Kuinka alkoholijuomat vaikuttavat sinuun (ja krapulaan)

Jos hajotat alkoholin pienemmiksi yhdisteiksi, sinulla on enimmäkseen etyylialkoholia. Mutta edelleen ovat yhdisteet, joita tutkijat kutsuvat läheisiksi. Tutkijoiden mielestä näillä yhdisteillä voi olla jotain tekemistä sen kanssa, miksi saat krapulan.

Jatka lukemista saadaksesi selville, mitä sukulaisia ​​on ja miksi lääkärit luulevat voivansa tehdä krapulasta pahempaa.

Mitä ovat kongeneraalit?

Alkoholijuomien valmistaja tuottaa yhdisteitä käymisen tai tislauksen aikana.

Tämän prosessin aikana väkevien alkoholijuomien tuottaja muuttaa sokerit alkoholiksi käyttämällä erilaisia ​​hiivakantoja. Hiivat muuttavat sokereissa luonnollisesti esiintyvät aminohapot etyylialkoholiksi, joka tunnetaan myös nimellä etanoli.

Mutta etanoli ei ole ainoa käymisprosessin sivutuote. Myös kongenereita on siellä.

Valmistajan tuottamien yhdisteiden määrä voi riippua alkuperäisistä sokerin tai hiilihydraattien lähteistä, joita käytetään alkoholin valmistamiseen. Esimerkkejä ovat viljajyvät oluelle tai viinirypäleet viinille.

Tutkijat uskovat tällä hetkellä, että kongenit voivat antaa juomille tietyn maun ja maun. Jotkut valmistajat jopa testaavat vasta-aineiden määrän varmistaakseen, että heidän tuotteellaan on tasainen makuprofiili.

Esimerkkejä tislausprosessissa valmistetuista yhdisteistä ovat:

• happoja
• alkoholit, kuten isobuteeni- alkoholi, joka tuoksuu makealta
• aldehydit, kuten asetaldehydi, jolla on usein hedelmäinen haju, joka on läsnä bourbonissa ja rommissa
• esterit
• ketonit

Alkoholissa esiintyvien kongenereiden määrä voi vaihdella. Pääsääntönä on, että mitä enemmän tislattua alkoholijuomaa on, sitä alhaisemmat ovat siihen liittyvät yhdisteet.

Siksi jotkut ihmiset saattavat huomata, että erittäin tislatut "ylimmän hyllyn" nesteet eivät anna heille krapulaa yhtä paljon kuin halvemmalla vaihtoehto.

Rooli krapulassa

Tutkimukset viittaavat siihen, että kongen-sisällöllä voi olla merkitystä krapulassa, mutta se ei todennäköisesti ole ainoa tekijä.

Alkoholi ja alkoholismi -lehden artikkelin mukaan alkoholijuomien juominen, joissa on enemmän omaisuuksia, aiheuttaa yleensä huonomman krapulan kuin juomat, joissa on vähemmän vastaavia.

Lääkäreillä ei ole vieläkään kaikkia vastauksia krapulasta, mukaan lukien miksi niitä esiintyy joillakin ihmisillä eikä muilla. Heillä ei myöskään ole kaikkia vastauksia läheisyyteen ja alkoholin kulutukseen.

Yksi nykyisistä teorioista alkoholista ja pohjoisiin liittyvistä rinnakkaisista yhdisteistä on, että kehon on hajotettava vastaavia yhdisteitä vuoden 2013 artikkelin mukaan.

Joskus vasta-aineiden hajoaminen kilpailee etanolin hajottamisen kanssa kehossa. Tämän seurauksena alkoholi ja sen sivutuotteet voivat viipyä kehossa pidempään, mikä vaikuttaa krapulaoireisiin.

Lisäksi seokset voivat stimuloida kehoa vapauttamaan stressihormoneja, kuten noradrenaliinia ja adrenaliinia. Nämä voivat aiheuttaa tulehdusreaktioita kehossa, mikä johtaa väsymykseen ja muihin krapulaoireisiin.

Alkoholitaulukko kongenereillä

Tutkijat ovat löytäneet alkoholista paljon erilaisia ​​yhdisteitä. He eivät ole yhdistäneet yhtä tiettyä krapulan aiheuttamiseen, vaan heidän lisääntynyt läsnäolonsa voi pahentaa sitä.

