamiinit
Toisin kuin vesiliukoiset vitamiinit, rasvaliukoiset vitamiinit eivät liukene veteen ja säilyvät helposti kehosi kudoksissa.
Rasvaliukoisia vitamiineja on neljä:
- A-vitamiini
- D-vitamiini
- E-vitamiini
- K-vitamiini
Kun otetaan huomioon, että rasvaliukoiset vitamiinit voivat kerääntyä elimistöön, nämä ravinteet johtavat todennäköisemmin myrkyllisyyteen kuin vesiliukoiset vitamiinit.
Vaikka harvinainen, liian suuren A-, D- tai E-vitamiinin ottaminen voi johtaa mahdollisesti haitallisiin sivuvaikutuksiin.
Vaihtoehtoisesti suurten ei-synteettisten K-vitamiiniannosten ottaminen näyttää olevan suhteellisen vaaraton, minkä vuoksi tälle ravintoaineelle ei ole asetettu ylempää saantitasoa (UL).
Ylemmät saantitasot on asetettu osoittamaan ravintoaineen enimmäisannos, joka ei todennäköisesti aiheuta vahinkoa melkein kaikille väestön ihmisille.
YHTEENVETOVesiliukoiset vitamiinit erittyvät helposti kehosta, kun taas rasvaliukoiset vitamiinit voidaan varastoida kudoksiin. Rasvaliukoiset vitamiinit aiheuttavat todennäköisemmin myrkyllisyyttä, vaikka vesiliukoiset vitamiinit voivat myös tehdä sen.
Liian monien vitamiinien ottamisen mahdolliset riskit
Luonnollisesti ravintojen kautta nautitut nämä ravinteet eivät todennäköisesti aiheuta vahinkoa, vaikka niitä käytettäisiin suurina määrinä.
Silti, kun sitä käytetään väkevöityinä annoksina täydennysmuodossa, se on helppo ottaa liikaa, ja se voi johtaa negatiivisiin terveystuloksiin.
Vesiliukoisten vitamiinien liiallisen käytön sivuvaikutukset
Ylimääräisesti jotkut vesiliukoiset vitamiinit voivat aiheuttaa haitallisia vaikutuksia, joista osa voi olla vaarallisia.
Kuitenkin, samalla tavalla kuin K-vitamiini, tietyillä vesiliukoisilla vitamiineilla ei ole havaittavaa myrkyllisyyttä eikä siten myöskään määritettyä UL-arvoa.
Näitä vitamiineja ovat B1-vitamiini (tiamiini), B2-vitamiini (riboflaviini), B5-vitamiini (pantoteenihappo), B7-vitamiini (biotiini) ja B12-vitamiini (kobalamiini).
On tärkeää huomata, että vaikka näillä vitamiineilla ei ole havaittavaa myrkyllisyyttä, jotkut niistä voivat olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa ja häiritä verikokeiden tuloksia. Siksi kaikkien ravintolisien suhteen on noudatettava varovaisuutta.
Seuraavat vesiliukoiset vitamiinit ovat asettaneet UL-arvot, koska ne voivat aiheuttaa haittavaikutuksia suurina annoksina:
- C-vitamiini, vaikka C-vitamiinin myrkyllisyys on suhteellisen alhainen, suuret sen annokset voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä, kuten ripulia, kouristuksia, pahoinvointia ja oksentelua. Migreeniä voi esiintyä annoksilla 6 grammaa päivässä.
- B3-vitamiini (niasiini). Nikotiinihapon muodossa otettuna niasiini voi johtaa korkeaan verenpaineeseen, vatsakipuun, näön heikkenemiseen ja maksavaurioihin, kun sitä käytetään suurina annoksina 1-3 grammaa päivässä.
- B6-vitamiini (pyridoksiini). B6: n pitkäaikainen liikakulutus voi aiheuttaa vakavia neurologisia oireita, ihovaurioita, valoherkkyyttä, pahoinvointia ja närästystä, ja joitain näistä oireista esiintyy 1–6 gramman päivässä.
- B9-vitamiini (folaatti). Liian paljon folaattia tai foolihappoa lisämuodossa voi vaikuttaa henkiseen toimintaan, vaikuttaa negatiivisesti immuunijärjestelmään ja peittää mahdollisesti vakavan B12-vitamiinin puutteen.
Huomaa, että nämä ovat haittavaikutuksia, joita terveillä ihmisillä voi olla, kun he käyttävät suuria annoksia näitä vitamiineja. Henkilöt, joilla on terveydentila, voivat kokea vielä vakavampia reaktioita liiallisen vitamiinin ottamisesta.
Esimerkiksi, vaikka C-vitamiini ei todennäköisesti aiheuta myrkyllisyyttä terveillä ihmisillä, se voi johtaa kudosvaurioihin ja kuolemaan johtaviin sydämen poikkeavuuksiin niillä, joilla on hemokromatoosi, raudan varastointihäiriö.
Rasvaliukoisten vitamiinien liialliseen kulutukseen liittyvät haittavaikutukset
Koska rasvaliukoiset vitamiinit voivat kerääntyä kehosi kudoksiin, ne voivat aiheuttaa paljon enemmän haittaa, kun niitä käytetään suurina annoksina, etenkin pitkiä aikoja.
Sen lisäksi, että K-vitamiinilla on pieni myrkyllisyyspotentiaali, jäljellä olevilla kolmella rasvaliukoisella vitamiinilla on asetettu UL, koska ne voivat aiheuttaa vahinkoa suurina annoksina.