Alkoholi ja alkoholismi -lehden artikkelin mukaan seuraavat ovat juomia järjestyksessä useimmiten vähäisimpiin:

Tutkijat ovat myös testanneet alkoholin yksittäisten yhdisteiden määrän suhteen. Esimerkiksi vuoden 2013 artikkelissa raportoidaan, että konjakilla on peräti 4766 milligrammaa litraa metanolia kohti, kun taas oluessa on 27 milligrammaa litraa kohti. Rommilla on peräti 3 633 milligrammaa litrassa 1-propanolin yhdistettä, kun taas vodkassa ei ole mitään - 102 milligrammaa litrassa.

Tämä tukee ajatusta siitä, että vodka on matala konggeneraatiojuoma. Vuoden 2010 tutkimuksen mukaan vodka on juoma, joka sisältää pienimpiä juomia. Sekoittaminen appelsiinimehun kanssa auttaa myös neutraloimaan joitain läsnäolevia yhdisteitä.

Toinen vuoden 2010 tutkimus pyysi osallistujia nauttimaan joko bourbonia, vodkaa tai lumelääkettä samankaltaisina määrinä. Sitten osallistujille kysyttiin krapulasta, jos he sanoivat, että heillä oli krapula.

Tutkijat havaitsivat, että osallistujilla oli vakavampi krapula kulutettuaan bourbonia, jolla on enemmän vasta-aineita kuin vodkaa. He päättelivät, että lisääntynyt vasta-aineiden läsnäolo vaikutti krapulan vakavuuteen.

Vinkkejä krapuloiden välttämiseksi

Vaikka tutkijat ovat liittäneet lisääntyneiden vasta-aineiden läsnäolon vakavuuteen, ihmiset saavat edelleen krapulaa, kun he juovat liikaa minkäänlaista alkoholijuomaa.

Jos olet huolissasi krapulan oireiden vähentämisestä, voit kokeilla matalaa kongeneriä sisältäviä juomia nähdäksesi, olisiko sinusta parempi seuraavana päivänä.

Vuoden 2013 artikkelin mukaan ihmisillä, jotka tekevät omaa alkoholia kotona, kuten kotitekoista olutta, on vähemmän valtaa käymisprosessista valmistajana.

Tämän seurauksena kotona valmistetuissa alkoholijuomissa on yleensä enemmän vastaavia, joskus jopa 10 kertaa tavallista enemmän. Voit ohittaa nämä, jos yrität välttää krapulaa.

Tutkijat uskovat tällä hetkellä krapula johtuvan monista tekijöistä, mukaan lukien:

• kuinka paljon ihminen joi
• unen kesto
• unen laatu

Alkoholin käyttö voi myös vaikuttaa kuivumiseen, mikä voi aiheuttaa epämiellyttäviä oireita, kuten pahoinvointia, heikkoutta ja suun kuivumista.

Rinnakkaisten juomien välttämisen lisäksi tässä on joitain vinkkejä krapulan välttämiseksi:

• Älä juo tyhjään vatsaan. Ruoka voi auttaa hidastamaan kehon imeytymistä alkoholiin, joten keholla on enemmän aikaa hajottaa se.
• Juo vettä yhdessä käyttämäsi alkoholin kanssa. Alkoholijuoman vaihtaminen lasillisen veden kanssa voi auttaa estämään kuivumista, mikä tekee sinusta tuntuu pahemmalta.
• Nuku runsaasti yötä juomisen jälkeen. Lisää unta voi auttaa sinua tuntemaan olosi paremmaksi.
• Ota ibuprofeenin kaltainen tiskinlääke vähentää kipuja ja päänsärkyä juomisen jälkeen.

Tietenkin on aina neuvoja juoda maltillisesti. Vähemmän juominen voi yleensä taata, että sinulla on vähemmän (ei lainkaan) krapulaa.

Alarivi

Tutkijat ovat liittäneet yhtymäkohtia huonompiin krapuloihin.Tämänhetkisten teorioiden mukaan liitännät vaikuttavat kehon kykyyn hajottaa etanolia yhtä nopeasti ja laukaista kehossa stressivasteet.

Seuraavan kerran, kun nautit yön, voit yrittää juoda matalan konggeneraation henkeä ja nähdä seuraavana aamuna, onko sinusta parempi kuin tavallisesti.

Jos huomaat haluavasi lopettaa juomisen, mutta et voi, soita päihteiden väärinkäyttö- ja mielenterveyspalvelujen hallinnon kansalliselle puhelinnumerolle 800-662-HELP.

Ympärivuorokautinen palvelu auttaa sinua löytämään tietoja lopettamisesta ja resursseja alueellasi.