Tässä on joitain haittavaikutuksia, jotka liittyvät rasvaliukoisten vitamiinien liialliseen kulutukseen:
- A-vitamiini. Vaikka A-vitamiinin toksisuutta tai hypervitaminoosia A voi esiintyä syömällä runsaasti A-vitamiinia sisältäviä ruokia, se liittyy enimmäkseen ravintolisiin. Oireita ovat pahoinvointi, lisääntynyt kallonsisäinen paine, kooma ja jopa kuolema.
- D-vitamiini Myrkyllisyys suurten D-vitamiinilisien annosten ottamisesta voi johtaa vaarallisiin oireisiin, kuten laihtumiseen, ruokahaluttomuuteen ja epäsäännölliseen sykkeeseen. Se voi myös nostaa veren kalsiumpitoisuutta, mikä voi johtaa elinvaurioihin.
- E-vitamiini. Suuriannoksiset E-vitamiinilisät voivat häiritä veren hyytymistä, aiheuttaa verenvuotoja ja johtaa verenvuotoiseen aivohalvaukseen.
Vaikka K-vitamiinilla on pieni myrkyllisyyspotentiaali, se voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden, kuten varfariinin ja antibioottien, kanssa.
YHTEENVETOSekä vesi- että rasvaliukoiset vitamiinit voivat aiheuttaa haittavaikutuksia suurina annoksina, jotkut aiheuttavat vakavampia oireita kuin toiset.
Voiko liian monien vitamiinien ottaminen olla tappavaa?
Vaikka on erittäin harvinaista kuolla vitamiinien yliannostukseen, on raportoitu tapauksia, jotka liittyvät vitamiinitoksisuuteen.
Esimerkiksi hypervitaminoosi A voi johtua ottamalla yhden suuren annoksen yli 200 mg A-vitamiinia tai kroonisesti yli 10 kertaa suositellun päivittäisen annoksen.
A-vitamiinin toksisuus voi johtaa vakaviin komplikaatioihin, kuten lisääntyneeseen selkäydinnesteen paineeseen, koomaan ja mahdollisesti kuolemaan johtaviin elinvaurioihin.
Lisäksi megadoosien D-vitamiinin - yli 50000 IU päivässä - pitkiä aikoja käyttö voi johtaa korkeaan veren kalsiumpitoisuuteen (hyperkalsemia), mikä voi johtaa kuolemaan.
Muiden vitamiinien yliannostus voi myös aiheuttaa mahdollisesti kuolemaan johtavia sivuvaikutuksia, kuten maksavaurioita.
Tapausraportissa todettiin, että erittäin suurten yli 5 gramman pitkitetysti vapauttavan niasiiniannoksen ottaminen voi johtaa metaboliseen asidoosiin, hapon kertymiseen kehon nesteisiin sekä akuuttiin maksan vajaatoimintaan - jotka molemmat voivat olla kohtalokkaita.
Muista, että nämä mahdollisesti tappavat sivuvaikutukset liittyvät poikkeuksellisen suurien vitamiiniannosten ottamiseen. Silti varovaisuutta on aina noudatettava, kun käytät ravintolisiä.
yhteenvetoHarvinaisissa tapauksissa tiettyjen vitamiinien erittäin suurien annosten ottaminen voi johtaa hengenvaarallisiin komplikaatioihin.
Kuinka turvallisesti ottaa vitamiineja
Paras tapa saada tarvitsemasi ravintoaineet on kuluttaa monipuolista ruokavaliota. Monien ihmisten on kuitenkin täydennettävä vitamiineja useista syistä.
Ikä, geneettiset häiriöt, sairaudet ja ruokavalio ovat kaikki tekijöitä, jotka voivat lisätä tiettyjen ravintoaineiden tarvetta.
Onneksi vitamiinien käyttö on tyypillisesti turvallista, kunhan niitä käytetään vastuullisesti.
Seuraavassa taulukossa esitetään sekä rasvaliukoisten että vesiliukoisten vitamiinien suositeltu päivittäinen saanti (RDI) ja siedettävä ylempi saantitaso (UL):
Mahdollisen myrkyllisyyden vuoksi ei ole suositeltavaa kuluttaa enemmän kuin yllä luetelluille ravintoaineille asetetut sallitut ylärajat.
Muista, että tietyissä olosuhteissa terveydenhuollon tarjoaja voi suositella, että otat enemmän kuin UL tietyille ravintoaineille puutteen korjaamiseksi.
Esimerkiksi D-vitamiinin puutteita hoidetaan usein suuriannoksisilla D-vitamiinin injektioilla tai lisäravinteilla, jotka antavat yli 50000 IU D-vitamiinia, mikä on paljon enemmän kuin UL.
Vaikka useimmat lisäpullot tarjoavat suosituksia siitä, kuinka paljon vitamiinia otetaan päivässä, tarpeet voivat vaihdella henkilöstä toiseen.
Jos sinulla on kysyttävää vitamiinien annostuksesta, ota yhteyttä lääkäriin.
YHTEENVETOJotkut vitamiinit ovat asettaneet UL: t estämään mahdollisen myrkyllisyyden. On parasta kysyä terveydenhuollon tarjoajalta, jos sinulla on kysyttävää vitamiinin oikeasta annostuksesta.
Alarivi
Vaikka monet ihmiset kuluttavat vitamiinilisäaineita turvallisesti päivittäin, on mahdollista ottaa liian suuri annos, mikä voi aiheuttaa haittavaikutuksia.
Tiettyjen vitamiinien yliannostus voi johtaa vakaviin komplikaatioihin ja harvinaisissa tapauksissa jopa kuolemaan.
Näistä syistä on tärkeää käyttää vitamiineja vastuullisesti ja kääntyä luotettavan terveydenhuollon ammattilaisen puoleen, jos sinulla on kysyttävää oikeasta annostuksesta.
